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回到山沟去种田-第682章

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  接下来就是将最先的纤维扔掉,重新做棕丝大漏斗,棕丝加得更厚,几次之后,浆子越来越白。
  最后让这一大收纳箱的浆子慢慢沉淀。
  这就时近傍晚了。
  银杏已经炮制了三天,今天就算是制好。
  今晚有阿音做饭,李君阁便去沙床收银杏果。
  将火熄灭,把沙床里边的沙连银杏果一起铲到粗箩筐里,筛去沙子,便得到了一枚枚白色的小坚果——白果。
  一般市场上卖的白果很多是生晒的,还有一些毒性,李君阁这样的弄法得到的白果是熟的,毒性去尽,就这样直接吃都没事,水分更是去尽,可以经久储藏。
  今天这烘干床是派不上用场了,去山坡上找地方种了魔芋子和脚板苕的小跟块,李君阁带着一背篓白果回到船上。


第923章 回家
  阿音已经开始蒸乌米饭了,笑着对李君阁说道:“二皮,今天我们吃酸甜口吧。”
  李君阁说道:“好啊,正好还有一条鲤鱼,我做松鼠鱼给你吃。”
  阿音吐了下舌头:“我可做不了你那么复杂,我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里,到时候拌上蜂蜜就能吃了。”
  李君阁笑道:“原来这么简单!那我这边的酸甜口可得抓紧了。”
  松鼠鱼做法其实不复杂,其实跟北方的咕咾肉也差不了多少,不过考验的是刀工。
  将鲤鱼洗净,切下鱼头,李君阁用苗家做熏鱼的做法,用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。
  去掉鱼的脊梁骨,只留两边的肉,把肉上有长刺的地方也片掉,鱼尾巴还留在肉上。
  最后从鱼肉从肉的那边斜着切成花刀,鱼肉变成一头连在皮上的小肉丝,抹上料酒,盐,白胡椒粉,和葱姜腌渍起来。
  取下的鱼骨鱼排没有浪费,过油之后和藤菜一起烧了个汤。
  十五分钟之后,把豆粉和面粉混合,比例一半一半,均匀的裹在鱼身上,让每一块鱼肉都裹上,这样炸出来就不会黏在一起。
  烧起油锅,油热之后,用手提着鱼尾和前面,鱼肉花刀向外,让尾巴立起来,将鱼肉放进去炸。
  鱼肉很好熟,很快便炸到颜色微黄,变硬定型,变成两个开花大松果的样子,李君阁将鱼肉捞出来控油。
  把鱼头也放进油锅炸,比身子多炸一会,同样捞出控油,然后摆到了一个鱼盘里。
  最后锅里放少许底油,将一个西红柿切成碎丁,放进去炒一阵,然后加水,加番茄酱炒成浆子,在加糖,盐,调味。
  阿音喜欢酸的,李君阁还多加了一点点白醋。
  然后勾入水淀粉,浇在鱼身上,撒上小葱花,一盘松鼠鱼算是成菜。
  阿音那边也用蜂蜜拌好了乌米饭,两人坐到一处开吃。
  李君阁尝了一口蓝色微紫的晶莹乌米饭:“味道不错呀!有股叶子的清香味,酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知道抢成什么样呢。”
  阿音笑道:“偶尔一顿还行。”
  李君阁笑道:“下次给他们弄两种颜色,乌米饭和菠萝糯米饭,肯定喜欢。”
  阿音夹了一筷子松鼠鱼:“这鱼味也调得挺好。”
  李君阁说道:“说实话我是真不喜欢吃鲤鱼,能吃得下的也就糖醋鲤鱼和这个了,反正不裹面粉炸过的鲤鱼我是吃不下去的。”
  阿音白了他一眼:“看你都挑成啥样了!我们寨子里鲤鱼是主要家鱼。”
  李君阁笑道:“我这算好的了,钓友比我挑的多的是,不吃黄辣丁,只喝汤的,多了去了!”
