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“因为我无意中发现了这个东西。”
马承安接过，打开看了一眼，面露震惊：“你怎么会有这个东西！”
马鹤轩见到父亲变了脸色，也急忙上前一探究竟。
目光落下，眼神顿时一样犀利起来，苏子放给他们的赫然是《烧尾宴》菜谱。
“一共五十八道，是马景福老爷子留下来的，这东西应该算是物归原主吧？”
苏子放说完，马承安眼中含泪。
“是了！”
“是这个！没错！”
“我们马家一直要找回来的东西！千古名宴，烧尾宴！”
“说来惭愧，当年要不是因为烧尾宴食谱下落不明，我们也不可能再去研究羊肉宴……”
马承安不是个话痨，可是手里握着马家失传了几百年的菜谱，脸上还是不免激动兴奋甚至和喝酒一样泛起酡红。
人一醉话就多。
马承安絮絮叨叨竟是把马家这几百年的浮沉全部说了一遍。
从当年马景福之后菜谱怎么保管，在哪一代流失，到他们没了烧尾宴怎么做菜，又到现在怎么改了羊肉宴，全部说了一通。
最后终于问出关键问题。
“苏师傅是从哪里得到这个的，又怎么知道这是我们马家的东西？”
“是我爷爷传给我的。”
“当年他行走天下，在陕省遇到一个人教他一桌宴席，让他有机会带给马景福的后人。”
“只可惜我爷爷当年没有遇到，就将这件事情记在笔记本上。”
“前段时间我才看到记录，四处打听之下这才知道两位就是马景福老爷子的后人。”
“只不过店里有些忙，这才赶过来。”
这个理由很是充分，也没有一丝破绽。
唯一的问题就是苏兴朝遇到的人还不知道身份，不过这这种事情，人死如灯灭，也就由着苏子放随口说。
马承安和马鹤轩也不知道什么情况，只是感激地一直道谢。
又是要付报酬，又是说请苏子放一定留下来多玩几天，他们陪同去四处玩玩。
绝口不提要苏子放刚才说的挖墙脚的事情。
最后会是苏子放开口重提，这才把事情摆到台面。
“马师傅，我是来挖墙脚的。”
旁边的沈安妍连忙咳嗽几下又在桌下狠狠拧了一把苏子放的肋下软肉。
“请人出山！”
“嘶！”
苏子放吃痛叫出声来，却也明白过来沈安妍的意思，连忙改口。
“啧……瞧我说的这话。”
“我是来请马师傅你们二位下山的！”
沈安妍：……
还不如不提醒的好，索性端着茶杯开始品茶，双目一闭，谁都不爱！
马承安没有立刻回话，和自己儿子对视一眼又到一边嘀咕几句，回来拱了拱手。
“小苏师傅。”
“如果你是来归还菜谱给我们的，那我们扫榻欢迎。”
“可是如果是来劝我们离开安长县去景陵的话，可能做不到。”
“就算是还回烧尾宴，也不行么？”
苏子放轻轻开口。
这话说出，马承安脸色一变，沉默许久。
“这东西本就是我们马家的东西，既然苏师傅祖上也有得到，那么追根溯源也是一家，只要流传下去，华夏民族料理的根不断就好。”
“只是我们马家，绝不出陕省！”
看马承安的态度这么坚决，苏子放叹一口气也不知道该说什么。
半晌，起身告辞。
两人回宾馆的路上，沈安妍诧异地看着他：“就这么放弃了？”
“不是，只是觉得太困了，再聊下去要打哈欠，先回去休息会再说。”
沈安妍看看时间，觉得苏子放说的有道理也点点头打个哈欠。
晚上，苏子放和沈安妍再去马家吃饭。
马承安和马鹤轩也似乎预料到他们会去，早早预留了一个座位，小分量的好菜上足，每一样都是拿手菜，关键是烧的好吃，就连沈安妍这么想要注重身材的人都吃了个肚儿圆。
免单、叫车送两人回宾馆，一套操作行云流水。
苏子放也不拒绝，享受着马承安安排的这些活动。
一连两天，顿顿如此。
唯有一点就是，马承安和马鹤轩都不和苏子放说话，任由他们行动。
