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阿音提前过来，正在和白婶一起调试摄像机，负责摄像。
老伯正在和四爷爷下棋，一看乌泱泱进来一群人，不由得笑道：“皮娃这也太能整了，从编鱼罩子开始，亏他想得出来！”
然后就看李君阁开始演示剖竹子，然后招呼几个跃跃欲试的大学生来试手，又拿出一根绳子，一头系上木钉一头系上粉笔，找了俩人在地上画圈。
四爷爷笑道：“鱼罩子是最简单的竹编了吧？上手快，然后明天还能见到效果，这群娃子们指定会找到成就感。”
老伯笑道：“我可是听说这娃当年是个皮猴，您是如何将他纠到读书这条道上来的？”
四爷爷看着李君阁在那里指挥，笑道：“当年啊，跟现在也差不多，从带着他满山乱窜逮麻雀开始的……”
老伯大笑道：“那他现在可就是关公门前耍大刀了！”
鱼罩子简单，李君阁让大家体验了剖竹，去肉，划篾条，检查通过后，叫上粽粑芋头AliceShirly，开始沿着地上划出的粉笔圈编罩子。
指导了一会竹片该怎么插，锥度该怎么控制，见大家都可以上手了，便让四人当指导，自己退到一边，和阿音一起看拍摄效果，偶尔指导几句。
中间自然少不了被篾条划破手指的，被竹丝扎到手的，李君阁笑呵呵地请出小雪，没事，医生早准备好了，创口贴管够，不经历风雨，怎么见彩虹！
一群人弄到了晚饭时间，可算是将七八个七歪八扭的鱼罩子弄好了。
第二天一早，吃过早饭，李君阁开来猛禽，让一群人七手八脚抬着罩子丢上去，大家上车，满满一车人乌泱乌泱往梯田山脚下开。
下得车来，李君阁指着一块插着牌子的田说道：“这就是你们哥大的实验田了。”
说完拿起一把锄头：“看清楚锄头的用法，手要稳，锄头要下得直，落点别离脚太近，现在我们在靠溪的一边开水口。”
演示了两锄头，招呼两个老外来接手，又翻出柴刀去旁边竹林里砍凤尾竹。
一群老外嘻嘻哈哈的轮番上手，没一会就把田坎上的口子开出来了，田里的水哗哗往外流。
李君阁让他们停下来，等水流到不流了在继续往深了开，这样鱼才不会跑掉，然后全部人过来，照昨天那样剖篾条，编出一个大竹篾罩子。
等水放得差不多了，叫大家开始挽起裤脚，自己和粽粑芋头先下水，将大罩子安放在水田一角，插稳后叫他们挖稀泥将底边糊好。
然后就是拿着昨天做的罩子抓鱼，抓到的鱼全丢这里边来。
接下来就没法看了，十几个老外刚开始还战战兢兢怕身上弄脏，结果最开始有一个晃荡了两下一头栽倒在了田里。
然后旁边人就笑，然后这位不服，不同甘共苦怎么行，抱着笑得最厉害那个一扑腾，这就俩泥猴。
连锁反应开始了，最后只见十几个老外嘻嘻哈哈在田里边滚来滚去，除了还能看见白眼仁，全身上下没一处不是泥。
见差不多了，李君阁满意地摸出一个哨子吹响，示意大家停下来，喊道：“好了，这下不用讲究了！开始，抓鱼！”
这体验别说老外，就连中国娃子们都不容易玩到，当然是玩得兴高彩烈。
事情说难不难说容易也不容易，田里的水还高过鱼脊背，一斤多大小的鱼在里边窜得挺快的，就听见惊呼声此起彼伏。
“啊！罩到了！”
“抓到一条，哎呀哎呀别跳！OH SHIT……”
“TOM！我的鱼过来了，就在你脚下！OH！你真的好笨！”
“说清楚谁笨！自己把鱼放跑了还好意思……”
“哎呀总算抓住了！我抛！OH NO！这跟打篮球不一样……”
……
老外们也不笨，很快学会了配合和分工，一个人罩到，三四个人摸，反正衣服已经脏了，摸到后就拿衣服兜着，跌跌绊绊将鱼放进围栏里。
不管怎么样，稻田角落的大罩子里边，鱼是越来越多了。
一群人折腾到了快中午，李君阁又吹响了哨子，问道：“谁敢剖鱼的？”
一群泥猴你看我我看你，其中一个举起了手：“我可以。”
