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让我们牧场在这件事情上比其他牧场天然的占据了一些的优势。”
要知道在美国有着各种各样的协会来限制每个行业的发展，虽然受到这些协会的限制，可能会让一些行业的规则变得比较明朗一些，而且也不会出现以劣充好，品质不佳的状况，从长远来看这种协会的管辖确实能够让协会行业发展的越来越好。
但是这种协会的出现，也在限制着这个行业肆意发展的优异之处，所以几乎每个从业者对于这种协会的观感都是褒贬不一的，虽然比较抗拒对方的出现，但是也在享受着这种协会管辖所带来的便利之处。
也正是因为有了这种协会的出现，才让大家在行业中的发展变得便捷了不少，比如说一个牧场主来说，牧场里出产的小麦以及其他农业品，能够直接联系到相应的管理协会进行品质的定级，而定完级之后，协会还会帮忙联系相应合作的农业采购商，直接整批把这些需要销售的物资全部拉走售卖。
售卖牛肉也是同样的道理，可以直接把牛肉拉到屠宰场进行定级，定完级之后也能够帮忙联系到相应标准的餐厅，直接把这些牛肉拉去售卖掉，同时也会在第一时间回款，如果有其他的采购要求，协会也会第一时间帮忙联系相应的采购渠道，比如说农副产品的品种种子以及牛犊的购买。
只不过在进行这些帮助的时候协会或多或少会采取一定的利润抽成，对于整批量或者大增量的交易来说，这种抽成并不算什么太多的支出，毕竟自己去联系也需要有各种各样的花费，可是对于那种小宗的交易来说，这种协会的抽成就显得有些过于庞大了，对于这些牧场主来说，每一分钱都是需要节俭的存在，所以大多数的小牧场主都不会选择这个方式进行交易。
既然有协会的存在，那么协会就一定是由人来组成的，有人的地方就有江湖，就少不了各种交易，所以当初为了能够让自己牧场出产的牛肉获取更多的利益，所以李斯科特别的跟这些人们进行相应的交好，再加上李氏牧场随着这些年的发展已经成为本地数一数二大规模的牧场了，本身就会受到一些牲畜协会的扶持，对于这些协会来说，只有这些牧场越来越多，牧场行业发展的越来越好，才是支撑他们继续存在下去的最基本的原则，如果大家都不愿意进行各种各样的养殖了，那么牲畜协会也没有什么太大存在的意义了。
也正是占据了这个优势，所以李世木厂出产的一些农副产品在天然上就受到了牲畜协会的关照，比如说中上等级的牛肉会被他们轻轻掠过直接定位成上级的品种，夏尚总集的牛肉会被他们定级为中等水平的牛肉，不要小看这一两个等级的差异，放到牛肉上面价格差异可能就在10美元以上，当这些交易量变得特别大宗的时候，公斤数也变得比较庞大的时候，所带来的利润远远要比花费出来的更加的优越。
这种交易在现今的美国市场上面，并不算是什么比较稀罕的事情，而这些跟畜牧协会合作的餐厅，当然也知道这其中内部的勾当，但是对于这种些许的多花费的浪费倒也不会太过于在意，一方面需要有牲畜协会的存在，可以帮助他们餐厅解决采购的问题，另外一方面本身这种幼稚上下浮动的差价并不是很大，即便是采购的时候多付出了一点资金，也能够从这些客户以及食客的身上再次的给赚取出来。
“因为定级的事情让我们的牛肉售卖价格比之前预想的上涨了差不多700万美元的数额，我也已经按照吩咐给这个牲畜协会下属掌管的基金会捐赠了200万美元的金额。”
大卫在涉及这些事情的时候，会下意识的压低自己说话的声音的音量，虽然说这种利益交换已经是大家心照不宣的事情了，但是也不适合拿到大庭广众之下进行讨论。
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1605。
