按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
一串熟悉的名字让苏子放诧异起来。
“您也知道?”苏子放还是第一次从系统以外的地方听到别人说出这些料理的名字。
“《韦巨源食谱》当年又不是只有一份,总归会有几份流传出来的,不过我这份应该没有你得到的那份细致,只写了是用什么东西制作的,还原不出来。”
“就像金银截,只说是用螃蟹制作,肉如雪,黄如金,却没有更加细致的说明。还有汤浴绣丸,就说了一个类狮子头,谁能知道是这么个玩意!”曹阳平没好气埋怨道。
“嗳,你这份食谱记载的详细么?”曹阳平突然漫不经心地问道。
“详细,五十八道菜,每一道的做法都有,包括选用的食材,香料,处理手法。”苏子放看出曹阳平的想法,嘿嘿一笑:“不过是家传,除了食不语员工外,不外传。”
“我说你小子!年龄不大,花花肠子怎么这么多呢?我就看一眼还能偷学了不成!”曹阳平气鼓鼓道。
“不学做法那您老看菜菜谱干嘛?吃菜不就好?要是觉得哪道菜不好吃,提出来我们去改。”苏子放恭恭敬敬地戳穿曹阳平的想法。
老脸一红,看着柯朋义忍笑的表情,曹阳平眼神一转,突然开口:“这些菜做的挺好的,论摆盘造型也好,火候调味也好,可说的地方不多。不过呢,我还有个疑问,这生进馄饨是谁做的?”
听点到自己的菜品,张子丹点头示意。
“你这个生进馄饨选的馅料应该是根据二十四节气来的吧?为什么会想到用蒸的,而不是煮的?”
苏子放:……
居然还能这样?
曹阳平这个做法,还真是符合比赛规定,评委有权针对有疑问的菜品提出问题,如果厨师回答不满意就有可能减分。
前面九个队伍倒也有半数享受到了这一环节,不过他们问的大都是这道菜品的来历和创意,怎么到自己这里就变成了菜品处理的关键环节。
张子丹也意识到这个问题似乎不太一样,转头向苏子放递过去一个询问的眼神。
“说吧。”苏子放摇摇头,这种解答性质的询问还是要回答的,而且他相信,曹阳平也不会真的把十几道菜品全都问一遍。
然而,十分钟后,曹阳平看着葱醋鸡提出第十五个问题。
“这道菜记载中应该是用整鸡所做,你们为什么会斩成块?”
沐飞默默向前半步开口道:“因为汽锅装不下,而且整鸡不适用于汽锅料理,没有办法展现出这种鲜美的味道,所以我用了汽锅鸡和白斩鸡的处理方法,分开料理后再拼回一起。”
“这个对刀工的要求很高!”曹阳平看着沐飞微微一笑。
“的确,所以我做到了。”沐飞毫不谦虚的回应着。
“你这道菜,有一点故人的味道,沐云和你是什么关系?”曹阳平轻轻一笑,问出一个震惊食不语众人的问题。
吃一口菜就能尝出沐飞这菜受到过沐云的指点,这种实力未免也太过恐怖了吧!
没等震惊结束,曹阳平继续开口:“前几年沐云和我说他有一个不成器的孙子,做别的都不行,唯独刀工还有点能看,应该就是你了吧?”
“继续努力,别给你爷爷丢人。”
“啊……哦!嗯……”沐飞一瞬间不知道该说什么。
“好了,最后一道。”曹阳平将视线投向苏子放。
“苏师傅,现在,我想问问你,这道火芽银丝,你是怎么想到用凤凰来做造型的,而且,这道菜应该还有一道湿炒,你为什么会选用干炒呢?”
苏子放愣了几秒,突然想到一个答案,笑着开口:“您看动漫么?”
“动漫?什么动漫?”曹阳平突然怔在原地。
“就是一个霓虹国的动漫《中华小当家》,里面有一道类似的菜品是用豆芽杆制作的,最后摆盘类似,不过我觉得已经这么费力的制作了,不如做的更好,这才想出这个改良版的造型。”
“至于干炒和湿炒,我说纯粹是因为干炒的摆盘更好看,比较受人喜欢,您觉得呢?”
