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“行了，那点小心思留着哄你爷爷开心差不多。”
“你们的刀工水准我都清楚，淮扬料理首要鲜，次要刀工，今天我就先从文思豆腐开始教起！该教你们的我不会少教，能学多少，看你们的悟性了。”
薛意说完这句话，正好走进厨房，身上的气势陡然一变。
“文思豆腐！”沐飞眼里多了几分火热。
苏子放也隐隐有些激动。
按照目前的情况，只要自己能够完成文思豆腐应该就可以顺利从初级专精晋级到中级专精了。
果然赛前突破什么的才是主角该有的待遇啊！
第121章 你看清了么
薛意的教学开始后，苏子放终于明白他为什么会强调一句“能学多少，看你们的悟性”。
因为真的全是看悟性。
砧板上摆着一块水豆腐，薛意只说一句：“我现在开始处理文思豆腐，你们看好了。”
说完也没有任何停顿，干脆利落切下五刀将水豆腐切成四方一块。
淋上一层水，扶好豆腐，紧接着就是一串连绵不绝的刀刃与砧板碰撞发出的闷响。
每次都是一触即分，手上的动作快的像是要拉出残影。
三分钟后，直到一块水豆腐变成无数片只有发丝厚度的豆腐片。薛意才反应过来自己不是在做菜而是在做教学。
停住自己将要切丝的手，回过头，看着苏子放和沐飞两人抬抬下巴：“看会了吗？”
沐飞：看会了一点点。
苏子放：？？？
文思豆腐的做法他在系统视频中起码看了上十遍，可是每次观看依然只有一种玄妙的感觉，只要自己上手做就是翻车。
大概就是弹幕中经常出现的那句。
脑子：我会了。
手：不！你不会！
沐飞现在只看了一遍居然说看会了一点点。
要是真的看懂，岂不是说明两人的天赋差距……
嗯……
苏子放没有去想后面的形容词。
太伤人！
“说说看？”
薛意听到沐飞的话，明显有了兴趣。
“因为水豆腐嫩，所以切之前要洒水防止沾刀和豆腐断裂。”
“然后呢？”
薛意继续问道。
“抖刀法！”
因为豆腐很薄，直刀法容易从中间折断，所以必须用抖刀法进行切片，这样才能保证豆腐片的完整。
沐飞自诩西南第一快刀。
虽然太过中二，可刀工的确过硬，仅仅是看了一遍就能说出两个关键点。
薛意点点头，继续问道：“子放，你来说说？”
“说……说什么？”
苏子放大脑飞速运转，几乎把自己对文思豆腐的所有了解全部翻出，发现自己能说的都被沐飞说了，别的步骤薛意又没做，半天只憋出一句话。
“师傅做的很好，技巧沐飞也都说完了，徒弟没什么要说的。”
薛意：……
自己这个徒弟还真是耿直的厉害，没说的还要凑一句话。
不过刚才的过程的确除了洒水，也没有什么好说的地方，不禁摇摇头：“技巧你们自己回去练习，这里不多说了，我继续。”
薛意将刀身倾斜，向外将豆腐片拨开摊在砧板上，再洒一遍水，改直刀开始切豆腐丝。
这次的动作更加迅速，比起视频中文思和尚的动作，薛意简直是开启了两倍速。一排豆腐片几乎眨眼间就被切成了头发丝粗细的豆腐丝。
将豆腐丝全部拿到备好的水盆中，收刀。
薛意再次开问。
“这次，看出什么来了？”
沐飞和苏子放两人对视一眼，分别从对方的眼里看到两个字：茫然。
“你说！”沐飞向苏子放使眼色。
“不了，还是等等看，等师父自己说。”苏子放摇摇头，又指了指薛意。
沐飞点点头向前迈出半步伸手指向苏子放：“薛爷爷，他有话要说！”
苏子放：？？？
发生了什么？
难道刚刚的神交出现什么意外了么？
自己不是已经和沐飞达成共识，两个人都不说吗？
然而，薛意的目光已经投了过来。
他也只好硬着头皮开口：“师父，你切得太快了，还没来得及看，就切完了。”
苏子放说得很真诚，真诚的让薛意都狠不下心来说教。
