按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
绻辉敢猓颐强梢杂谜�30％的定金从村民手中收猪来集中生产腊肉。”
张明康一边点头一边看着杨振宇，他现在对杨振宇的脑子已经佩服的五体投地了。
王春燕道：“目前乡村小厨杨振宇和乡村味道这两个抖音号的粉丝数量分别是63万和88万，粉丝粘性还算不错，但是无法保证具有较强的变现能力。
意味着有可能销不出去一万多斤腊肉。”
杨振宇道：“这才是我最担心的问题，但是卖总比不卖好，卖出去多少算多少，我们现在要想的是如何卖？如何提起顾客的购买欲？”
王春燕道：“我想过这个问题，我有两点建议，一是杨主任在直播的时候亲自下厨烹饪腊肉，勾起观众的味觉，而且乡村小厨杨振宇那个抖音号超过90％的粉丝都是美食爱好者，尽可能让他们买账消费。
二是现场直播腊肉或者腊肠的制作过程，拍摄烟熏环境，讲解川式腊肉的烟熏常识，我觉得观众应该会很感兴趣，再感兴趣的基础上也许会花钱购买。”
众人点了点头。
杨振宇接着王春燕的话讲：“如果让消费者参与进来是不是效果会更好？”
“怎么参与？”王春燕问。
“既然是预售模式，消费者的选择性就会更强，我们可以带着消费者亲自去猪圈里面挑选，他们喜欢哪头猪就宰杀哪头，他们喜欢吃那个部位的肉就给他们预订哪个部分的肉。
并且在支付定金之后，与消费者时刻保持联系，更新他选择的腊肉的制作过程，可以用图片或者视频的形式，由此来满足消费者的参与感。
就和我们在支付宝上种树养鸡一样，达到满足虚拟参与感和满足感的目的。”杨振宇道。
王春燕接话道：“这个方法可行，因为是第一次销售腊肉，我认为需要适当给出一些优惠来获取竞争力。”
“嗯！”
杨振宇点头，“这也是我前两天让你追科技公司的原因。
这次线上销售腊肉，不仅仅要帮村民们卖猪，还要打响杨家湾村腊肉的名气，最重要的是开始为我们自创的电商平台引流。
在直播带货的时候，引导消费者去乡村小卖部这个小程序购买，注册下单就可以享受五元到十元的优惠，如果是购买火腿这种重量比较大的腊肉，还可以赠送五花腊肉或者腊肠给消费者。
我想很多消费者不会拒绝这样的优惠。
最后我们获得的是客户信息。”
“我明白了，这事儿我去准备。”王春燕道。
杨振宇回头面对会议室所有人，“各位还有什么意见没有？”
众人愣神看着杨振宇和王春燕摇头。
他们根本插不上话，不，应该是脑子里完全想不到杨振宇和王春燕想的那些金点子。
张明康露出了微笑，杨家湾村有这两个年轻人在，何愁不富啊？
刘娟用羡慕和欣赏的眼神看着杨振宇和王春燕，心里感叹，这就是传说中的郎才女貌天生一对吗？
杨松道：“杨主任，你直接安排工作吧，我想不到那么多，你说怎么做，我负责跑腿就行了。”
杨振宇微笑道：“既然大家都没有异议，接下来我就安排一下具体工作。”
第210章 准备工作
杨振宇部署道：“杨松，跑跑商标局，把青江杨家腊肉这个商标跑下来，该走的程序走完，再去包装厂订购一批纸质包装袋，设计越简单越好，不要弄的花里胡哨的，钱的事情和杨姐对接就行。”
杨松点头应道：“我散会后就去准备资料。”
杨振宇接着道：“王静，你在网上购买一台真空包装机，腊肉这类食品需要真空包装，钱的事情，还是和杨姐对接。”
王静点头。
“刘娟的工作比较繁重，消费者在注册村口小卖部的小程序之后，你负责维护顾客的信息，并且实时更新他们购买的腊肉制作状态。
王梅配合你。”杨振宇道。
刘娟和王梅同时点头。
“直播的事情，交给我和王春燕，这方面我们比较有经验。
张支书负责村民和村委之间联系，统筹整个活动，一直到村里的猪肉全部卖出去。”
