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滤推大概三次左右，就能够把所有的佐料全部添加完毕，经过这种办法搅拌出来的鱼丸不光肉质紧嫩，而且也把佐料全部跟所有的肉质接触。
对于李斯科来说，这个过程还是比较容易操控和把握的，唯一觉得有些疲惫的就是在搅拌的过程中要注意先清后慢的流程，所以刻意控制自己的力度，同时慢慢的搅慢，这个过程比较受到煎熬，不光整个人的手腕累得有些发酸，甚至还需要注重自己的力道，实在是一个比较费心费时的事情。
等把佐料全部跟肉泥进行亲密接触了之后，工序并没有完全完成，还需要加入盐分鸡蛋清以及淀粉，按照顺序慢慢的加入之后，原本精灵剔透的肉泥也变成了白色状的样子，这个时候的肉泥已经不能这么被称呼了，反而用一个更贴切的称呼觉得比较合适，那就是鱼茸。
现在盆里面呈现出来的状态像是一碗白粥一样的形态，而且在搅拌的过程中还有气泡不断的冒出，可是即便如此，李斯科依旧没有停下自己搅拌的动作，因为对于有攻略的自己来说是否成功是有一个比较的现象和观察的。
当自己感觉已经搅拌的差不多到了一个比较合适的范围的时候，李斯科拿出旁边早就准备好的饭碗，然后把自己手里的鱼茸捞出一块放到碗中的清水中，观察着对方在清水中的具体表现。
搅拌好的鱼茸在清水中的表现最显著的一个特点就是不会下沉，如果还表示出下沉的动作，说明鱼绒里面的角劲并没有传播到全部的肉馅内。
而李斯科看着浮在清水上的鱼茸也终于明白自己的搅拌工作可以暂时的告一段落了，同时鱼丸的制作也进入到了； 接下来的于荣也需要进入一个静静等待的过程，而这个过程一般也是20~30分钟，原本是需要把这些搅拌好的鱼蓉放到冰箱里冷藏的，但是李斯科看了一下外面的空气以及此时此刻室内的温度，觉得完全没有在放入冰箱里的必要了，而且攻略上要求的温度是在30度之下，现在的科罗拉多地区，空气中的温度差不多已经到了零下的位置，即便室内比较温暖，空气的温度也没有达到20度。
再这20~30分钟的时间里，李斯科忙活了一早上，总算是得到了一个可以喘息的时间，他原本想跑去外面看看正在带着外孙女一起健身的李凤，但是又怕自己的女儿等一下看到爸爸之后会缠着自己，让他没有办法进行下一个阶段的工作，索性暂时在客厅里给自己泡了一杯温热的红茶，一边享受着劳动过后的宁静，一边等待着自己的食材，尽早的能够处理完毕。
他的鱼丸制作工作到了现在这个阶段，差不多已经算是完成了2/3的进程了。剩下就是成功的把原本属于粥状的鱼茸转变成鱼丸，而为了更有信心的进行这个步骤，李斯科可早早的就找出了相应的视频，反复观察了很多遍，对于如何挤压成鱼丸的动作要点已经领会了差不多了。
两杯红茶下肚原本还有些寒冷的身体瞬间变得温热了起来，拿起手表看了看上面显示的时间距离，自己做完准备工作的时刻，已经过去差不多半个小时左右了，现在正是开始下一个步骤的最好时机，李斯科立刻抄起自己家中的炉灶，先是烧了一大锅清水，等清水完全沸腾了之后，又把火亮转变成小火，尽可能的让清水保持在60~70度之间的位置。
将鱼泥用左手虎口挤成蛋黄大小的圆丸，右手拿小勺顺势刮下，顺锅边溜入锅内。右手旁边备一杯冷水，刮一次鱼丸将小勺浸一下，以免鱼泥粘勺影响形状，李斯科一边牢记着这些动作的要点一边按照自己视频里所看到的方法开始真实操作，不得不说他对于这种事情还是比较有天赋的，稍微实验了几次，做出了几个失败品之后，就很快就摸到了主要的窍门。
1554。温馨的早餐
看着这些在自己手中成型，一个个仿佛珍珠一样的白丸子，李斯科的脸上也露出了心满意足的微笑，毕竟这些鱼丸是真真正正，由自己一个人操作，从原本被切成片的鱼肉制作而成的，在这个过程中自己已经忙活了一早上的时间，现在终于见到自己的劳动成果了，心中的成就感简直仿佛拯救了世界一般。