另一个也迟疑地举起了手：“我家是开肉店的，我也可以试试，不过先说好我没做过……”
李君阁笑道：“那行，就你们俩了，等下我先看看你们俩长啥样……”
从沟边拎来两桶清水，兜头淋了下去：“唉嘛可算看清楚了，你叫啥？乔治？你呢？杰拉德？OK，你们俩就是我的二厨了，走我们去挑一筐鱼出来。”
挑好一筐一斤多的鲤鱼，大约有二十来条，李君阁开始领着一群泥猴往回走。
全部不许上车，就在车屁股后边跟着，主要是运动着不冷，上车风一吹怕感冒了。
来到一条山溪边上，李君阁从车上取下一个小型水泵，将管子一头放进溪里，说道：“各位，没办法了，先凑合清洁一下吧！”
说完龙头一开，冲得一群年轻人兴奋地鬼哭狼嚎。
大致冲出个人样，李君阁坏笑道：“不用弄太干净，下午还得滋田坎，平田，拉鱼呢。”
来到祠堂，老妈一看这群残兵败将就惊着了：“我的个天爷！我说怎么叫我赶过来烧姜糖水，你们这是下田呢还是下洞呢？”
李君阁招呼大家去换一身干衣服，然后自去后边鱼塘打水剖鱼。
没一会，乔治和杰拉德过来帮忙来了。
怕俩人割到手，李君阁自己剖鱼，让两人帮忙淘洗内脏，打甲抠腮。
众人陆续到来，李君阁拿出一个筐，安排Alice和Shirly带着女生去周围地里摘芹菜，青笋，韭菜，青椒，香菜，葱，挖折耳根；粽粑和芋头带着男生拿着小锄头去竹林里挖笋。
将鱼全部剖开，留给俩帮厨打理，李君阁又去竹林指导男生们挖春笋。
春笋比冬笋好挖，毕竟笋尖都出土了，起码好找，李君阁指导男生们用小锄头挖开周边泥土，将春笋齐着竹根取了下来。
挖来七八根大春笋，李君阁又开始指导一群人剥笋，洗菜，切菜，自己将鱼拿一个大盆子，淋上白酒，盐，姜蒜码味。
然后叫几个男生去搬砖，搬来码成一个长长的通道形状。
升起一堆火，让几个男生负责烧干竹子，碳化后就取出来放到通道里边。
洗完菜的女生们负责用微波炉锡箔纸捏成一个个长方形的烤盘。
这些事情也好玩，一群人都干得兴致勃勃，知道今天中午的伙食就来自这些准备了。
然后就是一个人负责一两条鱼，放到盘子上烤制，边烤边刷熟菜油。
李君阁自己则钻厨房里炒料去了。
第633章 PARTY
先炒素菜，笋片，青笋，韭菜，芹菜，都不放盐只放油，各炒了一大盆。
本来夹川烤鱼折耳根是必放，考虑到那玩意儿给这帮子老外品尝多半会明珠投暗，李君阁只好放弃。只将折耳根切碎碎的单拌了一份，到时候自己试口味添加。
一群老外在烟雾里呛得直咳嗽，可是一样兴致不减。
李君阁也不管，只拿出孜然粉和花椒粉让他们自己洒到鱼上，翻面继续烤。
自己这边开始炒酱料。
酱料是菜油，姜末，蒜蓉，碎豆瓣酱，豆豉，红油，花椒，白糖炒制的，等炒得香味扑鼻后，加水，弄成一锅类似火锅底料的东西。
然后将炒好的素菜，和切好的藕片土豆片一起端到砖头烤箱边上放好。
将火槽里的竹炭取出大部分，只留少量，取过一干净的锡纸盘，底下先垫上藕片，土豆片，再铺上炒好的笋片，青笋，韭菜，芹菜，然后从一个老外学生手里接过盘子，将烤鱼放上去，浇上两大瓢浇头，洒上一把葱花，香菜末外加一把油酥花生，告诉那学生两分钟后就可以开动了。
没管那一手拿着一支筷子，兴奋得狂敲空气中不存在的架子鼓的娃，李君阁将就空出来的那个烤鱼盘子，用同样的方法处理第二条烤鱼。
一排烤鱼处理下来，李君阁才开始给自家人端去。
四爷爷和老伯年纪大了，不能太辣，素菜要多些。
自己跟老妈的折耳根肯定要放足，还要另洒辣椒面花椒面，另外夹川人烤鱼必不可少的一样东西——木姜油也必须放到位。
然后学生娃们每人一碗姜汤水必须的。
这一顿把老外们整开心了，稻花鲤鱼头小，体肥，滋味厚足，素菜清甜，辣味麻味对夹川老饕来说明显不够，不过对老外们来说刚刚妥当。