  ……
  一夜无话,早上起来李君阁先去看葛根粉的情形。
  经过一夜的沉淀,缸里的水重新变清,不过底部多了厚厚一层白色的粉末。
  拿一个新编的竹丝筒子,外边缠上几层纱布,轻轻放入水中,然后缓缓地插到淀粉泥的最底部,直接与收纳箱的底面接触。
  取来几根吸管,将吸管一头放入竖立着竹丝筒子里边,利用虹吸现象抽取里边的清水。
  拿胶带固定好吸管,李君阁用水芹泡椒泡姜和豆瓣,炒了个水芹鸡杂,给自己和阿音煮了鸡杂面。
  看到摆放在架子上的腌野蒜头还差点火候,李君阁砸了砸嘴,将蒜头放到空间岛上,过一会拿出来,也就差不多了。
  等阿音起来,两人就着腌糖蒜吃完面条,李君阁又从冰箱里边取出半只鸡炖上,和阿音一起上山去收最后一把蘑菇。
  等蘑菇采洗干净重新烘上,李君阁告诉阿音让她休息,自己去山上收林昭要的新鲜葛仙米。
  回到山上水塘边,将里边的葛仙米全部用空间中的葛仙米换掉,然后用篮子装了一篮空间葛仙米回来。
  作假必须做全套。
  回到忘年号上,先将已经抽掉水粉的葛根泥收集起来,然后将箱子清洗干净,装上水,将葛仙米养在里面。
  鸡汤已经钝的差不多了,李君阁剥出十来颗白果丢进去。
  然后带着席子和葛根泥回到湾子边,将席子铺到大灶的平面上,将葛根泥摊刮出一层进行烘烤。
  蘑菇已经被阿音在竹床上烤上了,她现在正拿着一本书在躺椅上静静地翻看。
  见到李君阁回来,阿音笑道:“二皮你休息一会儿,我泡了茶。”
  李君阁笑道:“中午给你打个尖,给你冲一碗葛根粉后我就开始钓鱼。”
  取过一点葛根泥,加一点清水调成芡汁,从边上小炉上取过一直烧着的开水壶,快速冲入碗中,里边的淀粉一下便被烫熟了,成了一碗透明的灰色糊糊。
  从包里拿出蜂蜜和桂花糖给阿音加上,让她慢慢品尝,自己开始去忙活着挂饵抛竿。
  换了大钩,因为今天晚上吃白果炖鸡,钓鱼主要是为了玩。
  阿音用小瓷勺舀着葛根粉,问李君阁:“我们是今晚回去还是明天早上?国庆马上就到了。”
  李君阁躺回到躺椅上:“唉!假期过得可真快。眨眼就没了。”
  阿音笑道:“不过收获可不小。”
  李君阁笑道:“这是没大干,要不然还不得搞几十斤熏鱼回去。”
  翻了翻阿音放腿上的书,是一本关于行政管理的,叹了口气道:“得,看来你是闲不住了,那等葛根粉和蘑菇烘干我们就回。”
  钩子虽然加大了,可也不一定就必上大鱼,洗脚大娘不见踪影,一下午浮漂动了几次,基本都是两三斤的鲤鱼,草鱼,李君阁只留了一条三斤的大武昌,别的都给放了。
  检查了一下葛根粉和蘑菇,都还差点火候,两人决定明天上午再回去。
  将所有东西都收回船上归置好,李君阁上船做饭。
  将武昌鱼养在鱼舱里,用鱼舱里边的小水蜜子和船钉子做了一个干烧河鱼;又用蘑菇炒脚板苕,加水烧好之后,掐了一把小白菜进去做了个素菜;最后和白果炖鸡一起上桌。
  白果炖鸡的味道其实李君阁一向并不是非常喜欢,觉得有点闷腻,不过阿音倒是吃得津津有味。
  因此两人分工合作,一个主要解决炖鸡,一个狂造自己喜欢的脚板苕。
  转眼又到清晨,李君阁早早起来收是葛根粉和蘑菇干,将灶台息了火,撤了竹床,将土槽填埋,免得水进灶洞积起来,然后用干草将灶盖上,明年要是再来这里,修整修整还能使用。
  回到船上,用干烧水蜜子吃剩下的臊子做了臊子面,两人吃过之后,忘年号朝着李家沟开去。
  船停在栈桥上,李君阁开始往体仁园门口搬东西。
  蘑菇干好几大筐,白果一背篓,一篮子葛仙米干货,小半收纳箱的葛仙米鲜品,外加一条三斤多的武昌鱼。
  奶奶正在院子凉台下翻晒豆豉粑,见两人回来很开心:“乖女回来了?这次好玩吗?”
  阿音牵着奶奶的手笑道:“嗯,奶奶我们回来了,这次我们采到了好多红菇,比去年品相好多了。”
  李君阁从车库里挑了一挑上来:“奶奶我们回来了。”
  奶奶就一脸没好气:“你带着阿音出去就好好玩嘛,怎么又满山跑?要收这么多东西没一天闲着吧?”
