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回到山沟去种田-第372章

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  “我晕……这不是……杀猪席吗?”
  “咋还乱入了俩胡子?”
  “啧啧啧,这是多久没吃过肉了?不是说老外不喜欢吃内脏的吗?这压根看不出来啊……”
  “别说他们了,连我都看得口水长淌!血皮菜炒猪肝,有时间没见着这道菜了!正宗杀猪菜!沟主这一席办得地道!”
  “是啊是啊,疱猪汤咧……还有腊肉香肠,这特么是在岛上提前过年的架势了……”
  “就差二两跟斗酒了……”
  “好好一桌席,什么肝脏肾脏,什么汤里有小肠?那该叫粉肠,粉肠!还有那啥猪胃部切丝,特么那叫拌肚丝好不好?还有之前诋毁我们的火锅,连毛肚鹅肠鸡胗都要用医学术语!好好一桌杀猪菜被这几个二把刀主持说得都没食欲了……谁英语好的,能不能跟主办方提个意见?不准如此侮辱我大天朝的美食,告诉他们这叫肝腰合炒,火爆大使馆,疱猪汤……”
  ……
  一顿杀猪席吃完,俩胡子瘫在椅子上一动不能动了。
  李君阁对阿音说道:“这就是撑着了啊,那啥,找点酸角给他俩煮点水,看这架势要积食。明天再不行,将干木薯拍成小粒,炒糊了泡水,和一些鸡内金粉给他俩喝……”
  阿音笑道:“没这么严重,饭都没吃呢,全是菜,这是吃得急了,我们继续干活。”
  李君阁担心地说道:“再等会儿吧,免得他们挣扎着起来要跟拍,闹出绞肠痧来就真没办法了……”


第506章 蜡烛
  闲着没事,李君阁就去剥猪脸,给猪蹄猪脸浇树脂褪毛,阿音去将灶台恢复,烘烤蘑菇,灶台两边也利用上,将蘑菇干穿竹丝上挂在两侧。
  事情还多,既然不是纯野猪,边板角网这些油料还是有一点的,还要炸猪油。
  俩胡子愣了半个小时的神,又灌下一些酸角水,这血液才重新从消化系统回到神经系统和运动系统,爬起来跟拍。
  炸完油,李君阁和阿音打着火把,将烘烤在石台上的辣椒,八角和其它香料,拿去碾槽那里碾成粉。
  碾槽经过长时间的使用,石头上被撵出了一道沟槽,碾子也变成了一个扁鼓状的标准圆形。
  先碾香料,后碾辣椒,碾完用陶罐分别盛起来。
  回来先用香料将所有腌肉都拌上,将大致收拾好猪脸猪蹄抹上盐,压在做腊肉的腌肉底部,两人这才收拾洗漱去睡觉。
  一天的刺激和劳累,大家都很疲倦了,没一会儿就进入了梦乡。
  第三十五天。
  清晨起来,两人吃了一些昨日的剩菜,开始干活。
  首先,酿香肠。
  分出一半腌肉条洒上辣椒面,另一半淋上糖浆,拌匀后,阿音拿出一个藤圈,几根细竹签,一捆麻线,开始酿香肠。
  李君阁先将干蘑菇收起来,剩下的半干的重新铺上去,两锅肉汤端开,烧上清水,开始处理蜂巢。
  蜂巢处理过不少了,还是老套路,蜂蛹掏出来放一个箩筐里,带蜜的部分装干净麻袋里挤压,将蜂蜜都挤到坛子里,剩下的部分丢开水里搅拌,然后用笊篱捞掉大块残渣,剩下的液体倒入麻袋过滤到大脚盆中晾到温热,最后移入大水缸里。
  将蜂巢残渣也晾晒起来,这也是中药,治过敏疔疮都有效果的。
  这就得到了六七斤蜂蜜,还有一两斤的蜂蜡。
  然后李君阁开始继续收拾被野猪弄得乱七八糟的工棚和菜地。
  将篱笆重新修复好,各种残存的作物重新种植回去。回来和阿音一起灌香肠。
  将香肠挂上灶台上方,李君阁对着阿音笑道:“这就是在岛上提前过年了啊!”
  阿音笑道:“还说跑两天山减肥,结果带回来这么多肉,这么多蜂蜜!”
