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俗话说，千万不要怀疑任何一个屁的威力，这话说的太特么对了，卷毛哥炸了之后，旁边跟着就又有十多个人也炸了。
本来这黄棕色的汤就难闻，他们这一炸，顿时让整个场地更加恶心。
第611章 继续晋级
还没等美女主持人接着说，卷毛哥直接夹着腿就撤退了，其他人也没坚持多久，不到三五分钟，场下喝了汤的已经全奔向厕所了。
孟长云此刻才醒过味来，他侥幸的低声开口。
“幸亏我们之前都失去味觉了，所以没喝汤，不然搞不好和他们这群人都一个下场啊……”
赵雪莹点点头附和。
“是啊是啊，这比赛简直太匪夷所思了，竟然还有隐藏规则，要是我们也喝了，就算得100分，那最后也会被扣到50分……”
这场比赛的最后，虽然还有无数人对此有强烈的争议，不过……
此刻的争议者都在厕所窝着，所以在美女主持人的宣布下，这第三轮就算完美的结束了。
一夜无话，次日！
“欢迎剩下的最后16位选手来到第四轮比赛，本次比赛规则为抽签赛！每个选手可选择任何菜品进行制作，评分最高的即可获胜。”
听到这里，孟长云又苦笑着摇头。
“呵呵，又是没有规则的比赛。”
刚说完，大屏幕已经开始了闪烁，很快，PK名单出炉，凌云对战第16名，第二位朴志章对战第15名，川田雄一对战第14名，以此类推。
见比赛已经开始，孟长云思忖片刻，便对凌云商议。
“这轮要不我来吧，我孟家私房菜倒是还有一道招牌菜，我做了几十年，就算失去味觉嗅觉，那也能做到绝对完美。”
“也好，这一次对手实力一般，咱们应该也没什么压力。”
凌云点点头，孟长云带赵雪莹去食材间选了一些食材，回来后给凌云解释。
“我这道菜也是祖辈传下来的宫廷菜，名叫芙蓉肉，状若芙蓉，味道酸甜鲜香，另还有气血双补的功效。”
这世界厨神大赛的关键时刻，孟长云也顾不上藏私了，大大方方的一边做一边给凌云讲解。
“芙蓉肉先需将里脊肉切片，再加入猪板油，辣椒粉、生抽腌制，将肉片较宽一头放上虾仁，较窄一头放上猪板油，稍用力按紧；在虾仁和猪板油上抹上蛋清；锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色。
锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒，爆出香味后将花椒粒捞出；烧至油温7成热后，放入肉片炸制。
然后再是糯米酒和番茄酱，将三次制作的肉片炒制，之后生菜做底摆盘，上面摆上肉片。”
这芙蓉肉的制作手法比较复杂，第一个考验的就是刀工，里脊肉需要切成对应的形状，而且切完还需要雕花。
这刀工虽然难，可在这道菜里面，却还只是开始，随后，还需要经过腌制、汆水、油炸、煸炒等等工序，每一道工序出错，甚至油温、火候出错，那做出来都是废品。
不过正如孟长云所说，这道菜他已经做了几十年，各个工序和环节，油温、火候等等，全都了然于胸，别说失去味觉嗅觉，就算他把眼睛蒙着也能完美的做出来。
约莫一个小时，孟长云完美的做出芙蓉肉，他笑着擦了擦脸上的汗水，正想在凌云跟前卖弄一下，可还没开口，就听美女主持人接着又喊道。
“请挑战双方交换制作好的菜品，并在一小时内还原出来。”
听了这话，别说孟长云了，所有选手那都是愣愣的站在原地，如遭雷击啊。
此刻孟长云露出苦笑。
“呵呵，之前在比赛的时候给你们出过互换食材的考题，没想到今天来了个升级版的，我从评委变成考生了。”
他说完就准备去换菜，凌云却伸手拦住了他。
“接下来……还是我来做吧。”
两人四目相接，眼神中各种复杂之色一闪而逝。
