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“有这个想法很好，不过你的实力还是欠缺一些。”
“厨奥赛的规则你也应该清楚，不过今年有一点麻烦。”
任家华顿了几秒。
苏子放则是皱起眉头。
往往说到麻烦的时候都不是什么好词……
果然，任家华接下来的话证实了这一点。
“往年都是要在第三年才开始选拔，也就是明年，不过今年改革赛制后提前了一年。”
“入选厨师必须是技师，这个是硬性条件。”
苏子放听到这个问题突然一愣。
那和自己还有什么关系？
自己高级厨师证书才下来，要一年后才能参加技师考试，这个情况难道要无缘了？
“这就是我找你来的原因。”
“有一个办法可以绕开这个限制，我想了想，似乎你确实可以！”
“什么？”
苏子放快要熄灭的心火重新燃起熊熊烈焰。
“去参加世界厨师论坛！”
任家华斩钉截铁。
“世界厨师论坛前三名，拥有保送进入资格，而且不限制参赛资格，只要通过就可以参赛。”
听到这个话，苏子放觉得好像有点不对劲，愣了下，开口问道。
“应该也不简单吧？”
“自然！”
“厨奥赛的选手名额每个国家都是固定的，但是世界厨师论坛前三名的名额是额外的。”
“在个人赛的时候没什么区别，可是在团队赛和宴席赛的时候区别很大。”
“这也是各国必争赛事！”
“你要能拿到前三，就可以稳过！”
苏子放：……
本来以为是任家华打算走后门让自己过，没想到还是比赛。
大概是看出苏子放的想法，任家华继续补充道：“秦师傅当年就是这样拿到的参赛资格！”
“所以我觉得，你也可以！”
“你想好了可以告诉我，我这边就有这次论坛的名额。”
“好的！”苏子放应下后告别任家华，回去继续和薛意汇报。
第542章 知名校友
和薛意说完情况。
薛意倒是没有太大意见，反正在他看来，只要能进厨奥赛，怎样的努力都不为过。
至于世界厨师论坛，薛意的话也很简单。
“拿个第一回 来，正好你缺乏世界级菜品的见识。”
“我和小贾聊过，当时他要不是看在你从不逃课的份上，你的成绩连60分都难。”
“这次正好趁这个机会好好补一补。”
“身为一个顶级厨师，不要求会做这些其他国家菜系的菜品，但是你见到后至少要知道。”
薛意挂断电话，贾西贝立刻就发来消息。
“世界厨师论坛，可以啊！”
“老南方这几届学员里面还没有听过谁去过这样高级的论坛。”
“对了，你的事情我和校长汇报了，学校想和你商量一下，把你的形象照用作成功校友宣传。”
“你看没什么问题的话，准备一个个人介绍和照片给我。”
苏子放：……
这是什么情况？
虽然他也想过成为学校知名校友，可是也没有想过这么快，毕业才一年不到，就已经有资格列入著名校友的名单。
不过八卦心作祟还是让他问了一句贾西贝。
“咱们学校知名校友多么？”
贾西贝回消息挺快。
“不少！”
“算上你，能印二十多页了！”
苏子放：？？？
他觉得贾西贝可能对很多这个词有点误解。
二十个……满打满算也就是两只手就能数过来了。
老南方建校都二十多年了，要是认真算起来，一年可能都出不了一个校友。
等到苏子放收到贾西贝发来的更新过的校友名录，更是帅脸一红有几分不好意思。
整个名单按着笔画排列，他居然在前三。
第一名是老南方的创办人，也是目前的校长。
第二名是第一期的学员，根据介绍，现在已经在德国那边从事厨师工作，还拿到了当地最好的厨师学校客座教授的头衔，想来应该也是很不错的。
第三名就是自己。
照片、简介全都空着，似乎是在等自己填充内容。
“你就按前后的介绍写一写就好，很简单。”
