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话音一顿，旁边的张彪接口道。
“但我们只会晋级100位选手！！！”
“没错，我们最后一轮的比赛总共是10分钟，比赛结束后，我们会在官网公布获胜者的名单……”
哗，场下一片哗然……
选手们立刻就窃窃私语起来。
“为什么不直接公布晋级啊，还要去官网看？”
“这都不重要，我现在想问问，这最后一个比赛环节的规则到底是什么啊？刚才我根本就没听懂啊……”
“我也没听懂，好像大概的意思是是我们可以随便选刀选食材，然后随便切……”
“这特么就不能说的直接点吗？到底要怎么切？”
……
此刻中年大叔也有些疑惑，讪讪的问凌云。
“兄弟，你说……这评委葫芦里到底卖的什么药啊？既不当场宣布晋级名单，也不公布具体的考核规则，咱们这到底要怎么比啊？”
“人家不都说了吗？限时10分钟，不限食材、不限刀具。”
凌云说完，又给中年大哥强调了一句。
“反正别浪费时间，10分钟内，能切多少切多少，切的时候要细，而且……要选对刀具，至于输赢，就看你前面能排多少人了。”
“哎？好……好好好……”
庄鸿在台上念完了广告后，一声令下，所有人开始涌向了食材堆，凌云提了个篮子，去了之后只管往框子里捡，中年大叔则学聪明了，他看着凌云拿什么，他就跟着拿什么。
回到自己的灶台前，他更是学着凌云选好了适当的刀具。
“比赛！正式开始！”
当当当……
所有人快速的切起了自己拿的材料，刀具敲击案板的声音就像美妙的交响乐，中年大叔此刻看向凌云这边，眼睛又瞪大了。
当当当……
凌云先拿起一块全麦面包，三两下切成薄片，然后在中年大哥错愕的目光中，就见凌云又换了另一把刀，顺手拿起了一个煮熟的鸡蛋快速的切了起来。
“大哥，还看呢？就剩8分钟了……”
凌云提醒了一句，中年大哥这才反应过来，也赶紧照猫画虎的去切自己拿到的食材了，虽然他不懂，但想着学凌云的准没错。
这就类似学校考试，学渣虽然也搞不清楚对错，但只要抄学霸的，那肯定没错。
比赛就这么紧张而刺激的进行者，三个评委在台上却小声聊了起来。
孟长云收回目光笑道。
“这规则说一半留一半，才能更好的体验出参赛者的水准啊，通过第三轮比赛，应该可以把业余的选手都清理掉了。”
“但凡是会做饭的，都应该能听出来我们比赛的规则，要是连题目都搞不清楚，那也就活该淘汰了！”
张彪哼了一声，直接把美好愉快的聊天给搅黄了，庄鸿笑着刚准备打个圆场，结果孟长云也走了。
“报告，我切好了！”
时间刚过5分钟，比赛场上竟然有人举手了？
镜头拉过去，所有人一片哗然，庄鸿笑道。
“呵呵，又是我们的66号啊，想不到啊想不到，今天三轮刀工赛都是66号拔得头筹啊，不过距离我们规定的时间还有5分钟啊，真不知道66号选手为什么会提前结束比赛，这最后一回合比赛，可不是谁先切好就能晋级啊，我个人觉得，大家还是最大限度的利用好比赛时间，好好想想我们的比赛要求和规则。”
张彪和孟长云每人手里各拿着一个平板，走到凌云左右，然后细心的检查了凌云所切的食材和种类，也不交流，径自在自己平台上给了个分数。
张彪打完分直接走了，倒是孟长云还热心的给他鼓励了一下。
“切的不错……”
不过据凌云观察，孟长云属于老好人类型的，谁切完了他都会说切得不错，就比如之前有个中年女人切豆腐的时候把豆腐切成烂泥了，人家哭的死去活来，这孟长云走过去竟然也说人家切的不错。
切完之后这就算彻底结束了，凌云小声和中年大叔告了个别，然后头也不回的走了。
不是他着急，是他真的有些受不了了。