张明康应道：“村民们的思想工作交给我去做，这事儿我擅长。”
杨振宇最后道：“如果有村民不愿意加入，还是按照17块的毛猪价格收购，收购过来宰杀之后，交给村里的农户烟熏，给予相应的工资。
剩余的利润作为各位今年的奖金，要过年了不能让大家白忙活一场，村民的事情重要，大家的生活也重要。
如果村民们全部参与，那就提取10％的利润作为销售管理费，照样分到大家手中。
我还是希望各位能高高兴兴地过个好年。”杨振宇道。
村委的成员露出了笑容，心里非常高兴，杨振宇能够想到他们的利益，也算这段时间的努力没白干。
人嘛，偶尔自私一点，天经地义，哪有那么大公无私的人呢？何况还是在穷山沟中。
“目前就这些事情了，张支书还有话要讲吗？”杨振宇最后征求意见道。
张明康摆了摆手，“按照杨主任讲的做，大伙儿最后努努力，争取把我们村腊肉产业办起来。
散会！”
众人干劲儿十足，匆忙走出办公室做事去了。
王春燕和杨振宇一起去村里，看看谁家要杀猪或者已经熏上腊肉了，作为直播背景来用。
“老公，我发现我们想事情的思维好相似。”王春燕道。
杨振宇微笑道：“老话说的好，不是一家人不进一家门。”
两人对视哈哈大笑起来。
私底下，还是和正常的青年情侣一样，打情骂俏。
杨振宇开着面包车从二组往七组的方向走，现在杀猪熏腊肉的农户应该还比较少，时间有点早了。
腊肉腊肉，这个腊就是指的腊月，下个月才是腊月，家家户户到时候都会杀猪吃泡汤。
但也不是完全没有。
车没开出去多远，王春燕就看见有人户的坝子外，架着的竹竿上挂上了刚刚灌上不久的腊肠，油水一点一点滴落在地上。
杨振宇停下车看了一眼，是毛洪琴屋头，她在农家乐帮忙，腊肠估计是杨彩霞灌的。
杨振宇带着王春燕走上坎，杨彩霞正蹲在坝子里翻弄塑料盆中的猪肉，看样子是准备腌制了。
传统的川味腊肉，从腌制到烟熏，至少也得十五天，当然很多农户都是挂在灶门前的房梁上，一直挂到吃完位置。
杨振宇家厨房的房梁上都还挂着两年前的火腿，这算是宝贝级别的腊肉了。
对于城里人来说，只需达到熏好熏入味耐放的标准，十五天足够了。
杨振宇礼貌喊道：“杨婆婆，抹肉呢？”
杨彩霞缓缓侧过身子，回头看去，见杨振宇和王春燕，一脸笑意，应了一声，“孙儿，今天把孙媳妇儿都带来了啊？”
王春燕也跟着喊了一声，“杨婆婆。”
“诶！”
杨彩霞听着心里舒服。
双手撑在膝盖上，支撑着身体站了起来，招手道，“来，快来坐，我去给你们倒杯茶水。”
老妇人一扭一扭朝屋门口走去，王春燕跟了上去。
“杨婆婆，我来帮你。”王春燕扶着杨彩霞的手，“小心一点。”
杨彩霞看着王春燕笑：“哪有这么好看的女子啊，模样俊的很哦，老杨家有福气。”
“谢谢杨婆婆。”
“来来来，杨婆婆给你拿柚子，刚从地里柚子树上叉下来的。”杨彩霞对王春燕喜欢的不得了，像自家孙媳妇儿一样热情。
端着茶水出来，杨彩霞继续蹲下去抹肉。
王春燕想去帮忙，被杨彩霞轻轻推了一下手，“脏的很，这么白净的手干不了这些粗活儿。
抹肉还得抹匀了，闺女，你看着，杨婆婆教你。”
“嗯！”王春燕耐心的看着。
大冬天，一双红彤彤的赤手就在猪肉上来回抹盐。
杨振宇道：“婆，我让毛姐回来弄吧，你别冻着了。”
“哪里冻得着？”，杨彩霞抖了一下上半身，“穿的厚厚地，毛洪琴让她好好上班，反正我一天在家里也没啥事儿，给后人准备一点吃食还是能行的。”
杨振宇回头看着正在晾晒的腊肠，起码有几十斤，“婆，这些腊肠都是你灌的啊？”
杨彩霞点头：“自己猪里的肠子还没够，又去街上称了两笼，屋头还有几节肠子没灌，准备明天灌了。”
