按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
根据苏子放的认知，这种能带来回忆的料理，评级就从未低过B级别，于是，趁着低头吃饭的功夫，他悄悄开启品鉴功能。
【一碗普普通通的白米饭，等级B级。】*
后面的备注栏也写的密密麻麻，不过看了几遍后，苏子放也没获得多少有效信息。
系统提的改进意见大多在原材料上，比如建议改用响水大米或正宗五常大米；蒸米饭的器具要选用竹子。
然而作为一个奋斗在厨师鄙视链最低端的人来说，响水大米和正宗五常大米根本就不是他这个层次的厨师可以遇到的食材。
还不如后面讲解蒸米饭火候问题的方法来的恰到好处。
不过更打击苏子放的是，自己费尽心思研究心料理，各种料理手法全都用上，有些料理还只能B…，甚至不及陈楚懿普普通通的白米饭。
他有些想哭！
【请宿主努力提升厨艺专精。】
系统弹出一条提示，真·硬核安慰。
“这份米饭能在店内提供吗？”苏子放难过之后，还是关注重点。
【宿主餐厅售出所有菜品必须为宿主本人制作。】
苏子放看到这条提示，有些心塞，就这样还要求自己成为世界顶级厨师，怎么振兴喜乐街，怕不是每天做菜都要累个半死。
脑筋一转，苏子放突然想到一个情况：“那，店里的员工制作的菜品，也不能售卖吗？”
说完，还继续补充：“不然以后成为顶级商圈，店里肯定很多人，要请别的帮厨，他们做的也不能上菜牌吗？”
【员工系统开放。】
【员工制作的料理，经过宿主审核可以上菜牌进行售卖。】
【根据宿主当前等级，可雇佣至多两名员工。】*
妥了！苏子放露出得意的表情。
第42章 赵晓曼的厨艺
晚饭之前，苏子放一直在研究系统开放的【员工】功能。
界面有些像是早些年火热的模拟经营游戏，每个人都有属性说明。
苏子放先看了一眼自己。
姓名：苏子放
职位：老板、厨师
专精：厨艺（初级）、品鉴（中级）
光秃秃的词条，宛如一个龙套，苏子放含恨把界面划到下一个角色。
姓名：陈楚懿
职位：大堂经理
专精：接待（高级）、采购（高级）、蛊惑（高级）、化妆（高级）、品鉴（初级）、管理（中级）。
一排高级专精差点闪瞎苏子放的眼。
他知道陈楚懿很厉害，但是也没有想到自己老妈居然可以厉害到这个程度。
普通人拥有上述这些高级专精中的一项，已经足够傲视职场，但是自家老妈居然足足有四个高级专精！
尤其是那个蛊惑，虽然不知道有什么用处，但是看起来就很厉害的样子啊！
看完面板，苏子放决定等下就去给老妈买一套化妆品，这样以后抱大腿的时候可以更加心安理得。
习惯性点向下一个。
“咦？”苏子放惊讶地感慨。
本来以为已经没有员工了，结果系统把兼职的赵晓曼和杨琼也算进来了。
“反正也是要发工资的，看看也好。”苏子放这么想着看向杨琼的面板。
姓名：杨琼
职位：收银
专精：设计（高级）、推销（高级）、品鉴（中级）、活动策划（中级）、凝聚人气（特级）、视频剪辑（中级）。
看到列表中瞩目的特级专精，苏子放对自己的弱小有了新的认知，也更加理解杨琼找兼职那天说自己不仅能吃，还能干很多活的意思。
特级强者，恐怖如斯！
最后只剩下赵晓曼的面板，苏子放心想：“总不能每一个都比我厉害吧？”
姓名：赵晓曼
职位：砧板、打荷
专精：厨艺（中级）、品鉴（初级）。
面板和自己一样简单，技能一高一低，平手，四舍五入，庄家大闲家半点，是他比较厉害。
苏子放松了口气。
可是看着赵晓曼的中级厨艺，他又有些不想说话。
如果说陈楚懿没有厨艺专精这一项可以用只会蒸米饭解释，那赵晓曼这个中级绝对是没有掺水的。
毕竟赵熙的拜托里也提到过，赵晓曼小时候是很喜欢料理的，只是长大后才对厨房敬而远之。
