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李毅果断上前付了钱,这些东西,反正也不会花费太多。
好在这些鱼都不是很重,所以在卸货的时候,李毅多付了一点钱,车上的两个人就帮忙全部搬运了下来。
在搞定之后,李毅又道了一声谢,这辆大货车就离开了。
看着摆满在地上的一个个水箱子,李毅叹了口气,天色已经不早了。
“这些东西就先放在这里吧。”李毅说道:“对了,你的龙虾那边如何了?”
这十多天李毅也没去看,现在多了黑土地,压力骤减。
他终于可以松一口气了。
“龙虾已经差不多都好了。”赵广兴奋的说道:“一号区域的龙虾,个头是最小的,然后五号区域的是最大的,不过,五号区域还是需要一点时间,现在一号二号都可以食用。”
李毅听到这话,松了口气。
一切都是正常点,那就没有问题。
“那行,现在量多吗?”李毅问道:“暂时是够用的,不过黄磊说,要供应的话,可能还是有些不够,后续必须让它们繁殖更多。”
“那行,先用一批试一试吧。”李毅道:“明天的时候,把黄磊喊过来试一试,然后咱们明天再把去都给运到水库去。”
“好。”赵广笑着点头,道:“那我就先回去了。”
第256章 放鱼苗,大龙虾
等到赵广回去之后,李毅看着这么多品种的鱼,有些无可奈何的笑了笑。
其实,这也是好事,只不过的确会增加很大的负担!
水库的水域的确很大,但是鱼类所需要的东西,也是极多的。
现在看来,螺蛳、蚌壳这些玩意儿,还真的就需要多一点了。
李毅上次这边还是有备货的,所以,放置在空间中,就可以了。
至于这些品种鱼的水,全部都给倒掉,然后用灵泉样养着。
他不敢放入空间之中,不然一夜过去,这些鱼可能都直接变大了。
不过,李毅还是每一个品种留了四条,只要自己的运气不是太差的话,至少四条当中,还是有可以配对并且产卵的!
至于这剩余的鱼苗,则是就用灵泉水养一夜,明天就放入水库之中。
到时候,这些品种真的死了,那也没关系,只要李毅这边还有就没事。
这边的鱼都多了,也大了,总会慢慢的适应水库的环境,继而改变自己,生存下去。
做完这一切,李毅早早的睡下了。
心里没有了太大的压力和负担之后,李毅很快入睡。
清晨在醒来之后,立即又将空间中的蔬菜进行了一遍收割。
现在,每天的成交量都在增大,都在增多,李毅这边都是满满的成就感。
昨晚这一切之后,吴香兰昨晚的饭菜已经做好了。
她们帮助李毅打理果园,果园那边现在已经是果实累累了。
各种品类的桃树,现在结满了果子,最多还等几日,差不多就可以采摘了。
每一根枝桠,都被压弯了,而且这些桃子,远比之前的都大。
李毅的空间中,各种桃子也都相继成熟。
枇杷树很高大,翠绿的很,上面都是黄灿灿的,宛如黄金颗粒一般的果实。
李毅随手摘下一颗之后,擦了擦上面的细小绒毛,然后撕开放入嘴中。
十分的甘甜!
