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“我去，还真是榴莲啊……”
“谢天谢地，幸亏他没选，不然我只能拿来剥了壳生吃……”
“我也是，榴莲做菜听都没听过……”
“我吃过榴莲千层蛋糕，不过没做过。”
……
下面的观众全都松了口气，朝凌云投来了感激的目光。
庄鸿欣慰的笑着夸赞。
“想不到1号的嗅觉很灵敏啊，回答正确，第一个盲盒就是榴莲。不过我同样好奇，你为什么会在第二个和第三个盲盒之间犹豫不定，难道……你也闻到了？”
“二号我闻的应该是豆腐，好像是南豆腐……”
听到这个词，场下所有人汗毛都竖起来了，文思豆腐的阴影还埋在所有人心底。
凌云指了指三号盒子，缓缓摇头。
“三号很奇怪，我只闻到了……淡淡泥土的味道，并不能确定是什么。”
庄鸿笑着点头。
“呵呵，怪不得1号没有做出选择，确实很纠结啊，选择第二个盒子，对他来说应该会稳妥一点，毕竟他之前在切文思豆腐的时候刀工拿过第一，可同样，文思豆腐这道菜对其他人有些不友好啊。那么……我们的1号最后到底会选择几号盲盒呢？”
这时候下面的选手再次议论了起来。
“1号还真够意思啊，要选这个文思豆腐，我特么还不如去做榴莲呢……”
“回去之后我查过文思豆腐的做法，不过这玩意主要就是考验刀工，咱们比赛时间如果太短的话，估计很难把豆腐切出来啊……”
“相比之下我觉得还是榴莲好做一点啊……”
“不知道第三个盒子是什么啊，我觉得选择未知的东西很冒险啊……”
“搏一搏，单车变摩托啊……”
……
“1号选手，请做出你最后的选择！！！”
庄鸿笑着再次提醒，凌云蹙眉指了指三号盒子。
“就选这个吧，我也闻不到具体是什么，所以……是好是坏大家可别埋怨我，全都交给运气吧！”
“好！那我们先看看第二个盒子到底是不是1号说的豆腐呢！”
庄鸿笑着缓缓打开了第二个盒子，然后场下爆发出了热烈的掌声。
南豆腐和北豆腐不同，北豆腐因为是卤水，所以味道比较冲，容易辨别，而南豆腐是石膏点卤，尤其是泡在水里之后，基本上能隔绝所有味道。
最主要的是，选择第一个盒子的榴莲，还是选择第二个盒子的文思豆腐，都达不到绝对的公平，更不能让所有人都满意。
那么这样一来，选择第三个盒子，似乎才成了最正确的选择，选择这个，也才能让所有人都觉得满意。
“现在……让我们看看这第三个盒子里，到底装的是什么食材！！！”
庄鸿笑眯眯的缓缓揭开了第三个盒子，现场并没有传来惊呼，更没有发出惊叫，而是所有人都目瞪口呆、瞠目结舌……
足足半分钟后，才听到一个女选手不太自信的问。
“这……这是……鸡蛋？就是我们平常吃的鸡蛋？”
“没错，第三个盒子里，正是鸡蛋！”
庄鸿笑着拿起盒子里的鸡蛋，然后轻轻的在桌面上磕了磕，鸡蛋裂开一个缝，流出了里面的蛋黄。
听到了确定的答复，下面的选手们更懵逼了。
“真是鸡蛋啊？”
“那也太简单了吧？这鸡蛋可是最常见最普通的食材啊……”
“或许……节目组是觉得简单的东西才不容易分出高低？”
“管他呢，反正这三样东西里面我就会做鸡蛋，选其他的必死无疑，选鸡蛋我还能竞争一下。”
“不不不，我觉得……应该不会这么简单。”
……
台下的人议论纷纷，台上的三个评委却都是笑里藏刀，等气氛拿捏的差不多了，张彪才指着旁边放着的锅说道。
“今天的比赛题目是……一蛋三吃！简单来说，就是同一种鸡蛋三种做法……”
“那也简单啊，水煮蛋，荷包蛋，炒鸡蛋，我还能赠送你一个煎鸡蛋。”
“是啊，这仍然没难度啊……”
“咦，张彪好像准备给咱们演示啊……”
“我打赌倒立吞粪三斤，这鸡蛋的做法绝对不会太简单！！！”
……
