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第604章 临安，郊坛下官窑
清晨，沈瑜早早的起床，和几位同学一起吃早饭。他在旅馆附近没找到什么特色小吃，就选了小笼包与豆浆。
几个人回到旅社，沈瑜在院子中散步。旅社院内，沿着墙边修了长条型的鱼池。鱼池和假山连接在一起，其中放养了十几尾肥大的锦鲤。
天气虽然炎热，但是站在池边，观赏假山，盆景和悠闲自在的鲤鱼，多了一分清凉与惬意。
沈瑜从服务员那里要来了一点鱼食，饶有兴致的投喂锦鲤。
上午的时间，安排了考察。
沈瑜在乘车的过程中，能看到街上有不少人手持折扇，其中，以年纪大的人为主。
犹豫天气炎热，他也动了念头，想买把折扇。回来的路上，找到了一家卖特产的店铺。
很多同学也跟着沈瑜进去挑东西，有的去买衣服，有的去买食品。
沈瑜直奔这家店中专卖折扇的柜台。
他浏览了柜台中摆放的各类折扇，特别注意到有传统的黑油纸扇。
沈瑜请服务员拿出几把黑油纸扇，开始仔细的挑选。
服务员还在旁边介绍黑油纸上的传统和特点。“制作黑油纸扇最有名的地方是柯桥。我们店里的黑油纸扇，都是柯桥的师傅制作的。几家售卖折扇的知名的老店，都是在那里订制。”
沈瑜看到这家店中的折扇种类很多，仅仅是传统的黑油纸扇，就有几种尺寸规格。
他选了一把9寸的棕竹扇子。这种尺寸的扇骨窄，但因为扇骨数量多，拿在手中，显得宽厚大气，穿扇骨用的是牛角钉。
展开扇子，两侧大扇骨和中间的小扇骨一共40根，几乎密不透风。
他仔细观察扇面，制作扇面所用上面的确是桑皮纸，能看到涂抹的痕迹。摇动扇子，隐约闻到扇面上还有一点异味。
服务生在旁边解释：“传统的黑油纸扇的黑扇面，要涂抹了特殊涂料。涂料是用柿漆和松烟墨混合的制作。柿漆由柿子腐烂产生，所以难免有异味儿。这种扇子使用时间长，异味会随着时间慢慢消散。过去临安人说一把扇子半把伞，指的就是这种扇子。
您拿的这把扇子做出来不到一年，所以还有一点异味，这是正常现象。”
沈瑜仔细比较了不同种类的折扇。黑油纸扇做工比起苏做的折扇略微粗糙一点，但更有手工制作的韵味。问了服务生，才知道这个时候，9寸的黑油纸扇已经超过百元。
他挑了几把折扇，以及一些丝绸制品，打算带回去当做礼物。
姜老师带领学生回到旅社之后，匆匆的吃过午饭，宣布下午自由活动。
沈瑜原本想去逛古玩市场或找一些知名的古玩店。几个同学都邀请他一起出去玩。他不好拒绝，就和几个男生离开旅社，步行到了最近的一个景点—钱王祠。
游览一番之后，沿着湖边景区闲逛。期间，碰到几波出来玩儿的同学。
有人提议一起乘坐游船，去湖心岛游玩。
韩班长解释，已经和姜老师约定，明天大家集体乘船游玩。
沈瑜见大家开始漫无目的的游玩，就独自乘车来赶去早已查询好的目的地。
出租车司机听沈瑜要去收藏品市场，想了一会儿，才反应过来，“您说二百大，我就明白了，那是比较老的一家古玩市场。”
沈瑜到了收藏品市场。
市场外表平平无奇，内部有数层空间。因为他来的时间不巧，市场内地摊儿并不多。
他在市场逛了一段时间，发现了合适的目标。
走进一家面积不大的店铺，看到一个花白头发的老人坐在躺椅上。
老人听到动静，睁开眼看到沈瑜，站起来说道：“您好，请进来看看，看看有什么喜欢的。”
他穿着老式白汗衫，搭配深蓝色的裤子和布鞋，手里拿着一把蒲扇，像是在路边乘凉的老人。
沈瑜说：“您好。我听过收藏品市场的名气，所以来看看。”
老人说道：“来旅游？从外地来收藏市场的年轻人可不多。我是这家店的老板，店里东西不多，您随意看，买不买没关系。看累了，就坐下喝茶。”
沈瑜谢过店长的热情招待，开始浏览店里的商品。
老板介绍：“我这里销售陶瓷为主，有新有老，童叟无欺。”
