按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
打算去别处看看，刚转头就被徐安喊住了。
“这是我本家二伯，村里公认的种地好手，你看看他这蔬菜是不是水灵的很？”
在徐安的强力推销下，本想离开的两人一人从徐国强摊子上拎走了一袋子白菜和其他蔬菜若干。
买菜的两人离开后，徐国强向徐安道了声谢，徐安连连摆手。
“顺手的事，这算啥，村里大家对我帮衬也不小。”
说着徐安将红白蓝卷吧卷吧放到箩筐中：“二伯，我想到集市上走走，你帮我看看这箩筐，一会我就回来。”
“行，去吧。”
徐安刚帮他招揽了客人，帮忙看看箩筐这点小事又不算啥，徐国强当即就答应了下来。
第6章 有搞头
徐安今天赶早集除了卖菜之外，还有另外一个目的，就是想看看能不能找到别的营生。
菜园子每日产量有限，今天产量算得上高的了。产量少的时候可能就只有几个番茄，只够自家一顿吃的。
就算每日都有今天这个产量，那也才六十不到的收入，一个月满打满算最多一千八，还不如去工地上打短工呢。一天八十，一个月能有个两千四，比卖菜多六百。
每个摊子都看了一遍，脑海中浮现出一个个念头，又迅速被徐安否掉。
主要是他身上只有一百不到的启动资金，像颇受学生欢迎的烤肠，鸡蛋灌饼鸡蛋仔这些需要用到电器设备的只能通通否决掉。
剩下可供考虑的范围便只有三文治和卤味等可以在家做好，直接拿到市集上售卖的熟食。
但在镇上，三文治这种小资食品不受欢迎，两片面包夹点菜和肉，对于要下地干活或者上工的人来说，没动两下就消化完了，根本不顶饱。
卤味倒是可以考虑，香味浓郁，味道也不错，切吧切吧装盘便是餐桌上的一道菜。
但是看了一下冻品的价格，徐安便告辞了。
冻鸡爪十五一斤，冻鸡翅十八一斤，冻鸡腿便宜点八块一斤。猪下水这些杂七杂八的价格比猪肉卖得还贵，牛肉这些更是想都不敢想。
除开香料这些，剩余的钱最多只能买个三四斤，这点东西一人尝点就没了。
看来看去感觉还是去工地打个零工比较靠谱，重生后自己力气也变大了，搬个百来斤的东西轻轻松松的，工地才是自己的最终归宿啊。
过两天找个时间去市里工地转悠转悠，看看工地临时工啥待遇，工资应该不会比学徒工要低。
在集市上逛了一圈，回到摆摊位置时，徐国强摊位上的蔬菜已经卖掉了大半。
看着剩下的蔬菜也不多，徐安回去就帮忙叫卖。就着摊上的蔬菜给人讲了几个不同的做法后，很快就销售一空了。
好几人还让徐安下次摆点其他蔬菜，再讲几个菜谱。
这年头人人都会做饭，但大多数人做出来的饭菜只是为了果腹，美味是谈不上的。搁以前能吃饱，还能顿顿吃上肉，别管是啥味道这就是好日子。
但随着经济发展，人们兜里的闲钱多了之后，对食物的味道便多了一份追求。
这年头互联网还没后世那么发达，想要做啥菜上网一搜便是全国各地不同做法应有尽有。即便是互联网相当发达的后世，能将手机玩得溜的大部分都是年轻人。
徐安口述的这些菜谱，在后世看来稀松平常，放到现在却是给了大家一个新鲜感，这做法听起来就好吃。
今儿有徐安的帮助，徐国强比往常早了快一小时到家。
二伯娘看到徐国强这么快就将蔬菜售卖一空，喜不自胜，边给他递上换洗衣服边欢喜地说道：“今儿白菜四季豆这么受欢迎啊，你明天多摘点，趁着好卖多卖点。”
徐国强家小孩已经读大学了，家里就剩他们两口子，徐国强直接在院子中换上干净的衣服，将沾染了不少泥点子的衣服放到井旁。
“不是今儿菜受欢迎，是安子那张嘴了不得。”
“安子又咋啦？”二伯娘坐到井旁，压了些井水上来开始清洗衣物。
“他今天也到集市上摆摊卖菜，就在我隔壁。那张嘴能说会道的，一开口就哄得一堆人呼啦啦地将他摊子上的蔬菜都买完了。我这是蹭了他的光，早早地卖完了回家。”
