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“姐姐,别人不知道你,我还不知道你吗?”菲利普眨着眼睛,“我去拿哥哥的烤串的时候,姐姐在一旁吃的很开心,还说这是世界上最好吃的东西。”
温莎高贵的笑,听到弟弟的话,突然一僵,美丽的小脸上染上了一层红晕,像是被人涂抹了一层胭脂,说不出来的迷人。
不过十三岁的年龄,她绽放出来的美丽,却让世人注目。
“这个弟弟啊……”
总是()天庭管理员
第七百五十四章比拼
夏安娜靠在丈夫路易斯的身上,美丽的湛蓝色的眼睛里带着笑,“温莎,你又被弟弟戳破了。”
在瑞士语里,戳破的意思和拆台差不多。
小宁哥在一旁,微微的一笑。
十三岁的年纪,背负的东西实在是太多了,连童年都没有,菲利普也是如此。
路易斯笑着说道,“很高兴见到你,宁先生。”说着便伸出了手。
小宁哥笑,“我也很高兴见到国王一家。这么晚还来,给你们添麻烦了,十分抱歉。”他伸出手和路易斯国王的手一握,然后松开。
路易斯摇头,脸上挂着优雅的笑容,“这话应该是我说才对,菲利普的决定让宁先生受累了。”
他并没有拿菲利普的小,说他不懂事之类的。在王室一家看来,不管多小的孩子,都有自己的想法,不应该以年龄来衡量。
所以他抱歉的是菲利普说做的决定。
小宁哥笑了笑,俊逸的脸上带着一抹笑容,让人说不出来的舒服,“并没有这么觉得,相反,我十分感谢他,能够让我在全球人的面前好好的露一回脸,要知道,因为菲利普王子我的镜头不知道多了多少。”
路易斯闻言哈哈大笑,“宁先生可真幽默。”
他十分欣赏宁博的坦诚。
“你们这是准备做美食了吗?”夏安娜好奇的眨了眨美丽的,湛蓝色的眼睛。
尼古拉斯巴图扎闻言,恭敬的,中规中矩的说道,“是的,夏安娜王后,我们两个准备做一道凤尾虾,希望到时候请菲利普王子品鉴一下。”
尼古拉斯巴图扎说的倒是很平和,但是在场的人都知道,现场的气氛却是剑拔弩张,根本不能用平和来说。
夏安娜抿唇一笑,说不出的迷人,“那看来我们一家人都有口福了。”
“王后繆赞。”尼古拉斯巴图扎口中虽然这样说,但是神情中却充满了骄傲。
小宁哥在一旁,脸上带着笑容。
现在在这里的,除了路易斯国王一家便是厨师和侍卫了。
他们之中每一个人都是见过世面的,路易斯国王一家不用多说,他们从小便是吃着全世界各地的美食长大的。
厨师也不用说,他们是世界上厨师中精英中的精英,他们中的每一个人都在烹饪界大名鼎鼎,厨师就是美食家。
侍卫也是如此,他们是王宫中的侍卫,吃的便是这些厨师所做的食物。他们是品鉴家。
比赛还没开始,所有人都拭目以待。
路易斯一家坐在由侍从门搬来的椅子上,静静的注视着一切。
而一边的观战的厨师和侍卫却并没有国王一家来的安静,每个人都在发表着自己的看法。
“安德鲁,你觉得谁会获胜?”
“泰格,这个问题你还要问我?自然是尼古拉斯巴图扎先生会胜利,他可是享誉世界的大厨,无数的政要高管魂牵梦萦的想吃他所做的美食,你觉得这是虚名吗?”
“窝,这是一场不公平的对决,宁先生是菲利普王子请来的客人,希望他手下留情。”
“我也是这么认为,尼古拉斯巴图扎先生只需要用一只手就可以打败他了,千万别出双手。”
“天啊!这不是同一级别的对决,如同乌龟和兔子赛跑一样,这个神州人应该换一个对手。”
“你难道忘了吗?龟兔赛跑,乌龟可是赢家!”
“这真是一场惨绝人寰的屠杀,这个神州人会死的很惨的。希望他能够开口求饶,这让面子上才会好看一点。”
“他难道是要用雕刻技艺来赢得这场比赛吗?”