第446章 2号的意外
在所有人议论声中，张彪一边操作一边讲解。
“下面我来给大家演示一下一蛋三吃的具体做法，首先是第一种……溏心蛋！所谓溏心蛋，看起来和水煮蛋有些像，但做法还是有些比较特别的，大家注意看我的水温……”
所有人伸着脖子看，这时候大屏幕立刻传来了投影，锅内的水开始冒泡，等气泡密集的时候，张彪扬了扬手里的鸡蛋，然后轻轻的丢了进去，再盖上锅盖。
“行了，做法其实很简单，接下来大家注意时间就可以了。然后我们在等待的时候，就可以同时制作其他的了，现在我来做水滴蛋！都注意看好了！”
说着，他拿出一个比较特别的的圆形铁锅，这锅比普通锅要深一倍左右，加了大概一多半的水，等水快要沸腾的时候，他同样又摇晃了几下手里的鸡蛋，然后轻轻的把鸡蛋在桌上磕破，两指一捏，用巧劲让蛋液缓缓的流入锅内！
在大屏幕上，所有人惊奇的发现，这类似荷包蛋做出来的水滴蛋，竟然还真的像个水滴形状一样，下面大，上面小，拖着个长长的尾巴……
“呀，太神奇了，他这明显就是荷包蛋的做法啊，为什么做出来会像个水滴啊？”
“是不是鸡蛋里面加了什么凝固的东西啊？”
“是有些神奇啊，从来没见过这种做法……”
……
在所有人懵逼的当口，中年大哥不知道什么时候已经摸到了凌云身边，装作不经意的小声问他。
“喂，你瞧他这魔术是怎么变的？我怎么看不明白啊？”
凌云笑了笑，低声解释。
“很简单，他用比较深的锅，是因为水在烧的时候下面的温度比上面高，你把鸡蛋液打入国内的时候，鸡蛋液是自由落体，学过物理的应该都清楚，这种落体形状就是水滴状，到时候让蛋黄在前蛋液在后，蛋黄比较重，下到锅内会掉到最深，也是温度最高的地方，自然会快速凝结包裹，后面的蛋液会掉入比较浅，温度也比较低，所以凝固的慢，你动作只要潇洒点，肯定一次成型……”
凌云指了指张彪的手势，中年大哥恍然大悟。
他正要问凌云溏心蛋的奥秘，就听张彪在台上又继续说道。
“下面来看最后一种温泉蛋的做法，这三种蛋里面，最难做的是温泉蛋。这种蛋做法很考究。首先要将水烧到75度左右，将蛋放入水中，再给其内加入少许的盐，大概4分半到5分钟的时候差不多可以了，如果不放心可以摇一下，如果感觉到蛋中间有少许的液体流动，记得是少于液体流动，就成功了。”
中年大哥讪讪的又问凌云。
“这个水温怎么能精确的控制到75度啊？”
凌云看了看其他人，坏笑道。
“呆会你把手塞到锅里，如果烫的让你想惨叫，但又能忍住不叫，这就是75度左右了。”
“啊？”
“呵呵，开个玩笑，咳……你记住啊。”
凌云讪讪笑笑，然后压低声音在中年大哥耳边小声解释。
“到时候你注意看气泡，锅底如果产生了气泡，那这个温度就在70度左右了，大火再数10秒左右，差不多就是75度！”
……
此刻张彪已经做成了三种不同的鸡蛋，他把三枚鸡蛋在三个不同的碟子里。
“第一枚叫溏心蛋！！！”
说着他拿起餐刀轻轻切了下去，就见鸡蛋里面蛋黄轻轻一碰，就和一个有生命的胎盘一样，切开后外围凝固，但里面却像流沙，缓缓的流出了金黄色的蛋黄，这种蛋的名字——溏心蛋，此刻彰显无疑！
这一看之下，下面的选手全都炸毛了。
“我曹……太神奇了，我看着就和水煮蛋一样啊，想不到切开之后这么神奇。”
“能把蛋黄控制到这种地步，这张彪真的名不虚传啊。”
“这特么是人做的？就这还是最简单的？”
……
在众人的议论声中，张彪又切开了第二枚鸡蛋。
“第二枚叫水滴蛋！！！”
相比之下，水滴蛋因为能很直观的看到外形，所以场下选手并没有太大的惊讶。
“第三枚！温泉蛋！！！”
张彪将鸡蛋拿在手里，然后切掉上面的一层，通过大屏幕，所有人都傻了。