  李君阁笑道:“有这么多肉打底,接下来,可就是悠闲的慢生活了。”
  吃过午饭,李君阁让阿音去休息,自己这才开始收拾山上带下来的东西。
  现在工棚的外边,那废竹材搭了一个简易的棚子,顶上铺上干草,大约有两米半高,六个平方。同样挖好排水沟。
  棚子有一道柴门,柴门进去是一道一米高的围栏。
  棚子底部,用土堆了一条土垄,土垄后边是几个隔间,每个隔间都通过一根埋在土垄里的粗竹筒和外边的活动区相通。
  然后用麻杆干草再隔间上空搭上,形成一个个小遮蔽所。
  外边的活动区用细竹篱笆分割开,准备一窝鹌鹑一个圈。
  将鹌鹑都放了出来,结果这些鹌鹑一出笼子就直奔遮蔽所里去了。
  放完鹌鹑,李君阁在每个圈里放了两个粗竹短筒,一个做食槽,一个做水槽,又放了些木薯块,麻子做食物,这才出来关上柴门。
  然后将山上砍下来的两根硬木对半剖开,放在灶台后边烘烤起来。
  将石斛解开竹叶,检查效果。
  石斛已经固定成压紧的弹簧状,呈小纺锤形,这就是著名的“枫斗”。
  阿音这两天劳累,加上昨天两次紧张,回到家睡得舒服,不知不觉就睡过头了。
  等她起来,见工棚后面又多了一个棚子,说道:“呀,二皮那是养鹌鹑的地方?”
  李君阁正在拿麻线用芒硝浸泡,然后晾起来,见她起床笑道:“辛苦了阿音,说是出去玩,结果也挺辛苦。”
  阿音来到他身后抱着他的腰,红着脸说道:“你是在笑话我睡懒觉……”
  李君阁笑道:“哪能呢,这里我大致收拾得差不多了,现在也没什么事情,走,去挑点腐殖土,我们把花养起来。”
  跟着旺财叔淫浸了这么久,养兰花现在对李君阁来说也不是事儿了。和阿音一起,从后山上挑来一挑腐殖土,编了四个粗糙的竹篾方框,将四株带苞的兰花种了进去,浇了些水,就算齐活。
  干完这些,李君阁将小竹几小椅子小炉子搬出来摆好,对阿音说道:“来,一起玩。”
  阿音过来坐好,说道:“玩什么?下棋吗?”
  李君阁笑道:“做蜡烛!”
  将炉子升上碳火,待到火起来后堵上炉门,将已经凝固的蜂腊从水缸里取出,那麻布擦干后,放一个陶碗里熬上。
  又将芒硝水浸泡后再晾干的麻线取过来。
  取来两根内径合适的小竹管,锯下带节的一段剖开,拿抹布擦干净内膛,这就是两半蜡模。
  这个阿音一看就明白,待腊熬化后将蜂蜡用勺子舀进去,然后截下一段的麻线贴在中间,再浇上另一半竹管,最后趁新浇的一半还没凝固的时候,将带麻线的那一半压上去,放到一边凝固即可。
  最后将竹管剖开剥掉,一根黄色的蜡烛就摆在了面前。
  虽然是一桩小手工,但是要注意的地方也不少。
  比如腊浇的速度太慢,凝固就会不均匀,蜡会分层,最好的办法就是竹筒合拢之后,用麻线缠上几处地方,再放火上来回烤一烤。
  又比如蜡液有张力,浇不满会有下凹,浇太满又会上凸,最好就是一凹配一凸,才能严丝合缝。
  但是这样又会造成烛芯偏芯,老问题一去,新问题又来了。
  不过两人都当是在玩耍,慢慢在实践中摸索经验,就这样在相互取笑打闹中,轻松愉快的将手工完成了。
  两人一边做一边聊天。
  阿音说道:“二皮,还剩下这么多天,我们做点啥?”
  李君阁笑道:“那要做的还多,不过都不是体力活了,我们把生活过得精致一些也好啊。”
  阿音歪着脑袋想了半天,说道:“想不出来,什么样的生活才精致?”
  李君阁说道:“随便举点例子啊……对了,是不是可以用麻布做两个吊床?到时候往椰子树下一挂,再往上面一躺,吹着海风喝椰子汁,怎么样?”
  “是不是可以做一个竹筏,没事去湖上逛逛?湖边好多鸟,好多都是那种花里胡哨的,看不够啊……”
  “再比如,做两个精致的茶壶,一个给你泡果茶,一个给我泡石斛,放一盘饼干在旁边,喝茶下棋,舒不舒服?”
  “再说,小炉子烧柴煞风景,有烟。人家果山师傅用的是松果碳,我们松果碳没有,竹炭那是要多少有多少哇……”
  “再比如,现在有纸有墨有时间,你不是一直想要我翻译游方歌吗?你唱给我听,我们一起推敲字句……”
  “再比如,你烤饼干的手艺不错,是不是能研究一下烤面包?大苏打有了,小苏打那就不是事儿……”
  “还有……”
  阿音赶紧打住:“够了够了……一说到玩的你花样比谁都多……”
  李君阁哈哈大笑:“怎么叫花样呢?这叫生活情趣,陶冶情操,从物质生活向精神生活的转变,这是人类更大更高层次的追求!”
