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现在种出来的果品也不能说比原产地强，甚至还有些不如，这就涉及气候的差异，同样的水果品种，在不同的气候环境下，种出来的水果在品相和味道上面都会有差距。
不管赵一有什么心思，目前只有这些果子了，只能使用这些材料来进行酿酒。
这些果子都被赵一放到冷库里面冷藏，因为机械公司的帮赵一打造的酿酒设备还没有到货。现在是9月初，天气正热的时候，如果不进行冷藏，等设备到的时候，估计都要坏了。
等到了9月15日，赵一需要的酿酒设备终于从机械公司拉了过来，设备不是很大，毕竟自酿不是工厂，不需要那么大的设备，在此期间，赵一订购的一些储酒木桶以及玻璃瓶和酒架都到了。
万事俱备，只欠东风了，每种水果都有不同的果酒配方，这些配方都是让宙灵根据赵一的要求弄的，将特制的酿酒设备准备好后，赵一按照水果的种类，一一进行酿造，然后放到消毒空木桶里面储存，等到了一个月的时间后，再取出来，各种果酒按照特殊比例勾兑。
勾兑的时候，需要添加一种特殊生物食用菌类，这种菌类不仅可以产生各种有机营养成分，还可以将各种果酒的味道混合后，让人喝到口里仍然可以分辨出来各种水果的味道，一口酒里百果香，说的就是这种味道。
果酒单独酿造并不困难，赵一花了10天时间，就将所有的都酿造完成，并一一进行了储藏。
弄完在这些后，赵一又去了一趟青农生化实验室，这家实验室将原来的环境治理公司和农牧公司旗下的实验所合并而成。
实验室的负责人是王二狗，当初听到这个名字的时候，赵一还觉得好笑，但是后来听到王二狗自己的描述，他对王二狗只剩下佩服了。
王二狗老家是在山西，从小家境贫困，虽然在那个年代贫困也算是普遍状态，但是他家更甚，他爸为了让他能够活下来，所以就给取了一个贱名。
因为当地流传着贱名好养活，在王二狗之前，他已经有一个哥哥和一个姐姐夭折了，这种情况下，他爸给他起这么一个名字就情有可原了。
好在王二狗生下来后一直没病没灾，但是基本上也没有吃啥好吃的，还常常吃不饱。
虽然那个年月在生产队里面，正常情况下都是出于吃不饱也饿不死的状态，但是由于他上面夭折的哥哥姐姐花光了家里的积蓄，并且还欠了一屁股债。
他父亲为了能够尽快还债，是没日没夜地干活，就是为了多挣钱一些工分，结果好景不长，由于长期劳累，他的父亲就一卧不起，最后还是留下了他们娘俩。
在农村女人的体力根本和男人没法比，挣的工分也比男人少，根本无法养活娘俩。
最后没有办法，他娘就带着他改嫁到了邻村的一家性格忠厚的单身汉家，他的继父还算有把力气，家境也渐渐好了起来。
但是他父亲的倒下对他打击很大，他始终不明白，问什么他爹拼了命还是养不活自己，最后还因此倒下。
直到他10岁的时候，他牵着生产队里面的牛到山上放，坐在石头看见农民弯着腰，一躬一躬的将秧苗插入水田中，整个下午也就完成了一亩田得样子，他意识到这种耕作效率是如此低下，他以为找到了原因。
于是带着改进生产效率的梦想，他努力地学习，希望有一天能够到大学学习知识，实现自己的目标。
结果差不多高考的时候，就进入了10年动乱，由于没有关系，连推荐进入大学也没有机会，蹉跎了10年，在自己近30岁的年纪，终于熬到了恢复高考，他的机会终于来了。
结果确实是这样，他考进了中国农业大学，成为一名机械专业的学生。
当初报考的时候，工作人员还问要不要改一个名字，结果王二狗愣是没有改名，就是想让自己的名字时刻提醒自己，他的目标是什么，有点削发明志的味道。
结果进去之后，可能是成长了吧，考虑的事情也不在表面，意识到机械并不一定能够改变这种状态，因为我国的耕地就那么多，而人口已经10亿了，机械再厉害，也难以养活这么多人口。