那种果实充斥在口腔中的感觉,很是不一般。
不过,还是微微有一点点的酸涩。
将一个漆黑的果核吐了出来,李毅随手丢进了黑土地之中。
葡萄藤上,不断的蜿蜒盘旋出去。
上面的青葡萄,比李毅之前看到的也要大,都差不多快赶上冬枣的大小了。
李毅查看了一下,然后又将其余的东西都收割了一番,这就出了空间。
等到运输队的人,将蔬菜运输走了之后,李毅这才吃过早饭。
赵广和黄磊就勾肩搭背的来了。
两个人还都开了三轮车过来,因为毕竟是要装鱼的。
原本都不适应的鱼类,在被灵泉水养了一晚上之后,瞬间就变得生龙活虎起来,而且体积也增大了不少。
不过,赵广并没有在意这些小细节。
三辆三轮车,外加李大壮开过来的一辆,一共是四辆。
直奔水库而去。
沿途遇到问好的村民,李毅他们就会放慢速度打招呼。
到了水库堤坝之上,看着水位下降了五六米之多的大水库,四个人还是忍不住有些想要跳下去。
一阵冷风吹来,李毅四人又同时缩了缩脖子。
算了算了,还是等以后夏天再考虑这件事吧。
水库的中心区域,有一个很大的墩子。
李毅掏出了铁门的钥匙,四人就抬着水箱里的鱼,来到了墩子下面的台阶上。
“全部都放掉吗?”李大壮忍不住问道。
“对!”李毅和李大壮搭把手的时候,完全没点吃力的感觉。
这数十个品种的鱼类都被放入了水库之中,算起来,还真的不算多。
“走走走,今天中午咱们搞龙虾吃。”李毅嘿嘿一笑,率先骑上自己的小三轮直奔赵家湾。
从水库这边开车绕路,正好可以直奔赵家湾和后山区域的那个水渠。
最近水位下降严重,所以这边的浇灌,也会变得比较的麻烦。
看来,还得请人先将庙宇后山那附近的几个深坑连通水库才行。
四个三轮停在了空白区域,李毅四人直奔水渠。
宽大的水渠中,传来各种冒泡声,龙虾多了之后,就会这样。
“我靠,这么多?”李毅和李大壮都忍不住吓了一跳。
十多天前的时候,龙虾虽然都是密密麻麻的,但是远没有现在壮观。
这个水渠宽约两米五左右,深约也差不多是这个高度。
加上长约两百多米,所以每一个水域,还是真的挺宽敞的。
可是现在,他们站在上面的时候,看到下面的是一片红青交加的龙虾。
太多了。
水不是很很深,大概也就一米五的样子,上面更多的区域都是没有水的。
但是,这里的龙虾,已经超过了水平面。
拥挤在一起。
李毅都怀疑,这么多龙虾,会不会把下面都给压死了?
五号区域的龙虾最大,这是普通品种培育出来的,但是也超过了一尺的长度。
这可不是澳洲龙虾那些极品大虾,也不是海域里面的龙虾啊。
这只是小龙虾而已。
一号区域的龙虾最小,可即便是最小的品种,在长大变红之后,也足足差不多有十五厘米了。
黄磊看到这些龙虾的时候,眼睛都在放光。
“好,太好了。”
李毅指着一号区域的龙虾道:“来,咱们就选这个区域的龙虾,今天中午就来一个龙虾宴。”
第257章 蒜蓉粉丝虾
看到这个区域的龙虾之后,李毅和黄磊就知道,现在已经可以开始着手准备了。
不过,在此之前,他们还是打算自己先尝一尝!
虽然说,龙虾不会有太大的问题。
四个人合力捞起了四桶子龙虾之后,立即放在了车上,然后直奔李毅家。
本来是想在赵广家做的,但是赵广嫌弃麻烦。
于是,四个人就到了李毅家。
“我来烧水。”李大壮说道。
“我去找几个刷子过来。”赵广很自觉,反正对李毅家的东西放置,也都很熟悉。
黄磊则是和李毅开始准备各种配料,以及所需要的食材。
李毅其实也不会做太多的品种,其余的还是得靠黄磊这个大厨。
不一会儿,锅中的水就已经烧开了。
“水来了。”
李大壮喊道。
李毅拿出来了两个巨大的铁盆,然后将两桶红龙虾倒入其中。
这么多的龙虾拥挤在一起,发出的声音就显得非常的刺耳。
特别是在他们的腿部和钳子与铁盆碰撞的时候,就显得更加的大声。
“让开让开。”李大壮和赵广两个人提着两桶热水过来,然后朝着两个大铁盆中倒了进去。
那些龙虾顿时动的更加激烈起来,原本就已经很红艳的龙虾壳,也变得更加鲜红。
“还来两桶!”李毅喊道。
两人又提来了两桶热水,然后倒入其中。
铁盆之中的所有龙虾都已经没有了动静,安静的躺在其中,一股烫熟的龙虾肉味就已经隐隐传来了。
李毅然后和黄磊开始准备今天要做的东西,大蒜这是必不可少的,摘了不少。
“大壮,你找一找,还有粉丝没?”李毅喊道。
“哦!”李大壮应了一声,不一会儿应声道:“找到了,细粉丝。”
“okok!”李毅点点头,让他先将粉丝泡好。
采摘了大蒜之后,李毅又采摘了紫苏、红辣椒、青辣椒、花椒,才和黄磊返回。
这个时候,铁盆中的热水温度慢慢的降下来。
李毅四个人开始分工,两个人对付一盆龙虾,先兑入一点冷水,使得这铁盆中的水能够正常使用之后,然后开始拿起刷子刷龙虾。
龙虾其实是非常的脏的,所以刷洗的时候,就很麻烦。
李毅四个人拿着大刷子,对着龙虾身躯,来来回回的仔细刷洗数遍。
然后丢入干净的桶中。
李毅要做的就是爆炒龙虾尾,这是吴香兰以前给李毅做过的印象最深的一道菜,也是辣味、麻味无穷,但是又忍不住欲罢不能的一道下饭菜。
最主要的配料,就是龙虾尾、花椒、辣椒和紫苏,紫苏主要是用来去腥的。
所以,李毅主要采摘的就是虾尾,将虾子的头部去掉之后,用刷子来回的刷洗干净。
李毅将龙虾掰开,然后掐着龙虾尾的中间一块,轻轻的掐断,往后一抽,那条经就被抽了出来。
然后,拿出小剪刀,从尾部的虾壳给剪掉!