不同的是第二天开始苏子放吃完饭也不急着走，而是和店里的客人聊天。
到了第三天，苏子放甚至不让马成安他们单独预留座位，而是和别的客人们一起拼桌。
晚餐后。
马承安破天荒地来找苏子放，直奔主题：“苏师傅，你到底想要干什么？”
苏子放微微开口：“我说了，我是来挖你墙角的。”
第640章 坚守的理由
沈安妍本以为苏子放会收敛一些，没想到又是这么没脑子的话！
转过头去不想再说什么。
不料这一次马承安居然没有离开，而是坐下来很认真地开口：“为什么？”
苏子放也同样认真地回答道。
“可惜了。”
马承安不明白苏子放的意思，眉头皱成一个川字疑惑地看向他。
“马家菜应该是一个很好的西北菜品牌，只是在这个地方，在安长县待着，没去外面扬名，可惜了。”
苏子放解释完，马承安哈哈一笑：“原来你是说这个。”
“苏师傅为什么会觉得可惜？”马承安眯起眼睛有几分笑意。
“这么好吃的东西，难道不应该让更多人吃到吗？”
“可是并不需要如此。”
马承安想了数秒轻轻开口。
“对很多人来说，他们吃到好吃的与不好吃的，也只是有一个念头觉得不错，并不会觉得这个是一种多么值得欣喜与激动的事情。”
“这也许就是我不想再去费心力去做这件事情的原因。”
“如果你做的东西别人只是觉得一般，可实际上却已经很好，那就没什么必要再去努力。”
苏子放听着马承安的话一时间竟然不知道该怎么反驳比较好。
在食不语的时候，他从来没有想过这种事情。
不过现在仔细一想，才发现马承安和他考虑的其实不是一个问题。
对他来说，食不语在景陵面对着众多餐厅的追赶，所以只能越做越好吃，不能有丝毫退后的情况。
而马承安因为在安长县并没有任何对手。
凭借马家食谱传下来的精髓，马家父子羊肉宴在这个小县城打遍全城无敌手。
这种情况下，马家父子想到的可能也只是维持现状。
所有的食客吃到的菜品也都是和一开始一样的味道和品质，自然会产生一种疲惫感。
这也是苏子放这两天和食客们聊天得出的结论。
其实食客们对马家父子所做的菜品的味道评价都很高，不然也不可能大中午和晚上宁可排队数小时都来吃。
可是问题也很严重。
一样的菜品，一样的味道，很久没有改变，仿佛永远都是一个样子。
食客们虽然还是会来，可是几次后就不是非来不可，而是觉得没有新意。
苏子放将他的观点告知马承安，后者明显愣了数秒。
片刻后，脸上生出几分失落和不知所措。
“这样么？”
马鹤轩显然比他的父亲更能接受这一事实，叹一口气看向马承安：“这个问题是有发生。”
“之前就有顾客私下里反映过没有新菜的问题，只是我也想不到解决办法，就没有和你说过。”
“最近县城也有不少别的餐厅开张。”
“从味道来说却是还有不足，不过从品相和花样来说比我们好很多。”
马承安沉默了。
半晌，抬头看向苏子放：“苏老板，明人不说暗话，你想怎么样？”
苏子放听到这句话也不掩饰自己的想法，径直开口道：“我希望您能和鹤轩兄一起去景陵，将马家菜发扬光大。”
“发扬光大？”
“说起来轻松，可是又怎么发扬光大？”
“烧尾宴！”
苏子放继续开口：“因为我知道菜谱的原因，当初在一次比赛上用过烧尾宴这道宴席菜。”
“后来知道情况后便没有再次使用。”
“这次来其实有一个想法就是详情您二位出山去还原烧尾宴。”
“目前我们店里已经有红楼宴这样的古宴，如果再有烧尾宴出品，那么针对古宴的还原可以可以提上进度。”
听到这句，马承安有几分意动，可是数秒后还是摇摇头。
“不行。”
“我们走了，村宴怎么半？”
马鹤轩先是一愣，随后猛地点头：“对，村宴是个大问题！”
