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臭表妹,做美食还发群里,就不能给我这个新娘子点面子?
林旭吃了几口菜,喝了一杯酒,起身来到厨房,打开平底锅的锅盖,里面的锅饼已经明显涨发了不少,原本一厘米多的锅饼,现在差不多有三厘米。
锅盖掀开的瞬间,面香味就飘了出来。
这种香味对于喜欢吃面食的人来说,多少有些抵挡不住。
把锅盖放在一边,林旭拿着竹制锅铲小心将锅饼翻了个面。
底部因为受热的缘故,已经被烙得金黄,甚至还有一层焦壳,看着就让人想吃一口。
但这会儿还不能吃,还得盖上锅盖继续烙。
接着林旭又看了看电饼铛里的锅饼,这是双面加热的,所以打开饼铛后,面香味更加浓郁,甚至还带着芝麻的香味。
锅饼正面已经烤出一层淡黄色的焦壳,白芝麻也烤出了香味,一颗颗芝麻粒看起来油亮亮的。
林旭小心翻面,底部因为热量更足,所以焦壳的颜色也更深一些。
但因为是两面加热,面饼涨发得不是很彻底,所以相对平底锅下烙上蒸的做法,电饼铛做出来的锅饼涨发效果一般。
从这点来说,电饼铛就不如平底锅了。
但电饼铛方便、可以定时、甚至双面加热的特点,也是平底锅不具备的。
总体来说,两种做法各有利弊,对于林旭这种高手来说平底锅确实好用,但大多数人还是更愿意用方便省事的电饼铛。
至于烤箱,这个不用翻面,可以一直烤到出炉。
林旭回到餐桌前,继续吃饭。
严琳端着红酒和韩淑珍碰了一下,随意聊着健身和美容方面的心得,还认真向韩淑珍请教了对医美的看法。
韩淑珍说道:
“身为一个医生,我肯定建议不要轻易动刀,尤其是脸上,任何手术都是有风险的,美容手术更是如此,看看那些整容失败的明星,脸跟塑料的一样,看着就吓人。”
靠脸吃饭的,可以微整一下,延长美貌其实也是在延长赚钱的期限。
但不靠这吃饭还是算了,没必要。
严琳其实也是这种看法,但她过去一直是单身,现在有了爱人,还经常两地分居,偶尔患得患失也正常。
越在乎一个人,就越担心失去,百亿富翁也不例外。
崔清远拉了拉严琳的手:
“安啦安啦,你在我心目中是最美的,但从小到大喜欢你,并不是你长的漂亮,而是你身上有别人没有的那种气质。”
身为一个智商爆表的天才教授,说点情话自然也是信手拈来。
他从炉肉锅里夹起一筷子重新炖软的响铃卷:
“这个炖得特好吃,尝尝,比火锅店里好吃多了,小旭现在的厨艺,天南海北的美食都信手拈来,真是让人羡慕。”
林旭笑着说道:
“我就是比葫芦画瓢而已,不算厉害。”
又喝了一杯酒,他起身回到厨房。
这时平底锅里的锅饼已经彻底做好,两面都是黄色的焦壳,散发着诱人的香气。
林旭从平底锅里盛出来放在一个托盘上,用菜刀切成牙,让沈佳悦端着送到餐厅,请大家品尝。
接着他又将电饼铛和烤箱里的面饼都盛了出来。
电饼铛的做法上色浅一些,焦壳更薄,感觉是火力没上来,但这正是电饼铛的优点——不糊。
很多人做烙饼之类的美食,因为掌握不住火力,导致烙饼做成了碳饼。
而电饼铛的出现,让厨艺一般的人也能品尝到外酥里嫩色泽焦黄的烙饼,这就是科技带来的改变。
“咦,这烤箱做的咋鼓起来了?”
沈佳悦用餐巾垫着一块锅饼边吃边来到厨房,想看看别的锅饼咋样,但看到烤箱烤制的,顿时惊讶起来。
因为烤箱做的锅饼底部是平的,上面却稍稍有些鼓,看起来像是做得列巴面包一样。
林旭说道:
“面饼向下没法膨胀,只能向上涨发,就形成了这种效果。”
烤箱做的锅饼最干,水分最少,比较适合晾凉了做炒馍块之类的美食。
端着来到厨房,严琳冲林旭说道:
“这面饼做得真好吃,面香味十足,我一个沪上人居然吃得津津有味。”
锅饼外面一层焦壳,里面是喧软的面芯,吃起来既舒服又过瘾,锅饼里面疏松的结构,泡进菜汤中,也能吸收很多汤汁,吃起来那叫一个美。
沈国富把碗中的福鼎肉片吃完后,盛了一碗炉肉烩粉条,再将锅饼掰开泡进去,这么连菜带饼的一块儿吃下去,别提多舒坦了。
严琳学着他的样子这么泡着吃,有些感叹的说道:
“我现在明白西北人为什么那么喜欢吃泡馍了,这么泡着吃确实过瘾。”
大家正吃着,耿乐乐杀了过来。
刚进门就吵着说道:
“悦姐,燕姐偷偷给我发消息,让我等会儿故意在群里说难吃,你说我发不发?”
