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牧录在桌下踢了一脚苏子放，脸上写满“？？？”。
“嗯……”
外人看来，苏子放停顿这几秒是在思考，实际上，他是在努力的从中级品鉴中挑出合适的内容，免得自己说得太离谱。
“这盘锅包肉，整体上表现很好，用番茄汁和柠檬调味算是一个极大的创新点，美中不足的是没用用东北特色的番茄酱，香醇不足，橙子季节不合适，酸度过于明显，应该换用更加成熟的橙子，还会附着果香。”
苏子放说完，看赵熙没有反驳，长舒一口气。
牧录一脸震惊加不可置信：“你不是不会做锅包肉么？咋这么会说？嘴炮型厨师么？”
“还有么？”赵熙眉头微蹙。
“这是您自创的料理吧？我印象中的锅包肉不是这样子，而且，酱汁也完全不对，这个做法有些像糖醋里脊，可又不全是，正宗的锅包肉应该是醋味重一些，外层带一点软糯，并非全脆。”
“说的没错。因为这道菜本身就是为她做的。”赵熙夹起一块锅包肉放进赵晓曼的碗里。
“晓曼妈妈走的早，她以前不喜欢吃肉，但是对番茄酱情有独钟。我为了让她多吃点肉补充营养，就把传统的锅包肉改良了一下，加入番茄酱。”
“没想到她特别喜欢。每次都要吃一大盘。”
“后来，做得多了，这道菜在家那边还算小有名气，几个徒弟也这么做，恐怕你就是那时候吃过的吧？”赵熙看向牧录。
“对！”牧录茫然地点点头。
“晓曼上大学以后，我担心她挑食。反正我的工作在哪里都可以，就索性辞了冰城大饭店的工作来这边开店，每天给晓曼做饭。”
赵熙说话的时候眼神一直在赵晓曼身上，宠溺的眼神化成实质般父爱如山的屏障。
“苏老板，你刚才说的几个点我记住了，等有改进之后，我再请你来品尝。”赵熙站起身，向苏子放点点头。
“好的，那我们先回去，不打扰赵师傅了。”苏子放拉着牧录告别离开。
“好端端的，咋突然走了？”牧录抱怨着跟在苏子放后面。
“没看到人赵师傅都送客了吗？你再赖着，当心赵师傅把你做了锅包肉。”苏子放有些好笑，想吓一下牧录。
“哦，我还以为你们会来一场比试，新晋厨师挑战老牌厨师，端出会发光的料理，然后我趁机当评委。”
苏子放：……
鉴定完毕，又是一个美食小说看多了的中二青年！
和牧录回到喜乐街后，苏子放一头扎进厨房。
刚刚临走前，赵熙突然和他说了一句话：“你是想做出正宗的锅包肉？还是想做出你想要的锅包肉？”
刚才苏子放没反应过来，现在回到店里才突然意识到，赵熙这好像是在给他指路。
“可是正宗的锅包肉和自己想要做的锅包肉难道不是一个锅包肉吗？”
难道赵熙做的锅包肉好吃不是因为他厨艺好？而是因为他想做锅包肉？
想着想着，贾西贝声音又飘入苏子放的耳朵。
“我不管你们因为什么原因来到老南方，但是今后，你们必须搞清楚一个问题，你们为什么来这里？起码，等到你们毕业的时候，不能说在这里混了四年，连为什么做一个厨师，为什么做一道料理都不知道！”
好像，和赵熙说的话有异曲同工之妙？
苏子放陷入沉思。
两位大佬都说过同样的话，如果这句话不是废话，那就一定隐藏着一些很关键的信息。
赵熙做锅包肉的姿势和刀工苏子放还记得清清楚楚，并没有很出彩的地方，对一个从业多年的资深厨师来说，只能算是中规中矩。
而赵熙的锅包肉是是做给赵晓曼吃的，自己的锅包肉是做给目录吃的。都是为了食客所做，好像没有什么区别！
苏子放隐隐有一丝感悟，甚至他觉得自己已经发现问题的答案的所在，可是始终无法触碰到，仿佛隔着一层看不到摸不到的阻拦。
难道问题的关键还是在为什么要做厨师吗？
苏子放闭上眼，开始回忆自己走上厨师这条路的原因。
