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【我还以为鸵鸟遇到危险只会埋头呢，没想到这么猛，虽然死了（狗头）】
“鸵鸟埋头这个，其实是谣传。”
毕方摇摇头。
“很多人都认为鸵鸟受到惊吓会把头埋在沙子里以逃避危险。也由此引申出‘鸵鸟政策’这个俗语，但这其实是不正确的。”
“鸵鸟作为愚蠢的象征早在圣经《旧约》中就有记载：‘鸵鸟的翅膀欢然扇展，岂是显慈爱的翎毛和羽毛吗？……因为上帝使它没有智慧，也未将悟性赐给它。它几时挺身展开翅膀，就嗤笑马和骑马的人。’”
“不过最早写下这则谣言、明确描述鸵鸟行为的人，则是活在公元23－79年间的罗马思想家老普林尼。”
“普林尼是在他的自然历史著作里写鸵鸟会认为当它们把头和脖子戳进灌木丛里时，它们的身体也跟着藏起来了。”
“虽然也差不多，但是和埋头也差不少，后来不知道怎么就演变成鸵鸟是将头埋在沙子里。”
“但这是完全不可能的，鸟的鼻孔多半着生在喙的基部，像几维鸟这样只能靠嗅觉觅食，不得不把鼻孔生在喙前端的鸟儿，插进泥里寻找食物之后就得用力喷一喷鼻孔，以除掉妨碍呼吸的杂物。”
“如果埋头，鸵鸟只会憋死。”
“至于为什么会出现这种谣言，大概是因为鸵鸟的头和身子相比显得很小，所以只要鸵鸟的头贴近地面，就可能被误以为头埋进了沙子里。很容易让人产生误解。”
实际上，如果遇敌，鸵鸟做的第一件事就是——跑。
虽然鸵鸟隶属于鸟纲，但它已经完全不具备飞翔的本领了。
鸟类骨骼坚薄而轻，长骨内充有空气，头骨所有骨片完全愈合，胸椎和腰椎、荐椎和尾椎都相互愈合，荐椎和左右腰带也愈合在一起。
肋骨上有钩状突起，互相钩接，形成坚固的胸廓。
会飞的鸟在胸骨上还有三角形龙骨突起。以增加胸肌及振动两翅肌肉附着的面积。
鸟类骨骼这些独特的结构，减轻了重量，加强了支持飞翔的能力。
可鸵鸟显然不是这样。
作为世界上最大的现代鸟类，雄鸵鸟一般有2米多高，体重约150斤左右，可是它全身的羽毛都是柔软的。
鸵鸟的翅膀已经特化，羽毛的细丝间没有钩系，无法形成完整的一片有飞行功能的羽毛，因此它们只能留在陆地上。
如果不细心观察，甚至会误认为它没有翅膀。
此外，它只有平平的胸骨，胸部肌肉也不发达，不过尽管不能用来飞，它们的羽毛仍然具备基本的保暖和散热功能，并且还能在奔跑时协助改变前进方向。
毕方蹲在地上。
此时的鸵鸟已经彻底不动了，他用树棍戳了戳，也毫无反应。
彻底死了。
这也让毕方放心的伸手去触碰这只已经死亡的鸵鸟。
“很多错误的结论都是由于观察不够仔细导致的，鸵鸟也不例外。”
“它们被误解了两千多年，即使知道真相的人越来越多，也无法抵抗‘像鸵鸟一样愚蠢’这样俗语的广泛流传。”
“不过，我说了这么多，也许以后有一天这些俗语会变成‘像鸵鸟一样强壮’也不说不定。”
毕方笑了笑，顿了顿，又接着补充道。
“如果那时还有鸵鸟的话。”
第八百二十二章 鸵鸟
沙漠上，黑白羽的巨大鸵鸟翅被毕方用匕首一点点的割下。
一顿大餐。
这头鸵鸟已经成年，还是雄性，少说也超过了两百斤，受创严重的眼镜蛇是绝对吃不下的。
之所以特意观看这场鸟蛇大战，毕方未尝没有捡漏的心思。
“蛇的下颚仅通过韧带松散地连接到头骨上，它的下颚关节处有一对方骨，允许下颚在头骨的两个点铰接，韧带坚固而柔软，这样当它吞咽的时候，这个结构能够脱臼并大大扩张，使它们可以张开下颚达150度。”
“其次，蛇左右下巴之间的骨头连接成可以活动的榫头，左右以韧带相连，可以向两侧张大。因此，蛇的嘴巴不仅上下可以张开，而且左右也不受限制，能在一定程度内扩开得很大，这样就可以吞食比它们嘴巴还大得多的东西。”
