按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
两道心仪已久的菜品终于全部上桌。
最引人瞩目的就是苏子放和孔宴做的那只硕大的水晶凤凰。
木瓜雕刻的凤凰只露出头和尾羽，身上和双翼都由一层层火芽银丝衔接而成，晶莹透亮，从脖颈到双翼逐渐从粉色过渡赤红，在木瓜的底纹下仿佛燃起燎天之焰。
【一盘摆盘格外精良的火芽银丝，等级B＋级】*
【因为摆盘速度过慢导致整盘料理温度下降，口感丧失相对严重，部分豆芽因为造型导致折断，品相不佳。】
看到系统描述里居然没有味道这一项，苏子放暗中窃喜，不过看到等级又觉得有点难办。
视频中厨师使用了烘烤灯进行保温，可是决赛中先不说能不能弄到烘烤灯，单说摆盘时间可能就不够。
“一定还有什么其他办法。”苏子放暗中思忖着伸出筷子。
入口，高温炒过的豆芽爽脆中微微带一些镬气，内里的火腿极度鲜美，混合而成勾勒出一股燎原之势，仿佛真的有一只凤凰在口中拖着十万里火焰尾羽腾空而起。
口感像极了最近热播的一部电视剧的名字。
其他几人也纷纷动筷品尝，或皱眉或抿唇或沉思，让苏子放有几分摸不清发生了什么。
小心翼翼地询问着：“怎么了？”
就听到张子丹叹着气：“总算明白为什么当年慈禧喜欢吃这道菜了，果然鲜美无比，好吃的厉害。”
赵晓曼和杨琼是业余的美食评论家，更是从造型、味道、火候、刀工、调味等各个方面吹捧一番，尴尬的连苏子放都不好意思说这道菜基本没有调味。
沐飞和谢广的评价很简单，只有“好吃”两字，不过说完后还补了一句：“下次什么时候再吃？”
这种没有意义的评价苏子放连理都不想理。
一道做了半天的菜品，居然就是好吃，也太敷衍了吧！
至于下一次，想都别想。
苏子放甚至已经开始考虑，如果这道菜做进烧尾宴并且得了第一名，就必须作为宴席菜才能出现，单点不做！而且每周限定一桌，谁来都不可能改的那种。
“到时候一定会有人会上门求教的吧？”
“说不定还有人会特意为了这道菜乘坐飞机来的吧？”
……
苏子放陷入一个美妙的白日梦！
“放哥？放哥。放哥！”沐飞看出苏子放眼神飘忽，急忙拍着他的肩膀把他的思绪收回。
“放什么歌？不是还在尝菜呢么？”苏子放一睁眼满是严肃。
还好沐飞脑子转的快，愣了一秒当即开口：“啊，对的，该尝菜了。”
张子丹端着本味汤走到桌上，将一盆汤放下，缓缓开口：“本味汤上菜，请品尝。”
苏子放打量一眼盆内汤汁露出不可置信的表情。
【一道迷惑度极高的本味汤，等级A＋级】
陶瓷盆中除了一盆清汤外居然没有任何食材，关键是这样的料理居然还是个A＋级别的料理，比自己的水晶凤凰都要高，实在是有点震惊。
要知道这个汤可是比沐飞精心熬煮的高汤还要级别高。
孔宴也愣在原地，半晌才支吾着开口：“子丹啊，你做饭你取名，按理说这个东西叫本味汤没什么问题，可是你这个也太原本了吧？怎么连食材都看不到。”
张子丹微微一笑：“之前我想过放食材进去，可是量少没有一点作用，量大后又会遮盖住汤的味道，最后才开始学着用汽锅料理，尽量让每一种食材的味道都留下，而不影响整锅汤的味道。”
张子丹说完，小口抿了一勺汤汁，满意地点着头：“现在看来，这个更换锅具的动作就很有帮助！”
很快，本味汤、火芽银丝、金边白菜、时蔬冷拼四道菜全部品尝完毕。
苏子放看向其他几人：“有什么意见，现在提还来得及。”
“本味汤没有问题。”
“一样，时蔬冷盘过。”
“＋1，金边白菜可以。”
……
张子丹的本味汤、苏子放的金边白菜、赵晓曼的时蔬冷盘全票通过。
众人的视线也落在火芽银丝上面。
