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在网上搜索了一下淮扬料理交流会。
有一个官网，还有不少新闻报道，点进去一看。
“为发扬广大淮扬料理，传承淮扬料理精神，在新时代寻找淮扬料理新的发展方向……”
官方文件看的苏子放头疼，他索性跳过活动介绍，直接开始看邀约嘉宾。
“嘶！”
看着屏幕上密密麻麻的照片苏子放有些头皮发麻。
本来以为这场交流会只是四五十人的小规模讨论会，没想到光是嘉宾就有足足百位。
不仅有各地厨师协会会长，八大菜系话事人，还有不少知名酒楼的代表，甚至连老南方都有人入选。
不过无一例外，参与者都是中级以上厨师，而且排名靠前的一看就是浸淫料理数十年的老师傅。
“原来这还是厨师界的一场盛会。”苏子放感慨一句，眼神瞥过一段话。
“淮扬料理交流大赛每三年举办一次，旨在选拔对淮扬料理理解深刻，有自己独特见解的年轻厨师。最优者可以获得薛意先生亲自指导。”
这个剧情让想到以前看的一本沙雕网络小说。
一位厨师界的大佬临终前，想要传承自己的衣钵，却又担心自己的绝佳料理被庸人败坏名声，于是召开了厨师大比。将自己全部传承交给第一名，一半的传承交给第二名，三分之一的传承交给第三名。这样就算有什么意外，他的料理总会传下去的。
看来这次薛意组织的淮扬料理交流会应该也是同样性质，不然无法解释为什么一定要中级以上厨师参与，肯定是要先筛去一部分资质平庸之人。
“如果不算赵晓曼这类天才，像自己这样少年有为的厨师应该不多，万一不小心用龙井虾仁过关斩将拿到第一名，面对薛老应该是什么表现呢？”
苏子放开始脑补起来。
“直接拜倒称师父？好像太急功近利。”
“自傲地说一句第一名早已是我囊中之物？太狂了，不好。”
“谦虚一下，说在座的诸位其实都比我好，只是我侥幸获得了薛老的青睐？也不太合适。”
如果这时有人在厨房看到苏子放这副模样，应该会直接用一句话打破他的所有幻想：“交流？我配钥匙的，您配吗？”
几分钟后，认清现实的苏子放回过神，开始思考自己如何拿到邀请函。
毕竟，作为一个初级厨师，苏子放知道自己现在连参与交流会的资格都没有，如果不走后门靠实力征服薛新笺，啊，不，是薛意，那么再好的交流会和传承也和他没有关系。
契机还是在薛新笺身上。
“只是不知道A级的龙井虾仁够不够用？”苏子放皱起眉头。
薛新笺和沈安妍不同，吃过薛意的龙井虾仁，他很怀疑自己的龙井虾仁无法打动薛新笺。
除非，拿到传说中的食材——龙井虾。
只是问题又回来了，自己又不是裴家的人，怎么去茶山拿虾？
“问薛新笺也不合适，万一食材是她提供，自己的定位就很尴尬。”苏子放想了想，有些头疼。“要不明天问问沈老板吧，她或许有办法。”
苏子放想了大概，沉沉睡去。
第二天，几乎是掐着点熬到九点，他摸出手机发出一条微信：“安妍，你有办法弄到龙井虾么？我想试试完美级别的龙井虾仁。”
大约过了半小时，沈安妍才回了一句信息：“稍等。”
又过了几分钟，微信弹出，沈安妍回了两个字：“可以。明天上午，我拿给你。”
太棒了！
见自己的食材有着落，苏子放立刻约沈安妍明天上午品尝龙井虾仁，又给薛新笺发去邀请。
“我还纳闷，安妍怎么突然要找龙井虾了，原来是你要的。”
薛新笺秒回了信息，内容却让苏子放看完愣住。
原来沈安妍的稍等是去找薛新笺……
再看手机。
“薛新笺撤回了一条消息。”
“好的，苏老板，期待！”一句常规而普通的回复。
等了十多分钟，沈安妍还没回复，苏子放打算打电话询问的时候，一条微信弹出。
“嗯嗯，好的呀！”
