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话说着李君阁就带着俩吉祥物过来了，后面还跟着硌豆和二狗，一个托着酒盘，放着八个杯子，盛着低度的刺梨酒，一个拿着酒壶，随时添酒。
Alice跟Shirly只管微笑，话都让李君阁来说。
李君阁一看镶碗还没人动，说道：“哟！你们还有懂这个的？其实现在乡里也不大讲究这礼数了。肯定是刘哥说的没错吧？那行，那我也就认真当回放棚师，演个礼给诸位看看怎样？”
一桌都是爱看稀奇的，都不住鼓掌叫好。
放棚师就是陪着主人执行启席礼的人，有的主人家害羞腼腆放不开，所以在九斗碗上特定有这个职位，专门陪帮主人说话。
一般启席礼的过程就是放棚师和主人走到一桌席的下方尖角处，然后放棚师喊话，一桌的客人都得停下筷子站起来，表示有礼貌尊重主人。
之后主人鞠躬，同时帮忙的人把托盘端到桌子中间，客人每人端起一杯酒喝下去，主人陪饮一杯，再说几句客套话。
这个简短的礼仪之后，这桌客人就可以坐下动筷子吃蒸镶碗这个头菜了，主人家又接着以同样程序的向下一桌客人去行启席礼。
只见李君阁站到下首桌角处，清了清嗓子喊道：“诸位请起，为上四方；高亲好友，多谢相帮；粗肴淡饭，聊表衷肠；请大家喝了这杯寿酒，祝各位福寿安康哟——”
说话间众人都笑嘻嘻地站了起来，各自端起一杯酒。
Alice跟Shirly两人乖乖鞠躬，然后端起杯子敬了大家，众人一起一饮而尽。
王吉星说道：“哎哟这个席面真讲究，太有意思了。”
李君阁笑嘻嘻地说道：“还没完呢。”
转头对两个吉祥物道：“该你们客套两句了。”
Alice歪着脑袋努力回忆了半天，才突然来了一句：“打架你好我好！”
一桌子人都呆了，不明觉厉，这是什么老词儿？
李君阁一脑门子黑线：“是大家吃好喝好！算了，取消你们说话的资格，下一桌！”
又客套了两句，李君阁去了下一桌，刘程先这才拿起勺子给自己舀了镶碗中的一勺汤尝了一口，赞道：“哟，这乡里的汤头独到啊！”
说完给王吉星盛了一碗，然后招呼大家：“各位，赶紧赶紧，这个汤吊得真不错。”
王吉星喝了两口，也跟着赞道：“好喝好喝。”
说罢夹起一片蛋卷圆肉说道：“这是午餐肉吗？怎么外面还有一层蛋皮。”
尝了一口又道：“嗯，比午餐肉好吃太多了。”
说罢鼓起腮帮子开造。
……
话题到了另一桌，这就又不一样了，司老爷子端起酒杯，对四爷爷说道：“来来来老政委，你看这么多年了，好不容易敬你一杯酒，还是皮娃孝敬你的，我就厚着脸皮借花献佛，祝你松柏长青，健康愉快！”
四爷爷端起酒杯跟他走了一个，说道：“老虎啊，今年乡里的收成，还是托了你家小准的福呢，以后小准有啥需要乡里支持的，让他只管来跟我开口，交代皮娃也行。”
司老爷子哈哈大笑，说道：“娃子们的事情，有一出没一出的，没个定性，以前还真没见过他能在一个地方窝这么久来着。这上了年纪也懒得去管他们了，任他们自行发展吧。”
四爷爷说道：“也是，现在外面的事情日新月异，当年我们拼死拼活的时候，可真没想到有一天日子会变成这个样子啊。”
司老爷子说道：“那是啊，我那会儿想着当兵了一天能有俩馒头吃，这日子就算登天了，没想到一天三个，有一个还是您给的！要不是你给我天天给我讲道理带我上路，哪里有我的今天！”
四爷爷说道：“看到今天娃子们的生活，我们那时候的摸爬滚打就没有白瞎！”
田文修端起酒杯说道：“李老，司老，是你们先辈的披肝沥胆，才换来这番欣欣向荣的景象，现在接力棒传到我们手里了，面对各种新形势新问题，我们还是会继承发扬你们先辈的光荣传统，不辜负你们的厚望，来，我各敬两位一杯，也祝二老身体清健，多给我们提出意见和建议。”
接下来是汪其杰和邢丽华，然后才轮到罗裕祥和薛锦华。