“火芽银丝我们都觉得很不错，就是有一个缺点，做的太慢，我们担心决赛的时间不允许这么长。”张子丹和赵晓曼同时开口。
孔宴也一脸深思着点点头。
苏子放看到这个情况，微微摇头，提出还有一个湿炒做法，没想到还没试做就被众人一致推辞。
“干炒加摆盘，这道菜能够列入华夏十大名菜，湿炒的话就什么都没了。“孔宴认真地告诉苏子放：“只要这道菜摆在桌上，那么这就是烧尾宴的门面，档次绝对不会低。”
苏子放瞬间明白过来几人的意思，他们已经把这道菜当做烧尾宴最拉风的一道菜。
“可是……这道菜的时间，如果和复赛一样只有两小时，那么这道菜绝对不可能出现，否则一定会超时。”
“那放弃？”沐飞有几分不舍，毕竟这道料理起码可以让总分增加0。1分。
绝对的大杀器！
“准备时间！”赵晓曼突然喊出声来。
“准备时间里，我们可以先集体给豆芽穿火腿丝，只要留一个人进行其它食材的预处理，等比赛一开始，先把这道料理完成，再去做剩下的菜！”
“可行么？”张子丹看向孔宴。
孔宴思考几秒，又拿出计算器按了十几下，点点头：“赌一波，可以！”
于是，所有人的视线又落在苏子放身上。
更换还是赌博，这是一个问题。
请选择！
第350章 不留遗憾
三天，转瞬即逝。
景陵城市名片美食排行榜争夺战的决赛也如约而至。
大概是为了拍摄方便，这次的比赛地点设置在景陵大饭店的后厨，只能说作为目前景陵市民间排名第一的餐厅，景陵大饭店的排面很大。
苏子放等人来到景陵大饭店的时候，门前的气球柱，拱门已经全部吹起来，场面极为热闹。
不知道怎么回事，苏子放居然有一种参加运动会的错觉。
仿佛下一秒就有主持人拿着话筒开始深情宣读：“下面走来的是食不语代表队，他们……”
把这个不着四六的想法赶出脑袋，苏子放环顾一圈打量着其他的队伍。
江淮人家、文韬酒楼、景陵大学餐厅、开元酒楼这几个老熟人不用说，其他几支队伍的厨师们苏子放这次也总算是认全了。
“苏老板果然英雄出少年啊，听说那道龙井虾仁居然能在柯朋义手下拿满分，有机会一定要讨教一下。”
“对了，我是闻香下马的主厨，陈铭，这是我的微信，有机会联系。”
“哎呀苏老板不好意思，本来打算前几天就去摆放你的，可是在准备决赛的料理，没抽出身，这样，等比赛结束我请你们一起吃一顿。”
“就在我们知味观啊，我做最拿手的菜给你们，相信苏老板龙井虾仁造诣高深，其它菜肯定也不差，到时候一定不吝赐教啊！”
“我是知味观的老板唐宇，也是主厨，有什么事情咱们随时微信。”
……
等待时间，苏子放就这样被搭讪了十几分钟。
要不是工作人员通知各队伍进场开始准备可能还要再被继续围堵。
好不容易进场，孔宴凑过来询问刚刚有没有打听到什么有用的消息。
苏子放一脸迷茫：“问什么？”
孔宴露出一副恨铁不成钢的表情：“没什么，就这样吧。”
后厨一看就经过改造，十个加长的料理台贴好颜色做标注，摄像机和主持人也纷纷就位。
“外面的显示器已经调好，每台都直连一个大屏幕，绝对可以反映出菜品制作的精美画面。”
主持人和一个男人说着什么。
男人只是听着，偶尔点点头表示同意。
没说两句，主持人的声音响起：“各位选手中午好，欢迎来到景陵城市名片美食排行榜的决赛现场，我们的十支队伍已经就位，接下来开始宣读比赛规则。”
“本次比赛时间为两个小时，前半小时为准备时间……宴席需要至少完成十二道料理……比赛所需相应餐厨具均已准备好，如有问题，请在准备时间内提出更换。”
苏子放认真听完这些，发现除了比赛时间发生变化，其它的地方一点没变。
不好最大的好处也就是这个，半个小时时间，足够让自己一行做出一道完美的火芽银丝。
这是食不语众人测试了十多次的结果。