正是有了这个考虑，他就向学校要求转系，这个年代转系并不是那么容易，为此他和学校大吵了一次，好在他不仅成绩优异，而且平时表现也不错，获得了他老师们的一致认可，才免于受到处罚。
不让转系，他就到生物专业的课堂上面蹭课，去图书馆学习生物农业知识，而自己的机械专业成绩就一落千丈，四年大学，最后竟然肄业了。
肄业的学生在国家分配方面可想而知，最后幸好被农牧公司招聘到实验所里面了，不然还不知道结果怎么样。
来到了实验所，他在农业生物方面的努力终于有了回报，渐渐地崭露头角，这次实验室合并组建青农生物实验室，他能够当选负责人就充分地说明了问题。
第118章 基因改造技术
这次赵一来到青农生物实验室主要的目的，一是为了给自己家的百味果酒制作特种菌种，二是希望青农实验室能够对国内及世界上的各种水果培育良种。
虽然农牧公司送来的几种水果在国内还算是很出名的，但是并没有达到国际顶尖水平，而且赵一希望青农生物实验室能够对这些水果的改造更加的优良，不管是从水果品质还是水果产量以及气候适应范围等，都需要精心改良。
水果改良一般有两种方式，一种就是传统的改良方法，另一种则是基因改造方法。
传统的改良方法就是采用杂交和人工选择，先把具有优良性状的植物亚种进行杂交，从所获得的植株中选择具有优良性状的植株，然后再用这些进行杂交育种。
选择具有更加优良性状的植株，重复上面的过程，直到得到自己想要的植株，然后将植株产生的种子进行试种，选择性状能够稳定表达的，作为最终的成品种子即可。
这种方式其实技术上更为可靠，但是培育周期很长，而且最终也不一定能够培育出目标植株出来，所以这种方式手段可靠，但是结果不可靠。
现在赵一缺的是时间，不可能让青农生物实验室慢慢地自己来培育，那不知道要花多少时间，最终结果达到什么样子也不确定，所以赵一决定采用基因改造的方式。
后世关于基因作物的议论可以是说沸沸扬扬了，虽然争吵了许多年，但是最终也没有一个明确的结论。
和传统培育方法相比，基因改造的方式确实存在一些隐患，有可能造成基因污染，基因跨种传播等等，如果是具有缺陷的基因跨种传播，那么造成的后果是不可想象的。
我们都知道病毒细菌跨种传播的情况，最典型的就是鼠疫了，鼠疫是一种细菌性疾病，由于老鼠长期和这种细菌对抗，已经在群体中产生了免疫力。
但是这种细菌开始并不在人类身上传播，也就是说一开始人类并没有对这种细菌的免疫能力，于是一旦鼠疫跨种传播到人类身上，并且对人类产生危害，由于人类没有这种病菌的免疫能力，会造成人类大规模死亡。
人类历史上由鼠疫造成的大规模瘟疫可是说是数不胜数，还有后面的“非典”等等，都是这种结果。
而基因跨种传播更加危险，而且往往是隐蔽性的，一开始并不会表现出来，等到一段时间之后，就有可能由这段跨种传播过来的基因产生了一些不利于原生物种的表达。
轻则造成生理机能破坏，更严重的则是会将这种缺陷基因传播给下一代，造成不可挽回的损失。
这也是后世为什么说转基因大豆现在吃了没有问题，但不代表未来会没有问题的根源了，这种担忧还是源自人类对于基因技术的不成熟，认识不够全面引起的。
我们认识基因也才还没有超过百年，对于基因的认识还有限，在这有限的认识面前，难免会出现错漏。
面对这种危险，最好的办法就是不用去使用他，这是最保守的方式了，但是如果都是这样保守，那么在基因技术方面就无法取得实质性的突破，认识也就相对缓慢。
如果没有特别急迫的情况下，这样做是没有问题的，但是如果情况很糟糕，例如随着全球人数增加，粮食不够人类食用了，怎么办，总不可能让他们自生自灭吧，这时候就需要使用到基因技术了。