杨振宇道：“婆，你明天灌腊肠的时候叫我一声，我来直播，对了，你屋头今年还有猪要出栏的没有？”
“有，猪圈里还有两头，一头准备卖，等着杨川来收，还有一头杀了分给小儿子他们。”杨彩霞道。
“那正好，明天我来帮你卖猪怎么样？”杨振宇走上去看了一眼，“这头猪有300斤了吧？”
杨彩霞道：“哪有三百？最多240。”
“行，婆，就这么说好了，明天我来现场给你卖猪，说不定那头猪能卖几大千！”杨振宇道。
“几大千？”杨彩霞露出惊讶地模样，“不是说毛猪收17块吗？”
杨振宇道：“我们不卖毛猪，卖腊肉腊肠，市场上几十块一斤。”
“能卖出去吗？”杨彩霞抬头问。
“卖不出去再让杨川拖街上去卖，你也不亏。”杨振宇道。
“好好好，听你的。”杨彩霞点了头。
直播背景、做腊肠的师傅、猪、杀猪匠……该有的全都有了，接下来轮到杨振宇这个主播上场了。
谈成了事情，杨振宇和王春燕回去准备。
毛洪琴晚下午回来，听杨彩霞说了这事儿，她一点意见没有，反正家里的猪要卖要杀，早杀早卖，晚杀晚卖都一样，权当支持杨振宇的工作了。
第211章 套路成功
杨振宇照常穿上了厨师服面对两个直播手机，身后是挂满腊肠的竹竿，桌上摆放着厨具和简单的佐料，以及今天烹饪要用的腊肉、腊肠和腊猪蹄。
有段时间没直播了，杨振宇心里熟悉了两遍直播话术，面对镜头，冲王春燕点了一下头。
王春燕打开直播间。
粉丝群分享直播链接。
陆陆续续有观众进来。
杨振宇微笑道：“好久不见，兄弟们，年底了，给大家分享几道年夜饭上的家常菜。
清炖腊猪蹄、蒜苗炒腊五花以及腊肠。”
“这是要过年了吗？这么丰盛！”
“全是腊肉啊，我好喜欢吃腊肉。”
“来了来了，终于开播做美食了。”
“哇塞，后面好多香肠。”
杨振宇已经把跺好的腊猪蹄下锅了，“我们今天选择的是砂锅慢炖，大家在家里可以用高压锅压，同样软糯可口。
炖腊猪蹄，我一般只放姜蒜清炖，后面再加一些冬笋进去当配菜。
这道菜做法很简单，我相信直播间很多美食爱好者都会做，如果是想喝汤，可以加一些枸杞子、大枣、川穹之类的中草药。
对我这种农村娃来说，我还是喜欢大口吃肉。”
“炖肉谁不会？关键是没肉啊。”
“主播，要不把你家的腊肉分我一点？”
“见者有份啊！”
杨振宇微笑道：“我现在炖的是去年熏制的腊猪蹄，今年的还挂在房梁上的，不过也没那么多啊，你们全都要，我怎么办？”
杨振宇尝试引导网友主动购买。
有几个嘴馋的网友，看着砂锅冒出来的烟，忍不住了。
“主播，腊肉卖不卖？”
“别墨迹，直接上链接。”
这时，两个直播间的人数加起来已经有三百多人了。
点赞数和热度也在逐渐攀升。
杨振宇手里拿着煮好的腊肠，微笑道，“腊肠的吃法有很多种，我喜欢最简单的吃法，煮熟之后切片直接吃。”
刀功娴熟，切好腊肠片装入盘子中。
杨振宇端起盘子展示给直播间观众看，拿起筷子夹上一片喂到嘴里，咀嚼起来，享受道，“没有人会拒绝这样的美味。”
“他妈，夺笋啊！”
“山上的笋子都夺完了。”
“he~tui~，让你吃独食。”
“妈妈，救我，我要吃香肠。”
“主播，有没有腊肠卖？”
杨振宇继续吊胃口，摇头微笑道，“抱歉，暂时还真没有。”
“你当我眼瞎啊？后面挂着那么多。”
“小杨，看在我这么支持你的份上，能不能分几斤给阿姨？”
“后面的腊肠是我的，谁也别和我抢。”
杨振宇回头看了一眼道：“那是村民们自己灌的，而且还没开始烟熏，估计不会卖。”
“帮我问问，小杨。”
杨振宇露出了满意的微笑，走向正在灌腊肠的杨彩霞，王春燕和杨振宇一人拿着一个直播手机拍摄腊肠制作过程。
杨振宇微笑着问：“婆，你为啥不用机器灌呢？”
杨彩霞一只手用肠子套住饮料瓶剪下来的瓶