从一开始给豆芽钻孔、串火腿丝、再到炒制、摆盘。在不影响其它菜品出锅的情况下，五人依次帮忙来完成这道料理也需要三十五分钟。
也就是说，如果选择火芽银丝，那就相当于用半个小时的宝贵时间，去赌一道不能出错的料理。
而且，由于这道菜是出奇制胜的关键，必须要在比赛后半程才开始处理。
苏子放沉思着一言不发。
身边，孔宴、沐飞、赵晓曼、张子丹全都静静地看着他，不催促也不提建议。
“要不还是试试吧？”苏子放突然想通了什么似的，抬起头，眼神明亮。
“湘北的荣誉停留在全国赛，虽然这个结局很美，不过我却觉得有一点遗憾。这次比赛，我不想留有遗憾！”
“好！那我们一起上！”孔宴伸出手。
“没错，大不了当第二，怕什么！反正也能展现出实力。”沐飞哈哈一笑盖在孔宴手上。
“哎？什么意思？”赵晓曼和张子丹不明白眼前三个男生怎么突然打鸡血一样笑得这么开心。
“灌篮高手，看过么？”苏子放笑着开口，情绪激动。
“没有。”两人平静摇头。
“哦……就是将一群高中篮球队的故事，和我们现在差不多。”
“篮球队？差不多？”
“他们也是三男两女么？”张子丹愣愣的问着。
苏子放：……
算了，解释不清了，就这样吧！
“没事，总之就是，努力就好，输赢再说。”苏子放伸手压在孔宴和沐飞上面。
张子丹和赵晓曼也伸手，五人围成一个圆，手掌重叠，彼此的眼里都是热血！信仰！必胜！还有一个迷茫和一个无聊……
“比赛开始！”
随着主持人一声通知，十台摄像机开始运转起来，场外观众也纷纷盯着屏幕开始观看进度。
最引人注意的自然是景陵大饭店。
麻姜带头开始处理食材，大概是由于本场作战，熟门熟路的关系，几人搭配的格外和谐，不到二十分钟就将所食材处理干净。
这次评委也没有直接和选手相处，而是在大堂坐好通过视频观看选手的动态。
“麻姜实力不错，果然不愧是技师，景陵大饭店这次有点东西。”
“不一定，我觉得那个餐厅队也很有希望，程度上次做的料理我吃的出来，还收着三分没有出现，这次如果出现，我担心会炸出一个大事情。”
“那闻香下马呢，我经常吃他们家火锅，做的挺好的。”一个群众评委小声问道。
“做火锅的饭店能走到这一步已经很不错了，不过这一轮绝对是要真本事的，要是被一个火锅店比下去，我看前面几个大餐厅还不如改行去喂猪。”
这话说得不客气，不过懂点常识的人都知道是什么情况，让群众评委瞬间红了脸。
“哎！画面切一下食不语。”
一位评委眼尖，招呼主持人切换画面。
很快，大屏幕上显示出食不语料理台上的场景。
“他们这是要做什么？”
“豆芽穿孔？没听过什么菜需要这么做啊！”
“有一道菜是这样做的！”柯朋义淡淡开口。
“什么？”
“火芽银丝！一道危机与荣誉并存的菜品。”
柯朋义视线落在苏子放五人手上，眼中震惊与期待并存：“看来，他们要赌一场大的了！”
其他不明就里的评委也不懂柯朋义再说什么，不过看到他的表情就知道一件事。
等下这道菜要重点关照！
第351章 大展身手
除了知道苏子放他们在做什么的柯朋义，其他评委的兴趣很快被另外的酒楼吸引过去。
“哎？文韬酒楼这是做什么呢？胡闹啊！”
一句话让更多评委开始关注起文韬酒楼的动态。
两个从景陵大饭店挖来的主厨，带着三个中级厨师正在预处理鱼、肉等食材。
“有什么问题么？”素人评委看着视频中的动作完全看不出问题。
还好大厨评委帮着解答：“洗菜的方式不对。”
“他们现在洗叶子菜，只是在水下冲洗，并没有漂洗，这样一是会导致洗不干净，第二个问题是会导致水流冲伤叶面，到时候成菜不美观。”
“还有处理肉的时候，没有清理筋膜和积留下来的血管，这些到时候都会影响菜品风味。”
“不信你看别人的动作！”
视频连续切换六个，负