难道要因为自己实力太强说徒弟水平差么？
再看沐飞，虽然没有说出来，可是脸上赞同的神情却一点不少。
薛意沉默几秒，只好温声安慰道：“那我再切一遍，慢一些，你们好好看。”
在此之前，薛意从来没感觉到带徒弟是这么累的一件事情。
薛意回想着他在楼外楼的时候，一旦有客人点了文思豆腐，好像也是现在这样的场面，他在料理台前面切，身边围着整个后厨的炉头、砧板、水台。
落刀的声音中总是夹杂著称赞。
“薛师傅的刀工真好。”
“那可不，薛师父可是临州仅有的特级厨师。”
“听说这道菜上过国宴的，早几十年都得算御膳，要是我能学会就好了……”
“得了吧，就你那个技术，切猪草还差不多，文思豆腐，做梦！”
……
“难道是我对他们的要求太严了？”薛意思忖着，手上的动作一顿，回过头，发现两人四只眼睛盯着自己的手一动不动，像极了当年围看的后厨员工。
“师父，怎么了？”苏子放见薛意停下，出声问道。
“没事，想起点事情。你们到这边来，看得清楚些！”
薛意将身子转了方向，露出更大一片空间。下刀的时候不仅放慢速度，还带上了讲解。
“做文思豆腐刀功很重要，可是更重要的是手稳，你们现在应该没有专门练习过手腕力量吧？”
“没有。”两人异口同声。
“你半路学厨就不说了，你是怎么回事，基本功都不练习了？”
“小时候我爸觉得家里不缺钱后，就让我好好学习，只有寒暑假才送我去爷爷家里帮忙，后来没考好才让我专门去跟着爷爷学厨，结果已经迟了……”沐飞不好意思地挠挠头。
“胡闹。”薛意没好气地埋怨一句，“别人求着拜师都难，你们还挑三拣四……”
还想多说些什么，又想起自己孙女也没有学厨，尴尬地闭上嘴巴。
“算了，明天开始练习吧，多练练，还有机会。”
“剩下的步骤你们看了也没有用，先把刀功练好再说。”薛意端起水盆轻微晃动，盆底泛起一阵白浪，白嫩的豆腐丝纷纷荡漾开，在水中散成一片云。
“你们去练习吧，我把这份做好，等下你们尝尝。”
“是。”苏子放低声应道。
薛意从厨房出去，几分钟后拎着两个手腕沙袋回来。“这个给你们，一人一个，绑在右手上面。”
沐飞熟练地接过绑在自己小臂上。
苏子放还有些不太明白。
“师父，这是做什么！”
“根基不稳，只能加大练习强度，从现在开始，沙袋不许离身，等什么时候你能绑着沙袋切好萝卜片，就可以尝试文思豆腐了。”
薛意这话让苏子放无力反驳，只好学着沐飞一样把沙袋绑好。
“嘶，真重啊！”
第122章 少年沐飞的烦恼
“怎么样？是不是有一种被封印的感觉。”
沐飞绑着沙袋，还有心思调侃苏子放。
“古娜拉黑暗之神，我是不会屈服于这屈屈封印的。”
苏子放嘴角抽动，不太想理会这位沐王府传人。
这中二的台词要是被人听到，绝对会以为是哪个发育太快的小学生逃学。
“那个，沐飞……”苏子放犹豫了几秒，还是决定开口问问情况。
“嗯？”沐飞被猛的打断，还有些没反应过来。
“你多大了？”
“19，怎么了？”
“没事，就问问，我感觉你还小，没想到居然这么小。”
“你多大？”沐飞不服气地反问到。
“反正比你大。”
“切！大又怎么样，厨艺还不如我。”
扎心了！
“你在滇城是不是经常吃菌子？”苏子放眨眨眼。
“是，怎么了？”沐飞不理解苏子放怎么突然问这个。
“难怪说话比鬼笔鹅膏还毒。”苏子放愤愤地吐槽道。
“你说这个啊。”沐飞微微摇头，“我还可以更毒一些的。”
惹不起，惹不起！
练习刀工的过程无聊且枯燥，薛意不在厨房，两人绑着沙袋切萝卜的动作也不是很走心。沐飞大概是以前训练的记忆还在，切下去还能保持好形状，苏子放面前的萝卜却已经看不出厚薄，说是萝卜片都有些勉强。
