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我真的不会做菜-第158章

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  “那这半条我就不客气了。”
  薛意看这样子知道几人是刻意照顾自己,笑一下便夹了半条鱼到自己碗内,又将剩下半条夹给苏子放。
  “子放也吃。”
  “嗯,谢谢师父。”苏子放和薛意没有客气,欠身后开始品尝起这道被成就堆起来的料理。
  【一道表现出色的西湖醋鱼,等级S…级。】
  这个等级苏子放自己丝毫不觉得意外,毕竟是所有成就和自己手艺的巅峰之作,原始食材品质就比较高,加上成就提升后堪比稀世食材,制作中专注度提升,完成料理的等级还强行提升一个等级,最后还有饭店加成效果。
  换句话说,要是这样做一道料理还比姚师傅做的差,苏子放自己都有些不相信。
  他这边只是没有什么意外,在许璐和后期小哥那边却是已经翻天。
  醋鱼入口,首先就是一股浓郁的酸味,苏子放特别选用的晋省十年老陈醋,又经过烧开蒸馏水分味道更比原本的味道更酸,这也是沐飞一开始说醋味太重的原因。
  不过由于加入了大量白糖,这种酸味入口后瞬间带上几分鲜甜,反倒比单纯的糖醋要好吃许多。
  姜末也是用沙姜、嫩姜、老姜三种姜新鲜切出的姜末,加入酱料后不仅去腥,还增添了些不一样的味道。
  细细品尝还有古月龙山残存的酒香,不浓郁,却足够提鲜。
  黄河鲤鱼鲜美的肉质在低温氽烫下保持的十分完美,肉块沿着纹理极易拨散,在口中却十分有弹性,甚至有几分鱼丸的口感。
  配上淋在上面的料汁,入口的酸味很快回甘,让其余没有沾到料汁的鱼肉也更加有滋味。
  关键是,在高汤、姜末、醋的综合作用下,整道料理居然体现出了丝丝蟹味。
  如果不看盘子,只品尝口中那一块鱼肉,还真有点分不清楚。
  许璐没吃过西湖醋鱼,可是直觉告诉她这道菜很好吃!
  后期小哥吃完自己那部分不敢置信地喃喃着:“比我以前吃过的都好吃!苏老板,你太牛了!”
  “一般一般,世界第三。”苏子放不好意思的压着手说道。
  “苏老板,要是你在城市名片料理大赛上露这一手,只怕镇住你的不多啊。”
  “怎么用虾宴,不考虑一下做河鲜宴席?”
  朱重九是个吃货,对景陵的美食届了解颇深,开口询问道。
  “因为这道料理是我新学的,来不及。”苏子放如是说道。
  朱重九:……
  许璐&后期小哥:!!!
  新学的?
  这样一道被薛意都要说味道不错的料理,居然是新学的,这个实力说是变态也不为过吧?
  沐飞和孔宴倒是没有震惊,苏子放学习新菜的时候他们都看在眼里,不管是来得最早走的最迟,还是抽空就练习,这种态度比他们要认真许多,能够在短时间学会这些料理其实是有可能的。
  “还是薛大师手艺高!随便教一下……”
  “我没教。”薛意摇摇头,也有几分好奇,看向苏子放:“你这菜是跟谁学的?”
  “额……”
  苏子放不知道怎么回答,最怕的问题终于还是来了。
  如果是别的菜,它还可以编一个其它理由解释过去,反正苏兴朝的笔记在自己手上,怎么说都是没有问题的。
  可是薛意吃过姚德维做的西湖醋鱼,自己学的是姚德维师父做的西湖醋鱼。
  就算后面姚德维有些许改动,可根子上是一样的,味道差距不会很大。
  一般的食客可能尝不出这些味道差距,可是作为薛意,楼外楼总厨,肯定对这道看家菜品记忆犹新。
  而且还不好用苏兴朝菜谱搪塞过去,毕竟看菜谱做的料理和实际料理是两回事情,要是看菜谱就能做出味道七八分的料理,那就是人均厨师了。
  “薛爷爷,您认识这道菜?”