一番过后，汪其杰说道：“这李家沟的山水可养人啊，空气清新，风景秀丽，食材地道，你看李老，身体矫健，思路清晰，哪里像九十多的人啊！”
田文修说道：“这就是著名的九斗碗吧？菜式挺清淡的，烹饪方式也健康，很适合老人和孩子，李老，您的后人给你备办这个宴席，可也是费了番心思的哟！”
罗裕祥说道：“老薛，这九斗碗是不是也在小梁的非遗项目申报名单里啊？”
说完又对田文修说道：“田书记，这可不是我的工作不到位啊，这小梁跟小林太能干了，县里申报的非遗项目，就数盘鳌乡多，大项就是十来项，小项二三十项，还项项都源远流长丰美华瞻，每一项都整理了厚厚的一本！怎么取舍，县里也是头痛呢。”
梁慧丽说道：“是的各位领导，这个我们也申报了，传承人就是选的这次席面的承办人刘三高。他家的高汤是祖传秘方，这九斗碗几道大菜例如镶碗，扣鸡扣鸭几道大菜都要用到，你们刚刚也品尝过了，味道如何？”
几人对视一眼，都说道：“这九斗碗列入非遗，我们一点意见都没有！”
邢丽华还开了句玩笑：“要抓住一个人的心，先要抓住他的胃，这个席面可真是做到了啊！”
一桌子人都哈哈大笑。
……
第128章 总结
闲话转回，再说李君阁这边，这六十桌齐开的席面，一队敬酒的人肯定是不够的，足足派出了四支队伍，一队是大伯小堂哥负责，一队是大堂哥跟赶回来的二堂哥负责，一队是老爸老妈负责，一队是李君阁俩国际友人负责，分头出击，每支队伍负责十多桌，这才算支应下来。
流水的席面铁打的队伍，转得跟滚珠似的。
一直忙到了晚间九点，客人才逐渐散尽，Alice跟Shirly累坏了，趴在桌子上等晚饭上桌。
Shirly对李君阁说道：“Jungle，你们这里的宴会太吓人了，他们都是我们家族的人吗？”
李君阁笑道：“大致有一半吧，千多两千人的样子。”
俩国际友人惊得目瞪口呆：“噢卖糕，我们家族人真多！”
李君阁说道：“这还没到齐呢，好些在外头打工的没有能赶回来，要等到哪年大祭祖的时候，那个时候宗祠一开，场面才叫盛大，不过那时候就没这么大的席面了，就是一水的豆花饭完事。”
Alice非常的自豪：“我们的家族真伟大！美国估计没有这么大的家族。我回去跟他们说他们肯定都不敢相信。”
晚间的席面除了家里人，就是两个油厨班子，梁丫头阿音二准大师兄一直都在忙里忙外拍摄没有吃好，王从军和朱朝安那两对鸳鸯饭后也一直留下来帮忙，都辛苦，这时也请来好好吃一顿，摆开最后四桌，算是总结汇报大会。
四爷爷对大家说道：“这次真是辛苦大家了，思成，思齐，这花了不老少吧。”
大伯说道：“四祖宗您这是逢五大寿，四里八乡的亲戚不用招呼都会来的，这思远老哥不在身边，可不就得在家的兄弟支应着嘛，不是我们想搞这么大，是这人确实就有这么多，谁让您是这四里八乡最大辈的老人呢。这次雨湘跟雨淮回来可是大喜事啊，啥时候思远老哥能回来一趟，那就更圆范了。”
奶奶说道：“四哥这个生辰，大家心里都记者呢，哎哟你看这俩小丫头今天可真是累坏了啊，在外国可没用经历过这个吧？看这小模样真让人疼呢。”
Alice突然想起一件事，抬起身说道：“五奶奶，我看到他们的包包上都挂着小布娃娃，我们也想要。”
Shirly也把头点得鸡啄米，满眼小星星说道：“嗯，听说都是你给他们手工缝制的，都是香香的，您真厉害！”
奶奶爱怜地望着两人，说道：“那是香囊，俩娃子都多大啊？”
李君阁说道：“奶奶，她们一个属猪一个属牛。你就看着给她们弄俩吧，跟娃子们那种一样能挂包包上就行。”
这是席面上来了，大家开始动筷。
Alice跟Shirly俩妹崽可算是开眼了，每夹一筷子就“鹅妹子嘤”“豌豆腐”的乱喊。
奶奶听了笑得合不拢嘴，还一本正经的解释呢：“这外国娃啥都不认识，乖女啊，这是熊掌豆腐，是黄豆磨的，豌豆可没法做豆腐，那盘是炒萝卜缨，不是什么鹅妹子嘤。有一种野菜倒是叫‘鹅薇儿肠’，不过也不是这个时候吃。”