“之所以会进化出这样的能力，就是因为它们无法咀嚼，只能通过一次性吞下足够大的猎物，来满足自己的需求。”
蛇牙细而锋利，根本不适于咀嚼的，适于咀嚼的动物牙齿都有钝齿，锋利的牙齿没法把那个食物磨细再消化，蛇牙只能在捕捉动物时起固定作用。
“但对于眼镜蛇来说，超过两百斤的鸵鸟，撑死了它也吞不下，一些未成年的蟒蛇都够呛，所以全都便宜我们了。”
蛇捕猎前就会评估自己能不能吃下，吃不下的不出手，如果出手了却吃不下去，蛇会先将嘴张开到极限，如果还不行，蛇会放弃猎物。
这一次显然不是眼镜蛇狩猎鸵鸟，而是反过来的一场保卫战。
毒液一直都是弱小者逆杀强者的利器，虽然概率小，可也不是没有。
“不过我一开始的确没有想到眼镜蛇能反杀鸵鸟，我本来的想法是捡漏眼镜蛇的，没想到捡了个大漏！”
鸵鸟虽然会吃蛇，可会全部吃完的可能很小。
这里是半沙漠半草原地带，对于鸵鸟这样的食物链顶端选手，往往已经有了“挑食”的资格，吃东西基本不会吃干净。
一条眼镜蛇也足够大，通常都会剩下不少。
但这哪有鸵鸟剩的多，属于是走大运了，这二百多斤，接下来几乎都不用为食物发愁了。
唯一需要担心的反而是存储问题。
【捡漏王！】
【卑鄙，太卑鄙了！】
【本以为会有一场龙争虎斗，不了这撮鸟歇逼的这么快。】
由于无法飞行，鸵鸟的羽毛极其松软，手感极好，毕方也很注意的没有将它的羽毛染上上血液，先是在脖子旁挖洞，然后趁热放了血。
没什么好的储存手段，容器都用来放正规的淡水了，这些血水只能被浪费了。
血水在沙坑内聚成一团，冒出了浓厚的腥味，在烈日下更是不断熏腾。
放完血毕方则开始肢解，用锋利的黑曜石匕首在鸵鸟的身上游走，割开厚实的皮层，然后将其拨开，露出血红的肌肉组织层。
“在荒野之中，你所猎杀的动物的任何部位都不应该丢弃，大型动物除了能够提供新鲜的肉食之外，剩下的肉还可以保存下来，而其他不能食用的部分也可以用来制作衣服或者工具。”
“而且，我们要尽快取出内脏。”
毕方蹲在地上，破开鸵鸟的腹部，涌出的大量的内脏。
将其全部掏出，被分门别类的放好，其中的胃袋沉甸甸的，极其厚实。
毕方将其两端切开，顿时，大量的砂石混合着胃酸涌出。
“鸵鸟没有牙齿，所以不会咀嚼，它们的胃很大，其中一般都是平时吃进去的沙石，这是碎石可以帮助它们把食物磨碎。”
“所以鸵鸟的胃称为沙囊，非常厚实，食物进入沙囊以后会被磨成小块，方便肠道吸收，可以说它们其实从来没吃饱过。”
顺着胃袋后面就是长长的肠子，非常之长。
“鸵鸟的肠子有14米，是人类的两倍。”
【话说，这鸟好大】
【好大的鸟】
【怪不得有两百多斤，太叼了】
毕方蹲在地上了，有了参考物，观众们才看出这只鸵鸟究竟又多大。
从正前方看，鸵鸟的尸体几乎和蹲下来的毕方一样高！
“正常，其实鸵鸟的身高是计算的身体身高，就像马匹一样算肩高，如果算上脑袋，大部分雄性鸵鸟都长得比人要来得高，还是很有压迫力的，力量也非常大，可以驮着成年男性行走。”
“说起来我还是沾了埃及眼镜蛇的光，不然是绝对不可能吃到这只鸵鸟的。”
“野生状态下，一般认为由北非亚种、索马里亚种、马塞亚种和南非亚种这4个亚种，它们之间的区别还是很好区分的，脖子颜色和羽毛特征很明显，我们面前这个就是北非亚种。”
“北非亚种数量并不多，不像南非亚种，所以是受保护的，如果不是众目睽睽下的自然死亡，我是不可能去主动狩猎的。”
毕方不碰重点保护动物，这是众所周知的事情，一方面是严格遵守条约，二是主动维护生态平衡，做出表率。
作为公众人物，吃了这碗饭，就要担这个果。
没道理毕方靠直播发达了，就能随心所欲了。
