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“反正最后都不知道他们要说什么事情,满嘴都是钱。”
“那还有一个看起来老相一些的男人呢?”苏子放想起来问道。
“没说话,全程不说,只吃东西,一边吃还一边哭。”
“这桌人好奇怪!”杨琼感慨一句,摇摇头:“苏老板,人我盯完了哈。”
“哦,好的!”
送走杨琼,苏子放继续陷入沉思。
杜家来人找张子丹的事情他还没有说给其他人,就是担心到时候张子丹出现情绪波动。
现在这个样子只能说明他刚刚的推断出了问题。
这五个人可能不是两拨,而是三拨。
杜文韬的徒弟就不用多说,看表现应该是为师父的手艺重现而感到欣慰。
两个男的,也就是杜文韬的儿子,估计是在争执文韬酒楼的去留。
看起来一个想留一个想卖。
前后故事如果串联起来,怕是八点档都不敢这么拍电视剧。
果然生活才是真正的编剧,有意思!
恰好营业时间结束,苏子放决定再去和杜家来人聊聊,看看他们究竟有什么打算。
第287章 姓什么?
苏子放出去的时候,大多数普通食客已经离开,莫小米开始收拾卫生。
杜家人桌上的盘子大半吃的干净,却每样都留了一口的分量,不知道是什么意思。
看到苏子放出来,之前点菜的男人点头道:“小老板,又见面了,这次总归是忙完了吧?”
“你们有什么事情吗?”
苏子放语气不算客气,也不算失礼。
“我们找张子丹,方便让她出来吗?”
“不方便。”
苏子放淡淡摇头。
“子丹现在是我店里的员工,你们如果要找她,要么直接打电话给她,要么告诉我到底有什么事情,我才方便叫她。”
“小帅哥,我们是她亲戚,因为没有她电话,好不容易打听到她在这里上班,才来找她的,你们这里总不至于不让探亲吧?”
苏子放抬了下眼皮不为所动。
“嫂子,我看你不用问了,八成是这家店老板和那个小贱人在做什么见不得人的事情,这才推三阻四”
另一个女的阴阳怪气道。
苏子放:……
他现在脑子里只有一个想法。
刚才到底是多愚蠢,还存有能够和杜家人正常交流的想法。
现在看来对方只想要找到张子丹逼问她为什么会有杜文韬的失传菜品。
再搭配上这几个人的嘴脸,苏子放几乎能脑补出两方见面的场景。
顿了几秒平静开口:“你们走吧。”
“走?你以为你是谁,我们饭还没吃完就要赶人走?你们食不语就是这么店大欺客的?”
“呵呵,我刚才就没说错。这小贱人偷师学艺还敢有饭店要她,八成是存了学会手艺当做自己招牌菜的心思,要不就是馋那个小贱人的身子。”
“果然,被我们说中后恼羞成怒,现在居然直接上来赶人了。”
店内还有几桌别的食客,听到动静纷纷看向这里。
苏子放皱起眉头露出几分厌恶。
他第一次见到这么胡搅蛮缠的人,除了厌恶外,还有几分哀叹。
他听不少厨师说过杜文韬当年的厨艺表现,不仅豆腐饺做的惊为天人,一手扬州炒饭更是冠绝江南,凭借对徽菜和淮扬菜的掌握融合而成杜家菜,食客一度问鼎楼外楼。
要知道杜文韬的徒弟那时候尚未出师,还只算是帮厨的水平,连三厨都算不上,硬生生凭借他一个人创下了文韬楼一菜一酒宴的威名。
足以见得其厨艺高深。
只是现在,却只剩下面前这几个没学会家传手艺的人拿着他的名头撒泼。
可悲、可叹。
苏子放摇摇头,不想理会这几人。
刚转身要走,就听到两个男人催促道:“陈师傅,你倒是说句话啊!”
片刻后,一个陌生的声音不太情愿地开口:“小老板,这道龙井虾仁是不是你做的?”
“是我,怎么了?”