“薛新笺因为她爷爷的缘故，有固定的渠道获取龙井虾，我恰好知道，所以帮你问了，明天她直接带虾过去，要先放在水里养一段时间，趁鲜活做最好。”
沈安妍发来一条特长的消息，像是说明，又像是解释自己为什么上心。
苏子放嗅到了一丝不一样的味道。
第72章 伪S级料理
为了让薛新笺能够品尝到一份无可挑剔的龙井虾仁，苏子放整整思考了一晚上改善方法。菜谱栏目中关于上一次做出的龙井虾仁的料理评价几乎可以背下来，然而依旧没能想到。
“算了，把可控制的地方做好，剩下的听天由命吧。”苏子放放弃挣扎。
龙井虾送到的时候，薛新笺发来微信说自己还在路上。
不过苏子放是通过沈安妍知道这个消息的。
“安妍，怎么薛姑娘告诉你不告诉我？”
“可能是我们关系比较好？”沈安妍反问一句，“你想好怎么做了吗？”
“还没有。”苏子放摇摇头。
等到薛新笺到店，提前送来的龙井虾已经养在水盆里，甩着长须游曳正欢快。
“这是我托人现捞的，没想到在这水里还挺活泼，怎么样？”薛新笺问道。
“第一次见，看起来挺好的。”苏子放仔细看着盆里的虾，个头比一般的河虾大，虾身都带着茶绿色，虾尾一摆一摆，格外灵活。
“苏老板这店还挺别致的。”薛新笺在厨房看过一圈便回了大堂。
“是我爷爷以前的店铺，他也是厨师，这些可能是他当时保留下来的吧。”苏子放说完这句话，心头有几分唏嘘。
最近他越来越能理解爷爷当年为什么不舍得丢下店铺。
研究出新料理的开心，获得食客的称赞，品尝到自己亲手制作的美食，似乎真的很有成就感。
“你爷爷？”薛新笺突然疑惑着开口，“苏老板这手艺是家传的？怪不得这么好！”
“并没有家传，我不知道爷爷之前是做什么的，只知道他当年是一个厨师，而且到我爸那代已经改行去卖干货，到我这里才捡回来，厨艺还是去老南方学的。”
虽然很想不要脸的承认这些，但是良心在上，苏子放还是选择实话实说。
“老南方现在淮扬菜水准这么高了？”薛新笺倒吸一口冷气，“前几年他们还说找不到靠谱的淮扬菜厨师，还来找我爷爷介绍徒弟过去，现在已经这么夸张了么？”
“你想多了，不是所有人都有我这样的实力的。”这下苏子放没有客气，有系统加身，他还是敢自信说出这样的话的。
反正赵晓曼不在身边，他的厨艺天赋有目共睹！
“好了，苏帅，赶紧去做龙井虾仁吧，万一做好了，新笺还要帮你约薛爷爷的时间。”知道内情的沈安妍没戳穿他的话，反而好心的提醒道。
“好，稍等。”
苏子放回到厨房，换上【初心】成就，希望能有人品爆发的故事发生。
即使龙井虾和太湖虾不同，但是料理的制作方式是一样的。
苏子放把手探进水中抓住一只龙井虾，感受到掌心传来有节奏的律动，像是握着一块有生命的翡翠。
慢慢回顾着上一次制作出A级龙井虾仁的心态和感觉。
去头，剥开虾壳，用牙签抽取虾线。
没有冷冻，依然处理的十分完美。
把虾仁放在一旁备好的冰盘上，一只，两只，慢慢增多，摆满一整盘。
剥好虾仁，苏子放突然有一种自己可以做出S级龙井虾仁的错觉。
平静下心思，按照之前的步骤调好芡汁，腌制虾仁，泡好茶。
下锅，翻炒，勾芡，泼茶。
一盘龙井虾仁盛出。
苏子放的心也随之提起，握筷子的手微微颤抖。
直到一口虾仁入口，他悬着的心终于落下。
【一盘近乎完美的龙井虾仁，级别S级（初心）。】
系统提示弹出。
苏子放默默地告诉自己：“成功了。”
端着盘子时他的欣喜已经满满的堆在脸上，甚至逸散出来，连步伐都轻快了不少。
“看来是很满意。”沈安妍看到苏子放走路的样子，侧过头和薛新笺交流着。
“你怎么知道？”薛新笺问道。
“你看他的样子，和动物世界中那些抢到食物特意炫耀的猴子一模一样，连走路都甩着……手臂。”
沈安妍车速太快，硬生生踩了好几脚才将车刹停。