“你倒是诚实!”曹阳平哈哈一笑,没有继续问下去。
苏子放也松一口气。
虽然曹阳平把每一道菜都问了一边,也问了一些制作料理的步骤和选料相关的问题,可是却没有涉及到核心做法。
这让苏子放生出诧异,难道自己错怪了曹阳平?他要看菜谱真的不是为了学菜?
“我知道你肯定在想我要学这桌烧尾宴,其实我只想验证一下之前的猜想,现在看来,我当年想的东西也差不多。”
“这是后话,有时间再找你聊,先说正事。”曹阳平气势陡然一变。
“烧尾宴是唐代宴席,起源于西京,你为什么会觉得这道料理能够代表景陵成为景陵城市名片?”
苏子放揪着的心缓缓放下:“果然,还是来到这个问题,幸好自己早有准备,让杨琼准备了一份答案。”
静下心神,缓缓作答:“这个我觉得和什么朝代没有关系,所谓宴席,反映的是一个时代料理的顶峰技艺与水准。烹饪烧尾宴只是证明我们店内厨师的实力,要说到代表景陵城市名片,我觉得没有一家店有这个资格。”
“几千年的文化传承,景陵的城市名片藏在浦口、藏在三山街、狮子桥、玄武湖、紫金山、新街口、是那一碗碗鸭血粉丝汤,是盐水鸭、是金陵草、是凤尾虾、是梅花糕……”
“这些景陵市无数街巷,无数楼宇间早点摊、苍蝇馆子、拍档店铺所展现出来的才是景陵的城市名片。”
“而我们只不过是景陵城市名片上点缀的一点点比较亮丽的光点。”
一番话说完。
沐飞、孔宴、赵晓曼、张子丹看向苏子放的眼神都有几分不对。
这还是他们认识的那个苏老板么!
这话说的,假!太假了啊!
不过不得不说,杨琼这个回答格外的走心,配上苏子放俊俏的面容还真是在评委眼里瞬间出挑。
比起其他选手的答案,苏子放的解释从立意到实际都是碾压。
一番讨论,评委席公布出食不语烧尾宴的最终得分。
9。8分!
喜提全场最高分。
苏子放还没反应过来,就被系统的提示瞬间淹没。
第358章 奖励大丰收
【恭喜宿主获得成就:千钧一发】
【恭喜宿主获得成就:薪尽火传】
【恭喜宿主获得成就:团队协作】
【恭喜宿主完成任务美食品鉴之路,友好度+10。】
【恭喜宿主完成任务雕工训练,获得初级摆盘专精。】
【恭喜宿主超额完成任务更上一层楼,获得食不语装修图纸、初级雕工专精、菜品抽奖机会*1、500点厨艺专精。】
【恭喜宿主获得消耗品复制】
一连串的提示让苏子放愣在原地,好在食不语所有人都愣在原地也没有人发现他的异常。
“第一!”孔宴眼中坚定无比,这么多来,他终于有这么一个成绩,能够让他摆脱厨艺废柴这个称号,
“我们是第一!”赵晓曼和张子丹也兴奋地欢呼雀跃。
“我就说过的嘛,我们肯定可以的!”沐飞重重一拍苏子放肩膀。
“啊,对!我们可以的。”苏子放的视线终于从系统面板中抽离,看着奖励有些不敢相信。
上一次收到这么丰厚的奖励还是在广临做出文思豆腐那一天,不过比起现在的这些,还是要逊色不少。
不说500点厨艺专精和友好度,单就是三个成就,装修图纸,两个初级专精就足够令他欣喜。
刚刚趁着众人欢呼的时间他去看了成就特效,表示十分满意并感激涕零。
【千钧一发:装备此成就时料理处理速度加倍,可持续一小时。】
【薪尽火传:装备此成就时传授料理效果增加10%。】
【团队协作:装备此成就时团队配合度提升10%。】
涵盖单刷、团战、带人。要是比赛前能够拿到这三个成就,自己何苦和一道火芽银丝奋战到最后一秒,比赛过半就能完成所有的料理,而且顺便切换个团队协作,说不定还能拿到10分满分。
想想都觉得开心!
苏子放想过后倒也没有真的觉得应该这样,毕竟要是比赛前就有这个配置,那系统也不用让他比赛了,直接是单方面虐菜。
不过获得这三个成就,搭配上苏子放本身的厨艺,可以说他从此之后也算是迈入大腿的那种。
苏子放决定改名为苏·秀的飞起·稳的一匹·团战核心·子放。
正在想着未来被几人前呼后拥的场景,主持人的声音再次响起。
“恭喜我们的食不语代表队获得本次景陵城市名片美食排行榜的第一名,请问下你们对这个成绩有什么想说的吗?”