“就算他雕刻技艺再好,但是这不是雕刻技艺的比赛,而是关于美食的比赛啊,一定输的很惨,等会评分的时候,估计也就只能雕刻上得分了。”
“我也是这么认为。”
比赛还没有开始,所有人都一边倒,倒向尼古拉斯巴图扎。
当然,吃过小宁哥烧烤的温莎公主和菲利普王子倒是对小宁哥有些信心。
“喔,怎么不是做烧烤呢?他一定会赢得。”温莎公主有些遗憾。
当然,她也只认为小宁哥只能在烧烤上赢得胜利。
菲利普倒是对小宁哥很有信心,小脸上带着笑意,一直在为小宁哥加油。
“马上我们就开始,材料都在桌子上,如果你还需要什么特别的厨具或者材料,现在可以提出。”尼古拉斯巴图扎对着小宁哥说道。
小宁哥环顾了一下案板上的食材和佐料,笑着摇了摇头,“不必了。”
“那好,我们开始吧。”
尼古拉斯巴图扎做了一个请的动作,两人直接开始。
做凤尾虾,摆在两个人面前,一共有四种虾,河虾,基围虾,海虾,澳洲大龙虾。每一种虾的色泽和大小都十分的可人,光是从食材的质量上来说,比市面上的都不知道好了多少。
尼古拉斯巴图扎选择的是海虾。海虾的大小约莫在成年男子的一个大拇指粗,长度在一寸左右。
两个人都没有选择要帮手,而是自己完成整个菜的步骤。小宁哥不选择帮手的原因很简单,他怕麻烦,一个人动手,简单的很。两个人就要考验双方的默契度了。
而尼古拉斯巴图扎没有选择帮手倒是出乎了小宁哥的预料。
不过想想也可以理解,毕竟嘛,小宁哥这边都是一个人,他那边两个,赢了颇有一点胜之不武的意思。
尼古拉斯巴图扎动作熟练迅速,将大小差不多的海虾去头,然后轻轻的用特制的工具将海虾的壳去掉,尾部保留下来,,然后熟练的挑虾线。
虾线是虾的消化系统,必须要挑掉。被处理过的虾,虾肉完美的呈现在尼古拉斯巴图扎的手中,洁白晶莹的虾肉让人忍不住的想一口吞掉。
尼古拉斯巴图扎将虾放在特制的碗里,然后在去将虾从盆中捞出。
尼古拉斯巴图扎选择的是海虾,而小宁哥选择的是河虾。
这是神州凤尾虾最原本的材料。
凤尾虾是神州金陵市的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,
文献《白门食谱》中就有它的记载。 主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。
既然是跟外国人比拼神州菜,自然要原汁原味,正宗的呈现出来。
第七百五十五章处理虾子(上)
小宁哥用网兜直接一网兜下去,捞起来二十个河虾。这河虾的大小差不多,一个约莫有成年男子的大拇指一般,粗细适中,壳微微泛着金黄,一看便知道是从水质极好的地方打捞出来。
这一手下去,便看呆了不少人。尼古拉斯巴图扎慢悠悠的模样,不太符合年轻人雷厉风行的个性。
如果是其他的虾,是需要用特制的小刷子按摩清洗的,因为虾子的脏污会聚集在尾部。但小宁哥显然是没有这样的打算,直接将放置在放置在消毒柜里的一个玻璃缸拿了出来,将虾放进去,再倒上了一些食盐,最后在放了一滴油进去。
围观的人看到小宁哥的做法都有些懵逼。
路易斯英俊的脸上带着疑惑,“这是在做什么?”
夏安娜王后美丽的湛蓝色的眼睛里也闪过一丝疑惑,“这是处理虾的一种方法吗?”
菲利普微微的偏着头,他坐在夏安娜王后的腿上,饶是如此,他也十分的优雅的坐着,“姐姐,你看的书多,你知道这是起什么作用的吗?”
温莎美丽的小脸上带着矜持,高贵的笑,“虽然我不知道它的原理,但想来是一种让虾将杂质污泥吐出来的一种方法吧。”
尼古拉斯巴图扎用余光瞧了一眼小宁哥,嘴角勾出一抹不屑的笑来,“又是吸引人目光的方法,美食可不是靠这些。”他手上正拿着小刷子,在给每只虾进行按摩清洗。
“这是在干什么?”
“好奇怪!”
“为什么要放盐?”
“这是什么玩意儿?”
“这是神州独特的处理方法,我在书上看到过,这样可以让虾将泥沙吐出来!”
