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他考虑了最坏的结果，最终一发狠，大不了自己亲自上阵。带着几个店长店员做早餐。有了面对最坏局面的底气，就开始考虑，招聘到新人应该怎么办？对方挖走厨师，再挖别人怎么办？
他拿起手机，调出了张鞠的号码，手指悬停半晌，终究没有按下拨打的按键。
他的目光在通讯录上扫过，浏览着一个个的人名，这都是自己认识的朋友。
良久，他把手机放下，终究没有拨出求助的电话。
按照以前的习惯，他可能这时候立刻就会向能力较强的朋友求助，起码也是让对方帮自己查问，究竟有没有人捣鬼，还是真的巧合。
经历了一些事情之后，他考虑事情的方法也在变。如果碰到事儿就找人帮忙，那也太没用了，会被人看轻。自己的能力也在变，最好还是自己解决这点事。
沈瑜针对这个事情，迅速想出了几种解决的办法，考虑好了利弊之后。从通讯录里调出了黎梦的电话号码。
“黎姐，好久不见了。”
黎梦的声音依旧好听：“沈总，您怎么想起给我打电话？我还以为您把我忘了。看到您来电话，我可是感动坏了。”
沈瑜笑了：“黎姐，您可真会说话，我又不是货币，怎么能把人感动坏了。是有事儿找你。你能联系中介公司，帮我招聘一批早餐的厨师吗？”
“没问题……”
沈瑜：“不要求技术多好，只要老实可靠。到了店里，我给他们培训……”
他说了几点要求，总而言之，符合餐饮要求，踏实肯干。
黎梦答应，立刻开始联系。
沈瑜放下手机，拿出纸笔，开始把后续安排列出详细步骤，看看自己有没有考虑不周的地方。
不久，两个店长已经先后发来信息。
沈瑜看了看内容。两家店铺的早餐中，销售最好的还是一些传统的油条、豆浆、油旋、馅儿饼类常规早餐，其次点心类早餐卖的也很好。
他参考数据，把现有早餐的种类一一列出，排序方法，综合考虑了销量与制作难度。
第439章 惊喜，沉稳应对
阳光照进书房，沈瑜停下书写，看着自己列出的早点菜谱，两张纸上已经写满了餐点名称以及配料。
他大口的喝水，然后复盘自己的计划，还有什么疏漏。
如果有人恶意挖走厨师，自己原先用的简单配方与制作办法，一定会被对方知道。想到这里他又拿起笔，开始在修在纸上协议写写画画，将一部分配方略做改动。
嘟嘟嘟，手机又响了起来。
这次，是鹿欣打来了电话。
“喂，欣欣。”
鹿欣的语气中透出小心：“沈瑜。我知道早餐店的事情了。你没事儿吧？”
沈瑜说道：“小事而已。消息传的这么快吗？”
“这种事情，在早餐店里传的很快。学校对面的店铺，有人给我发消息了。荆乡路店铺也有人给胡姐发消息。你别担心，尽快找人替代。”
听到鹿欣的安慰，沈瑜想笑的同时，心里觉得感到了一丝温暖。他说道：“谢谢你，我已经安排好了，让黎梦重新招聘员工。”
鹿欣说：“如果时间来不及，我可以到早餐店帮忙，你做菜的时候，我也在旁边看过，还记得一些。”
沈瑜安慰道：“那是最后的办法，应该还用不到。”
鹿欣说：“要不要我先去店里帮忙？”
沈瑜看看时间，说到：“今天能过渡，明天再说。”
他放下电话没多久，黎梦的电话打了进来。
她的动作很快，中介公司有好消息传回来。
沈瑜花钱聘人，也不吝啬中介费用，中介公司迅速找到了合适的人选，并且答复，今天就可以把招聘的人员带来面试。
沈瑜和黎梦约定，在荆乡路的店铺面试。
他准备好了，开车出门。
车子先到了画廊，胡云霞和鹿欣一起走了出来。
胡云霞说：“我还记得一些早餐做法，如果实在没有合适人选，我可以先过去顶一阵子。
沈瑜摆了摆手，制止了她的建议。“还没到那种程度，这段时间，画廊这里的事情也不少。你和鹿欣两个人的主要精力，还是在画廊这里，早餐店不是重点。”