看在他也是个厨师,而且自始至终没有说过恶语的份上,苏子放还是点头回应道。
被称为陈师傅的中年人突然激动着起身说出六个字。
“楼外楼,薛大师。”
这几个字让苏子放有些惊讶。
吃过这道龙井虾仁的食客挺多,可是能第一时间反应过来和薛意有关的却一只手能数的出来。
“您之前吃过?”苏子放好声问着。
“侥幸跟着我师父吃过一次薛师傅做的菜,口感深刻,至今难忘。”
“原来如此。”
听到这个回答苏子放也不觉得奇怪,毕竟薛意当年还在楼外楼的时候就是淮扬料理大师傅,前去讨教学习的厨师肯定很多,尝到他做的菜品并不算困难。
“哟,我还以为是老板自己有手艺,没想到也是个偷师来的。”损人的女人再次开口。
苏子放默默屏蔽了这个烦人精的声音开口问道:“这位师傅,您怎么称呼?”
“陈桂奇。”
“陈师傅好,您打算帮他们说话吗?”
苏子放这话意思很明确了,要是讨论厨艺,那还有的聊。
要是想帮忙开口,对不起,免谈!
“哎……”
陈桂奇长叹一口气,脸上浮现出一丝坚决:“小老板,杜师父对我有恩,我就算不帮他们,我也有一句话要问清楚。”
“嗯,您说。”
苏子放也想听听面前这位还想说什么。
“桌上这些菜我都尝过了,其中九道应该是一个人所做。别的菜我不敢肯定,这道豆腐饺绝对是有师父的传授。”
听到陈桂奇这句话,另外四人突然咧嘴。
他们本以为陈桂奇叙旧完只想着厨艺,没想到还是没忘记问这件事情。
只是笑意背后,四副面孔却各藏心思。
“看来这陈师傅还算可靠,等收回秘方,继续留他在店里签个长约也不算亏。”
“呵呵,老二一天到晚都在想着重新开酒楼,也不想想他哪里来的厨师和技术?要不是我出一万块请陈师傅出面指正这道豆腐饺是老爹所留,别人一口咬定是自己学的,能有什么办法。”
“这老不死的还算有用,不过工资还是要再压一些,都要拿不动炒勺了,还要六千一个月,怕不是做梦。”
“老东西见钱眼开,要不是给了一万块,还真怕你瞎说话。”
苏子放没有管死人面色变幻,只是停在原地盯着陈桂奇:“你怎么肯定这豆腐饺就是杜师傅的做法?”
陈桂奇缓缓开口。
“师父做豆腐饺子,必定用压久一些的豆腐,这样豆腐皮用鸡汤浇过后薄而不腥,颜色雪白。”
“内里馅料调配也是十分要技巧,要用极细的肉蓉和菜蓉、这样才不会涨破豆腐皮,也能很好地锁住味道保持筋道鲜嫩的口感。师父研究了很久后才确定这种形式,一般人除非接受过学习,否则很难自学学会。”
“好!”另外四人听到陈桂奇这么说几乎叫喊出声来。
毕竟对他们来说,只要能够确认食不语的豆腐饺是根据杜文韬的豆腐饺改编而来,就达到想要的目的。
此刻听到陈桂奇直言不讳地指出这一问题,激动地甚至已经开始盘算要是苏子放答应下来,该索要多少钱赔偿。
一个女人甚至当即起身:“还敢狡辩,陈师傅都说你们这边豆腐饺和我公公做的一样,不是偷师是什么?要知道这道菜连杜!”
苏子放:……
沉默几秒,用很不屑的眼神看向面前撒泼的女人,他还是没忍住轻轻开口:“你姓什么?”
第288章 反转
“你什么意思?”女人仿佛炸毛的猫瞬间变了脸色。
苏子放平静道:“字面意思,这道菜姓什么你说了算吗?”
说完眼神有意无意地瞥过杜文韬两个儿子,他已经看出这几人的关系,老大想着卖酒楼分钱,老二还想继续凭借招牌捞钱,两人的媳妇都是眼睛钻到钱眼里面的人,素质也算不上高。
陈桂奇只是被拉来当做工具人的,本身除了尝味道没有什么话语权。
不过他还有一点疑问,按张子丹的说法,教会她豆腐饺的是一个姓杜的姐姐,可是却没有看到她来。
不过数秒,苏子放隐约明白了什么,微微摇头。
不学无术、姐弟离心、妯娌无德,文韬酒楼落在这家人手里,能好才奇怪了!
不理会气到鼓嘴瞪眼的女人,苏子放看了一眼陈桂奇,觉得还是有必要让这里唯一的明白人清楚一些,后面的话可能才好说一些。
“陈师傅,薛意是我师父,现在就在后厨。”
“这……你……薛大师……怎么可能!”