而在于而不断下锅的过程中，李斯科始终保持着锅内水温的温度，在60~70c，如果超过这个温度，可能鱼丸的制作就没有自己想象中那么的圆滑了，甚至有可能因为火力过大造成的表面出现一个又一个的凹坑，美感上面也会减低几个层次。
等把这些鱼丸烹饪到合适的温度一起，感觉内部已经开始出现了凝固的状态的时候，丽斯科才用旁边的漏勺把一个又一个的白丸子捞到早就准备好的盆里等待着冷却，现在几乎鱼丸的制作工作已经全部结束了，对于李斯科来说，看到一碗盆的白丸子，心中已经开始谋划着等会儿该怎么去烹饪这些鱼丸，尽快的达到这个食物最大的口感，也给全家人带来一个比较震撼的早餐。
鱼丸制作用一些清水烹饪，就能够有一个比较合适的口感，同时也需要简单的资料辅助就能够算得上是一道不错的菜肴，但是在李斯科眼中，可不简简单单只用清水烹饪就能够把自己做的这个食物最大的口味给挥发出来。
为了搭配自己的鱼丸，以及一整个早上的辛苦，李斯科特别取出冰柜里冷藏的一只，刚刚宰杀不久新鲜的鸡肉，按照自己所理解烹饪鸡汤的过程，在另外一个灶上开始烹饪起鸡汤来。
对于李斯科来说，只有用新鲜的鸡汤伴随着这些鱼丸，才算是对得起自己一整个早上的辛苦所做出来的努力。
把一整只鸡放入清水中开大火，尽可能的熬制出仿佛清水一般的鸡汤，这种鸡汤看起来好像并没有什么太多的油水，但其实已经把所有整只鸡里的精华都浓缩在那仿佛白开水一样的汤汁中了。
等把鸡汤制作完成之后，李斯科把鸡汤放入到另一个锅中，然后烧滚之后依次下入自己冷却好的鱼饵，按照每人一碗的份额还特别多下了几份，因为尽管自己没有亲口品尝，他已经能够看到一家人在自己美味手艺一下变得狼吞虎咽的样子了。
加入冬笋香菇火腿木耳葱末，在这些所谓料的辅佐下，原本看起来可能有些清淡的鱼丸汤已经变得五彩缤纷了，而且光是目测就能够感觉十分的有食欲，再加上空气中弥漫着一股鸡汤的香味，还没等出锅，李斯科都已经感觉自己的喉咙和口腔里不断的分泌着口水，似乎迫不及待想要品尝着这些食物的美味了。
在李斯科进行最后工作的过程中，一家人也到了起床的时间，开始依次起床了，最先出现在客厅里的人自然是张友，还是那个道理，老年人总是比年轻人起床的时间要早一些。
当对方看到站在厨房里正在不断忙活的人是李斯科的时候，还有点不敢相信自己的眼睛，揉了揉眼睛，把整个人的思绪从睡醒的迷糊状态转变成清醒，才确确实实的看到是对方在厨房里为大家准备早餐。
简单打了个招呼之后，还是按照之前的习俗简单的活动了一下身体，然后坐在沙发上一边看着最新的报纸，一边等待着李斯科的早餐出炉。
而随着在张有起床之后起床的人是小微，女孩子在个人休息的时间上保持的还是比较有规律的，每天早睡早起的小微，看起来好像根本不像是一个年轻人，不过这么有规律的生活，也确实让她的身体一直都保持着比较健康的状态。
举一个最简单的例子，自从来到美国之后，就连小宇也因为水土不服和天气转换的原因，生了几次小小的疾病，也就是普通的感冒发烧，每次吃药的时候都感觉苦不堪言，甚至在患上疾病之后，整个人的胃口也变得小了很多，可是小微从来没有这种隐患，甚至身体素质好的简直不像个女孩子一样。
相比于张友来说，小微在早上起床的时候显得有些过于呆萌，站在厨房的位置愣了好久，然后才小心翼翼的跟李斯克打了个招呼，把整个人窝在沙发上，一边放空脑袋，眺望着远处的牧场，一边按眼神涣散，不知道到底在思考些什么样的事情。
接着起床的原本李斯科觉得应该是自己的妻子张黎，但是可能因为天气过于寒冷，被窝里的温度实在是太令人舒适的缘故，所以张黎一直挨到最后一个才姗姗来迟，而在他之前起床的居然是平日里恨不得睡到天黑时候的小宇。