孟长云知道，凌云并不完全信任他，虽然表面上是以客气恭敬为理由。
不过为了顾全大局，他还是点点头。
对凌云而言，先不说信任不信任，胖子孤注一掷，自己得拼尽全力，不管输赢，那都得自己上，命运得握在自己手里。
他端着餐盘走到了16号选手对面。
“华夏，孟长云，芙蓉肉，请指教。”
“越国，史锐，甘蔗虾，请指教。”
凌云一愣，他没想到对方这个越国人竟然普通话说的比自己还溜？
“呵呵，不要意外，我虽然代表的是越国，但也是华裔，当然，我不会和你客气的。”
史锐笑着和凌云握了握手，凌云也笑着朝他点点头。
“加油。”
两人互换菜品离开，可刚走，史锐这边就皱起眉头了。
“这是什么菜？我怎么从来没见过？”
等凌云拿回自己需要做的菜品，孟长云同样也楞了。
“这……这是甘蔗虾？”
说完他自己又摇了摇头。
“好像不太一样啊。”
凌云点头。
“是不太一样，这道甘蔗虾应该是华人带到越国改良过的，只不过算是低端改良而已，无非就是把梅子酱加到了虾肉里，没什么大不了。”
说完，凌云拿了甘蔗虾需要的食材，手起刀落先把甘蔗切好，然后削皮备用。
虾去虾线去皮剁成虾泥，加入料酒、胡椒、鸡蛋搅拌。
再用虾泥包裹在甘蔗上炸到虾变成金黄，做到这一步时，凌云对孟长云和赵雪莹解释道。
“国内的甘蔗虾一般都是蘸着梅子酱吃，史锐将其改良了，他把梅子酱裹在了虾肉里面。”
大约三十分钟左右，凌云举起手，美女主持人点点头，随后看向了大屏幕。
【评判中】
【恭喜晋级！】
这一轮又是凌云第一个晋级，或者说华夏第一个晋级。
看到这个结果，还没做完的越国队伍纷纷叫嚷着不服，可没等他们找主持人的麻烦，史锐却先遗憾的摇头。
“算了，我们输了，他们的甘蔗虾还原的很完美，可我们拿的这道菜……我连叫什么名字都不知道。”
……
此刻，国内直播间。
“凌总YYDS！”
“我一直都以为孟长云是打酱油的，没想到厨艺竟然也这么厉害啊！”
“这道菜直接把越国厨师给看懵逼了，哈哈哈……”
……
随后，大屏幕上陆续出现了晋级的队伍。
除了华夏的凌云之外，棒槌国的朴志章、曰本的川田雄一也顺利晋级，此外还有印渡的拉吉普特、珐国的切基尔、溙国的古猜、意大力的奥克、米国的琼斯。
第612章 换食材
“欢迎晋级的8个国家代表队，接下来，你们将继续比赛，决出最后四强。这一轮比赛的规则是贪吃蛇。你们可选择任何一样自己拿手的菜品。”
美女主持人宣读完规则，所有人几乎同时吐槽。
“这特么又准备玩什么规则？”
“贪吃蛇是什么鬼？”
“我估计又是非常恶心的规则……”
……
所有人郁闷的拿了自己这次所需要的食材，可接下来美女主持人的话，简直让每个选手都如坠冰窟。
“接下来，请按照每个选手上一轮的积分，按顺序挑选其中一位对手，从他的食材里面拿走其中任何一种食材。每个选手只能选择一次，每个选手只能被选择一次！”
美女主持人笑着宣布规则，所有人却都不寒而栗，随后，他们8个人开始互相扫视，当然，更重要的是扫视每个对手都拿的是什么。
“请积分第一名的华夏选手进行选择！！！”
主持人指了指凌云，孟长云扫了一圈小声开口。
“这还真不太好选啊，要选之前，咱们首先得搞明白人家要做的是什么菜，然后才能拿走对方这道菜里面最重要的东西，否则的话就浪费了这么好的机会。”
“这个简单，那就选印渡的吉普车吧……”
“吉普车？”
“呃……他不就叫吉普车吗？”
孟长云翻了翻白眼，心说人家叫拉吉普特好吧。
“那……选什么？”
“选土豆！”
凌云大叫着拿走了吉普车的土豆，吉普车郁闷的耸耸肩。
“呵呵，都说印渡的十大美食是咖喱土豆，土豆咖喱，土豆炖牛肉，牛肉炖土豆，土豆咖喱炖牛肉，牛肉咖喱炖土豆……不管怎么样，吉普车拿了这么多土豆，这土豆肯定是他这道菜的主要食材。”