他没有陆仁杰那么为爱投入，也没有烹饪世家继承手艺的烦恼，只是父母开干货行，在他选专业的时候提了一句：要不学厨师吧？
“以后你那么多同学，万一有一个发达了，继承产业也饿不死你。”苏廉正话糙理不糙。
于是高考的时候，苏子放真的选择了老南方，还进入了最为光辉的烹饪系。
在学校学习的时候，他的表现也是普普通通。
刚出学校，会做的料理只有四道，还有两道是小菜级别的。
可以说是真的不会做菜的典范。
如果没有系统，他现在最大的可能性就是在校门口的S县小吃掌勺，五险一金，月薪四千。
绝对不会像现在这样成为食不语的厨师。
这么想来，苏子放还真的有些迷茫。
“自己，究竟为啥做厨师呢？”
第31章 选择困难症上线
赵晓曼吃到赵熙做的锅包肉的笑容浮现出来。
陆仁杰吃到夹馒头的幸福浮现出来。
柴雅吃到虾饼的满足浮现出来。
沈安妍吃到清蒸鲈鱼的享受浮现出来。
……
诸多人物，诸多画面在苏子放眼前一一划过：“好像，他们都很开心的样子！”
“我呢，做菜就是想让晓曼多吃一些肉补充营养。”
“作为一个厨师，必须要尊重你们的食客，要知道，对一间餐厅来说，最重要的，是食客，而不是你！”
“无论什么时候，记得你厨师的身份，记得你当初为什么拿这口铁锅，拿这柄厨刀！”
……
慢慢的，那些喜悦的场景，教诲的画面汇聚在一起，在苏子放眼前合成一副画面。
一副他端着红烧肉大快朵颐的画面。
那是他刚到喜乐街的第二天，也是他在喜乐街做的第一顿料理。
牧录提来的三花肉其实品质不够好，但是做出来的红烧肉味道真的很棒！
画面中，苏子放嘴角满是光亮的油脂，眼中是难以抑制的欣喜和激动。
他站在厨房，感觉自己像是站在舞台中央，整个剧场的追光灯都打在他身上。
高光时刻，不过如此。
他沉思，他低吟，他无声地呐喊：“我只想让吃过料理的人满足和快乐，无论是谁。”
“没错，我是不会做菜，但是我可以学啊！”
【恭喜宿主获得成就“初心”，奖励：厨艺专精300点。】*
【不忘初心，方得始终。】
两道提示，简短，突然，很快消失。苏子放以为自己看错了数值，重新呼出面板，才发现个人信息页面的展示信息更多，也更加好看。
宿主：苏子放
成就：空缺●
专精：厨艺（初级：483/1000）
店铺：食不语
知名度：略有名声（仅限喜乐街周边1000米范围）
瞩目度：3（大家走过的时候会多看两眼。）
客流量：极底（当前流量微博）
特色菜：暂无
满意度：3
主线任务：带领喜乐街重回世界顶级商区（进度0。1％）
支线任务1：宿主发出一份试餐邀约，请务必在试餐人到达时提供令其满意的餐品。任务奖励：随机菜谱1份。。
支线任务2：请宿主在一年内提升厨艺至高级，当前专精：厨艺（初级：483/1000）。任务奖励：S级料理一道。
支线任务3：请宿主按照系统提供的教学视频完成指定料理，评级B以上视为完成任务，可进入下一阶段。当前任务料理：文思豆腐。任务奖励：勤学好问成就，厨艺专精50点。
支线任务4：完成陆仁杰心目中完美的番茄炒蛋（A级以上），奖励随机菜谱一份。
发明一道B级料理只奖励30点专精值，可是获得初心居然给了300点初心值。从数值来看，这个奖励四舍五入就是发明10道B级料理，应该不会很差吧？
苏子放压抑着激动的心情点开飘着小红点的成就页面。
点开后惊喜发现他居然已经有三个称号可以选择：
【勤学好问】：装备此成就时，完成料理获得专精＋10％。
【慕名而来】：装备此成就时，店铺瞩目度＋2。
【初心】：装备此成就时，完成的料理有几率上升一个小级别（不触发专精奖励）。
勤学好问苏子放、慕名而来苏子放、初心苏子放。好像哪个都很好听的样子，而且功能都很实用。
