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李君阁说道：“你这样想就错了，现在好些蘑菇都没有养殖技术，比如现在背上的三把菇，就没法人工养殖。还有好些蘑菇养殖后味道会变得很淡，不如野生的好吃，这个我也不知道是怎么回事，估计还是菌包的营养成分不如野外吧。”
众人继续，不一会，见任晓芊也拍着手喊：“我也发现了，哎哟就是有点少，这蘑菇好漂亮啊，二皮快来看看能吃不。”说完摸出手机蹲下来，对着蘑菇开始拍照。
众人赶过去一看，地上有几个黄色的小菌，样子跟平菇相似，但是颜色是艳黄色。
李君阁说道：“这个可是好东西了，一般都说蘑菇颜色鲜艳的有毒，其实不然，很多其貌不扬的蘑菇都有剧毒，而不少颜色艳丽的蘑菇都可以吃，还是难得的珍品。”
说完指着那一丛七八朵蘑菇说道：“这是鸡油菌，你们看颜色，是不是跟鸡油颜色一样？而且这蘑菇吸油，吃的时候一咬，鲜香的味道一出来，比鸡油还香，所以才有了这个名字。”
“对了，鸡油菌还有好些种呢，还有一种艳红色的，也很漂亮，那也是美味。”
任晓芊采下一朵，闻了一下说道：“嗯，就这样闻着都挺香，还有一股杏仁的味道。”
采了几株鸡油菌，大家又散开继续。
不一会，众人又采到一些见手青，最大一朵是朱朝安才到的，足有盘子那么大，高兴得朱朝安见眉不见眼。
不知不觉就来到青冈林子边上，前方的青冈树越来越少，开始出现不少的松树。
李君阁对大家说道：“注意了啊，这青冈林子跟松树林子交界的地方，可是出好蘑菇的地方，大家一定要仔细搜寻，找到一丛，今晚就有口福了！”
大家认真寻找，才不多一会，任晓芊就喊了起来：“二皮！这里有些胖蘑菇！”
李君阁过去一看，对众人喊到：“大家都过来看看，等会见到这个，可不能放过！”
地上是几朵胖胖的蘑菇，伞盖很肥厚，盖子黄黄的，但是菇脚更大，底部大过了伞盖，颜色是白色。
李君阁介绍道：“这个是白牛肝，同样模样颜色不同的还有黄牛肝，黑牛肝，可都是好东西啊，大家看到就都采起来。”
“如果从味道来区别的话，白牛肝略带酸味，味道不如其它两种，黑牛肝最香，也最受欢迎。不过白牛肝据说有抗癌的功效，所以大家也爱吃。”
跟着松树林子边寻找，三种牛肝都被发现了，而且越采越多，有取之不尽的架势。
眼看着稀眼背篓都要满了，李君阁遗憾地说道：“还有好些种好蘑菇没有采到，可惜可惜。”
王从军说道：“还有啥比牛肝菌还好？”
李君阁说道：“鸡枞跟松茸啊！山里好些种鸡枞，还有松茸，都是蘑菇中的上品啊！”
王从军看了看天色，对李君阁说道：“要不，我们再往林子里走走？”
李君阁说道：“时候不早了，还得回去交给木头婶做菜呢，差不多就该回了。”
一行人准备打道回府，突然朱朝安发现了一样东西，喊到：“二皮快来，这是啥玩意儿？哈哈哈，还会喷烟！太好玩了！”
众人赶过去一看，地上好几个灰棕色的圆球，其中一个已经被朱朝安用黄荆棍戳破了，自己碎成了碎片状。
小美也试着戳了一个，这个也从顶部喷出了一股烟雾，然后裂成碎块。
大家都哈哈大笑，将圆球一个个都戳破了。
李君阁笑道：“这个叫牛屎菇，又叫药包子，学名叫马勃，是一种中药，韩愈的《进学解》里边提到过‘牛溲马勃，败鼓之皮，俱收并蓄’，意思是一般人认为无用的东西，在懂行的手里可以变废为宝，其中牛溲就是车前草，马勃就是眼前这玩意儿了。这东西嫩的时候是可以吃的，味道很美，嫩如豆腐。”
小美哈哈大笑说道：“我知道这个东西！还经常玩呢！”
众人大吃一惊，这小美十指不沾阳春水娇滴滴的模样，还知道这个？
看大家的模样，小美更开心了：“植物大战僵尸啊，里面不是有小喷菇吗？不就是这个嘛！”
