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顾不得细看，杨琼赶紧端起砧板上摆盘了一半的叶儿耙跑出厨房，留下一串急促的话语：“我先去上菜，你们继续！”
薛意看着杨琼离去的身影，眉头微蹙：“为师觉得，马上要出事了。”
“怎么可能，这条路她闭着眼睛都不会摔跤。”
苏子放以为薛意是担心杨琼摔倒，摆摆手示意他不用顾虑。
“不，为师是说，你的菜，没了。”
苏子放：……
第119章 竞争对手
为了赶在杨琼上菜之前拦住她，苏子放三步并做两步跑去大堂。
却只看到杨琼将餐品放在食客面前的背影。
“您的叶儿耙好了，请慢用。”
寂静……
苏子放眼中已经没有了周遭的景象，双眼紧紧盯着杨琼身边的那个男子。
卫衣袖口起了毛边，牛仔裤也被水洗到有些发白。莫西干头染成紫色，看起来颇为不好惹，皮肤有些黑，体格也很精瘦，像是西南山寨里的人。
看杨琼上菜，男子连筷子都没有动，看了一眼便出言讥讽道：“这就是你们的叶儿耙？”
“呃……”
杨琼被一句诘问难住不知道该怎么回答。
刚刚她离开的快，也不知道薛意和苏子放说了什么，看到桌上放着一盘便匆匆拿了出来。
“不好意思，小姑娘把半成品端出来，让你见笑了。”
苏子放走上前欠身道歉。
“你是谁？”
莫西干男子抬起头看向苏子放，没有一丝敌意，也说不上善意。刚才他来问自己要什么口味的时候，还以为只是个普通的后厨砧板，现在看来，好像身份还有些不一样。
“苏子放，这里的厨师，这道半成品是我做的。”
“哦。”男子简单应了一声，没有继续纠缠身份问题。
“店也不小，怎么这么没有规矩呢？半成品也给客人端上桌？”
这句话明显夹枪带棒，不像是正常食客能说出来的，苏子放皱起眉头。
“那您的意思是？”
“免单吧。”莫西干头竖起一根手指。
“可以。”苏子放听到这个要求，微微松一口气，这种上菜事故免单不过分。
“我还有一个要求。”见苏子放答应，莫西干头又竖起第二根手指。
“嗯？”
“我想和你比试一道菜！”
莫西干头站起身展开身旁的包袱，露出一排收纳整齐的刀具，看花纹应该都是上好的大马士革钢锻造而成。
苏子放感觉自己遇到了麻烦，当然，还有个问题他得先解决一下。
尽管是自己这边上错了菜，可是看莫西干头这幅架势和早已准备好的厨具，也猜得出他早就存有比试的心思，只是上错菜给了一个由头。
否则吃完后肯定还会以别的理由约见自己。
想到这里，苏子放问出了关键问题：“那么，你又是谁？”
莫西干头一愣，没有想到苏子放居然会这么问，反问一句：“你不认识我？”
苏子放摇摇头：“不认识。”
“我是沐飞。”莫西干头扶着桌边探出身，颇有些不罢休的意思。
“还是不认识。”
“我当是谁呢？原来是自称西南第一快刀，滇王府沐云传人，沐飞？”一道苍老但不失调侃的声音响起。
“师父。”苏子放回头，冲着薛意微微欠身。
“糟老头子还很有眼色！”见有人说出自己的名号，沐飞瞬间乐起来，不再和苏子放纠缠，看向薛意的方向。
“薛……薛爷爷！”沐飞的表情瞬间垮掉。“呸！薛爷爷，我刚才不是说你糟老头子……”
“师父，你认识他？”苏子放看看薛意，又看看沐飞。
这两人，还真有意思！
“认识。”薛意微微颔首。
“薛爷爷，您怎么来这里了，不是马上要淮扬料理交流大会了么？”沐飞认出薛意后变得毕恭毕敬，一点看不出刚刚杀马特的样子。
“你头发咋染这个色了？”薛意没回答沐飞的话，扫了一眼头顶没好气地问道。“你爷爷看到不打断你的腿！”
“哎呦，我的薛爷爷，您这就不懂了，这叫紫气东来！图个彩头的。要不是您老人家告诉我爷爷，我咋会被提溜来参加这个交流会。”沐飞来事地把旁边的凳子搬到薛意身后，“您坐！”