不得不说，自从开始步入了创业时刻的小宇，跟之前的状态发生了翻天覆地的变化，整个人的生活不光作息发生了翻转，甚至也改正了自己很多比较不好的习惯，比如说之前的自己总是熬夜，甚至在不管多疲惫的时候，总要抽出精神去娱乐室里面玩几把游戏，现在投入到创业时段的他可是精力充沛，甚至恨不得把自己的时间劈成两半来使用，每天都用一个比较饱满的态度去面对新一天的出现。
早早的起床，在吃完早餐之后他还需要着急赶到自己工作地点及早的开展新一天的工作，在睡觉的时候自己的电脑依旧保持着运行的状态，他比较迫切的想要知道在自己睡着的这段时间里，公司的电脑上到底接了多少的订单，需要自己处理，昨天一整天的营业额以及业务总筹到底是多少？
等一家人全部都起床了之后，在外面锻炼身体游玩呼吸新鲜空气的李凤，带着小芙兰也回到了客厅里，原本在李斯科刚刚起床保持着宁静和悄无声息的城堡客厅瞬间变得热闹了起来。
“可以吃饭了。”
李斯科拿起旁边的勺子，稍微品尝了一下汤汁的鲜美程度，以及主要佐料盐分的程度合不合口味，同时也感受一下温度和鱼丸的成熟程度，等确认这些没问题之后，才朝着早就翘首以盼的全家人挥了挥手，示意可以开始一整天的早餐工作了。
1555。品尝
伴随着李斯科的呼唤，全家人立刻仿佛收到什么命令一样的立刻坐在了餐桌的面前，等到对方从厨房出来的时候，手上已经端了一个看起来满满当当收获颇丰的托盘，托盘上面自然是早就盛放好的一碗又一碗的食物。
本来大家对于李斯科手中所烹饪的食物并没有太多的期待和期许，但是没想到对方的手艺还意外的十分不错，不管鱼丸做的好不好吃，最起码空气中弥漫出来的鸡汤香味，着实是勾起了他们的馋虫。
再加上早上一直因为等待着对方所烹饪出来的食物，还没有进行早餐的补充，一个习惯吃早餐的人猛然间早上没有食物的补充，确实感觉自己的肠胃没什么太多的东西存在，也能够感觉到自己浑身仿佛低血压一般的反馈。
等李斯科亲自动手，把每一个早就盛放好的小碗摆到大家面前的时候，不得不说不管食物的味道到底怎么样，最起码卖相上看起来10分的出色，白色的鱼丸飘荡在那带有些许油腥的鸡汤上面，同时还点缀了一些葱花和香菜，当然也少不了之前放进去来的冬菇以及笋干和火腿肠的搭配，看起来卖相着实是10分的让人垂涎。
“行啊你，这看起来挺好吃的、”
最先点评这道食物的自然是李斯科的妻子张黎，对方一脸惊喜的看着自己面前放的这碗鱼丸早餐，她虽然一直都知道自己的丈夫其实是会上那么一丁点厨艺的，但是其实对方的手艺跟自己母亲比起来，那还是显得有些许的青涩。
在李斯科一开始说要自己亲自动手制作鱼丸的时候，她是最不相信的那一个毕竟按照自己对于丈夫的了解，对方根本平日里好像没有接触过这一类的食物，而且那些鱼丸看起来制作流程十分的简单，但其实是需要耗费很多的功夫的。
相比较自己亲自动手制作这些食物，张黎还是比较倾向于直接去超市采购相应的物品，现在时代如此的发达，在超市里无论想购买什么样的东西都能够找到相匹配的货物，完全没有必要耗费这么多的时间去搞这些得力不讨好的事情。
可是这件事情在李斯科看来却有完全不同的另外一种看法，在制作鱼丸的过程中，他不光感觉整个过程十分的治愈，而且经过自己亲自动手制作出来的食物，吃起来也感觉格外的香醇。
当然也是因为自己想看到女儿亲口尝下自己亲手制作的食物，这感觉自己父亲的责任得到了释放，而且自己也为女儿的成长过程贡献出了一份属于自己的力量。
“好不好吃是看出来的吗？你要先尝尝再说呀。”
面对妻子的这种评价，李斯科倒没有感觉十分的开心，因为一个食物好看可不是一个比较好的评价，而好吃才是自己真正想要得到的答案。
在两个人交谈的过程中，其他人已经没有继续