友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
3C书库 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

我真的不会做菜-第21章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  苏子放收回视线,没有解释:“你的可都是加过buff的,能不好吃么!”
  陆仁杰见合作谈成,早餐也蹭到,美滋滋的带着牧录回去如归,路上隐约还听到两人在讨论宣传单和定价的问题。
  沈安妍和陈楚懿道别后也打算离开。
  刚走到门口,苏子放连忙出言喊住她:“哎,沈姑娘。”
  “有事?”沈安妍回眸一笑。
  “我想请你吃一顿饭。”苏子放说完,又担心沈安妍误解,解释道:“不是在店里,去别的店,不,我的意思是地点你选。我请你!”
  沈安妍眨眨眼睛:“好啊,不过不用那么麻烦了,我很久以前吃过一道甜品,可惜后面没有机会再吃到,苏老板你要是会做,请我吃甜品就好。”
  “什么甜品?”苏子放开始回忆脑海中各色西点。
  “樱花水信玄饼。”一个美得像是诗的名字从沈安妍口中说出,带着苏子放的茫然。
  “这是啥?”


第40章 好吃的凤爪
  “水信玄饼是霓虹的一种传统小吃,由凉粉或琼脂制作而成,因为外形透明可爱,极富有少女气息,加上口感细腻,甜度适中,入口即化,受到许多女生喜欢。”
  “信玄饼内部可以根据食客口味填充内容,常见的有樱花,又称为樱花水信玄饼。”
  苏子放在百科查到的资料显示的极为简单。
  放下手机,他觉得还是应该抽空找老南方的老师咨询一下。
  毕竟日式料理作为世界料理重要的分支,自己可以算是从未接触过。用西点课堂教的那些知识来做樱花水信玄饼也似乎不太靠谱。
  原本以为沈安妍的甜品只是简单的那种烘焙蛋糕,谁知道直接在苏子放的技能树之外新开了一个点。
  这下,真的有些糗。
  网上倒是也有樱花水信玄饼的做法,不过多是一些美食类博主,尤其是意境类美食博主拍摄的。
  对此类博主,苏子放一向敬而远之。
  毕竟他在上学的时候曾经参照一个极其热门的视频做了一道号称超越茄鳖的焖茄子,结果最后成品荣登老南方学校烹饪系月度黑暗料理第二名。
  如果不是第一名端出的料理是香蕉烩榴莲,恐怕他会稳坐榜首。
  不过这次没有办法,仅有的几个视频全都是唯美画风。
  点开几个,果然不出他所料。
  明明是该展示料理的视频,一会儿拍天空,一会儿拍竹叶,就连冷藏、开火都能拍出霜之哀伤,火之高兴的特效。
  总之,这种在老南方被称为华而不实的视频,除了不好好拍摄料理,其它什么都拍。
  苏子放上学时候,也接受过视频教学。
  不过他看的视频都是像系统提供的常规版本一样,一位厨师进行料理操作,配有旁白、字幕,关键处还有特写镜头。只不过这些视频不能拷贝,仅能上课观看。
  也催生出一个传奇学长,为了观看视频,硬生生延期五年毕业。
  不过听说一毕业就考取了高级厨师资格证,也被学院的老师们奉为传奇。
  说这么多,苏子放其实就是想表示:老南方毕业的学生追求的是料理的色香味形器意养,而不是这种花里胡哨的拍摄手法,这种作品在导演系或许可以拿到高分,但是在烹饪系,不行!
  “儿子,要到饭点了,你准备的怎么样?”陈楚懿拿着一块抹布走下楼梯,“我刚刚把两个包厢全都收拾了一遍,等下如果有多人的我就安排在上面了。”
  “嗯,行,快好了。”苏子放应了三声,把樱花水信玄饼收在心里,开始准备正午的营业。
  毕竟食不语店小债多,请的两个服务员只有晚上可以来,中午时段只能辛苦他和陈楚懿多做一些。
  “老板,来两根凤爪!”两位男生一进门就先急匆匆地先下了单,应该是美食小分队的成员。
  “这边也要四根凤爪,再加一份牙签肉,两碗阳春面。”邻桌的客人也赶紧跟上。
  “卤凤爪?是新菜吗?怎么在菜牌上没看到?”正在看菜牌的女生诧异地问道。
  “嗯,3元一根。”陈楚懿回答完价格,顺手挂上菜牌。
  “好吃么?”