这鸡蛋外表的蛋清已经凝固，但里面的蛋黄就像灌满了蛋液的气球。
“这……这蛋清凝固了，蛋黄怎么没凝固啊？”
“这个和溏心蛋有些像啊，不过的确难度要更好，里面蛋黄不能凝固，那就得把水温控制的非常好，还有煮蛋的时间……”
“我就说鸡蛋不简单的吧……”
……
“好了，现在所有人回到自己的座位，你们每个人，都能获得6枚鸡蛋，制作时间为60分钟，我们会根据你们最后的制作结果，选择出今天要晋级的最后10位，也就是我们的！全国10强！！！”
庄鸿笑着宣布后，所有选手纷纷挠着头回到了自己的，中年大哥临走时还在问凌云呢。
“溏心蛋有什么注意的？”
“冒泡的时候下锅煮，半生不熟捞出来就成！！！”
也不知道中年大叔有没有听到，等乱糟糟的人群重新恢复安静后，工作人员给每个桌子上都送来了6个鸡蛋。
然后，比赛正式开始！！！
凌云领了6个鸡蛋，正要开始制作，却发现今天旁边的宁天格外安静，他往宁天那边看了一眼，结果哑然失笑。
这货真是出师不利，拿着鸡蛋刚走到台案前，结果最上面的一颗鸡蛋突然掉了下来，当场就摔成了碎片。
“呦，你蛋碎了啊？”
听到凌云调侃，宁天恨的简直牙痒痒，刚想怼回去，就听凌云笑着指了指他身后的台案。
“小心点，你的蛋想要起飞……”
“啊？”
他啊了一声，赶紧扭头去看，就发现台案上放着的5个鸡蛋没有固定好，此刻咕噜咕噜的正朝着左边滑落。
“我曹！”
宁天惊慌失措的弯腰去接，结果接这个那个掉了，松手去接另一个这个又掉了，到最后手里就剩一个蛋，还因为他接的时候太用力，直接被手给捏爆了。
他当时心都凉了……
“呦，2号选手好像出了点意外情况啊……”
第447章 赠你鸡蛋，手有余香
庄鸿眼尖，立刻就发现了不对劲，他这么一说，现场所有人的目光都看向了他，包括摄像机镜头。
被聚焦在镜头下，宁天此刻恨不得找个地缝钻进去。
“哎呀，这也太小心了啊，6个蛋摔碎了5个啊……”
庄鸿摇头叹息，又看向孟长云补充了一句。
“根据节目规则，咱们好像不能让选手拿第二次食材吧？”
孟长云点点头。
“是啊，《华夏厨神》为了保证所有选手的绝对公平，所以每个人都是6个鸡蛋，其实已经给了他们额外的3次失败机会了，如果再让他拿3个蛋，那就相当于比别人多了3次机会，这肯定是不允许的。”
“很遗憾啊，2号选手在之前的比赛中表现一直都非常不错，可惜啊可惜，实在太可惜了，没想到最后竟然是因为这个原因被淘汰了……”
庄鸿遗憾的摇着头，不过随后他又说了一句非常意味深长的话。
“那么……如果现场有选手把自己鸡蛋给他的话……应该是符合咱们的规则吧？”
孟长云点点头笑道。
“那当然可以，不过……每个人6枚鸡蛋必须要做出三种，鸡蛋对每个人都很紧张，我觉得，应该没有人会愿意把自己鸡蛋分享给其他人的吧……”
“那可不一定，咱们这些选手之间应该还是非常有爱的。”
庄鸿笑笑，然后看向台下问。
“大家有没有人愿意分出三个鸡蛋给宁天的？如果没有，那他可就要淘汰了……”
台下大部分人都装作没听见，继续忙活着自己的活。
不只是他们不愿意帮，就连直播间里，所有看直播的粉丝都觉得这不太可能。
“神经病啊，同行是冤家，人家都恨不得他死呢，怎么可能会帮他？”
“这可是晋级10强啊，早淘汰一个，其他人晋级希望就更大一些。”
“谁敢把鸡蛋给他？人家给了自己淘汰怎么办？”
“唉，可惜了，我还挺看好宁天的，人帅、钱多，厨艺又好，要是因为这个原因被淘汰了，实在让人觉得接受不了啊。”
……
庄鸿问了一句没人吭声，他的目光却不经意的看向了凌云，凌云和他对视了一眼，觉得有些奇怪，心说这货干嘛这么看着我？难不成想让我给他鸡蛋？虽然心下嘀咕，不过他还是很快就收