看到沈瑜如此轻松，胡云霞原本的担心也没了。
鹿欣坐上了副驾驶位，沈瑜对胡云霞摆了摆手，开动车子。
鹿欣通过刚才的观察，看沈瑜确实没有什么异样，才问道：“这次突然这么多人离职，是不是有什么事情？”
沈瑜手扶方向盘，说道：“一定是有事儿，不过，我们做好自己的事。咱们稳住了，对方的手段也就没用了。等我腾出手了，再慢慢和他们周旋。”
鹿欣看向正在开车的沈瑜。看到他目视前方，说话的时候目视路况，神色轻松，似乎没把眼前的困难当回事儿。
几个月来，两个人的关系逐渐发展，她也看着沈瑜一步一步的变化，心中一股热流涌过，不知怎的就脱口问出：“沈瑜，你这几个月的变化，我能感觉到。可是，你，好像一直没对我说过……”
沈瑜听了鹿欣的话，先是一愣，不由得感到好笑，不管什么样的女孩儿，都想听这个。
他笑着问道：“鹿欣同学，想听我说，那三个字？”说话的时候，突然有了一点戏谑的想法。
鹿欣说出那句话之后，原本就有些后悔，自己是不是太冲动了，因为她早就察觉沈瑜不是那种喜欢表达自己的感情的人。此时听到沈瑜的话，她更是脸红，一时讷讷的说不出话来。
沈瑜在停车等待信号，突然轻咳了一声，脸上的神色渐渐别变得严肃起来。目光也不像那么轻松，像是努力的盯着一个东西。
车内的气氛瞬间变了。鹿欣似乎感觉到了什么，觉得呼吸有点困难。
她听到沈瑜缓慢的说道：“欣欣，我想了很久……我想——”他的话说到这里，突然停顿了良久。
鹿欣的心跳加速，仿佛已经听到了沈瑜说出那三个字。
终于，她听到沈瑜缓缓说道：“揉面团。”
鹿欣完完整整的听完了沈瑜的一段话，这才反应过来被戏耍了。顿时又羞又恼，一巴掌拍开了沈瑜探过来的手。
“要不是看你在开车，准有你好看的。”
沈瑜笑的乐不可支，正好前方信号灯变化，他发动车辆向前驶去，留下一连串的笑声。
车子在金乡路早餐店对面停下。
早餐店依旧是顾客不断。沈瑜笑着看了看鹿欣：“走吧，咱们进去。”
鹿欣没搭话，只是默默地打开保险带。
张店长看到沈瑜的车子，已经走到了门口等待。
看沈瑜和鹿欣过来，低声汇报：“沈总，几个厨师的手续都办妥了。”
沈瑜嗯了一声，走进店铺里，张，鹿二人跟在后面。
店员们看到老板过来，用各自的方式打招呼。
沈瑜用眼神一一回应，环视店铺情况之后，就去了二楼办公室。
有的店员看到老板离开，悄悄嘀咕：“老板碰到这个事情，似乎一点儿都不担心，反而满面笑容，看起来气色极好。”
“人家是真没当回事儿。”
“不过那位鹿同学，好像脸色不太好看。”
“这两人关系不一般。”
……
办公室里，沈瑜坐在椅子上，说道：“接替厨师的人手已经安排好了，很快会过来面试。”
“我立刻安排。”张店长又问道：“沈总要不要，把几个师傅找来。”
沈瑜摆了摆手：“不用了，既然已经办好手续，就按程序办理。等一会儿，黎梦会带新人过来。你让人把厨房腾出来，我给新人做培训。”
“好的！”
沈瑜自己动手泡好一壶茶，给鹿欣倒了一杯。鹿欣慢慢消去了被戏弄的恼怒，接过茶杯默不作声的喝了起来。
沈瑜也用言语试探着，慢慢化解。这番嬉闹，也消解了因为早餐店的事情带来的郁闷。
不久，黎梦带着几个年轻人到了荆乡路的早餐店。
沈瑜在办公室里，见到李梦和中介公司的经理，一番介绍之后，依次面试了六位应聘的厨师。
六个人里，有四个是今年从烹饪学校刚刚毕业的新人。另有两人则是在餐饮店铺里工作过两年，目前正在找工作。
沈瑜和张店长，看过几个人的资质没有问题之后，谈好了薪金，又带着几个人，直接到了厨房。
这六位应聘的厨师，原以为沈瑜会让经验丰富的大厨来培训，没想到，这位老板径直洗手，带好了厨师帽，旁边几个人店员熟练地帮他准备好了工具配料等东西。