说完还特意用手擦了擦凳子面，比苏子放这个正牌徒弟还要上心不少。
“我爷爷可是说了，拿不到第一名，就打断我的腿。反正腿总是要断的，就在断之前好好放肆大胆一把。”
“师父，这位到底是？”
看着两人马上要拉家常，苏子放不得不出言打断道。
“噢，还没给你们介绍，沐飞，我朋友的孙子。他爷爷是滇菜大师沐云，过桥米线就是他们家祖传的手艺。这次也是来参加淮扬料理交流会的。”
“苏子放，旧友孙子，我徒弟。”
苏子放将目光转向沐飞仔细打量着，沐飞也重新正视向苏子放。
在苏子放眼里，怎么看都觉得面前这个染着紫发的青年还是一副中二模样，和厨师一点边都沾不上。
而沐飞看来，一个连基本上菜流程都能出错的人也是没资格当厨师。
双方脸上的不服明晃晃都不用掩饰。
“你是厨师？”苏子放怀疑地问道。
“我沐家世代镇守滇境，做菜只是我不成熟的一个小技能之一。”沐飞挑起眉毛，“倒是你，也是厨师？”。
“好好说话。”薛意白了一眼沐飞，“这里不是滇城，你少惹点事情，不然我可不好对你爷爷交待。”
“略！”沐飞眨巴眼摆出一个鬼脸重新伸手，“你好，我是沐飞，西南第一快刀，沐王府滇菜第八代传人。”
“你好，苏子放，老南方优秀毕业生，苏家菜第二代传人。”
不就是比名字后缀么。
作为守夜冠军、菜谱收藏家、食不语的拥有者、黑暗料理发明师、喜乐街系统继承人，苏子放真的还没怕过谁！
“都是什么乱七八糟的。”薛意首先看不下去，重咳一声。“糯米团都干了，你馅料怎么样了？赶紧去做好，顺便把我那份端出来。”
“啊，是！”
被薛意一提醒，苏子放才反应过来自己还欠着一份肉丁火腿叶儿耙，连忙端着盘子回到厨房。
刚才他在外面处理上菜的功夫，薛意已经取好火腿切片，顺便将五花也切成片。现在只需要切丁就可以开始炒了。
热锅，猛火，半勺油下锅。五花和火腿在油脂中散发出迷人的香气，趁热拨进芽菜翻炒几下，看到锅中火腿、五花、芽菜全部混合均匀即可盛出。
团好的糯米粉团还有韧性。
苏子放填好馅料，封好口，用早已洗干净的良姜叶子包好放进蒸锅。
剩下的时间就是等待。
约么过了十多分钟，苏子放将自己的叶儿耙取出。又从保温箱拿出薛意的那盘，一起捧着端出屋外。
“叶儿耙，上菜咯！”
第120章 输人不输阵（补昨日第二更）
苏子放出去的时候，薛意和沐飞聊得正热火。看到苏子放出来，一起投来目光。
“良姜叶包裹？宣威火腿？黑猪五花？还有芽菜？”沐飞抽动鼻翼说出几个食材的名字。“味道有些像，但是差点味儿，嗯，你是不是没放蒜苗？”
苏子放闻言放缓脚步。
间隔数米外只是问闻了味道就说出自己用的食材，这个沐飞的实力果然不容小觑。
“芽菜油爆过头了，火腿也是一样，多了几秒，香气少了。”薛意的评价一针见血。
苏子放：……
他觉得自己可能真的拿错剧本了，身边大佬云集不说，空降一个竞争对手都是狗鼻子，要是这一届淮扬料理交流大赛都这样，这比赛还怎么打？
“闻着味道不错，不知道吃起来怎么样。”沐飞顺手夹起一块送入口中。
入口糯米粉皮黏连，咬下后却恰到好处的断开，不沾筷子、不粘牙齿，不沾叶子，显然处理的极为到位。
炒过的馅料解开封印后大放异彩，虽然薛意觉得馅料火候过了，可是依旧掩盖不住馅料的融洽，火腿的甜香、五花的油香、芽菜的清香混合在一起，瞬间喷涌而出。
“不错，果然有两把刷子！”沐飞咽下口中最后一口叶儿耙吮着手指，自来熟地搭上苏子放的肩膀。“子放兄弟，我刚和薛爷爷聊天，知道你是他的关门弟子，那按辈分来说，你要喊我一声师兄，怎么样？认了师兄，以后师兄罩你啊！”
苏子放不知道该怎么接话，眼神飘向薛意。