啧,燕宝居然玩这一手,你难道不知道我和乐乐是一伙的吗?
沈佳悦领着耿乐乐往厨房的方向走去:
“那就发呗,先吃饭,今天吃锅饼,特美味。”
耿乐乐不知道严琳和崔清远在这儿,一听吃锅饼便说道:
“幸好我干爹干妈不在,否则又该说这种北方人吃法野蛮……诶?这位美女,长得咋那么像我干妈呢?”
耿乐乐穿过门廊来到餐厅,立马调转话语,开始尬夸严琳的美貌,然后冲沈佳悦使眼色,早知道干爹干妈在这儿,就拉着lucy阿姨一块儿来了。
唉,被美食蒙蔽了智商啊!
崔清远笑呵呵的看着耿乐乐问道:
“你爸妈不是放假回家了吗?咋没在家吃个团圆饭啊?”
耿乐乐坐下来,拿着锅饼咬了一口:
“别提了,今天都知道我爸妈从研究所回来,亲戚啥的络绎不绝的往家里去,想托关系啥的,我懒得支应,就偷偷溜出来了。”
崔清远一听,跟严琳说道:
“等会儿吃完饭咱去乐乐家一趟吧,去打个招呼,顺便帮他们挡一下托关系的人。”
严琳对这种事自然不会拒绝:
“行,正好当消食了。”
两口子的话让耿乐乐心里一松,刚以为事情要过去了,崔清远突然又说道:
“明天天黑前,用美式英文给我写一篇AI相关的科普文章,要有内容,同时也要言之有物。”
不用说,这就是刚刚乱说话的惩罚。
耿乐乐好奇的问道:
“我用AI生成行不行?”
“你说呢?”
耿乐乐立马不问了,因为再问下去,估计会加一篇法文的。
摊上这样善于公报私仇的干爹,真是让人欲哭无泪啊!
林旭吃了一块锅饼,又吃了一碗福鼎肉片和其它菜品,加上喝的两杯酒,一下子就吃撑了。
没多久,崔清远两口子也吃喝完毕,带着耿乐乐去耿家串门。
临走前,林旭将一个大锅饼用袋子装起来递给了耿乐乐:
“捎给你爷爷吧,让他也尝尝。”
“那我替老头儿谢谢你,他特喜欢这种大锅饼,每次有人去LY就特意让人捎一个……旭哥你会做那种超大的锅饼吗?”
“会!”
山东LY地区有种超大锅饼,最重的将近三十斤,不仅看着气派,吃起来也很过瘾。
林旭没想到耿立山居然喜欢这玩意儿,等哪天不忙了做几个,让这位忘年交高兴高兴。
送走这一家三口后,回到客厅,林旭一把将吃饱喝足的墩墩抱起来,开始抽奖。
很快,脑海中就响起了系统的提示音:
“恭喜宿主获得完美级浙菜分支菜品——宁波菜!”
第七百八十二章 一首钢琴曲,居然让墩墩EMO了!长视频反响激烈!
哦豁!居然抽到了宁波菜!
林旭在心里感叹一声,随即放下墩墩,借着收拾餐桌的空档,开始读取获得宁波菜的经验。
浙菜是由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个分支菜系组成,刚开始林旭其实有点惦记绍兴菜,毕竟那是鲁迅先生的老家嘛。
但现在墩墩抽到了宁波菜,多少出乎他的预料。
宁波菜跟绍兴菜有一些共同的地方,比如都喜欢吃臭味菜品,宁波有三臭,而绍兴也有臭豆腐、臭干子等美食。
除了臭味菜之外,还都喜欢咸味菜品,但不同的是,绍兴的咸主要是各种酱菜,而宁波的咸主要是各种腌渍类海鲜。
读取完经验后,他把厨房收拾干净。
沈国富和韩淑珍坐了一会儿,没再打扰小两口,起身告辞离开,准备回家醒醒酒。
见老爸老妈离开,沈佳悦刚准备上楼玩游戏,突然看到墩墩趴在钢琴上,好奇的问道:
“宝贝是想听钢琴曲了吗?那妈咪给你弹奏好不好?”