沈瑜看到店里除了有几件看起来很贵的瓷器，也有普通货物，还摆着许多瓷片以及有破损的瓷器。
他饶有兴致的看了一会儿，指着几片淡黄色、褐黄色的瓷片，问道：“老先生，这种瓷片是青瓷？什么时候的？”
老人笑着说的：“你说的没错，这也是青瓷的一种。有元代，也有明清时期的。
宋代官窑青瓷中，釉色呈现丹黄褐色的青瓷在也被称为“米色青瓷”，作为与粉青，梅子青釉青瓷不同的一类。”
他问道：“你对青瓷感兴趣？”
沈瑜点头。
“我这里还有南宋官窑的米色青瓷。”老人从柜台中取出一块褐黄瓷片，让沈瑜看。
“这种釉色的瓷器，就是郊坛下官窑。这种青瓷可分为粉青、灰青和米黄的三类。是在1930年才确定，又经过大约二十年左右，才作为官窑青瓷的一类而广为人知。
这种淡黄色调的青瓷，除了在窑址出土的瓷片中不断地出现外，还有一件瓷器，也加深了人们的认识。1961年，扶桑的收藏家，将一件米色青瓷的长颈胆瓶与扶桑国立博物馆的葵口碗，一并作为郊坛下官窑作品加以介绍。从这时开始，米色青瓷就作为官窑的优秀作品，被研究界所认可。”
他小心的收起瓷片，“我这块瓷片，就是郊坛下官窑，这可是非卖品。”
沈瑜说道：“我看到您的摆出来的瓷片中，也有类似的釉色。”
老人说：“那都是南宋之后的瓷片。
宋室南迁以后，继续烧制青瓷，由于南北方的窑，胎土以及釉料的种种差异，烧出此类米色青瓷。米色青瓷是从北宋到南宋技术变迁时期的重要作品，也影响了后来的青瓷烧造。这些瓷片里，有没有你喜欢的？”
沈瑜听着介绍，已经看好了目标。
他从瓷片中挑出了几块米黄色的瓷片，问道：“老先生，您这些瓷片怎么卖？”
老人说道：“这些瓷片不贵。比较完整的是300～500，小块的瓷片，几十元至一百元。”
他看着沈瑜挑出来的瓷片，在计算器上按，同时问道：“你喜欢玩瓷片？”
沈瑜说：“喜欢瓷器，但是不太懂，也买不起太贵的东西。”
老人说：“这种赏玩的东西，不论贵贱，喜欢就好。”
他算好价格，一共九块瓷片，总价600元。
沈瑜觉得价格合适，没有讲价。付过账，又去看其他瓷器。
很快，他注意到一个矩形，或者说类似长方体的青釉瓷器。
第605章 青瓷，青花瓷碾茶具
沈瑜发现这件长方体的瓷器顶面，有一道凹槽，对于其用途，大概有了猜测。
他对店长说：“老先生，我能看看这个件东西吗？这是做什么用的？”
老人将瓷器取出，放到了柜台上，说道：“这件瓷器不完整，很多人在我这里看过之后，判断不一致。你看看。”
沈瑜看到瓷器底面平，顶面略凹，带有凹槽，有磕碰的痕迹。他摇头：“看不出用途。”
店长笑呵呵的说道：“咱们说了半天，我都有点口渴了。你也别着急，尝尝我这里今年的新茶。一边喝茶，咱们慢慢研究这件瓷器。”
沈瑜说：“谢谢您。”
老人把青釉瓷器放到茶桌上，然后开始泡茶。
沈瑜反复观察，基本能确定这块瓷器是碾茶用的，但是，还不能确定年代，大概的判断是宋元时期。
他一边琢磨，一边看着店主泡茶。
店主用的茶海不大，但是茶具齐全。
他熟练的冲茶，用公道杯把茶水分入两只白釉的铃铛杯，茶香慢慢飘散。
沈瑜闻了茶叶的香气，说道：“您的龙井茶，与市场上卖的可不一样。”
店主笑着说道：“你是会品茶的人。先尝一尝。”他把一只茶杯，轻轻放到沈瑜近前。
沈瑜依照礼节谢茶，没急着喝，先看茶汤的颜色。茶杯不大，在白柚的衬托下，茶汤非常清亮。
端起杯子，浅尝一口，这茶汤略有苦味，回味甘甜，没有涩口的感觉。
他赞了一句好茶。
店主说：“我喝的茶，虽然也是龙井，但绝对不是什么名贵的茶。我的朋友，在临安周边的产茶区种茶，每年都给我留一些茶叶，这些茶叶也就是通常说的口粮茶。
我喜欢喝的这种茶，两叶一芽，谷雨前后采摘，和名贵的茶叶没法比，但是，这位朋友的炒制技术好，我比较喜欢这种口味。”