大家都真的笑喷了。
第92章 鲜不过蘑菇
众人回到林场，李君阁从厨房拿出一个大簸箩，将一背篓蘑菇都倒了出来。
累尖尖的一簸箩，差点装不下。
木头婶出来一看，说道：“哟！这也不老少啊！”
李君阁说道：“是啊，这收拾都得好一阵呢。”
从立场边南瓜地里摘了一大把南瓜叶子，打了一大桶清水，给几人每人发上一张，说道：“各位，高兴过了，现在就是苦活了。”
拿起一个见手青，李君阁开始用南瓜叶子沾水清晰蘑菇，说道：“要轻轻的将蘑菇表面的腐殖土，草杆之类的东西都洗掉。”
几人一人拖了一个小凳子，开始了洗刷。
不一会朱朝安就受不了了，一个大肚子在下面抵着不舒服，说道：“我还是宁愿捡蘑菇，这活太无聊。”
小美在他腰上掐了一把，数落道：“你就是只知道躲懒，才长出这么大一堆的肥肉。赶紧干活。你看人家芊芊姐，那手多稳！”
朱朝安翻着白眼说道：“她是外科医生，当然手稳了！”
李君阁笑道：“算了，看你这个样子也难受，要不等我们晚饭的弄够了你就休息吧。大家注意啊，伞盖太开的蘑菇比较老，伞底下又可能会长果蛆，翻检的时候要仔细，这虫子我倒是不忌讳，不知道你们忌讳不。”
两个女生吓得停手了。
李君阁笑道：“小美跟芊芊去弄三把菇吧，那菇干净，不过记得不要用刀啊，上刀那就会有锈味不好吃了，洗干净用手撕成细条就行。至于其它的品种我们来弄，弄完我们再过来帮忙。”
那边木头婶切了一大块肥瘦相间的腊肉，切成拇指头大的丁，过了两遍水去除盐味，放大砂锅上炖了起来。
李君阁一边擦洗蘑菇一边说道，干脆我给你们讲故事吧，这边听故事边干活，事情做起来就不累了。
小美说：“好啊好啊！我听猪儿虫说你肚子里的故事可多了。”
李君阁说道：“那行，那我就给大家讲讲这碧峰山当年剿匪的故事。”
小美说道：“哟，这碧峰山上还真有土匪？啥时候的事啊？”
李君阁说道：“哈哈哈，现在很多人不知道了，当年这一带棒老二那可是不要太多！”
“盘鳌乡自古就是水陆辐辏之地，然后又是三不管地带，这里的土匪当年是多如牛毛，大小山头十好几家。”
“我们不扯远了，就说新朝建立之初，工作队开进盘鳌乡搞土改，当时碧峰山上就有好几股棒老二，有从乡里逃上山的地主，有被打散的蒋军，还有一直在碧峰山上的坐山虎。”
最嚣张的时候，三股棒老二合成一股，反攻盘鳌乡，一度占领了乡政府，杀害了工作队的成员。
当时的首长拍案大怒，发出指示，不剿灭山匪誓不罢休。
可是说起来容易做起来难，这附近的山民跟土匪们都有瓜葛，军队一来还有去通风报信的。土匪们一上悬天崖，这军队就拿他们没办法了。
所以后来还是得慢慢来，政府重新派来了工作组，医疗队，宣传政策，为老乡们疗伤治病，扶贫济困，老百姓渐渐的才接受了政府。
山里有自家子弟的，就偷偷劝他们下山，当时说好的缴枪不杀，因此山上的土匪们也逐渐下山了。
最后只有几个罪大恶极的匪首还在山上，其中最厉害的就是李二毛子。
这李二毛子说起来也是一个奇人，奇到什么程度呢，据说打枪可以一枪两眼，怎么一枪两眼呢？
当年李二毛子进城找袍哥会掌舵大爷要救济，掌舵大爷说要钱没问题，不过你得给下面这几排兄弟露上一手，不然他也无法服众。
李二毛子也不含糊，直接拿了一把高背椅子，将长衫脱下来搭在上面，提了根板凳放椅子上，将插子拔出来往板凳上一插，退出大堂高喊：‘大爷，这枪过去，长衫上不是两个眼，我李二毛子对不起你赏饭！’
说完抬手就是一枪，匕首歪斜，长衫上果然出现了两个洞。”
四人都奇怪：“这是咋回事？”
李君阁说道：“李二毛子这枪打出去，正好打在匕首的刃上，刀刃将快速飞行的子弹切成两片，所以长衫上一边一个眼。”
朱朝安毛骨悚然：“我靠还有这样的枪法！”