不过，赵晓曼能有多小？
大二的学生，充其量十八九岁，如果这已经算长大，那么，小时候就要更早几年！
也就是说，赵晓曼可能在十四岁时就掌握了中级厨艺。
苏子放一脸震惊，难以接受这个事实。
作为一间餐厅的老板兼厨师，厨艺居然还没有自己员工上初中时的水平高。
他很受伤。
同时还很想发一条某乎：创业后发现员工都比自己厉害是什么体验？
不过，之前不知道，他才决定让赵晓曼从事打荷工作，现在知道她的厨艺比自己还要优秀后，苏子放难免生出几份不一样的心思。
要知道，食不语的菜牌可还是很空的。
景陵大学内，想着即将要去兼职的赵晓曼突然打了一个哆嗦，眼神闪过犹豫，不知道在顾虑什么。
经过赵晓曼她们的宣传，食不语在景陵大学内已经小有人气，每天都会有几十位食客来自学校。
两人在工作时也不断被认出：“晓曼姐，你怎么在这里啊？”
“那不是队长么？过去打个招呼。”
“晓曼，杨琼？你们也在这里吃饭啊？”
苏子放还担心别人会以为之前的宣传是二人组收钱接广告的行为。
结果杨琼一句：“是啊，我们在苏老板这边兼职，每天包晚饭，还有工资。”瞬间将所有质疑都扼杀在摇篮。
甚至还有几个觉得自己能力突出的学生投来简历，希望能每天免费蹭饭。
面对这种赤裸裸想要蹭饭的求职者，苏子放自然是毫不留情的淘汰，提前让他们感受到了社会的无情。
“子放，包厢客人点了一份菜牌，快点下单。小吃做六人份的”
“一份菜牌……”苏子放在后厨暗自为大佬鼓掌，以前只是听过有钱人点菜点一本菜单的，没想到这种狠角色也能被自己遇到。
要知道，食不语的菜牌，全部点一遍，那也是需要两百多块的！
嗯……还真是，很贵啊！
店内人多，包厢豪客又要催单，苏子放一个人忙不过来，只能招呼赵晓曼一起帮忙：“晓曼，手上的菜切完先不用动，去做一份糖醋里脊！”
苏子放没有吃过赵晓曼做的菜，但是有赵熙这么多年的锅包肉熏陶经验，加上本身也是中级厨艺专精的拥有者，他觉得赵晓曼做这道菜问题不大。
没想到赵晓曼听到苏子放的安排反而温吞着。
握着厨刀，好不容易说完一句话：“我……我不会。”
“唰！”苏子放洗锅的时候倒多了水，炽热的锅激出蒸气弥漫在眼前，连声音都听着虚幻起来。
“哪里不会？”
沉默。
赵晓曼不知道该怎么说。
她握着刀的手开始颤抖，表情极为克制，却终于还是没有克制住，眼泪夺眶而出砸在地上。
“对不起。”赵晓曼双手撑在砧板，晃着脑袋。
“对不起！”她的声音逐渐粗重。
“我真的……”
“真的！”
“不想做菜。”
赵晓曼说完最后四个字，噙着泪转身跑出。
远远地，传来陈楚懿的声音，“晓曼你慢点，洗手间里没人。”
苏子放回想着赵晓曼刚才的表现露出若有所思的神情。
赵熙发布任务的时候可从来没有说过赵晓曼本身厨艺不低，可是看她的表现，也不像是青春叛逆期该有的行为。
苏子放琢磨了几秒，暗自叹气。
看来赵熙的这道人参鸡到手难度一点也不低！
等赵晓曼从洗手间回来。
蒸锅内已经飘出鲈鱼的香味，锅里糖醋里脊也到了出锅前收汁的步骤，旁边的白碟内盛着番茄炒蛋。
“对不起，我这就端上去。”赵晓曼仿佛做错了事情的孩子。
“嗯。”苏子放点点头，没有提示这本该是杨琼的活。
反正他看出来了，赵晓曼现在很不想做饭，连砧板都很勉强。
既然这样，还不如让她从可以接受的地方做起。
至于那个中级厨艺专精和赵熙的委托，只要有时间，总是能够有结果的。
第43章 樱花水信玄饼
盘点完店内剩余的食材，陈楚懿去找王富贵进行采购。
苏子放担心自己到场反而会拉低陈楚懿的智商，借口要练习新菜留在店内。