村宴？
苏子放眉头微微皱起。
他之前从来不知道村宴还有可能出现问题，一脸疑惑地看向马承安。
“其实我们在这里营业并不是为了挣钱，而是为了村宴！”
马承安轻轻开口，说出一段往事。
“最早的时候，我们家的菜谱丢失后，一直都是靠着摸索祖辈的拿手菜和特色菜进行的。”
“那个时候几乎都要倒闭，可是来了一个村宴的订单。”
“我们父子两个忙碌了一周终于完成了村宴的菜品，让新人品尝后终于定下。”
“第二天，所有宾客都对村宴比较满意，纷纷打听做菜的厨师。”
“等知道是我们后就开始来上门邀请。”
“一开始给的少，现在也慢慢多了起来，平均每周都有一个。”
“这里和城市不同，有很多酒店可以做村宴。”
“如果我们走了，就没有人能给他们做了。”
“到时候，价格就会被别人提高，味道也不好说。”
“让别人在宴席这么大这么重要的事情上丢面子，也实在太过不合适。”
“有一次我送一个坡脚的食客出门，他便感慨，要是这种村宴能够普及到每一个人身上该有多好。”
“村里人本就没钱，还要花大加钱做宴席，对他们来说劳民伤财，没有什么必要。”
“如果我们父子能够让这些人省一笔下来，那么也是没有任何问题的。”
马承安说完，苏子放突然有些自惭形愧。
自己说的是利益关系和名声问题，而马承安考虑的是民生问题，从出发点和立意来说都比自己高好多。
苏子放突然理解为什么马承安愿意在这里坚守。
这就和苏兴朝再怎么样也要回到喜乐街落地生根一样，是信仰和坚守。
而偏偏这一点，苏子放无法反驳。
马承安说的问题的确存在。
让村里人人都去酒店设宴也不现实，而让这么两个顶级厨师在这面料理村宴又实在有些浪费。
停顿数秒，苏子放突然想到一个法子。
“要不然试试收徒？”
“反正宴席也要教下去，让徒弟开始学习村宴，自己来景陵。”
“到时候考核成功的必须要回来做两年村宴才能离开，否则就自己垫付学习费用？”
苏子放一个主意出完，两人同时陷入沉默，显然是对苏子放提出的方案有几分意动。
“那味道……”
“确保他做的好吃就好，味道是一个很主观的东西，不要强行改变！”
苏子放说出自己的看法。
屋内良久无言。
马承安脸上露出几分犹豫：“让我想想看！”
第641章 马家村宴
苏子放也不催促，反正马承安已经这么说了，那自然会考虑。
晚饭用完，事情也说完，带着沈安妍朝宾馆走回去。
路上两人十指相扣，苏子放自然地把沈安妍的手拉到自己口袋里放着。
“这样暖和些。”
沈安妍知道他的心思，笑一笑不说什么，只是将他的手握的更紧。
“你怎么又说动马师傅了？”
苏子放淡定开口：“其实很简单。”
“你看他的表现就知道，他其实是很在乎自己的手艺的。”
“那他为什么还不愿意离开？”
“很正常，因为马师傅是一个有坚守的人。”
苏子放叹一口气给沈安妍解释起来。
“他说的村宴的问题的确如此，可能你没有了解过。”
“但是我和彭师傅还有一些厨师们聊天的时候其实知道这个情况。”
“现在做宴席菜的厨师，出了各大菜系、排档菜，最多的就是村宴。”
“而且对于绝大多数人群来说，村宴才是他们最常见的宴席。”
“这个村宴也不仅仅是村宴，也包括小县城、乡镇的婚丧嫁娶时的红白喜事宴席。”
“这些全都归类到村宴中。”
“马师傅作为安长县的最著名的的村宴厨师，每年的工作量其实很大。”
“我这两天也在和食客们聊天，发现他们知道马家父子的村宴，也能理解他每个月都有那么几天要请假。”
话音落下，沈安妍突然皱起眉头。
“好好地事情怎么被你说的这么猥琐？”
苏子放：……
天地良心！
他真的没有想过这个层面，捏了下沉安妍的手以示