沈瑜听店主说了一通茶叶，也适时的奉承一句：“您这才是享受生活。”
店主话题一转：“你看出这瓷器的来历了吧？”
沈瑜装糊涂：“看不出来。”
店主呵呵一笑，说道：“我再给你看点儿东西，你大概就明白了。”
他拿出了两样东西，一个像是茶船，还有一个像砂轮中间带孔。
沈瑜看到，茶船形瓷器的外壁，装饰有青花纹样，砂轮无釉。
店主把砂轮放到茶船里，说道：“这是青花的茶碾，用来碾碎团茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽，像不像？”
沈瑜心中已经有了答案，听到店主如此说，就明白这位是明白人。他问道：“您的意思是，这件青釉瓷器也是茶碾？”
店主说：“我判断是茶碾。在唐宋时期，人们饮用茶类主要以饼茶为主，饮茶前需要先将饼茶碾成细末，才能煎茶，否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用，就是将饼茶碾成细末，是煎茶用的一种器具。”
沈瑜感慨：“这种物件比较少见。我能上手吗？”
店主示意可以上手。
沈瑜拿起青花茶碾的两件，分别查看。茶碾的下半部为船型碾槽，底面平，当为稳定之用。另一部分是瓷质砂轮碾。
店主在旁解释：“我的这件青釉茶碾，比青花茶碾的时间更早，可惜，已经不成套了。”
沈瑜问道：“这种器皿，在古代也叫茶碾？”
店主解释道：“陆羽在《茶经》中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边缘薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。我的这件青花茶碾，轴木已经没有了。
唐代诗人元稹《茶》诗曰：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。可以判断，碾是唐、宋及其以前煎饼茶不可或缺的重要器具。”
他说完之后，缓缓的喝了一口茶，再一次把二人的茶杯斟满。
沈瑜说：“我明白您的意思了，您判断青釉茶碾是什么时候的？”
店主说道：“我收到茶碾的时候，也弄不明白。后来收到了这一套完整的茶碾，才弄明白器皿用途。我判断，青釉茶碾是明代以前的。”
沈瑜问道：“这件青釉的茶碾你要什么价？”
老板说道：“6000元。”
沈瑜不置可否，继续问道：“这套完整的青花茶碾是多少钱？”
店主说：“5000。”
哦？沈瑜问道：“为什么这套完整的反而价格低？”
店主双手仔细的托起青釉茶碾，把残损的位置显示给沈瑜看，同时解释道：“从瓷胎和釉色判断，我认为青釉茶碾应该是明代以前，也有可能是元代的。因为有残缺，所以卖6000元。”
他放下茶碾，说道：“带有青花纹饰的茶碾虽然部件完整，但出自普通民窑，保存品相一般，工艺也差，算不得什么精品。所以卖5000元。”
沈瑜沉吟片刻，借着擦汗的动作，掩饰眼神的变化。
他通过地图判断，带有青花纹饰的茶碾，在地图上显示为红点，就像老人所说，算不得精品，用这个价格买已经无法捡漏。
另外，青釉的茶碾虽然不完整，但是在地图上却显示为非常明亮的蓝点。
他说道：“我不太懂茶碾，既然您判断青釉的茶碾年代更久远，价值更高，那么，我就买这件吧。”
老人点了点头：“你是个聪明人。不能讲价。”
沈瑜说：“不讲价。”
他付账后，店主帮他把茶碾和瓷片包好。
沈瑜向老人告辞，拿起提包，走出店铺。
他在收藏市场转了一圈，没有找到更合适的古玩，乘车回到了旅店。
因为他还是住单人间，可以在无人注意的时候，把古玩放进修复空间。
他点开购买提示。发现这两件东西都有特殊价值。
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