李斯科对于自己打下的人脉关系以及之前曾经操作过的这种流程，自然也是十分熟悉的，当然也清楚大卫这种做法的好处，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就少不了各种利益的纠缠，但凡是人组成的协会都免不了会有各种不公平的状况出现，身为这个利益既得者，他也不好对这个制度发表什么意见，只能够闷声发大财的点了点头，示意自己已经了解了这方面的内容。
当然这种利益偏袒方一般只存在某些大牧场之中，李斯科之所以也能够享受到这种便利，一方面是因为自己本身背靠着自己的师门能够在这个社会上体会到很多优惠的地方，另外一方面也是随着历史牧场越来越扩大的范围，慢慢的已经挤入到了大牧场的范畴中，身为大牧场一份子的李氏牧场，在这个事情上面也应该拥护这种牲畜协会的存在。
“完成这些成年牛群的出售之后，我也按照往年的惯例扩大了明年的牛犊的采购量，从原本的2000头扩散到了2500头左右，而且根据明年的具体实际情况，还会进行相应的缩减和扩增。“
眼看着李斯科对于自己之前的安排并没有太多的异议提出，所以大卫也只好继续顺着刚才的话头往下汇报着，这一般都已经是牧场每年年底总结固有的一个流程了，所以做起这些事情来自然也是轻车熟路的，对于各种数据也是几乎在自己的脑海中死死的存记着的。
牧场每年的采购量基本上并不是一个比较固定的份额，一方面要看看实际情况，以企业每年利润的具体，另外一方面也需要根据明年具体的预测，以及收购扩散的规模来进行预定。
既然是预定肯定就不是那么准确的，而且还会根据实际情况进行相应的调整，比如说明年如果牧场把主要经营的目的以及精力放到这种啤酒酿造上面，那么对于这种牛群的饲养肯定会进行相应的减少，以保证充足的土地面积进行一些黑麦的种植，保证原材料充足。
同时也会根据一些天气和气候的机构预测的消息，来进行一些比较细微的调整，像这种农业牲畜业的行业，本身跟天气以及气候和具体的实际情况息息相关的，如果明年的天气预测并不是那么的顺畅，会出现各种各样天灾的情况，如果没有做好相应的准备的话，那么牧场饲养的这些牛群肯定会遭受很大的损失。
如果牧场本身的土地肥沃能力以及牧草的生长情况，也没有像预料那样如此的出众，也会换来一些减产和牛群体重没有达到预测标准的情况出现。
这其中也是蕴含着一整套的自然运转的规律和实际经验的预测的，也正是因为需要对这些事情做出相应的判断，所以一个牧场的总管的这个职位也不是随随便便就可以委任的，必须得有具有相应的才能以及经验和经历，才能够保证让一个牧场的运转，始终保持在正确的轨道上。
李斯科听到这里的时候，整个脸上的神情才开始发生了改变，回忆着自己刚刚接手这个牧场的时候，关于牛群的采购量一项都是三五百起步的，没想到不知不觉也扩散到了几千头的体量，这也是牧场并没有把盈利的重点放到牛群身上的缘故，如果按照目前牧场的面积真正意义上把所有关注的重点放到牛群的饲养上面，现在说不定饲养的牛群早就已经破了，8000左右的规模。
对于现在的李氏牧场来说，牛群的饲养只是为了保证维护牧场正规传统的一种方式，真正能够从牛肉上获取到的利润少之又少，相比较一些黑麦和薰衣草的种植所产出的利润来说，牛群的饲养只是为了保证让今年一整年牧场中具体的花费和支出能够有一个包底的项目。
真正盈利的地方还是要放到这些黑麦所酿出的啤酒以及薰衣草种植出来产出的精油上面，也正是这种情况的出现，才让李斯科可以意识到传统的种植业的发展模式，已经不太适合现在科技发展的今天了，人们对于这种日常保养品以及精神娱乐方面的需求，远远比口腹之欲更加的旺盛。
所以目前牧场的发展方向已经变得十分的明朗了，以薰衣草种植以及黑麦种植为主要的方向，其他几个方向作为辅佐来保证牧场具体的盈利范围，牛群的饲养只是为了标榜自己是一个牧场，同时获取一些别样的补贴才继续饲养的，按照大卫的预测，可能这种情况会持续到5年之后，整个李氏牧场将会彻底结束关于牛群其他传统饲养的经营方式。