陈桂奇明显有几分惊讶,连说话的声音都开始颤抖。
“要不我带您去后厨看一眼?”
“好!好!太好了!没想到还有机会再见到薛大师的面,值了!值了!”
陈桂奇激动着,旁边的女人却刻薄开口。
“呵,薛大师?以为又从哪里找来一个糟老头子就能吓唬住我们?我告诉你,今天谁来都没有用,你家的厨师偷了我们老爷子的成名菜,这事情没有说法,我们就不走!”
苏子放冷着眼看向说话的女人,正要开腔,就听到耳边一声大喝。
“闭嘴!”
杜文韬的两个儿子看着双眼圆睁、双拳紧握的陈桂奇,竟然生出几分害怕,连忙询问。
“陈师傅,这,您这是怎么了?”
连苏子放都有些诧异陈桂奇怎么突然发火,刚刚他们排说杜文韬的时候也没见他有这么大反应。
“看在你们是师父子女的份上,你们说我师父,我不说什么。可是你们说薛师父,就是在侮辱整个淮扬料理和整个厨师行业。”
陈桂奇这话说得铿锵有力,眼中几乎要迸出火星子出来。
苏子放瞬间明白陈桂奇的怒意来自何处。
自己生气是因为对方编排薛意,而陈桂奇则是因为别人看不起整个厨师行业。
学了一辈子厨师的陈桂奇连自己师父的成名菜都没学会,或许从技艺上面看他不是一个好厨师,可是从他的信念和表现来看,好厨师这三个字还不足以形容他,大概要用赤子之心才可以。
“陈师傅您消消气,她不是这个意思,她也是担心我爸的手艺被别人偷去。”
“偷?”陈桂奇嗤笑一声。
“你们一家人做的事情要是让师父知道,恐怕都会后悔生了你们两个吧?”
“当年你们大姐还在的时候,文韬酒楼何其辉煌?豆腐饺、扬州炒饭、烧三臭、鲜鳜鱼、炖鸽……哪一道不是响当当的招牌菜?更不用说师父的绝活一菜一酒宴,吸引了多少老饕食客。”
“当时的文韬酒楼不说比肩景陵大饭店,可是和汉府酒楼也是平分秋色的存在。”
“本来师傅走后,凭借茗斐一个人就难撑大局,要不是我们几个老厨师帮衬着恐怕都有倒闭风险。”
“可你们做了什么事?”
“联合外面的人架空茗斐,把她赶出酒楼不说,还开除了一批老厨师。又引入什么加盟制,把经典菜品配方卖出去挣钱。”
“头两年虽然挣到钱了,可是后面呢?没有新菜品,合作商跑的跑,欠的欠,连酒楼都经营不下去。”
“你们两兄弟只顾着挣钱,师父一辈子闯下的招牌都被你们毁的一干二净!”
“以前的食客怎么说?”
“今晚吃文韬酒楼,好地方,有牌面!”
“文韬酒楼的菜,那可是吃一口想一口,吃一次忘不了!”
“现在?你们多久没看过食客的留言簿了?”
陈桂奇愤怒地从身上掏出一个常见的蓝皮本子甩在桌上。
满本都是大大的字体写着
“难吃。”
“不好吃!”
“呸!”
“上当了。”
“什么垃圾玩意。”
……
“当年茗斐学做豆腐饺,你们说她是女生,日后学了手艺就变成别人家的,明里暗里使绊子硬生生逼着她离家出走。”
“现在又有人会做豆腐饺,就拿钱让我来说这豆腐饺是抄袭师父的。”
“人能干出这种事情?”
陈桂奇骂完还觉得不解气,掏出一个信封甩在桌上。
“还想用钱收买我?”
“告诉你们,我陈桂奇虽然不是什么名厨,可我是有底线的,这事情,我做不到!”
“我说这豆腐饺有师父的味道,是因为它真的有师父当年做的味道,其他菜品没有一道和师父做的一样。”
老大媳妇一把捡起信封捏在手里抱怨着。
“陈师傅,做人要讲良心的,你不能拿着我独家的钱做对不起杜家的事情啊!”
“拿着你们的钱,滚!”
“我陈桂奇三十年前拜师,到今天整三十年,看在师父的面子上忍了你们这么多年,该还的情也清了。”
“从此之后,我不再是文韬酒楼的主厨。”
苏子放在一旁目瞪口呆,一