  “好吃,昨天他们在群里发照片,馋的我哟!今天一尝,果然好吃。”陈楚懿还没说话,第一桌的男生便帮着回答了问题。
  顺便又预定了一批:“阿姨,再打包五根,我晚上回去吃。”
  看到别的客人都在下单,旁边的女生终究是没有抵抗得了诱惑。
  “那,我也来两根试试好了,再加一碗阳春面。”
  “好。”陈楚懿手疾眼快写下传菜单,“稍等。”
  不多时,点好的菜品全部端出,摆在众人面前。
  “哇!”这是来自刚刚迟疑的女生的惊叹。
  不知道为什么,她看到凤爪的时候竟然想到的是晶莹剔透、温润如玉这种形容。
  两根凤爪装在一个巴掌大小的白色圆盘内,凤爪上浇有一层卤汁,浸润透凤爪的纹理,喷香扑鼻,在手机滤镜的加持下像是精修过得宣传图一样。
  “咦!没有手套吗?”女生找了一圈,没有在桌上发现手套,出言问道。
  “苏老板家的凤爪不用手套的,很轻松就可以骨肉分离。”刚刚回答他问题的男生又出声回答
  说完还拿起自己盘子里的做出示范。
  一咬,一撕,在嘴巴里跟唇齿亲密接触之后,吐出来的骨头果然干干净净!
  “这样子吗?谢谢。”女生闻言点点头,打算自己试试。
  其实她不是很喜欢卤的过烂的凤爪,总觉得整只鸡身上最有嚼劲的部位一旦被卤烂便失去灵魂。
  要不是这家店是好友鼎力推荐,她也不会专程赶来品尝。
  毕竟在她的印象中,喜乐街早已是一条人气低迷的商业区,怎么还可能诞生好吃的餐厅。
  商人逐利,一旦有噱头,早都搬到闹市区,恨不得一天接待完全城的食客,又怎会心甘情愿隐姓埋名在这种人迹罕至的街道。
  夹起一根凤爪咬下。
  软糯弹牙的皮肉瞬间从鸡爪上分离,在她的口腔变成丰富的胶原蛋白,香料的味道浸润透进凤爪深处,咽下后依旧回味无穷。
  顾不得说话,她迅速一口接一口对付起面前的凤爪。
  一转眼,两根凤爪便吃得干干净净,只留下两幅骨头在碟内。
  “好吃!”她终于理解为什么闺蜜一定要推荐她来这间店铺。
  “雅雅我跟你说,我来苏老板这边吃饭了,真的特别好吃,还有,你不知道吧,苏老板出了新菜卤凤爪哦~”
  女生拿出手机发送一条语音,又选中刚刚拍的凤爪,叠加一层美食滤镜,勾选高清原图,发送!
  做完这一切,她又把图片发到朋友圈:“放毒的感觉,真好!”
  大概是饭点刷朋友圈的人多,刚发完便多出数条评论。
  “哇,看着好诱人!”
  “好想吃,求顺丰到付,地址已经私发!”
  “姐妹千万别发地址,看了你的照片,减肥要破功了!”
  “为什么要让我看到这条朋友圈,AWSL!”
  见自己炸圈的目的得逞,女生开心地回复全体:“就在喜乐街,店名食不语,老板是个大帅哥哦。”
  中午时间短暂,食客依旧络绎不绝。
  陈楚懿记录传菜的单子从第一桌客人进来后便没有停过。
  “十根凤爪打包。”刚冲进门的男生手里还拿着电话,大概是正在网吧开黑,点完菜还不忘喊两句:“你帮我买无尽去打野啊,我马上就回去。”
  这样的对话几乎每分钟都在发生。
  后厨,苏子放手边的面团肉眼可见的减少,锅里的凤爪加卤了两次还是供不应求,让苏子放开始考虑是否要换一口大锅。
  不过在此之前,他要先解决系统刚刚弹出的提示。
  【任务:一间合格的餐厅怎么可以只有一种主食,请宿主在一周内为食客提供米饭。任务奖励:蛋炒饭。】


第41章 一碗白米饭
  “妈,今天是不是有人问米饭了?”从厨房出来,苏子放第一时间找到陈楚懿打探消息。
  系统不会无缘无故发布任务,一定是有人在店里说了什么。
  “对,有几个点卤凤爪的顾客说想用米饭配卤汁。”陈楚懿脱口而出,“我还打算等你忙完再告诉你,你倒是先问了。”
  “哦。”苏子放应了一声。
  菜单定级的时候,系统没有提示米饭,他一直以为不可以提供,后面一直忙着做任务,也没有想起这一茬。
  要不是流量暴增后有爱吃米饭的食客询问,估计他还能再晚一些想到供应米饭。
  “是不是只要是米饭就可以提供?”苏子放向系统询问。
  【系统提供的一切料理必须在B级别以上。】
  “行吧,懂了。”苏子放关闭提示框陷入沉思。
  他在老南方的确是学过白米饭的做法,但是却从未把重心放在米饭上。
  觉得只有做出高品质料理,米饭这种充饥的主食其实并不重要,没想到这种疏忽到现在才体现出来。
  “妈,你蒸过米饭吗?”苏子放有些好奇的问道。
  陈楚懿露出一副看傻子的表情。
  “我要是没蒸过米饭,你和你爸以前吃的是什么?空气吗?”陈楚懿怒气冲冲地吼到。
  “哦,对。”苏子放点点头,眼睛一转:“妈,要不你等下蒸一锅米饭?”