“这么厉害，之前都是七奶奶去摆摊，没想到他还有这本事。”
“是挺不错一孩子，明天早上我要早点起，多摘点儿去集上卖。”
“你不是说今天是蹭了安子的光么？”
“明儿咱们还挨着摆。”徐国强得意洋洋地说道。
徐安回到家中，离得大老远就听到家中两小只那震耳欲聋的哭声，把徐奶奶说话的声音给盖了个严严实实。
“家里怎么有两条哭哭虫啊，哭的声音这么大，都快要哥哥耳朵给哭聋了啊。”
“哥哥！”
“哇啊啊啊，哥哥！”
两人听到徐安的声音立马就止住了声，挣脱了徐奶奶的手，朝着院门跑去。
徐安刚开院门，两人便一左一右抱住徐安的小腿，眼泪鼻涕糊了他两腿。
幸好穿的是短裤，不然还得换洗条裤子。
“坐好了，起飞了啊。”
两人闻言一屁股坐到了徐安沾满泥点的脚上，牢牢抱住徐安的小腿。得了，这下子要洗两条裤子了。
晃了晃感受到两人坐好之后，徐安大步流星地朝前走去，徐康徐乐发出了欢乐的尖叫声。
闹了一会后，打发两人去树下玩沙子。
看了看天，晴空万里无云，早上这个时间段还算是比较凉快。
徐安将徐奶奶抱了出来，躺到龙眼树下的摇椅上，接着便去准备中午要吃的饭菜。
抬起盖在井上的石头，从拉起井边的一根绳子，绳子末端系着一个塑料袋，里面装着昨天剩下的半斤多猪肉。
还有这么多肉，那就来个客家菜酿苦瓜，清炒小白菜再加个西红柿鸡蛋汤，两菜一汤，完美。
就在徐安备菜的时候，院子门被敲响，打开一看是徐和平来了，手里还提着两条鲈鱼。
嬉皮笑脸地将两条鱼塞到徐安手中，一溜烟地跑到徐奶奶旁边蹲下：“七奶奶好，腿好点没。”
“是和平啊，过来找安子怎么还带鱼过来，下次可不许了，下次要还带鱼上门就让安子把你轰出去。”
“七奶奶，我爸妈有事出去了，我这是来你家蹭饭呢，这两条鱼是我的口粮。”
说完徐和平又跑到徐康徐乐那边，跟他们一起玩起沙子来。
既然都送上门来了，徐安也不多客气，开始盘算着这两条鱼能做什么菜。
鱼头虽然不大，但是有两个，那就来个鱼头豆腐汤吧；鱼肉切片来个清炒鲈鱼片。
“和平，去马家村买块豆腐回来，中午喝鱼头汤。”
“好咧。”
徐和平没拿徐安手里的钱，嗖地一下就出去了。
五个人吃饭，两个大小伙子还有两个就这肉能吃上两大碗的馋猫，得煮上半斤米才够吃。
打开米缸一看，米都快见底了，罐底鼓起的部分已经清晰可见。
就剩一斤多的米了，明天得买些米回来。但想到明儿小姑要过来，家里米太多的话到时候都不好哭穷，还是后天再买吧。
酿苦瓜是客家家常菜，将苦瓜切成三指厚的小段，放入锅中焯水一分钟捞起备用。
将肉切成肉沫，加入一个鸡蛋，少许生抽和盐调味搅拌均匀。
正常是需要加入淀粉一起搅拌均匀，可是厨房里没有淀粉，徐安就跳过了加淀粉这一步。虽然会有点影响口感，但总的来说问题不大。
将拌好的肉塞入挖空囊的苦瓜中，起火热油，将苦瓜两面煎至金黄。
调制一个秘制酱料淋再苦瓜上，烧至收汁便做好了，装盘，大功告成。
徐和平闻着味就馋到不行，但徐康徐乐两人也在，他不好意思偷吃，只能拼命咽口水。
接下来要做的是鱼头豆腐汤。
用姜片和盐腌制好的鱼头热油煎至两面金黄带点微焦后，加入适量的水熬煮至汤色浓白，加入豆腐再煮上五分钟，最后加入适量的盐调味，撒入葱花香菜便煮好起锅。
开水将鲈鱼片烫至半熟定型，爆香蒜末加入小米辣翻炒均匀，倒入鱼片炒熟，适量盐调味，撒上葱花香菜便完成了。
最后一个清炒白菜更是简单，爆香蒜末后倒入白菜炒软，盐调味即可。
三菜一汤一饭做下来用了一个半小时，已经是中午十一点了，刚好是吃饭时间。
除了徐安外几人早就被这香味给馋到不行，端菜出来的时候能明显看到徐奶奶眼中带着几分期待。