俩妹崽连连点头，说道：“真好吃啊，中国的美食真是太好吃了！”
虽然语言不大通，但是感情是相通的，鸡同鸭讲，却也其乐融融。
这时刘三高跟王黑子端着酒杯过来了，刘三高说道：“老祖宗啊，您看我们一直忙前忙后的，现在才得空敬您一个，来，祝您福如东海寿比南山！”
王玉华也说道：“老祖宗您这真是德高望重，省里市里都来人了，我们这场席面，都跟着您沾光了，来，黑子也敬你一个，祝您健康长寿越活越年轻！”
四爷爷跟他们走了一个：“太感谢两位了，这席面办得真不错，材料还没剩下多少，足见两位安排得精心，大家都吃的满意。”
大伯也站起来说道：“黑子，三高，李家这场坝坝宴算是请对人了，来，我代表主家，也敬你们一个。”
刘三高说道：“这是主家赏了大场面，让我们在省市领导前面露脸了呢。我们这还得感谢你，刚刚梁乡长给我说了，市县的领导都同意我们的非遗申报了，这么多项目里面我们九斗碗拿了个头彩！没有多说的，我跟黑子连走三杯，算是感谢你们李家人了！”
李君阁说道：“那就恭喜你们了，这名头打响了，以后你们就可以在夹川蛮州蜀都开饭店了！”
刘三高把手摇得呼噜呼噜地说道：“不敢想，不敢想，这坝坝宴要是离开了乡里的食材，可就不是那个味道了。我听说城里人吃的的鸡母才半年就出栏，那能有多少肉味，汤里还得加大骨提油加鸡精提味，哈哈哈这不是搞笑吗？皮娃听说你这李家沟要搞旅游开发，到时候能给叔留个口岸，叔就感激不尽了。”
李君阁笑道：“那可太好了，刘叔要是看得起我们李家沟，那还有啥说道，不过现在人流还没起来，立马开饭店那可得亏老长的时间了，还是等人流量起来再说吧，江边地段我给你们留着，到时候随时欢迎刘叔王叔啊！这杯酒，就算预先祝我们合作愉快了！”
待刘三高王玉华回到自家的席面，李君阁又拿着酒杯来到梁丫头那桌说道：“梁丫头，阿音，二准，大师兄，你们今天也够辛苦的，干嘛不先吃了再拍啊？”
阿音说道：“刚开始不是有仪式嘛，我们想着不能错过，结果机器拿起来就放不下了，对了二皮，药师叔那篇文章是谁整的啊？四爷爷不会亲自操刀写自己的贺寿辞吧？”
李君阁笑道：“我脑门芯子都抠烂了才搞出来这么一段，四爷爷听了脸色还好，应该还算满意吧。”
大师兄说道：“难怪孙老那么喜欢你，你们这是有共同语言啊，现在能写这个的也不多了。”
李君阁说道：“对了，孙老呢？”
大师兄说道：“回去休息了，几位领导来敬了一圈，他自己又去跟李老司老走了一个，这就喝得有点高了。”
李君阁说道：“来来来，大家辛苦，我敬大家一个。”
众人喝了一杯，吃了几口菜，王从军说道：“五百桌的流水席，也算是盘鳌乡头一次了吧？二皮，上午的事情，谢了啊！”
李君阁知道王从军是指提前告诉他司老爷子信息这事儿，兄弟俩对视一笑，默默地走了一个。
小美最兴奋了，一边盛着老鸭汤，一边对李君阁说道：“二皮，我们家猪儿虫在你这里见天儿好吃好喝的，这身材却越来越好，我都想跟着在你这里呆着了。”
李君阁随口就来：“好啊，今晚就结婚，明年就可以抱娃娃了。”
阿音啪的在他肩膀上一下，骂道：“又胡说八道！”
任晓芊也忍不住说道：“二皮，你们李家沟真的挺好，上次拿回去那蘑菇，蜂蜜，还有笋干，可让我老妈好一顿夸。”
小美也说道：“说起这个啊，朱叔叔最喜欢吃油肉，可是被阿姨给拘着，天天馋得哟。”
李君阁哈哈大笑，对朱朝安说道：“猪儿虫，这就是你的不对了啊，天天在这里好吃好喝，丢老爷子在县城里受苦受难啊！”
猪儿虫一边逮着冰糖肘子猛造，一边说道：“这个可真怨不着我，他自己应酬那么多，我都跟他说了好些次了，就是脱不开身啊。”
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