  “自己去!”陈楚懿毫不犹豫地拒绝道。
  “我记得妈做的米饭特好吃,有家的味道。”苏子放的声音煽情而真诚,将外出求学数年的游子渴望家的味道的心情表现得淋漓尽致。
  “你等着,妈这就去给你做!”陈楚懿对儿子的表现格外满意,立刻包揽下蒸米饭的活。
  陈楚懿蒸米饭的时候,苏子放一直在厨房观看。
  看着她舀米、淘米,苏子放记忆里的画面被全部唤醒。
  小时候,苏家里还没有那么富裕,苏廉正、陈楚懿、苏子放一家三口挤在一间不到60平的平房里。
  每到饭点陈楚懿都会在炉子上架一口锅,把适量的米和水装在碗中,蒸三碗米饭,空闲的地方还可以再蒸一碗鸡蛋羹。
  那是苏子放小时候最喜欢的零食。
  等他长大些,陈楚懿便将碗换成大片的纱布。
  每次都提前泡好三人份的米,等到蒸饭的时候均匀摆在纱布上。锅里的水用大火烧开,沸腾后蒸5分钟,转中火继续蒸10分钟。
  每次蒸好米饭,锅里总是带着异常的香气,甜丝丝的,光是白米饭也能吃下一大碗。
  回忆的功夫,陈楚懿的米饭也已经上锅,米香悄悄蔓延出来,和记忆中的味道逐渐重合。
  “妈,你是怎么蒸的米饭啊?”苏子放殷勤地送上一杯茶。
  “就是你看到的那样,淘洗两遍,浸泡一段时间,再铺匀,上锅蒸熟就好。”陈楚懿喝完茶水,示意苏子放再来一杯。
  “那为什么每次的味道都一样呢?”这才是苏子放百思不得其解的地方。
  如果说流程都可以严格把控,可是米的产地都不一样,陈楚懿是怎么保证每一次的米饭味道都一样的。
  “不一样啊?是你没尝出来吧?”陈楚懿道。
  苏子放:……
  他觉得自己初级厨师的脸被打的啪啪作响。
  前有不如食堂,现在是难辨米香。
  “你也是当厨师的人,怎么可能会觉得这几种米味道一样。”陈楚懿随手一挥,开启现场授课。
  “长粒米比较适合煮饭,而且煮熟后造型比较优雅,适合小而精致的食物,定食里面撒黑芝麻的就是用长粒米。”
  “圆粒米呢其实就是我们说的粳米,也是大多数家庭最常备的一种米,无论是稀饭、米饭、煲仔饭,都是一个合适的选择。”
  “这些米又因为稻谷的产地、处理方式、存放期限不同,具有不同的味道。”
  “怎么可能味道一样,除非是你鼻子坏了。”陈楚懿毫不留情的打击道。
  “可我感觉你一直蒸的是一个味道呀!”苏子放试图做最后的抢救。
  “你饿,吃什么都说好吃。”陈楚懿说完这句,没再理会愣神中的苏子放,掀开锅盖把米饭端出。
  两只青花碗中,洁白晶莹的米饭堆到冒尖,稻谷的清香钻入鼻中,不管是嗅觉还是视觉,都让人很有食欲。
  “尝尝?”陈楚懿递过一双筷子。
  “哦,好!”苏子放如梦初醒道。
  接过筷子,挑起一块米饭含入口中。
  米饭粒粒分明,十分柔软,很容易嚼烂却不粘牙,清口吃也能吃得出稻谷特有的香味。
  好像是置身在秋末刚收割完的谷堆上面,夕阳西下,阳光洒在身上,整个人都是慵懒的感觉。白白胖胖的饭团抱着圆滚滚的肚子跳进他的嘴巴,给他带来无上享受。
  根据苏子放的认知,这种能带来回忆的料理,评级就从未低过B级别,于是,趁着低头吃饭的功夫,他悄悄开启�
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!