“实在是不可思议。”
“神州还是有很多值得我们借鉴的东西。”
小宁哥神色专注,并没有被这些杂音所干扰。而刚才放进玻璃缸里的河虾,以及开始缓缓的吐出口出泥沙来了。
这一幕让不少人都叫了起来。
“实在是不可思议。”
“看到了吗?虾子竟然已经开始向外面吐起泥沙来了。”
“喔,这是一场魔术表扬吗?”
“这个神州人看样子和他的年龄并不符合,他很稳重。”
“是的,我们应该小声一点,这样会打扰他们的。”
小宁哥将虾放在旁边,开始处理起配菜来。
豌豆和葱是小宁哥和尼古拉斯巴图扎共同的选择。
小宁哥站的笔直,俊逸的脸上因为在工作,所以身上有一种特别的魅力,让人忍不住的沉迷在其中。他快速的将大葱放在水里冲洗,接着将葱去葱叶、根须,葱白洗净,切成宽约0。3厘米长的段。
动作飘逸,仿佛有一种美感在其中。让人目不转睛。
而尼古拉斯巴图扎的动作也引人入胜。他细心的的给每只虾按摩冲洗,然后放入玻璃盆中的清水里。身体站的笔直,手腕也十分灵活的动作着,每次放入虾时,都能让人能感觉那虾子的舒适。
“喔,上帝,这真的是在做菜吗?怎么这么好看,像是在欣赏一场表演一样。”
“实在是赏心悦目!”
“这还没有开始做菜,不过是处理食材就这样让人目不转睛,我真的不能想象,等会做菜的时候会发生什么。”
“窝,上帝!我喜欢这个神州人,他的长相看起来就忍不住的想让人一口把他吃掉。”
“尼古拉斯巴图扎先生处理食材的速度和细节一直都是我们应该学习的。”
“我好想成为尼古拉斯巴图扎先生手下的想虾子,接受他的按摩”
“那你是享受完之后,去死?”
“感觉尼古拉斯巴图扎先生对虾的处理十分的到位,光是这样,我已经站在他这一面了。”
“不,我更喜欢宁先生的,我喜欢快节奏的,尼古拉斯巴图扎先生的动作实在是有些慢,我都想抽出配剑去在他的脑袋上敲打一下。”
“我也喜欢宁先生的处理方式,他的刀工也很不错。”
“是的,他好像是是食物雕刻技艺运动员。”
“怪不得刀工如此好。不过尼古拉斯巴图扎先生的刀工也不差。”
正在聚精会神的看着小宁哥和尼古拉斯巴图扎做菜的路易斯一家显然也看的津津有味。
路易斯英俊的脸上带着笑容,优雅。“你们认为谁会胜出?”
这话音还没有落地,菲利普小脸上带着笑,说道,“我认为宁哥哥会赢。”
“为什么?”温莎好奇的询问弟弟,美丽的小脸上带着矜持,高贵的笑容。
夏安娜美丽的湛蓝色的眼睛也好奇的看着自己的儿子,似乎想要听听他的想法。
菲利普小脸红扑扑的,笑着说道,“因为宁哥哥的烧烤很好吃啊。”
温莎美丽的小脸上带着一丝宠溺,看着自己的弟弟,举手投足间贵女的风范显露无疑,“烧烤好吃不代表所经手的食物都好吃啊,菲利普。”顿了顿,而后笑着解释道,“这就像你的成绩,并不是门门都是一样好的,对吗?”
菲利普一双大眼睛看着自己的姐姐,“喔,姐姐,你应该相信宁哥哥。”
“为什么?”这下路易斯也坐不住了。
“因为他长相如此英俊,这难道不能说明一切吗?”菲利普眨了眨眼睛。
这能说明什么???
一家人一脸懵逼。
路易斯准备不理自己这以容貌看人的儿子了,说道,“依我看来,尼古拉斯巴图扎先生的处理方法更为恰当一点,”
温莎点了点头,美丽的小脸上带着高贵,矜持的笑,不过十三岁的年龄,已经透出属于自己独特的魅力。“我更倾向于宁先生的。”
她并没有像弟弟一样将宁博成为哥哥。
尼古拉斯巴图扎和小宁哥一直在处理食材。
小宁哥将青豌豆放入沸水锅内烫至色呈翠绿色的时候取出