几个新人面面相视。有反应快的人，已经洗手准备打下手。有人带头，其他人也迅速跟上。
沈瑜拿出拟好的新菜谱，直接开始讲解。
第440章 风轻云淡，沉稳应对
早餐店的厨房里，各种厨具的响动声音交织在一起，热闹非常。
来应聘的新人厨师基本都会做油条、油饼、炸糕、水煎包，锅贴、白粥等常见的早餐。
几人原本听说这里的早餐种类丰富，已经有了准备，可是当他们看到这位沈老板演示了简单的早餐制作办法之后，又开始讲解新的早餐种类。
再看看墙上的菜单上，还有叉烧包，灌汤包、蟹黄汤包，鲜肉笋包，流沙包、云吞、虾饺、烧麦、凤爪、豉汁蒸排骨、蛋挞、糯米鸡等本地不多见的早餐种类时，顿时感到有些为难。
沈瑜边操作边讲解，店长与几位老店员在一旁打下手。
时间有限，容不得新人们分心，他们只能努力的记住沈瑜所讲的东西。
沈瑜在讲解的过程中，也是观察这批新人的反应。从最初的制作配料，到后期的调整。他对这几个人的表现，也逐渐有了自己的判断。谁反应快一点儿，谁做的更认真，谁能领担任主厨的位置，哪一个只能从旁协助。
因为早餐店的餐点种类太多，一次培训，恐怕是记不住那么多的。所以，沈瑜把配方和制作办法，做了调整。让每一个厨师分门别类的只学习三五种，这样也避免一个人全学会了，就立刻跳槽。
因为主厨离开，所以，店长和后厨的一位老店员，分别共同掌握配料的办法。
他把所有的办法讲解完毕，便让店里新来的厨师和原本的店员开始磨合练习，尝试独立制作。他洗手，摘下了围裙和厨师帽，接过鹿欣准备好的热毛巾，擦了擦着汗，走向还在等待着的黎梦和中介公司的经理，示意几个人到旁边说话。
中介公司的经理笑着恭维道：“以前就听黎经理说过，沈总不但做生意厉害，手艺也是一绝，今天总算见识了。”
沈瑜笑着摆了摆手：“让你们见笑了，我这也是没办法。你们推荐的这几位厨师虽然年轻，但是素质不错，都留下吧。”
中介经理：“谢谢您的信任。”
沈瑜让张店长结清费用。中介公司经理高高兴兴的离开。
沈瑜没有回办公室，直接坐在店里，和黎梦几人喝茶，看着新来的厨师操作。
此时天色渐晚，大部分的店员到了下班时间，准备回家。正常下班的店员们收拾好东西，陆续离开，出门前都来向沈瑜说再见。
三个辞职的厨师，今天办好了手续，也准备离开。三人要离开的时候，犹豫了一会儿，还是过来和沈瑜告别。
沈瑜站起来，笑着和他们握了握手。
没有言语上的为难，只是面带笑容的握手，客客气气的告别，送到了门口。
这让三个离职的厨师有些意外，反而有些抹不开面子，也知道该说些什么。
张店长看着三人离开，站在沈瑜身后，轻轻哼了一下。
“沈总，跟他们这么客气干什么？”
沈瑜面带笑容，对着一个回头的前雇员挥了挥手，然后笑着说道：“好聚好散。”
他回头看了张店长一眼。
张店长明白他的意思，立刻凑近了一点。
沈瑜用只有两个人能听见的声音说道“悄悄留意，他们离开之后去哪儿工作，不要声张，不能让任何人知道，不必勉强。”
张店长点头：“我知道。”
沈瑜说道：“你去忙吧，注意多盯着点儿，能不能过这一关，就看明天了。”
“你放心。一定没问题。”
这时黎梦走过来告辞。
沈瑜跟黎梦握手，同时说道：“谢谢黎姐，每次都是麻烦你。”
黎梦答道：“您出钱，我们办事儿也必须出力。以后有什么事儿，您尽管吩咐，只要我们能办到的，绝不推辞。”
沈瑜一直把黎梦送上车。
黎梦开的是一辆蓝色的小高尔夫。
沈瑜看黎梦坐到驾驶座上，就帮她把车门关上，然后悄悄地凑近了车窗。
黎梦看沈瑜一直送过来，也猜到这多半是有事情要说。果然，沈瑜压低声音说道：“两家店里的厨师，你都见过。你认识