营业的时候没有顾得上看手机，现在一打开微信他就收到了贾西贝发来的消息。
“小苏，在忙？”
“淮扬菜研究透了？”
“怎么又去学西点了？”
面对贾西贝发来的致命三连，苏子放只能选择补上一个表情包：您说的对。gif
再往下看，贾西贝发来一份樱花水信玄饼的制作流程，还有一段简单的介绍。
“你问的这道甜品我也没有做过，因为不知道你是做什么用，所以我请教了霓虹料理协会负责甜品的理事，还有他以前做的视频。继续努力吧。”
看着聊天框内的视频和文字，苏子放逐渐湿了眼眶。
现在这个社会下，肯为了你的问题，再去向别人请教的人不多，这种切身的帮助远比一些点赞和鼓励来的更加暖心。
“贾老师，谢谢您！”苏子放认真地回复了一句。
“不客气。”贾西贝在线秒回信息，“小苏，我过两周要去景陵市交流学习，到时顺便去你店里看一下/微笑。”
虽然知道贾西贝的微笑真的只是微笑，但是苏子放还是有种被尴尬而不失礼貌的呵呵一脸的错觉。
幸好微信聊天看不到表情，苏子放可以从容的说出：“好啊，欢迎贾老师指导厨艺。”
“哪里哪里，你们年轻人进步快，我比不了，互相探讨一番。”
两人最后用一波完美的商业吹捧结束聊天。
苏子放把传说中正宗的樱花水信玄饼制作方法研究了数遍。
除却视频中语言不通外，食材是他用观察法认出的，配比则是照着制作人天平称量时显示的数字抄下来的。
别的过程，用他观看视频多年的经验也基本还原。
无非是先称量多少的A，再称量多少的B，把A和B混合均匀倒入多少量的C，再用小火将A、B、C混合物加热到X摄氏度，保持该温度Y分钟……
光看这段描述，像极了一道高考理综大题，不仅可以填空组成物质的元素，求溶液浓度，还可以根据比热容计算加热时间，或者列一个化学反应方程式。
多么完美的综合考察题，苏子放甚至想给命题组的老师投稿！
还好这个想法没有被广大高三学生知道，否则他们一定会联名提刀上门教苏子放如何做人。
放下手机，他从柜子里摸出一包没开封的冰粉，又从冰箱掏出一罐盐渍樱花。
做樱花水信玄饼的食材就这么简单而毫不费力的配齐了。
因为量少，苏子放也没有动用灶台，电磁炉架起奶锅，接一碗水，砂糖和白凉粉一起倒进锅搅拌均匀，加热到全部融化。
冲洗过的樱花，先在水中荡涤开花瓣，再用镊子移到模具内摆放好。
等到凉粉混合液温度降低，苏子放小心地用勺子浇入模具，又进行微调，让樱花完全封在液体内部。
盖上另一半模具，用小漏斗注满剩余的空间，前期的准备工作就此完毕。
苏子放将模具整个放入冰箱，开始准备樱花水信玄饼的配料。
店里没有现成的黄豆粉，但是有不少黄豆，反正甜品用量不大，苏子放决定自己做一份，还显得更有心意一些。
黄豆清洗后晾干，苏子放开着小火慢慢翻炒。
直到锅里飘出豆香，大多数黄豆已经干脆，裂出一道口子，苏子放这才关火，把黄豆全部倒进粉碎机。
十几秒后，一碗香喷喷的黄豆粉出现在案板上。
苏子放舀了一勺空口吃下，豆香四溢，还有些炒制的焦香，显然很是成功。
桂花糖浆他以前熬过，所以处理起来更加没有难度。
烧水，把红糖倒入煮沸。锅中糖浆开始粘稠时关火，倒入准备好的桂花，等到桂花香味完全融入，就是一碗桂花糖浆了。
看着做好的配料，苏子放忍不住把冰箱里的模具拿出，打开一看，四枚樱花水信玄饼已经全部定型。
立刻取了两方木盘，在盘底铺上一层黄豆粉，又用汤匙将定型的樱花水信玄饼反扣，让绽放的樱花朝向外面，最后淋上一层网状的桂花糖浆。
“还真的是好看！”苏子放没忍住拍了张照片，精修之后发到朋友圈，配文：“还以为自己会失败，没想到第一次做樱花水信玄饼就这么成功。必须感谢贾老师！”
“还是你努力地成果/微笑。”贾西贝深藏功与名。