“喵呜~~~”
沈佳悦走过去,打开琴盖,坐下来试了试音。
随即开始弹奏《Summer》,这是著名电影《菊次郎的夏天》中的钢琴曲,曲调轻快活泼,让人一听就下意识想起小时候暑假里的一些趣事。
墩墩听得很认真,尾巴尖随着音乐的节奏轻轻摆动,眼睛微微眯着,像是沉浸在了音乐中。
林旭没打扰这温馨的一幕,悄悄上楼开始剪辑视频。
虽然是劳动节,今天还忙了一场婚礼,应当休息一下,但看到老婆给孩子弹琴的一幕,让他心里不自觉就满满的动力。
有这么好的爱人,这么乖巧的宠物,不努力挣钱怎么能行?
回到书房,启动电脑,打开视频编辑软件,将郝庆峰拍摄的所有视频素材都导进来,开始剪辑。
上次老家拍的寿宴只是小试牛刀,这次的婚宴长视频,才能真正试一下长视频美食的可能性。
从昨天下午的备菜开始,林旭慢慢剪辑着,先慢慢推进,偶尔夹杂几句厨师们的对话,比如师兄和老戴的插科打诨等等。
这不仅能增加视频的趣味性,同时也能让厨师们更有立体感。
大家不是沉默不语只会干活的工具人,而是活生生的人,这能让网友更有代入感,因为这种场景,有种自家办事儿的真实感。
楼下,沈佳悦一曲终了,笑着对墩墩说道:
“妈咪很喜欢这首曲子,因为它让我想起了小时候爬树抓蝉的快乐,那时候胡同里的小朋友都喜欢摔泥巴,妈咪最强战绩是赢了整条胡同的小伙伴,家里攒了一大堆胶泥,可最后被你姥姥全扔了……”
她回忆着童年调皮捣蛋的经历,脸上满是兴奋。
但说着说着,沈佳悦发现墩墩惆怅的走到阳台上,看着外面即将黑下来的天空,眼神里写满了故事。
“宝贝你怎么了?”
沈佳悦走过去,将墩墩抱在怀中,轻声问道:
“是不是不喜欢听妈咪说话?”
墩墩的耳朵摆动一下,亲昵的蹭了蹭沈佳悦的手。
“那你这是……想你的小伙伴了?”
墩墩没说话,再次把目光对准了外面的天空,眼神中满是关切、担忧,看得沈佳悦一阵心疼:
“你是不是想起过去流浪时的小朋友了?明天妈咪带你去过去咱住的小区,喂它们吃肉肉咋样?”
墩墩愣了一下,这才意识到妈咪会错意了。
不过它也没反对,能给地球上的同类争取点吃的,也算是好事儿吧。
它再次用脑袋蹭了蹭妈咪的手,扭脸看了眼天空,重新跳到了钢琴上,不再像刚才那样满是惆怅了。
沈佳悦还以为自己的计划成功了呢,当即给舒云发了条消息:
“云姐,墩墩想它在阳光花园小区的流浪猫了,明天咱煮点肉去后面小区喂流浪猫吧?”
舒云看到消息,发了个流汗的表情:
“这个有点难啊,自从墩墩火了之后,后面小区里的流浪猫都被街坊邻居收养了,钱大妈现在不仅成了猫奴,还建了个小流浪互助群,昨天窦总刚代表咱们公司捐了一些猫罐头,算是为社区做的贡献。”
啧……还能这样?
沈佳悦抬手揉了揉墩墩的脑袋:
“宝贝你可真能带来好运啊,连当时跟你一起流浪的小盆友都有了家,不用再翻垃圾桶四处流浪了。”
真好!
墩墩惬意的甩了甩尾巴,眼神中满是欣慰。
大概过了半小时,小家伙听够了钢琴曲,就从钢琴上跳下来,往沙发上一趴,做好了看电视的准备。
沈佳悦帮它把电视打开,重新调到之前播放的名侦探柯南,调整一下音量,让墩墩继续看着。
她则是回到楼上天台,趁着夜幕刚刚降临的档口,开始跳操。
吃了那么多美食,是时候燃烧一下脂肪了。
书房里,林旭剪辑着视频,出现新郎新娘的部分全都剪掉。
马车以及两匹阿哈尔捷金马的镜头也一个没留,这些代表大姨子两口子身份和奢华的元素都去掉。
然后加上了一点墩墩、小白以及二皇子在草坪上嬉闹的画面。
等视频全部剪辑完成,他预览