“呃……是有点像。”薛新笺似乎还真的回忆了一下动物世界。
“春天到了，又到了万物交配的季节。”赵忠祥老师亲切的声音在脑海中形成熟悉的画面。随即变成一个猴子甩着不可描述在田野间大摇大摆，每走一步都留下一个硕大的脚印。
晃晃脑袋，把不切实际的想法赶出脑海，薛新笺开始正视面前这份龙井虾仁。
和一般的龙井虾仁不同。
苏子放这盘龙井虾仁虾身并非纯白色，即使裹着芡汁也看得出原来虾身的青绿色。而且，鲜香和茶香混合的更近均匀，少了几分添加的滋味。
“好像，越来越像爷爷做的龙井虾仁了。”薛新笺在心中感慨，并向苏子放投去赞许的目光。
尝完一口，薛新笺突然有些词穷。
要知道她大小也是一位美食评论人，居然会被虾仁的口感惊到说不出话来。
先是薄薄一层芡汁，明明就裹在虾仁外面，可是入口却瞬间只有甜鲜，龙井的味道随后渗透，在唇齿间引发二次风暴。
“是茶山！”薛新笺闭上眼，感受着味蕾带来的鲜美冲击。
“有一座茶山，上面种满有茶树，而且还有绕山而成的溪流，溪流中全是这样的茶虾。我还看见虾跃出水面，和茶叶一起再落入细流，茶叶随着水流慢慢飘散出去，而虾却静静在水底等待着茶香的侵染。”沈安妍把自己“看”到的画面尽数说出。
“什么情况？”路过的陈楚懿看到两人都闭上眼，露出一副满足的神情，上前问到。
“大概是我做的龙井虾仁太好吃了，勾起了她们的记忆。”
苏子放露出哭笑不得的神情，他也没有办法阻止别人回忆过去。
“真这么好吃？”陈楚懿也上前夹了一块。
“好吃。”陈楚懿点点头，“是你做过最好吃的一顿。
“那就好。”
说话间，沈安妍和薛新笺都已经从刚才的意境中出来，看向苏子放的眼神也变得不一样。
如果之前仅仅是称赞，现在却变成了敬佩。
“如果按照这道料理的水准，我想你已经达到了高级厨师的能力，我会告诉我爷爷的，不过最后能不能获得见面，还是要看他。”薛新笺赞许道。
“能有一次机会就行，不强求。感谢！”
“嗯，我尽快告诉你。”薛新笺点头，背包离开，似是在沉思什么。
第73章 鱼香肉丝
薛新笺走后看，沈安妍独自享用完整盘的龙井虾仁，又加了一碗阳春面，满足的摸着肚子：“吃撑了！”
“嗯……”
这话苏子放不知道怎么接了，明明就是正常的饭量，还是两个人吃的，结果你告诉我吃撑了！
不过他也没蠢到直接去问怎么这么点饭就吃撑了，你小鸟胃啊？
而是带着笑脸装作惊讶的说道：“怪不得安妍你这么瘦！不过饭还是要多吃，毕竟节食对身体不好。”
看着沈安妍笑意愈浓，苏子放知道这句话说对了。
“女人嘛，都喜欢别人夸自己好看。”
“如果好看就夸漂亮，如果瘦就夸身材好，如果读书多就夸知性，如果实在找不出优点，就说你很可爱啊。”
苏子放也不记得当年在哪里看到的这句毒鸡汤，现在看来，还真的很好用。
“你怎么突然急着找薛爷爷了？”沈安妍突然问道。
苏子放花了十几分钟时间讲述了贾西贝要他去参与淮扬料理交流会的事情，言语间满是他的水平已经足够就是怀才不遇忘记考证书的错觉。
“可是……苏帅你也只会一道淮扬料理吧？”
“你打算用龙井虾仁挑战所有厨师么？”
沈安妍无情地戳穿现实。
“鸭血粉丝汤和阳春面算么？”
“很……勉强。”
“好吧，那就是龙井虾仁吧。”
沈安妍：……
虽然她没有参与过比赛，但是也听薛新笺和赵晓曼说过，这种厨师比赛，难道不应该是做完的料理不能再出现么？
“或许我可以一道菜征服所有评委？”苏子放开始不切实际。
“看看薛爷爷怎么说吧。”沈安妍没有继续和他交流下去，这种概率比福利彩票中五百万的机会还小。
“老板，能营业么？”门口突然传来一声询问。
一个精瘦的男人走进来，唇上一抹小胡子随着