苏子放陷入纠结，他想获得料理专精来升级，又想增加瞩目度让店铺生意红火，还想不时地拥有一个升级buff获得食客称赞。
可是系统只提供一个成就栏目。
“到底该选哪个？”
面对这么复杂的问题面前，选择困难苏子放光荣上线，如果表情有声音，那苏子放此刻的表情一定是：“我真难啊！”
“系统，成就难道不能装备三个吗？比如【慕名而来的勤学好问的保持初心的苏子放】？
【宿主在同一时间段仅能装备一项成就。】
“好的，谢谢，那我选初心！”
得知结果后，苏子放毫不犹豫的选择了最短的。
食不语的流量在美食二人组的宣传下其实已经足够，每天都有近200单生意，如果再来客人，不是他被累死，就是因为菜品质量跟不上被骂死。所以在没有招到新员工之前，苏子放不打算再增加到店客人数。
提升经验值这个事情，虽然短期来看可以迅速完成任务，但就像是学习武功，根基不牢，都是浮云，到后期很容易因为基本功不扎实翻车。深谙投机取巧没有好下场的苏子放也摒弃了这一条。
最终，可选择的成就其实也只剩下初心。
能够偶尔爆发一下升级buff，那么做出来的料理会让食客产生超出预期的满足感，进而对料理产生期待感，才是当下苏子放最想要的效果。
毕竟在餐厅经营课程中，稳定客流之后最重要的环节就是足够的熟客，而吸引熟客的只有超出预期的料理。
另外还有一个原因苏子放没有说出来。
因为他前些天的作死行为，系统把本来的B级番茄炒蛋任务改成了A级任务。
如果以他现有的水品去做A级料理，恐怕这个任务要拖到半年甚至更久才有可能完成。
可是初心的buff效果让这个任务有了一丝完成的可能性，只要苏子放能够完成B级的番茄炒蛋，再恰好加一个初心成就buff——A级的番茄炒蛋指日可待！
到时候，就可以抽取随机菜谱了。
嗯，随机菜谱的诱惑也是让苏子放迫切想要拿到奖励的重要原因。
万一是橙色菜谱，又能看电影又能学料理，岂不是赚大了！
苏子放突然觉得自己现在的表现有些像是抽盲盒的人，为了博取隐藏款无所畏惧，丝毫没有考虑过可能抽出的是蛋炒饭、青椒土豆丝等家常菜。
【成就已装备】
系统提示一闪而过，苏子放也没有感觉到身体有什么变化。
并没有出现小说中因为服用天材地宝或得到大佬传功后荡涤身体污秽的效果，也没有觉得神清气爽，反而还有些站久之后带来的脚疼。
“看来初心的buff是只能在料理时体现，平时并没有额外作用。”
“既然这样，做一道料理试试看吧。”
苏子放熟练地摸出两个鸡蛋一个番茄，开始准备一道耳熟能详的家常菜——番茄炒蛋。
第32章 番茄炒蛋
番茄炒蛋作为大众菜色在华夏可谓是家喻户晓，配料简单易得，烹饪方便，颜色鲜亮，极为下饭，也不至于做的太难吃，所以深受大众喜爱。
而且各家各户都有属于自己的一道番茄炒蛋。
有人喜欢去皮的，有人喜欢带皮的。
有人喜欢汤汁多一些，有人喜欢汤汁少一些。
有人喜欢放盐，有人喜欢放糖。
总之，一千个家庭，就有一千道妈妈味的番茄炒蛋。
比如陈楚懿，最喜欢吃一个西红柿和一个鸡蛋搭配的番茄炒蛋，番茄必须剥皮，调料只放盐，也没有葱花。
这让幼年的苏子放一度以为番茄炒蛋是咸的，以至于第一次在老南方吃到甜口的番茄炒蛋时激动地吃光三大碗米饭。
同住的舍友看到他的表现差点都要号召全班同学为他捐款。
后来苏子放自己学习料理，番茄炒蛋也算是入门级菜品，经常是一言不合就做一道，现在做来也算得心应手。
番茄要选择粉皮的那种，肉质比较紧，汁水比较少，适合炒菜。
苏子放将番茄去蒂后在顶端开十字刀，用热水烫过一遍，迅速剥去表皮对半切开，再用滚刀法把番茄切成小块。动作连贯，一气呵成。
这种切法不仅成品美观，而且可以锁住番茄内部的汁液，是老南方学校一年级新生的必考题目。
处理好番茄，苏子放右手持蛋摇晃几