话筒自然而然的递到苏子放面前。
“你先……”苏子放将话筒推给孔宴。
在几人的狐疑中,苏子放小声开口:“太正式,太突然了,我还没有想好要说什么。”
孔宴:……
可以,这很苏子放!
不过孔宴还真不敢让苏子放先说,毕竟他在海选的那些话还历历在目,那次还没有录像,还无所谓,现在可是录像,将来要上网的,万一再被苏子放说些什么不着边际的话,那绝对是食不语的黑幕。
想了想,孔宴接过话筒。
标准的五个感谢开局,之后又将食不语准备这次比赛的过程说得无比艰辛。
什么一开始连一桌常规宴席都做的不太好,几人没日没夜在厨房练习,困了回去睡一会儿继续回来做,因为缺了人就会配合不连贯,终于从海选坚持到现在。
最后深情的看着苏子放:“感谢苏老板能够带我们走到这里,我最后,很想说一句:谢谢你,让我终于敢正视自己的厨艺,让我知道我原来不是个废物。”
苏子放听在耳中,感动在心里,一半是因为孔宴煽情的话语,一半是因为系统提示。
【恭喜宿主完成任务妙手回春,获得孔府家宴。】
刚刚大丰收的喜悦还没过去,又来了一个双黄蛋,还是鹅蛋那么大的,苏子放脸上的喜悦已经洋溢出来。
沐飞等人不知道内情,还以为苏子放感的一手好动,差点就要给他递上纸巾。
结果就看到苏子放接过话筒。
“我也很感谢每一位并肩战斗的伙伴,这次食不语的荣誉是我们共同缔造的,也希望未来不管我们身处何方,都能记得我们曾经一起闯下的辉煌。”
论起说场面话,苏子放从来不怕,毕竟这番获奖感言他偷偷模拟过无数遍,还给沈安妍看过原稿。
只是没想到真的用上了。
耳边主持人的赞许,评委席的鼓励,还有来自其他同行的崇拜、平淡、嫉妒的眼神。
一种满满的不真实感逐渐变得真实。
他,苏子放,也终于继淮扬料理大赛后有了一个能够拿得出手的成绩。
评委的发言也是官方而冗长,足足持续了一个小时才放众人离开。
散场处,苏子放遇到了一个不太熟的熟人。
不太熟是因为没有打过交道,熟是因为记忆深刻,化成灰都能……化成灰再说吧!
“你很强。”
“那道火芽银丝,我很想尝尝看。”
说话的人穿着一身厨师服,头顶的厨师帽极高,袖口纹着金色和红色的纹路,那是技师的厨师服特有的标志。
能在景陵大饭店穿着这样子还能准确找到他们的人只有一个。
“好啊,等上菜单,我喊你。”
“好,我记住这句话了。”麻姜说完,点点头,不再说一句,背对五人离开。
“拽什么拽,技师也不过如此!”沐飞看着麻姜离去的背影淡淡一哼。
孔宴却眉头一皱觉得这事情不会这么简单,不过想了想,还是淡淡呼一口气没有说什么。
再走几步,看到乔欣、彭立冬、何所谓、赵熙一行在门口站着,看到他们抬抬手打过招呼。
“师叔,你们真厉害!”乔欣依旧一脸崇拜。
“表现不错!”赵熙说话的时候看都没看苏子放,翘起的嘴角就差公开说我女儿真棒。
“恭喜。”何所谓抿着唇,轻轻开口,要不是苏子放听力好差点就没有听到他说了什么话。
反倒是彭立冬看着何所谓的样子微微摇头:“我大伯改天要来景陵,到时候去我们店里,尝尝村宴。”
“好。谢谢!”苏子放点头道谢。
彭立冬喊他过去肯定存了交流的心思,那么就是自己学习左右开弓技术的好时机。
“我……”
“你挑一道拿手菜,就当是互相学习。”
“嗯,那就金边白菜。”
“可以。”
简单两句和彭立冬确定下来,苏子放更加开心。
和聪明人说话就是轻松,花打四门的手法换左右开弓,这波不亏。
这么看来,这次比赛的好处还真是大的难以估量,尤