倘若是在在国内，毕方还会更进一步，连自然死亡的保护动物都不会碰，因为是法律规定。
不能开这个口子，不然下次谁都有借口说动物是自然死亡。
好在现在是国外，虽然通常意义上也不能随便吃自然死亡的保护动物，可约束性没那么强。
对有职业猎人证书的毕方而言，更是能够主动处理保护动物尸体。
再者这也是众目睽睽的见证。
熟练地顺着鸵鸟的身体结构切割，毕方将鸵鸟各个部位都完整的卸了下来，还剥下了完整的鸵鸟皮。
“鸵鸟毛质地柔软，丰满飘逸且手感好，有极好的保温性能，而且鸵鸟羽毛是唯一不带静电的羽毛，可擦拭精密的工业仪器，是服装工业的上好配料，我们可以取下来，做个小披风，也是很不错的。”
撒哈拉夜晚寒冷，还是需要一些防护措施的。
取了鸵鸟肉，毕方有盯着半截眼镜蛇尾巴看了一阵，不知道该不该拿。
最后想了想，还是放弃了。
蛇是会吃自己尾巴的。
并不是什么寄生虫作祟，而是吃的半饱后，引起了亢奋的食欲。四处寻找可以吞吃的食物，在这个过程中突然发现会动的尾巴，于是就会吞下去。
蛇这种生物智力低下，并不认为尾巴和身体是自己，要是没有痛觉，是真的可能会吞吃的。
“野外的蛇在广阔的环境中，一般不会出现吞吃自己的现象，而单独养殖的狭小环境中，没有其他事物的干扰，它们就特别容易发现自己的尾巴。”
“除了食欲旺盛之外，还有环境压力等等……”
“狗虽然也会咬尾巴，但更多的是为了止痒和玩耍。”
“刚才那条眼镜蛇已经受重伤，很难存活，但凡事也不绝对，它可能会回来吃自己的尾巴。”
“如果我们拿走了，可能会断了它的一线生机。”
鸵鸟肉足够多了，撒哈拉天气炎热，食物容易腐败变质，犯不着再吃一条眼镜蛇。
带大量鸵鸟肉，毕方迅速离开了这由于放血而充满血腥味的峡谷在走出后立即开始着手处理鸵鸟肉。
为了保存，自然要祛除其中的水分，做成肉干是最好的办法。
为此一直到夜晚，毕方都没有停下熏制的工作。
任何生命都离不开水，细菌和微生物也一样，没有了细菌和微生物的生存条件，它们也生存不了。
所以，腊肉、香肠、干粮食保存时间长，不容易变质。
如果能腌制就更好了，腌制的食物，盐的浓度增加，细菌细胞的水分不断渗到食物中，细菌会失水而死。
因此腌制品保质期也很长。
腌制加晒干，那简直是王炸，保质期数年，数十年都没事，就如火腿一般。
只不过那需要大量的盐，毕方可以收集到，可手头上却没有。
不过熏制就够用了，大概再有一个月就能成功穿越了，也没必要坚持那么久。
顺便还能吃上烤肉。
祛除水分是不能用烤的，只能熏和晒，毕方制作了一个架子，在上面吊满了肉。
下面的火堆上也没有闲着，烤着今天的晚饭。
那是一只硕大的鸵鸟腿，上面切着道道豁口，方便入味与烤熟。
柴火劈啪作响，在黑暗中飘散出点点火种，将毕方的面孔照得通红。
撒哈拉的植物都很干，很容易烧着，却不耐烧，同样的燃烧时间和规模，需要消耗更多的木头。
“虽然这只鸵鸟是被蛇毒死的，但是我一直都说，蛇毒主要是蛋白和肽组成，是能通过高温杀死的，所以被毒蛇咬死的禽类，只要没有变质，都是可以拿回去食用的，甚至可以补充蛋白质，但是前提得经过长时间的高温烹制，才能放心食用。”
蛇毒有两重作用，麻醉剂和消化液，化学本质基本都是蛋白质。
哪怕不加热变性，蛋白质到了胃里，其肽链会在胃酸及消化酶作用下断裂变性，都会被胃液破坏分子的空间结构，以至于失去活性和功能，转化为无毒物质。
被毒蛇咬死的动物实际上就等于预先消化了，理论上讲直接给人吃都没有什么不妥，只是一定要确认人的口腔和消化道没有任何损伤。
“唯一要注意点是被毒蛇咬死的动物得及时吃，不然时间长了会比正常死的更快腐烂。”
“非洲地区就有个