  “嗯,认识,我之前有幸吃过一次。”薛意点点头。
  “就是之前楼外楼拍摄宣传片的时候,姚德维师傅做这道菜,我有吃到过一块,和这次的味道有几分相似。不过姚师傅做的更好一些。”
  “姚师傅?”沐飞第二次听到这个名字,出声问道。
  “我前两任的楼外楼总厨。”
  “不过姚师傅传统,没有收徒弟,这道菜自他之后做的都比较一般,所以我才好奇子放是怎么做出这道料理的。”
  “可以看出手艺还不纯熟,应该是做的次数不够多,而且今天用的原料也不合适,应该用野生的草鱼。”
  “如果不是鱼和不太熟悉的缘故,这道菜极有可能超越姚师傅,再现那道人间绝味。”
  孔宴和沐飞露出震惊之色。
  两人都听明白了这句话的意思,看向苏子放的眼神也多了几分赤裸裸的嫉妒。
  有薛意这样的师父就算了,居然还有另外的渠道学新菜品,四舍五入就是中原五绝一起教导郭靖啊。
  “我……自学的,瞎做,瞎做……”
  苏子放也没想到薛意能给自己这道菜这么高的评价。
  没用草鱼的确是一个问题。
  草鱼肉质肥嫩鲜美,正常状态下肉质是要远胜出鲤鱼的,不过由于黄河鲤鱼情况特殊,加上【美食猎人】成就再次提升肉质,所以也超过了一般饭店的草鱼。
  之前想着黄河鲤鱼的品质更好,他用的这尾鲤鱼可能比视频中姚德维师父用的草鱼还要好,加上同属可以代替就没有刻意去寻找草鱼。没想到在薛意眼中,反而成为影响这道菜成为顶级菜品的缘故。
  看出苏子放眼神充满迷惑,薛意开始解释道。
  “虽然草鱼和鲤鱼同属鲤科,可是鲤鱼食谱广泛,本身的腥味有点重,不如草鱼清淡。你这次用的是黄河鲤鱼,在水产箱养殖了几天,这才压下去味道。”
  “可是你如果换成同样品质的草鱼,不仅本身腥味更淡,而且形成的蟹味会更浓一些。”
  “为什么会这样?”在座的几位都有几分好奇。
  “我哪知道为什么,我师父就这么告诉我的,换了别的鱼确实做不出来那个味道。不过你现在做成这样已经很好。”
  薛意也没有再去询问苏子放怎么做出这道菜的,笑着点头。
  “我很开心!”
  微笑的瞬间,苏子放面前弹出任务完成的提示。


第311章 蹭热度来了
  【恭喜宿主完成任务(薛意的遗憾),任务奖励已发放。】
  【恭喜宿主获得料理:红豆梅花羹。】
  “红豆梅花羹?”苏子放看着这个名字觉得有点像是甜品,不过时间关系现在也顾不上查看,跟着众人一起将桌面收拾干净后开始准备中午的营业。
  找借口外出的几人看到群内谢广发布的照片和薛意点评的小视频后纷纷质问苏子放为什么故意隐瞒料理好吃这件事情。
  “还故意摆出一副不好吃的样子想要蒙骗过关,明显是早都有备而来。”
  “还有朱老板,也不地道,明明那么好吃的硬生生藏着不说。”
  “不能这么说,还有孔宴和沐飞啊!你看他们两个的样子,奥斯卡都欠他们一对小金人。”
  “最佳男女主角都有了。”
  苏子放端碗盘子刚拿起手机就看到这条消息顿时一阵无语。
  每次自己做的料理都是热情邀请大家品尝的,结果都换来不相信的质疑和逃避。
  “人与人之间的信任都不要了,现在又怪我不说!”
  不过看着发话的人里面不仅有陈楚懿,还有沈安妍,这话也不能发出去。
  编辑了几秒,换条消息发到群内。
  苏子放:这不是还没来得及开口,看你们都有正事,我就不好意思耽误你们。
  完美的揭过自己隐瞒的原因,反而把这个事情全部推到你们有事要忙,实在是……太高了!
  陈楚懿:“你那是来不及么?纯粹是故意蒙骗。”
  杨琼和赵晓曼更加直接:“要不然等我们回去重做一道。”
  沈安妍:“复议。”
  苏廉正:“对啊,给你提提意见也是好的。”
  陈楚懿:“就这么定了,等晚上员工菜做一道补上,就当慰藉你伤透我们心的补偿。”
  苏子放:……
  就一条西湖醋鱼而已。
  还伤透心,还慰藉补偿……
  他总算明白自己老妈的那个蛊惑专精从何而来,大概就是这么一次次在自己和苏廉正身上刷出来的吧。
  不过陈楚懿和苏廉正都开口了,不做也不行,想了想,还是在群内发消息。
  “明天吧,没有好食材。今天用的是黄河鲤鱼,味道不是很好,用草鱼还能更好一些。”
  众人:???