“照片的话，发你最帅的照片就好！”
“还有，薛老和我说了，让我给你补一下各国菜品的基础知识，你看什么时间有空，我简单和你介绍一下。”
“要不，就现在吧？我正好过去把简介写了。”
“也行。”
两人一拍即合，当然主要是苏子放自己没有电脑，手机写着不方便。而且这种自我尬吹的事情，找杨琼处理也不太好。
和任家华的独立大套间不一样。
贾西贝这个点还在老南方的临时办公室工作。
到贾西贝的临时办公室之后发现门虚掩着，推门进入就看到摄像机正在工作。
贾西贝在另一侧专心致志的做着菜，看到苏子放进来也只是点点头，继续专注做着自己的料理。
苏子放看了眼菜品，认出这是经典的法区菜品干煎塌目鱼。
也是传说中贾西贝差点就要挂他科的那道菜。
当时自己说了个什么名字来着？
好像是香煎秋刀鱼？
现在想来，没挂科真的是自己平时刷脸足够多，否则就凭这个两百元的价差，也不可能让自己毕业的。
贾西贝没说话，苏子放也不好贸然过去出镜。
乖乖在门口站着，等了半天，发现菜品还没有做好，又晃悠到摄像机后面，开始充当导演的角色。
不得不说贾西贝在视频里的表现还是很好。
白色的背景墙上只有老南方的校徽，干干净净，前面的料理台正好落在相机中，视觉干净。
边上还有一个空白，不知道是为了后期加什么。
总之，但看这个视频，绝对称得上合格的教学视频。
这时候，贾西贝的干煎鳎目鱼已经到了最后关头。
黄油和胡椒粒散发出浓香，欧芹和柠檬汁勾勒的调味也让苏子放忍不住抽动鼻腔。
这种感觉让苏子放觉得贾西贝的厨艺又进步了不少。
起码上次他和赵熙在食不语比试的时候还没有这么游刃有余。
按照苏子放的判断，贾西贝的实力现在应该是稳定在技师这个层面。
只是不知道为什么不去认证。
终于，又过了一分钟，贾西贝关火，开始摆盘。
煎的金黄的鳎目鱼平铺在盘中，上面浇满黄油融化的酱汁，还点缀着新鲜的迷迭香。
从卖相来看，的确是比大排档的香煎秋刀鱼要好看很多。
端着盘子在镜头前站了数秒，贾西贝这才放下盘子，开了一瓶白葡萄酒。
“尝尝？”
说完示意旁边有刀叉，自己则是去处理摄像机。
苏子放切下一半鳎目鱼分到自己盘里，品尝一口，终于感受到什么叫做鱼肉化开在嘴里！
仿佛吃下去的是一整块鱼肉味的黄油，带着浓郁的奶香不说，还有着足够鲜美的回味。
配着白葡萄酒入喉。
苏子放匮乏的语言只有四个字可以描述眼前这道菜品。
人间绝味！
系统提示也说明苏子放的眼光和舌头很准。
【一盘恰到好处的干煎鳎目鱼，等级S级。】
贾西贝自己也尝了一口，微微点头。
“终于成了！”
苏子放这才问出自己的疑惑。
“嗨，还不是现在好多人都做美食博主，我心看了下他们做的东西，都是那种不实用的。”
“干脆自己做一个，说不定也有粉丝关注呢！”
苏子放有点愣神。
真的，他千想万想也没有想到，贾西贝拍视频居然是为了当网红！
不知道说什么的时候，贾西贝又继续开口。
“我记得你们店的短视频不是关注的量很大么？方不方便连麦一波。”
苏子放：……
看来贾西贝还真没少研究，居然连连麦这个操作都知道。
这种事情苏子放自然答应下来。
闲聊几句，将自己的履历写好交给贾西贝审核。
“薛意弟子……一等奖……第一名……主办者、短视频平台资深创作者……”
看着苏子放的荣誉，贾西贝突然感慨一句。
“真的，小苏，要不是你是我亲眼看着一点一点努力成这样的，我都要怀疑你是不是造假了！”
苏子滴下两滴冷汗。
这……
优秀如自己，难道还有问题么？
只是对面是贾西贝，这么说容易被打，斟酌两秒，苏子放换上一个委婉地说法。