李君阁说道：“还不止呢，这李二毛子一身身手也厉害，翻山越岭如履平地，在田埂上撵狗，可以三捉三放，野狗愣是跑不过他。光手进山，不愁吃喝。
所以部队也拿他没有办法。几次山里围剿都给他安然脱身而去，还伤了不少人。
最嚣张一次是李二毛子正在盘鳌乡茶铺子里喝茶，一边喝茶聊天一边擦枪，把驳壳枪都拆成了一堆零件。
当时李二毛子是有悬赏的，有人见枪都拆散了，是个机会，于是就去偷偷点了水，部队悄悄将他包围起来。
那个时候我们这一带的穿着都是头缠白布，身穿长衫，光腿子脚底下蹬草鞋。李二毛子也是老江湖，看有人贴着墙根过来就知道不对，立马撩起衫子，将驳壳枪零件往衫子里一抹，翻窗跳过后墙就跑。
部队一看他要跑，连忙追赶。
结果还没跑过一根田埂，李二毛子就把驳壳枪重新装好还击回来了，当场就伤了一个干部两个战士。”
听到这里，朱朝安说道：“我靠！在奔跑中还能装枪还击，这李二毛子要是放到现在，那就是特种兵王丛林无敌啊！”
王从军说道：“凭你再厉害，不得民心，跟政府对抗，一样是横死的下场，不信就往下听。”
李君阁继续讲道：“这李二毛子有了这样一件事情后，名声更是大振，越发的嚣张起来，居然开始名目张胆走乡窜镇。
上得山多终遇虎，这人有个毛病，就是喜欢喝茶摆龙门阵，结果在跟另一个棒老二头子在茶馆喝茶的时候，又被围上了。
结果这两人也不慌乱，直接就在茶馆里跟部队展开攻防。
部队攻了好几次都攻不进去，这眼看着天就要黑了，最后团长拍板，直接上喷火器，将茶馆一把火烧成白地。
当时的茶馆都是篱笆墙草屋子，烧了半天，部队进去搜检，楞没有找到两个土匪的影子！
团长大怒，要求活要见人，死要见尸，这两个大活人没有凭空消失的道理！
于是派了一个连队，就在茶馆周围守着，其他人洒开了搜。
半夜一个守夜的战士去撒尿，发现粪池子里有两个影子在那里动，立马将火把点亮一看，靠！俩土匪头子正拿着插子在里面挖脚巴窝呢！
就这样，李二毛子最后被部队拿下了，为免得夜长梦多，当天晚上就毙了，第二天才摆出来示众。
新朝以来的匪患到此才算是被彻底清除。”
朱朝安叹气道：“人才啊，这人要是放部队里头，绝对是人才啊！”
李君阁说道：“事后老百姓都在说，这粪池子刚好清过不久，不然的话，说不定李二毛子还能逃出生天呢。”
龙门阵摆完，这蘑菇也收拾得差不多了。
腊肉已经炖得软乎了，木头婶将见手青，鸡油菌，牛肝菌都挑了一部分切片放进去，还加了些发好的干菌进去，一锅炖了起来。
然后拿出一瓶清淡的茶油，将撕好的三把菇拌上，然后往灶里边丢了些松果。
接着去菜地里摘了几条丝瓜和青椒，丝瓜切细条，青椒斜刀切成块。
锅里放油，想将蒜片下锅炸出金边，在加入三把菇丝翻炒一下，再倒入丝瓜和青椒。
炒制一会后加点水和盐，开锅收汁后起锅。
腊肉炖蘑菇也有半个小时了，汁收掉一半后起锅。
木头婶又切了一盘腊肉香肠拼盘，炒了几个时鲜蔬菜，将腊肉炖蘑菇，丝瓜三把菇也端上桌。
最后拿出一个带脚的铁盘，将松果碳进去，加上铁网，把茶油拌过的三把菇放上去，配上一盘椒盐上桌。
大家围坐过来，一个劲的喊香。
每人端着一个海碗，李君阁往碗里舀了一勺米饭，然后舀出一大瓢腊肉炖蘑菇浇上去，每个碗里配了一个勺子，喊到：“腊肉蘑菇盖浇饭，肚皮不够啷个办？”
然后对几人解释道：“今晚就不能喝酒了，免得坏了味觉，赶紧趁热吃，这可是难得的享受！”
小美跟任晓芊哭笑不得地看着大海碗，说道：“二皮，我们咋吃的了这么多，还有肥肉。”
李君阁说道：“放心吃，李家沟没胖子，你看猪儿虫在我家见天胡吃海塞的，还瘦了那么多就是明证。”
任晓芊试着扒拉了一勺子，顿时眼睛都大了，也不顾淑女形象了，嘟囔着说：“小美快尝尝，这味道太美了，我这辈子都没吃