这天气炎热是一方面，另一方面是他想上厕所，从人群中钻出去，幸好旁边的荒地小树林比较多，他赶紧趁没人的时候钻了进去，等解决好，正看到胖子拿着两瓶冰镇饮料等着自己。
“走吧，王萱早就到了。”
凌云点点头，两人去来时的门口上了王萱的车，一路无话，一直开了得有一个小时，最后到了一个饭店门口。
进入包间，秦越还没来，胖子过去先打开了空调，王萱讪讪笑道。
“凌总、陈总，秦台预计还有十分钟，你们可以先休息一下，我下去让他们先上点果盘。”
胖子叮嘱要冰镇西瓜，等王萱关上房门，他这才好奇的问凌云。
“这秦越搞什么幺蛾子，直接给人家晋级不就行了吗？就差最后一哆嗦了，干嘛还要让人家去网站自己查成绩啊？”
凌云拧开饮料喝了一口嘿笑道。
“这老小子跟咱们学精了套路，他这么搞，只是为了多割一茬韭菜而已，你瞧着吧，今天晚上参赛选手肯定都会收到短信，大抵应该是让我们这些人去拉人气、猜谁能晋级、给心仪的选手助力等等，总之就是让观众花钱。当然，观众还是次要的，主要是割选手的韭菜，你想想，288人只能晋级100人，其实这晋级比例还是挺高的，所以为了晋级，这些选手应该都会发动亲戚朋友等等，去给自己投票，甚至花钱买礼物送票。”
“怪不得他把第三轮的比赛规则不说清楚，原来谁晋级不晋级的还得看人家刷的钱多不多啊？”
“不不不，这你可说错了，这老小子根本就没底线，简单来说，你就算刷再多，和晋级不晋级都没关系，你刷多少都白刷，最后他还是会在后台控票，让真正晋级的按顺序晋级。这样一来，既能割了韭菜，还能让该晋级的晋级。”
“啊？”
第426章 宫廷菜
胖子听的目瞪口呆，同时又有些难以置信。
“那……那这晋级是按什么标准啊？我看庄鸿说了半天也没说清楚什么玩意啊？”
凌云再次摆手。
“不，他们说的很清楚了，10分钟比刀工，再加上这么多食材，内行不用说都知道要干什么，外行就算说的再明白，也不知道人家要干什么。”
“别绕圈子，你就直说，这最后一个环节到底比什么玩意？”
胖子有些不耐烦，凌云笑着开口解释。
“其实最后一个环节很简单，就是在10分钟内，看谁切的东西多。”
“这么简单？你和我开玩笑吧？”
“呵呵，没开玩笑，但也绝对不简单。”
凌云抽出一根烟点上，又接着说道。
“我说的这个切的多，可不是指数量多，而是指按照规则切出来的多。这个规则，就是食物本身的规则，所以评委不能说的太明白。”
“食物本身的规则？”
“是啊，举个简单的例子，切肉的时候，是要顺着纹理还是逆着纹理，还是斜着切？刀用什么刀？是切条还是切丝还是切块，这些都得根据你拿的东西去决定，所以真正的考题是……10分钟内，切完出来正确的东西，谁切的多谁就晋级。”
说完，凌云又哦了一声。
“哦，对了，这里面其实还考验了21种刀法技巧，比如直刀、推刀、拉刀、锯刀等基础性的切法，还有抖刀、滚刀、反刀、花刀等高级切法，其实说白了，最后一道考题就是利用各种不同的食材，考验每个选手对21种刀工的掌握情况，谁表现的刀工技巧更多，谁自然就能顺利晋级。”
胖子这才恍然的点点头。
“哦，原来是这样啊，那你切了多少种？”
“我……”
“呵呵，凌总当然是切够了21种啊。”
凌云刚准备说话，就听门外传来了熟悉的声音，两人扭头一看，就见庄鸿和秦越、王萱三人笑呵呵的走了进来。
“凌总，你好啊，呵呵，早就神交以往，今天终于见到活的了，哈哈哈……”
“你好，庄老师，呵呵，咱们之前不刚见过嘛。”
“呵呵，可千万别叫老师，咱们私下怎么方便怎么来，要不你就叫我老庄吧。”
庄鸿笑着和凌云握了握手，在秦越的邀请下，几人重新落座。
凌云掏出烟盒给几人递了烟，庄鸿接过笑道。