可以毫不夸张的说，目前李氏牧场一整年关于这种旅游项目的收益，都已经远远超过了传统牛群所带来的利润，虽然对于有很多牛仔来说，这种改变是令人感觉有些无奈的，但是光是以目前实际状况而言，彻底放弃这种牛群的饲养，已经是一个比较适合李氏牧场的真实情况。
“明年的时候我们继续扩大了关于薰衣草和黑麦的种植，在新收购的牧场面积周围，再次规划了将近500英亩左右的面积，按照目前的盈利所计算的话，如果明年没有什么比较大的波折出现，我们明年的收益会比今年高出将近2，000万美元。”
“同时因为这种黑麦啤酒酿造的成本提高的缘故，不管是瓶盖还是瓶体的价格，都要比去年要高出一些，所以明年我们也有一个相应的涨价策略，在保证经销商利润的同时，把原本的价格往上提高个两美元左右的采购标准，所以利润也比之前的45％要增长到48％左右。”
对于这种数据在大卫的脑海中一直都是铭记的十分清楚的，所以根本没有任何卡壳的情况出现，十分顺畅的就把这些关于牧场日常发展的策略以及具体经营的状况，原原本本的跟老板汇报了一个清清楚楚。
“明年关于这种人员配备要不要继续增加，我看现在好像大家日常生活中忙碌的脚不占地的，如果太过于忙碌的话，人员方面也需要考虑到位，总不能依靠压榨这些老员工的潜力来维持牧场利润的增加。”
1606。人员补充的限制
李斯科目前作为经营了几年牧场的一个牧场主，对于日常生活中牧场所出现的问题也有一个比较透彻的了解，固然他可能经验并没有那些传统的经营方比较透彻，但是站在一个宏观的角度上来说，也能够发现出牧场现在很多出现的问题以及需要改进的地方。
作为一个牧场主或者说商人来说，他应该把自己关注的重点放在牧场如何盈利以及如何更多的盈利的这件事情上面，但是李斯科并不是一个比较传统的人，他更多注重的并不是这个牧场能够给自己带来的利益，反而对于这种牧场的生活以及平稳的状态比较关心。
目前牧场一整年，所有东西零零散散加在一起，能够收获到的最终到李斯科账户上的利润差不多有将近1亿2，000万美元左右的盈利，除去明年需要的开销以及固定的分成之后，落到伊斯科银行卡余额里面的依旧有将近9，000万美元左右的金额。
这种盈利甚至比很多上市公司一整年收获的利润还要丰富，如果换成是常人，早就对这个金额已经十分的满足了，但是在李斯科的眼中，不管这个牧场对自己挣了多少钱，他始终没有把这个产业真真正正当做是一个可以改变自己生活，甚至为自己提供庞大现金流的公司。
之前他收购牧场，一方面是想要真真正正拿到自己家族一直以来流传的祖业，不辜负祖辈的期待，另外一方面也是为了自己找到一个合适的隐居的场所，相比较生活在城市那种比较错乱的生活，李斯科觉得自己还是更喜欢这种在乡下小镇中的宁静。
论起盈利来说，自己的投资公司以及银行以及其他产业带来的利润仍然在牧场之上，甚至不管牧场为自己提供了多少利润，没有真正突破2亿美元的大关，一直都在自己产业的规模中是排不上号的，所以对于能够从牧场上收获的利润来说，李斯科更希望能够通过这个牧场的存在，围拢其一帮能够为自己效忠，且愿意保护自己家族的忠诚牛仔们。
虽然没有别的牛仔向自己倾诉，关于这段时间牧场规模扩大，每个人需要忙活的工作变得越来越多，甚至已经有些疲惫不堪的事情，但是从自己老丈人每天回到家里的状态，就已经能够观测得出，原本张友每天回家的时候都是哼着歌轻轻松松的状态，但是随着这段时间变得更加忙碌了一些，之后几乎回到家中，没有太多想要交流的欲望，根据自己丈母娘的吐槽，几乎算得上是挨床就睡。
要知道张友的身份在整个牧场来说都是比较尊崇的，一个过来帮忙的人都已经能够匹配到这种程度，别的牛仔的疲惫程度就更不用太过于仔细的去追究了。
再加上李斯科发现这个问题之后，曾经比较细致的观察了一下牧场日常的工作状态，真正算得上是忙的脚步占地