在生活允许的情况下，谁不想吃顿好的呢。
五人风卷残云般将桌子上的饭菜一扫而空，半斤米饭将将够五个人吃，徐和平看着空荡荡的锅念叨着自己还能再吃一大碗。
“安子你什么时候学的这一手做饭手艺。”
“摆摊的时候经常听到他们谈论菜买回去怎么做，听多了就会了。”
徐和平只是感慨一下，并没有深究，脸上突然贼兮兮地笑道：“你知道五奶奶家的栋梁叔不？”
“徐栋梁？”
“对，就是他。”徐和平点头：“他跟村里其他人一起到工地上干活去了，去了两天回来就是一顿吐槽。
工地干活累大家都知道，但没想到比干活累更可怕的是工地里的伙食。
菜都是用水煮出来的，绿油油黄澄澄看着就倒胃口；好不容易看到个肉菜，一锅菜里三块肉，还全是肥肉。
上顿没吃完，下顿加点其他菜继续煮，整一锅大乱炖。
煮的那个饭要么就水太多跟稀饭一样，要么就没煮熟，一口下去还咯牙。
按栋梁叔的说法就是，村里的猪都吃的比这个好。气得他揣着两个大面馒头去上工，中午吃饭的时候就着榨菜小鱼干吃大面馒头，都比那饭菜好吃。”
“附近没餐馆么，他们工地上干活工资也不低，十块八块的饭还是能吃得起的吧。”
徐和平‘切’了一声。
“有是有，但那些餐馆狗眼看人低，嫌弃他们工地上干活脏，不让他们进店吃饭。付了同样的钱只能蹲在店外吃，谁受得了，还不如在工地吃免费的饭菜，那还有个椅子可以做坐。”
“也是。”
徐安刷着碗碟的手忽然一顿，他突然想起后世玩手机时候看到的个人视频，视频的主要内容便是在家做盒饭，拿到工地上卖。
好像，有点搞头？
第7章 考察市场
等徐和平离开之后，徐安从卧室中翻出纸和笔，开始计算起来。
盒饭可以在家里做，现在这天气也不需要保温箱这些，搞两个大的泡沫箱就够用了。家里只有油盐酱油白糖，调味料还需要添不少，保守估计这部分支出个二十块吧。
盒饭盒饭，打包盒、塑料袋筷子勺子这些都得有，不过这些也不贵，第一次尝试也不会弄太多，五块能搞定。
接下来便到了重中之重，盒饭里面的饭菜。
徐安回想在短视频平台看到的工地售卖盒饭的视频，基本都是三个菜，一个肉菜，一个半荤半素，一个纯素菜。
那就按照这个配置计算一下十份的量好了。
肉菜就先来个红烧肉，一份盒饭加上汁水二两左右，生肉买上两斤就够了。做红烧肉的话得用五花肉，价格要贵些，得要十三一斤，两斤就要是二十六块了。
半荤半素就来一个西红柿炒鸡蛋好了，自家地里就有西红柿。鸡蛋可以直接买一板回来，平日里自家也可以吃，总共十二块。
最后一个素菜就来个清炒小白菜好了，清爽清爽的可以解腻。
统计下来，总共需要花费六十三，食材方面支出是三十八，将自家种的蔬菜折价进去那就是四十五左右。
采购的数量越多，成本就越低。如果每天能够固定购买一定的数量，肉菜的采购价格每斤能降个两三块，整的成本还能往下降个十块八块。
就是不清楚盒饭的定价多少合适，定价太高的话工人们可不买帐。
一直到毕业工作之前，徐安都没有在外面吃过盒饭，要么自己做饭，要么吃食堂里的大锅菜，对这时候的快餐盒饭价格不了解。
工作之后中午倒是吃盒饭了，但16年时候一个盒饭就要十五块，这个价格在工地上根本没活路。
还是去工地附近打探打探情况，再做决定吧。
去到徐和平家中，铁将军把门，人没回家，不知道跑哪里玩去了。
村子里晃了一圈，最后是在村头榕树下的找到了人，正兴高采烈地跟一群七八岁的孩子玩着弹珠，看样子还赢了不少，脚旁堆了一大堆弹珠。
“和平，我去工地转悠转悠，看看那边有啥吃食，你要去不？”
“去去去，等我玩完这一把，快赢了。”
知道徐和平说的是去，但听起来咋那么像让自己一边去呢。
等了两分钟，徐和平终于赢下这一把，揣着满满