沐飞切完一根萝卜，看向苏子放，还是不肯放弃刚才的问题：“你到底多大？”
“22。”苏子放诚实道。
“那也没大我太多啊，还以为你都26了。”沐飞颇有些吃惊。
苏子放回想着早上照镜子的时候看到的帅气的脸庞，默默将沐飞这句话当做是对他颜值的嫉妒。
“你以前没训练过负重吗？”沐飞指着苏子放切的萝卜惊讶道：“手法不对的。”
“没有，学校里都没有教过这些。”苏子放索性放下菜刀活动手腕。
“难怪呢。你这样子不行的，要这样子握刀，沙袋的负重会集中在刀柄，不然刀很容易飘忽伤到手。”沐飞说着拿起刀做出示范。
苏子放按沐飞的动作重新握刀切了几下，果然感觉比刚才要顺手许多。
“谢谢！”苏子放为自己不会被误伤的手感谢道。
沐飞很酷地将头发向脑后拨去，摆摆手示意不用客气。
聊了几句，苏子放算是明白沐飞的性格，明明就是一个内心火热的少年，却偏偏要装的十分中二，也不知道是经历了什么故事，好像和赵晓曼一样总是喜欢用另一幅面孔来面对生活。
“难道这些厨二代们都被家庭压迫成这样了？”苏子放悄悄感慨一句没有说出口。
按沐飞教的办法重新切萝卜片，果然厚薄好控制了不少，虽然还是没有负重前那么好，不过也能看得过去。
“对了，你为什么叫西南第一快刀？”苏子放看着沐飞的动作好奇问道。
“因为我真的是。”沐飞很认真地看着苏子放答道。
苏子放：……
见苏子放还是一脸不信，沐飞沉默几秒，开口说道：“我爷爷沐云是享誉国内的滇菜料理大师，我父亲沐光远是滇城大酒楼的经营者，我作为沐王府滇菜料理的传人，年幼时最大的梦想就是像爷爷一样成为著名的滇菜厨师，结果硬生生被送去贵族学校学习什么马术、高尔夫、游泳。没有成为厨师不说，同学们聊得话题我也不感兴趣。”
“女生们聊得不是购物心得就是化妆技法，男生们都在讨论自己今后要去哪里留学，学什么专业。”
“老师安排我们讨论梦想，我说自己想成为世界第一的厨师却遭到全班同学耻笑。”
“我很难理解他们为什么会笑话这样一个梦想。是我想做一名厨师有错？还是他们不想做一名厨师有错？总之……那时候开始，我就意识到自己不是很合群。”
“这个症状在老师和我父亲的眼里就变成了叛逆，甚至我父亲和爷爷还为此大吵一架。”
“吵架？”苏子放抽空回复道。
……
“爸，我就说你从小教沐飞做菜做出问题了，你看看他现在成什么样子了？贵族学校不上，居然想当一个做菜的！”
“做菜的有什么不好的？没有老子做菜，哪有你现在说话的机会？我孙子想学厨，你有意见？”
“爸，您不能这么说啊，现在不一样了……您那时候做厨师叫手艺，你看看现在做厨师的，那都是什么人？哪一个不是上不了大学才去学厨师的，以后连结婚都难。您就忍心看着您唯一的孙子被人骂文盲吗？”
“你……那你就要眼睁睁看着我沐家几代的辉煌失传吗？你不学厨，也不让小飞学，我死了以后，滇城大酒店的招牌菜还能有什么？”
“菜重要，你永远都觉得是菜重要，你这么多年做菜，对得起我和妈吗？难道你毁了我的人生还不够，还要毁了你孙子的么？”
听着这番话，沐云很想像以前一样一耳光打下去告诉沐光远他才是这个家的顶梁柱。
可是看着面前比自己还要壮实几分的儿子，想到未来孙子的发展。他举起的手怎么也打下不去，最后狠狠一巴掌拍在自己腿上，嗟叹道：“老咯，老咯……”
这场争执最终以沐飞被禁足落下帷幕。
不过大概是考虑到沐云说的话，沐光远也没有完全断绝沐飞追求梦想的道路，只是给出一个条件。
“你爷爷当年像你这么大的时候已经是滇城第一的厨师，如果你能在20岁之前做出滇城大酒店的招牌菜，我就允许你学厨。否则，你就乖乖去读书。”
……
这段剧情让苏子放仿佛回到了跟陈樗懿看