“请第二名朴志章选择对手，挑选食材。”
朴志章看了一眼凌云，却很快把目光投向了旁边的川田雄一。
“我选择曰本选手的三文鱼。”
这个选择同样也是一刀扎到了心窝子，川田雄一甚至脸色都变了几变。
不过他也没手软，直接举手就拿了朴志章的牛肉。
接下来，这8个选手并没有按照规则去随机，而是你拿我的，我拿你的，非常友好的在进行报仇。
凌云拿了印渡吉普车的土豆，吉普车看了凌云桌上的食材，咧着嘴不知道该选什么，最后眼睛一亮，直接举手。
“我拿他的油……食用油！！！”
这一举动，直接就是王炸。
前面七个国家选择的大多都是食材，就算再把刀扎进心窝子，那别人也能拿其他食材改做另一道菜，虽然麻烦，但并不会出太大的问题。
可这食用油不同，拿了食用油，凌云剩下的菜基本上就不能使用炸、煎、炒等，甚至连去腥的葱姜蒜等物都不能爆香。
所谓巧妇难为无米之炊，没有油，也差不多一样困难。
“我靠，吉普车特么的竟然拿了我们的油！”
“这下完犊子了，没有油还做个屁啊。”
“凌总这次亏大了。”
……
虽然所有人都在担心，可凌云这边并不为所动，甚至孟长云都露出了轻松的神色。
“还好吉普车没拿我们的猪肉和肥肠。”
凌云拿着一块沾着肥肉的肉皮笑了笑，随后扔到了锅里。
这玩意本来是他拿着‘开锅’的，现在却只能被拿来炼油。
在国内，很多地方新锅都有开锅的说法，而在北方的一些地区，也有用肥肉炼油的传统，用肥肉练出来的油再去炒菜，不但能替代菜油，反而还有肉香。
“这一轮你打算做九转大肠？”
见凌云放置的大肠，孟长云和赵雪莹都似乎有了了然之色。
“嗯。”
等到了凌云肯定的答复，他两人不由分说的也开始帮忙。
这道菜以前比赛时做过，具体的环节他们也都清楚。
三个人分工有序，所以仅仅45分钟就制作完成，凌云提交审核，大屏幕上再次显示出了晋级的提醒。
“赢了！”
“哈哈哈，夺冠有望啊！”
“已经4强了吧，加油！”
……
这一轮比赛后，凌云、朴志章、川田雄一和珐国切基尔顺利晋级。
可晋级之后，等待他们的不是惊喜，而是噩梦。
“接下来，你们四人可以选择自己最拿手的菜品。”
听到这个规则，孟长云直接就无视了，他对凌云小声叮嘱。
“这一轮要不咱们多拿点其他菜，我怕再让挑选对手的菜品。”
凌云笑着摇头。
“这比赛规则根本不按常理出牌，你要多拿菜品，我保证，到时候只能害了我们自己。”
“啊？不会吧……”
虽然这么说，可拿食材的时候，四个队伍的选手全都慎重多了，比赛没开始，没人知道真正的规则是什么，所有每个队伍都需要更加综合的考虑。
简单来说，在弄死对手的前提下，是先要保住自己的晋级资格。
看到凌云不停的拿食材，孟长云咽了口唾沫。
“你不是说……”
“呵呵，我拿的食材虽然多，可都要用啊。”
……
等拿了食材之后，果然，主持人又开始坑爹了。
“那么接下来，请四人随机交换食材。”
话音一落，川田雄一直接就盯上了凌云。
“和我华夏选手交换。”
凌云看了看川田雄一，露出了玩味的表情，剩下的朴志章和米国的琼斯交换食材之后，美女主持人又开口了。
“交换完食材后，你必须用对方准备的食材，做出对方准备制作的菜品，比赛结束后，由系统判断出综合得分，最后会淘汰两人。”
川田雄一走到凌云面前，恭恭敬敬的鞠了一躬。
“三文鱼寿司，请凌云先生指教！”
“五味干丝，请指教！”
凌云笑着把自己的食材递给对方，对方却突兀的楞了楞。
“五味干丝？”
“呵呵，没听过？”
“我……”
川田雄一脸上的汗立刻就下来了，他在曰本自诩天才厨师，曾经甚至还挑战过世界各国名厨，包括华夏名厨，而且他最喜欢华夏美食，为了学习，