整个祠堂后边的林地上，充满了夹川特色烤鱼的浓香。
一个个盘腿坐在地上，排成一排，吃得不亦乐乎。
乔治捏着一段尾巴正在津津有味地吱吱吸骨头，就感觉后边有什么东西在顶他的腰，伸手一摸一手硬毛，心中一个机灵，转身一看，一张大猪脸出现在他的面前。
一头两百来斤的黑色大野猪站在他的后边，鼻子一翘一翘，嘴边各伸出一颗常常的獠牙，张着嘴在哪里流口水。
肩膀高高耸起，一溜黑咋咋的鬃毛从额头上边一直延伸到身体中部，两个耳朵直立着，跟家猪有着明显的区别。
乔治一声尖叫立马就瘫了：“啊——野猪咬我！”
大黑猪小眼睛一眨一眨，满脸的无辜，意思是这金毛怪为啥这么大的反应？
李君阁正吃得开心呢，抬头一看赶紧招手：“大呆过来，别吓到客人！”
大黑猪屁颠屁颠地到了李君阁的身边，趴了下来，身子一歪就往李君阁身上靠。
李君阁直接被推得平移了一小段，不由得骂道：“知不知道自己多沉就瞎靠？！还当自己是娃子呢！”
说完又捋了捋大呆的鬃毛，捏着耳朵给一群吓得快半死的老外瞧：“看，打着耳标呢，这是自家的宠物，叫大呆，是我们村野猪群的老大，你们身后还有五只，都是它的伙伴，很乖的，不用怕！”
众人顿时觉得背后的寒毛都立起来了，一扭头，果然，身后不远还有五个体型不小的家伙。
李君阁笑道：“林子里的竹笋本来是它们的，被我们挖了几根，这家伙是过来撒娇抱怨呢！”
乔治两腿还在打抖：“我们……我们现在还给它们，还来得及不？”
Alice和Shirly笑得躺在竹叶丛里，四条长腿乱踢：“乔治每次生态保护的游行你都不落，这不是应了那个成语叶公好龙吗？”
李君阁去地里拔了好些青笋过来，说道：“它们很友好的，你们要是感兴趣，可以试着喂喂它们。”
杰拉德屠户家庭出身，胆子大些，拿起一棵莴苣喂小花，小花乖乖地接过来吃了。
杰拉德嘴都笑歪了，胆子更大，摸着小花的耳朵道：“它们不会偷吃地里的蔬菜？”
李君阁说道：“它们懂事着呢，不但不偷吃，还会保护村子的庄稼，村子一带都是它们的领地，要是有外敌入侵，都会被它们赶出去。”
说完看看天上又看看周围，喃喃地说道：“还有十个帮凶，全都是老时间里李家沟人的性子：刁横，帮亲不帮理，半农半匪……”
人跟猪没一会儿就混熟了，大学生娃们不再害怕之后，又开始嘻嘻哈哈跟野猪们合影。
大呆它们也很满意，以前想吃一点地里的蔬菜，爸爸那叫一个抠搜，现在十几根莴苣伸到嘴边来，先吃哪根好呢……
嗯，这些金毛怪黑皮怪虽然样子差了些，服侍起咱来还是挺周到的，算了，给他们点面子吧……
吃过滋味烤鱼，众人送走大呆它们，李君阁安排他们休息。
下午两点过起来，再次去哥大试验田干活。
这次大家都学聪明了，包括Alice和Shirly，到了地头衣服一脱，男的泳裤，女的比基尼！
李君阁拿着凉茶水壶关车门，一回头“噗”地一口茶喷了出来。
满眼全是肉！要是千年来中国人都这样种地，人口只怕十三亿打不住！
不管了，指挥大家下田，先滋田坎，拿脚趾头沿着田坎找缝，找到缝就那脚刨泥踩进田坎缝里边去。
等到都报告说保证没有缝了，在一人发一把锄头，挖泥！将田里的稀泥挖出来敷到田坎上，加宽！
这个也能引得老外们大惊小怪，李家沟生态农田里边，泥鳅鳝鱼是不少的，经常敷泥的时候发现泥里有东西，又是一阵惊慌火扯的叫喊。
等到发现原来是一条泥鳅或者鳝鱼，这才不好意思地嘿嘿笑。
不过也有一直叫喊知道声嘶力竭都止不住的，那就是蚂蝗钉腿上了。
比如现在的乔治，脑海中就自行出现了一个水泵，正在哗哗地往自己体外抽血。
活不成咧……
李君阁走过来喊道：“闭嘴！哪里有这么夸张！”
在蚂蝗周围的腿上皮肤上轻拍几下，清凉油沿着蚂蝗口器周围和身上一抹，蚂蝗自己就掉了，然后拿出碘伏往伤口上一喷，一指