  谢广拍视频没有发完全,众人就听到薛意评价说这道料理是人间绝味,不知道还有这么多故事在内。
  不过,连食材不对都能做成人间绝味,食材要是对了,得有多好吃!
  要知道苏子放迄今为止做的最拿手的龙井虾仁在薛意那里的评价也没有这个地步。
  众人一时间有点不敢想象。
  “别贫了,中午还要营业。”苏子放发了一句后开始处理菜品。
  “是啊,是啊,再不回来我们几个要累死了。”沐飞跟着发一张照片,全是他们几个在厨房收拾餐具和摘洗菜的辛酸模样。
  “马上到。”赵晓曼和张子丹看一眼时间立刻回复道。
  说完不到一分钟就回到后厨,手里提着几倍奶茶。
  “呐,可别说我们逃工啊,是看你们太辛苦,特意去买奶茶慰劳你们的。”
  “我要那杯抹茶……”
  话没说完,沐飞已经插入吸管喝了起来:“啊,真爽!”
  苏子放:……
  算了,就这样吧,权当自己运气不好。
  刚想着,杨琼就跑进后厨。
  “苏老板,外面来了不少……嗯……比较特殊的食客。”
  杨琼用词很斟酌、很讲究,也很小心,让苏子放有几分好奇,往常来的食客似乎都是用奇怪或者不太正常,这次居然是特殊。
  “怎么回事?”
  一边问一边向外走去,他知道要是没什么大问题,杨琼也不会特意来找自己的。
  “你出去看看就知道了。”杨琼没直说,反而一脸古怪。
  苏子放推门一看,愣在原地。
  看向柜台,莫小米和陈楚懿也是一脸不知所措。
  “点菜了么?”苏子放下意识回头问道。
  “都点了。”
  “还不少呢,连三套鸭都有几只。”杨琼拉出清单,苏子放眼皮开始突突跳个不停。
  “咋办?”杨琼面对这个情况也有点无语。
  “我问问朱老板吧。”苏子放想了想,拍了张照片发给朱重九。
  “朱老板,这是什么情况?”
  照片上,每张凳子都坐满了人,面前都是一个个自拍杆,一个个或胖或瘦或帅或美的主播坐在凳子,戴着耳机和屏幕不停地挥手,还转着手机介绍着。
  看到苏子放出来更是有几个坐的比较近的围上来:“这就是苏老板,来,让我们和苏老板打个招呼,等下带大家品尝苏老板的手艺。”
  “hello,苏老板,我是探店小王,您喊我大王吧,这是我的十二万粉丝,今天我和他们将会一起来见证你的料理是否有传说中那么好吃!”
  “苏老板,我是美食编辑,这个是我的短视频号美食编辑带你吃,今天也是想来看看您这里的环境,顺便给粉丝们带带路。”
  “还有我,苏老板,我是一个独立主播,平时专门还原一些美食动漫和电视剧中的料理,视频号名字叫不可能的菜,这次是专门来学习您的无影面的做法的,希望可以挑战成功。”
  后面还有更多主播上来和苏子放握手互动,手机镜头也快怼到苏子放眼睛里。
  ……
  “停!”
  苏子放当机立断向后退一步将众人全部拦在厨房门前。
  感受到手机振动,立刻划开屏幕,朱重九的消息从屏幕上蹦跶出来。
  “别管他们,一群蹭热度的。”
  “昨儿不是你的视频发布后热度上涨成为景陵市第一热度了吗,连带着你的店也成为网红地标,在这个地方发视频开直播都有流量扶持,所以这些人才一窝蜂的围上去。”
  “山城的洪崖洞就是这个情况,不然你以为哪有那么多网红天天在那边拍照发视频,全都是蹭热度的。”
  “你店里那些,有几个我认识,算是美食类博主,可以留意一下。”
  “其它的都是流量鲨鱼,不管是好是坏,只要有热度就先蹭上去再说,完全可以赶走。”
  “另外,给你个忠告,能不逼逼就不逼逼,能不动手就不动手,万一出点事情,这群人,啧啧啧,比猴还精。”
  “算了,也算是老哥转发的问题,我去帮你处理一下。”
  “等我啊。”
  朱重九不再发消息,苏子放站在原地有些发懵。
  自己这就火了?
  还火的有人来蹭热度了?
  有点容易啊!


第312章 苏主播上线
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