  阿音笑道:“没事,我本来就喜欢山上跑,这次二皮钓到了一条芝麻剑,可好吃了,嗯,还有水木耳,二皮说叫葛仙米,还见到了好多动物,原来猫头鹰是生活在树洞里边的……”
  两人叙讲起来就没个完,李君阁将东西清理完毕,对两人说道:“我还得去一趟忘忧谷,把东西给昭娃送过去。”
  奶奶说道:“那你早去早回,厚娃和唐会计都来找过你,还有星准,也说找你有事。”
  李君阁笑道:“估计和长假有关,那我这就过去。”
  拉着一箱子葛仙米来到忘忧谷,林昭已经在门口等着了,还有李老和丁老。
  悬天崖金花茶项目已经告一段落,人工插枝栽培技术已经成功,现在就是向生产转化而已,已经用不着他们亲自在山上盯着了。
  见李君阁过来,二老笑得像偷到鸡的狐狸似的:“项目不断啊二皮,当真是一员福将!”
  李君阁跳下车来笑道:“要项目那还不多的是?满山的珍品蘑菇,二老挨着挨着把它们的人工繁殖技术突破了,那都是了不得的事情。”
  李老摆着手道:“那是老丁的长项,我还是搞我的药材。”
  丁老一脸黑线:“先把这富硒藻搞定再说吧!”
  推着车进入实验室,几人换上无菌服,李君阁打下手,三人开始检测葛仙米。
  李君阁说道:“我说这东西清洗太困难,昭娃说只要得到纯种苗就行,我就奇怪了,这纯种苗你们怎么获取?”
  丁老哈哈笑道:“隔行如隔山,说穿了再简单不过。”
  说完用戴着手套的手取出一个葡萄大小的葛仙米来:“这颗葛仙米,看似一个个体,其实是一群水藻的集合,是拟球状念珠藻经过藻殖生长段,丝状体生长段后,经历了伪空泡丢失,胶鞘形成,异形细胞分化后,最后形成的非丝状体藻群。”


第924章 又是首映礼
  “所以这一颗葛仙米,其实是由无数的拟球状念珠藻组成的,外层藻类形成胶鞘,以构建一个适合藻类生长的小环境,在这个环境内,包裹的就是最适合念珠藻生存的营养液,而且在这个环境中,也只有念珠藻的存在。因此要获取纯种苗,其实非常简单。”
  说完拿起一个放在试验台上的注射器,将针头插入葛仙米内,抽取出里边的液体,笑道:“就这样,简单不简单?”
  丁老将液体抹了一些到显微镜的观测玻璃片上,又加了点染色剂,放到显微镜下,调整了几下,说道:“皮娃你来看。”
  李君阁凑过去一看,目镜视野中能看到一些球形的藻类,然后抬起头来就开始卖娃子:“哈,原来是这些小东西组成的。这个好,假期里是不是安排娃子们来几堂体验课?看看微观世界,吸引他们对科学的兴趣?”
  丁老笑道:“这个交给农大学生来带,绝对妥妥的。我还真希望李家沟出多出几位昭娃志秋那样的,我们也就后继有人了。”
  “那行,你去忙你的吧,葛仙米的事情交给我们来弄,你找来的这批藻体非常优良,完全可以用来繁育种苗。”
  李君阁还有些担心:“这东西几乎都是水,这一箱子葛仙米,够不够用?要不我再去找点?”
  丁老笑道:“放心,这藻类和菌类类似,只要给它们最佳的生存环境,繁殖起来可以用恐怖来形容,还有一个月时间,我们争取在实验室完成催化,你赶紧将温棚这些建立起来吧,时间不等人,农历十月份就得开始下种了。”
  李君阁说道:“没问题,几个塑料大棚,我让朱叔叔搞定。”
  和三人告辞出来,李君阁继续前进,去盘鳌乡找二准。
  二准正儿八经地当起了文化部长,要不呆在大湖边的剧场办公室,要不就呆在志愿者营。
  志愿者营不用说了,剧场办公室三楼窗户打开就是大湖,风景绝佳,用二准的话说,这文化部长,傻子才不干呢。
  来到剧场,就见到司星准正在和童团长商议事务。
  见到李君阁进来,童团长就笑道:“皮娃,国庆节我们可就来打秋风了。”
  司星准笑道:“是这样的,我向集团建议,和蜀州歌舞剧团签订表演协议,先签半年,在我们这里表演《山水同根》歌舞剧,我们趁热打铁,打造出一个文化品牌来。”
  说完将一本厚厚的蓝色封皮A4纸的资料推给李君阁:“这是我们商议定的协议条款,你先大致看看。”
  李君阁打开资料,只把目录浏览了一遍,里边的内容非常详细。
  李君阁只着重看了当地演员的培养和后边的协议分成,笑道:“大体上我没意见,这事情罗书记薛书记也盯着的,要我们尽快落实。”
  “我们提供版权授权和场地服装,你们歌舞团提供演员,我们好好合作一把,这是之前就说好的了。”
  “我只有
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