  阿音抿嘴笑道:“少来,你就是一天到晚尽想着玩!!”
  李君阁笑道:“谁说的,我可没有一天到晚尽想着玩!刚刚我就想的另一件事情!”
  阿音说道:“什么事情?”
  李君阁砸吧着嘴:“我在想,今天晚上吃点啥……”
  结果还真不是想吃啥就能吃啥,带上山的冷吃鼠肉还没吃完,这东西虽然可以久放,但是最好还是能吃掉就吃掉。
  加上昨天杀猪菜没饭光菜,油水有点大了,所以晚上就是猪油渣炒酸芋梗,冷吃鼠肉,凉拌摘耳根,木薯粥。
  两口大锅里烀着的肉汤没动,这其实也是一种保鲜方式,一直烀着的肉汤不会坏掉。
  吃过饭,李君阁将蘑菇干全部收好,这又是十来斤食物储备。
  在灶台两侧绑上四根长竹槽,李君阁开始分陶泥。
  将陈化好的陶泥搬出来,逐渐加水搅拌,得到一缸子极稀的泥浆。
  然后将泥浆放置起来沉淀。
  将猪皮,鱼皮拿另一口缸子泡上,然后过去看阿音在做啥。
  阿音正透过柴棚的空隙往里边看鹌鹑。
  见到李君阁过来,阿音说道:“怎么一个都没看到?”
  李君阁笑道:“都躲麻杆堆里呢,等你离开了它们就出来了,现在还不熟悉环境,等过几天就好了。”
  牵着阿音的手离开柴棚,两人趁着太阳还没有下山,准备去湖边游玩。
  扎上一个竹筏,摆上两个竹马,李君阁撑着筏子往湖对岸驶去。
  阿音坐在竹马上,看着周围的风景,对李君阁说道:“原来这湖这么美,每次来湖边都是捶麻挑水,从来没有近距离认真看过。”
  李君阁笑道:“现在可以慢慢看了,这湖对岸鸟儿可多了。以前在我们那边的,现在都搬这边来了。”
  小湖不算太大,李君阁来到靠近对岸苇荡的一处地方,躲在苇荡的角落里,下了一块系着绳子的石头当锚,将竹筏固定下来,两人坐在一处,朝苇荡与草地的交界处打量。
  李君阁对阿音说道:“前几天我就看好了,这里是观鸟的最佳场所。”
  苇荡边缘和草地间形成了一处小湾,草地前浅水处还冒出几块石头,草地后方是一片灌木丛,灌木丛中叽叽喳喳,不知道多少小鸟藏在里面。
  灌木丛后方是几棵高大的乔木,乔木上藏着不少鸟窝,一些白鹭苍鹭停在上面。
  没一会,岸边的石头上就飞来了一只漂亮的小鸟。
  阿音眼神一下子就迷醉了:“这,这绝对是岛上最漂亮的鸟儿了吧?世界上居然有这么漂亮的鸟儿!”


第507章 水晶芋圆
  别说阿音了,就连李君阁都没有见过。
  这绝对是李君阁见过色彩最丰富的鸟,体型有点像秧鸡而脚短,也有点像大山鹊而没有尾巴,一看就是奔走型。
  但是身上斑斓的色彩,让它看起来不像大自然的产物,更像是画家的想象。
  头部前额至枕部是深深的栗褐色,头顶是黑色的冠纹,跟画眉一样有眉纹,却是茶黄色的。
  眼前、两颊、耳羽和颈侧都是黑色。
  背部是亮亮的油绿色,翅膀、腰部和尾羽为亮粉蓝色。
  腹部呈淡茶黄色,逐渐朝尾下过渡成为猩红色。
  这是一只蓝翅八色鸫,正因为一身集红、绿、蓝、白、黑、黄、褐、栗等各种鲜艳夺目,丰富艳丽的色彩而得名。
  李君阁说道:“我有些明白了,这岛上我们是来晚了,要是夏天到来,绝对花果满岛!”
  阿音说道:“为什么?”
  李君阁说道:“之前我们不是一直奇怪这岛上的鸟儿为什么大都毛色鲜艳夺目吗?这其实也是一种保护色,在花团锦簇中,这样的色彩反而不容易被捕食者发现!”
  阿音也点点头,觉得似乎只有这样才解释得通。
  夕阳下的湖面闪着金光,鱼类开始活跃起来,满湖的鱼星星星点点,苇荡边能够听见鱼儿拨拉水面的声音。
  李君阁对阿音说道:“差不多了,我们回去吧,明天还要早起呢。”
  阿音说道:“早起干嘛?”
  李君阁笑道:“明天起,我们的生活作息要改一下了,早睡早起,早上起来
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