“老师们教得好！”
一时间，师生关系和谐如故！
第543章 各国料理的真相
寒暄几句，两人进入正题。
贾西贝指着桌上空无一物的盘子。
“这是什么菜？”
苏子放露出一个疑惑的眼神：“这难道不是个空盘子吗？”
“这是法餐！”
贾西贝指着一碟只剩黄油和胡椒粒存在的狼藉的盘子认真道。
“好的！这是法餐！”
苏子放不知道贾西贝的意思，但是认真地附和道。
当学生久了，这点觉悟还是有的。
老师说的都是对的。
如果老师错了，那么自己看书就好了！
不过这次贾西贝的问题显然不像是上学的时候那么轻松，而是继续追问道。
“为什么这是法餐。”
苏子放瞬间愣住。
这个问题有毒！
神知道为什么一个法餐是法餐，难道不是法餐还能变成德餐？日料？
不过表面上，苏子放还是认真思忖着回答道。
“因为它是典型的法区料理？”
“继续！”贾西贝似乎对这个答案还不够满意。
“因为食材处理方式？比如用了黄油，还有法餐的调料？”
“还有么？”
贾西贝面色如常，苏子放却已经绞尽脑汁。
半晌，突然冒出一个想法。
“因为这道菜最早出现在法区？”
“嗯，是的。”
贾西贝点头表示苏子放说对了。
苏子放：……
他突然觉得真的好有毒，居然这个就是正确答案！
“那岂不是他出现在国内就是中餐，出现在棒国就是韩式料理？”
贾西贝听到这个问题淡定点头。
“理论上你这么说也没错。”
“不过实际上还是有些问题的，毕竟还是要看整体的影响力的。”
“比如这道干煎鳎目鱼，在国内其实也有。沪城人也很喜欢这道菜，但是不叫这个名字，而是煎舌鳎。”
“只是你把两道菜放在一起，如果摆盘一样，都用橄榄油煎出来，其实没有什么区别的。”
苏子放突然有点意识到贾西贝想和他说什么。
“薛老让你来学习各国料理，其实是为了让你明白，各国的料理在某种程度上是相近的。”
“比如焗烤、煎炸……”
“举个例子你就可以轻松明白我的话。”
“法式迷迭香煎小羊排，其实就是你去烧烤摊摊上面点的烤羊排，而且由于孜然、辣椒粉的缘故，可能口感还要比香煎小羊排好吃许多。”
“另外就是焗饭，意国海鲜焗饭和粤省海鲜饭相比，做法基本一致，只是多了一层芝士。”
“还有沙拉，就是国内的各种凉拌菜，而且味道还不如凉拌菜！”
贾西贝说这句的时候充满怨念，仿佛吃过大亏一样。
“其实各国菜品和华夏菜品的最大区别，我觉得只有一点。”
“什么？”
苏子放很配合的做好一个捧哏。
“你举例几道国外的炒菜看看？”
贾西贝没有直说，反问一句。
苏子放瞬间被问到愣住。
尽管他看了不少菜谱，对国外料理也有很多认识，可是还真的没想到任何关于国外的炒菜。
就算有，也只能算是煎的范畴。
比如……煎花蛤、煎蛋……
要说正儿八经的猛火爆炒，还真的是没见过。
“所以，知道了么？”
贾西贝又是一个反问句。
这下苏子放是真的懵在原地。
“知道什么？”
“各国的菜品其实本质上没有太大的区别，都是将菜品做熟而已，只不过我们的烹饪手法更多，更高明一些。”
贾西贝不动声色道。
“这也是之前许多厨师比赛都尽量减少炒菜这种烹饪方式的原因。”
“因为许多外国菜没有炒菜这种东西。最常见的就是蒸、烤、煎、炸、焗。”
不过总的来说，其实也有一定的规律可循。
之前你看到的那个在你前面的老南方的校友，就是将中西餐的烹饪方式合并，创出了适合外国人口味的中餐烹饪方式。
所以才会有这么高的评价！
苏子放听着话陷入沉思，在他看来，这个好像并算不得什么难事吧？
只要把黄油换成花生油，火力加大，再换一个炒锅。
其他国家的厨师应该也不至于不