“之前听秦台长提起过你，我还以为需要特殊照顾，没想到你的厨艺这么好，根本不用照顾嘛，刀工赛技压群雄，尤其是第三轮刀工赛孟长云和张彪都给了你满分，表现确实非常好啊。”
“呵呵，谢谢。”
凌云不好意思的笑了笑，这时候王萱拿出了一个便携式电脑包递了过去。
“凌总，这是您的电脑，昨晚接到电话我们就派人连夜开车去拿了，希望没耽误您的工作。”
“不会，谢谢了。”
凌云再次道谢，结果这时候手机响了，拿起来一看不禁哭笑不得。
手机上面正显示着一条短信。
大概的内容是：
【亲爱的《华夏厨神》参赛选手您好，第一期刀工赛已经结束，第三轮比赛结果请点击本链接查看，您可根据链接提示，给自己喜欢的选手投票助力。】
凌云手指轻轻一点，界面再次发生变化。
此刻288名选手的姓名、头条都在上面，后面是三个得分值，一个是比赛得分，一个是点赞得分，一个是助力得分。
而最后的晋级名次，是需要三个得分相加综合判定。
他尝试着点了个助力得分，结果系统弹出了一个助力购物框，就和直播送礼物的界面差不多，最便宜的是1块钱棒棒糖，可给选手增加1点助力值。
最贵的则是宇宙飞船，需要9999块，可给选手增加9999点助力值。
凌云不禁哭笑不得，心说这特么也真是绝了，不但割了韭菜，还能让韭菜心服口服，到时候你打赏的多了如果晋级不了，那别人就会说，我们不是看谁打赏的助力多，我们是综合评判的，打赏助力只是其中一个因素而已。
这时候胖子在外面瞅了两眼，咦了一声。
“张彪和孟长云怎么没上来？”
“我邀请了，但他俩应该不会来的……”
秦越一边拆筷子一边笑道。
“这两位啊，一个刚正不阿，一个心高气傲，何况他俩还是世仇，不来也好，要来了咱们这饭反倒是不太好吃了。”
“世仇？”
凌云一愣，之前他就觉得孟长云和张彪之间的关系比较奇怪，听秦越这么一说，他就更好奇了。
秦越只是笑笑没回答，反倒是旁边的庄鸿急不可耐的给凌云解释道。
“这话起来可就长了，其实这孟长云早先不姓孟，应该姓张，而张彪才该姓孟。”
“啊？”
姓张的姓孟，姓孟的姓张，直接把胖子和凌云听糊涂了，两人露出了八卦的小眼神，庄鸿满意的便开口给两人讲述了起来。
这是关于张彪和孟长云缠绕了几十年的恩恩怨怨。
“大概三十多年前，那时候咱们国家的餐饮行业还没有什么八大菜系，各地都以私房菜为尊，这其中就有十家私房菜最为有名，分别的孟、梁、黄、陈、张，李、骆、徐、秦、杨。这十家里面，又以孟家最有名，这孟家祖上从明朝那会就是御厨，一直到民国战乱，这才开始逐渐没落。
到了孟嘉那辈，人丁不旺青黄不接，所以孟家的最后一代传承人孟嘉决定打破陋习陈规，举办了收徒大赛，凡资质最佳者，可进入孟家学习祖传宫廷菜！”
庄鸿顿了顿不好意思笑道。
“忘记说了，当年的这些私房菜和中医差不多，都是每家祖上传下来的，所以并不外传，而且在自己家也都是传男不传女，再者这每一道菜，那都有几百年的历史传承，远在什么八大菜系之上，一般人根本吃不着，只有懂行的人才知道，在八大菜系之外，还有第九菜系，也是最高贵的菜系，这个菜系用料奢华、制作繁琐，就连餐具、桌椅都是文物级别的……”
“你说的是宫廷菜？”
第427章 孟家恩怨
凌云蹙眉说道，庄鸿竖了根大拇指点头。
“没错，就是宫廷菜，不过孟家这宫廷菜可不是现在街边酒店里宣传的宫廷菜，人家这是祖上几百年来一道道传下来了，就连很多调味品，也都是自己去山里采摘回来自制的。绝对保持着几百年前的原汁原味。前几年我有幸探店去过一次，那真是让人……”
“庄老师，您还是接着说正题吧。”
胖子不耐烦的提醒了一句，庄鸿讪讪的笑笑点头。
“好吧，话说这孟嘉媳妇一直不生，等到了不惑之年，他害怕孟家私房菜断了传承对