“当年去滇城做客的时候指点过他几天厨艺，算是你半个师兄。”薛意倒是没有否认，不过话音刚落又补上一句：“可是这都是陈芝麻烂谷子的事情了，我老了，记不住，你们年轻人自己看着办。”
“噗！”杨琼没忍住笑出声来。
这哪是让他们自己办，分明是告诉苏子放能不认师兄就不认。
苏子放还在考虑怎么回答，沐飞却已经走到一旁拍着手感慨道：“切！没意思！”
“这里不像是你家，把吊儿郎当的性子收起来，不然我可不会看你爷爷的面子照顾你。”薛意终于放了一句狠话。
“是……薛爷爷。”
听到薛意真的生气，沐飞总算是有了正形。
“这里没什么事情，我先回去休息了，等晚上我再过来，你带着他先熟悉一下环境，晚上你们一起训练。”薛意起身走了两步，回身对苏子放安顿道。
“啊？”
两道声音，同一个疑问。
“你爷爷没告诉你说，让你来是为了接受特训么？”薛意先看向沐飞，眉头一皱。
“没，没有啊。”沐飞吭巴着摸出自己来时带的车票，“我爷爷就说让我来找您准备淮扬料理大会，我也不知道什么情况。”
薛意略一沉吟想清楚了问题关键，看向窗外谣骂一声：“这老东西，真会给我挑事。”
苏子放和沐飞站的近这话听得一清二楚，纷纷面露尴尬，毕竟骂人的和被骂的对于他们来说都是长辈，说什么都不太好。
“有段时间没见了，你现在什么情况？”薛意向沐飞努着下巴。
“中级厨师，我爷爷说目前吊汤技术和调味技术可以出师，不过我觉得刀功也可以了。”沐飞自信地回答道。
苏子放暗自思忖，沐飞的调味技术从他闻出味道就可见一斑，可是吊汤这个技能不知道怎么样，不过自己也有一手高级卤汤在手，应该不至于被比下去。
“还好，还好……”苏子放微微点头。
“子放，你呢？”薛意又看向苏子放。
“我？”莫名被cue了一道，苏子放一脸懵逼，就差喊出：“我什么样师父您不知道的嘛！”
不过沐飞在侧，哪怕技不如人也要摆出输人不输阵的场面，于是咬牙答道。
“初级厨师，擅长卤味，龙井虾仁，糖醋里脊，鸭血粉丝汤，古菜虾腐。”
沐飞：……
“你不是薛爷爷徒弟么，怎么出名的淮扬料理就一道？还有糖醋里脊和卤味，你到底师承多少人？”
“子放前几天才拜我为师学习淮扬料理，之前都是自行摸索，不过他自己研究出的龙井虾仁有我的九分味道。”
“怎么可能！”沐飞惊声道。
薛意作为淮扬料理第一人，做的龙井虾仁在厨师圈子里声名远扬，也是上过国宴的菜品。
当年在楼外楼带过几波徒弟也没有人学到八成，现在突然说一个从老南方毕业的流水化培训出来的学生自学到了九成。
别人不清楚，可沐飞知道这里面的难度。
他自小跟爷爷学厨，耳濡目染十数年，现在也没能学会沐云那道过桥米线的精髓。
这还是沐云悉心教导的结果。
两相比较，就知道苏子放这手九成功力的龙井虾仁有多可怕。
“你……真的会？”
苏子放点点头。
“变态！”沐飞没好气的甩出两个字，扭头过去，过了几秒，又转回来：“不过你这么厉害，怎么还是初级厨师？”
“因为没有考证。”苏子放含糊着解释了一句。
总不能说自己毕业前没有实力吧？
“难怪！”
沐飞对此倒是不觉得有什么，他身边也有不少厨二代，还没有到考证的年纪就已经拥有了高级厨师的实力，有没有证书其实已经不重要了。
“好了，既然了解的差不多了，都准备一下去厨房。”
薛意起身。
苏子放和沐飞也赶紧跟上。
“沐云送你来我这，是想让你学习我的刀工吧？”
薛意没头没脑地问了一句。
“爷爷说让我听您吩咐，老老实实给您当水台员工，不洗够一车皮萝卜不准回去。”沐飞一本正经地胡说八道。
“行了，那点小心思留着哄你爷爷开心差不多。”
“你们的刀工水准我都清楚，淮扬料理首要鲜，次要刀工，今