一个鲜美白嫩的龙虾尾肉就好了。
李毅的速度还是很快,这玩意儿除了刚开始慢一点之外,后续处理起来就会越来越快。
唯一麻烦的就是刷洗工作,这是非常耗费时间的。
黄磊要做的就是蒜蓉粉丝蒸龙虾,所以他需要处理的龙虾,头部可以不用去掉,但是尾部还是要像李毅一样这样处理,将龙虾的尾部壳都给去掉。
另外一道菜,李大壮就很拿手了,那就是最普遍的麻辣小龙虾,就是用油爆炒,然后搭配着各种的料以及料酒,炒了之后,再进行闷煮。
这是最简单的,也是最流行的。
最后一道菜,就是卤水龙虾。
现在很多夜宵的摊子,都是喜欢用卤水龙虾。
龙虾的个头小倒也是其次,关键是吃起来,说实话口感并不是太好。
当然,对于摊主来说,这个卤水龙虾很方便。
所以卖的不是很贵,但是也不算便宜。
四个人,四种龙虾,刚好可以当做一顿丰盛的午餐。
在刷洗了接近两个小时之后,所需要的龙虾终于全部搞定了。
这周围堆积的龙虾隐隐散发着一股臭味,所以到时候李毅还得清理掉,不然会吸引很多的蚊虫。
笃笃笃!
黄磊手速很快,刀工更是了得,再将蒜瓣都给切碎之后,堆放在一个碗中。
然后将摘取好的小葱切成葱花,锅烧热,然后再下油。
当油开始变热,甚至开始微微翻滚之后,蒜泥顺势倒入锅中。
嗤嗤的声响,还有煸炒蒜泥的香味,瞬间钻入了大家的口鼻之中。
将蒜泥出锅,加入少许的食用盐和鸡粉调味,将之前泡好的细粉丝给剪断。
大盘之中,龙虾已经摆好,将蒜泥弄出来,搅拌均匀之后,粉丝放入最底下,然后将蒜泥洒在龙虾尾部肉上面。
大火之中,水已经烧开,这碗大龙虾就随即放入了蒸锅之中。
当蒸了十多分钟之后,就可以出锅了,然后撒上葱花,淋入热油和适量的蒸鱼豉油就行了。
“真香啊。”
第258章 开吃麻辣小龙虾
李大壮和赵广盯着桌上的龙虾,都忍不住吞咽了一下口水。
这种香味,真的太诱人了。
红润的辣椒油和龙虾混合在一起的时候,竟然有一种强烈的视觉冲击。
李毅这边,将准备的东西都已经摆放好了之后,也立即开始烹油下锅!
噗嗤的声响中,油脂哗啦啦的作响。
鲜嫩的龙虾尾肉,显得有些白嫩。
放入葱姜蒜这些,煸炒出香味,然后立即将虾尾倒入其中。
整个厨房中,都弥漫着一股浓郁的辛辣香气。
这道菜的灵魂,就是花椒和辣椒!
青辣椒并不是很多,多的主要都是红辣椒。
煸炒的过程,龙虾尾肉会收缩成一团,宛如一个个捏成的小丸子。
紫苏在这里虾肉里面,得到完全的释放,也彻底的掩盖了原本的腥味。
最后加上一点醋去腥,这一碗爆炒之后的龙虾尾肉就已经出锅了。
青红之间,花椒点缀。
龙虾尾肉密布均匀,还有一点点猩红的汤汁,绝对是泡