因为基因技术的特点就是可以实现传统培育方法无法培育出来的特殊特征，因为这些特殊特征都是其他物种移植过来的。
除此之外，还有一个特质就是转基因的目标性比较强，往往能够比传统培育方式更加的具有针对性。
基因技术在80年代，不管是国内外，都还处于初级阶段，目前还没有任何一款成熟的转基因产品问世，即使是赵一的农牧公司和环境治理公司培育的改良肥土草和改良皇竹草都不是使用的基因改造技术。
他们使用的是基因突变技术，这种技术严格意义上来说还是属于传统培育方法，只是突变正常情况下属于不可控状态，而且产生目标样品的概率很低，低到几乎等于无，正是因为这样的特点，使用基因突变技术的培育也很少。
我们都知道太空发射的时候，各个国家也会将植物的种子送上太空，这样做的目的就是希望种子能够在太空射线下产生突变，然后从中选择一些有益突变，然后增加物种亚种数量。
最直观的就是我们后来在市场上越来越多地见到一些奇葩的水果，虽然物种我们都知道，但是个头有的比正常水果或蔬菜大得多，有的则小得多。
这里面就有太空种子突变实验的功劳，你们可能不知不觉间就吃过了太空培育出来的植物了。
这种基因突变的方式是植物内在基因产生的，不算是外部基因，也就不存在跨种传播的问题，相对来说是安全的，只是这种方式比杂交选育的方式更加具有不去定性，只能随机培育，选出一些对人类有益的种子出来。
赵一还是通过宙灵的帮助，有一整套方法，保证基因突变的可控性，能够实现目标培育。
但是这种方法并不是通用方法，也就是说一种物种，它的突变方式是特定的，是根据物种基因来定制的条件诱导，如果改造物种的数量有限，像肥土草、皇竹草、鲁西牛、绒山羊、奶牛等，他们种类不多，赵一还愿意为他们一一定制基因突变诱导方法。
但是这次的水果基因改造就不行了，世界上的水果种类太多了，不仅仅是水果，以后还有可能对一些农作物或其他经济作物进行改造，赵一不可能一一对他们进行突变基因诱导方法的定制，那样的话，赵一就需要一直待在生物实验室里面了。
所以这次赵一就需要拿出一套可靠的基因改造技术了，直接对动植物基因进行改造。
基因改造技术在国际上都是前沿科技，单单就是对基因的认识方便的突破，就诞生了好多诺贝尔生物学奖了。
为了保证安全可靠性，赵一拿出来的基因改造技术肯定不是半成品，而且在拿出基因改造技术前，还需要理清人类对基因的认识，这其中估计会产生大量的相关论文。
赵一自己已经不打断去学术界露面了，如果自己只是一个单纯的学者，这样做没有什么问题，没有一个学者嫌弃自己的学术论文太多的。
但是现在赵一已经算是离开了学术界，一头扎进了商界，如果是普普通通的商人也没有什么问题，但是现在是自己已经开始影响国内经济秩序了。
不久的未来将会影响国际经济秩序，在这样的前提下，自己的知名度越低越好，最好给外界的印象就是一个在数学领域有点成就的人即可。
本来赵一开始创业的时候准备将自己旗下的所有公司都取名为保护伞XXX公司，但是就是为了这方面的考虑，后来干脆每一个公司的名字都不一样，而且还和国家工商部门打了招呼，不要将他在这些公司里面的占股公布出来。
开始工商部门还不乐意，好在现在不是网络发达的后世，也就不会造成不良后果，但是现在赵一旗下的企业在国内影响力越来越大，而国内对于民营资本的地位还没有一个最终表述，为了减少不必要的麻烦，现在工商部门很自觉的就将赵一的企业股份情况隐匿了。
至少从官面上面来说，根本不清楚这些企业都是一个人旗下的，给外界的印象就是这些企业除了合作关系外，他们之间并没有特殊关系，这是赵一想要的。
如果这样的话，有可能有些读者担心主角的人身安全问题了，其实这一点赵一早就考虑到了，不然他没事为什么非要在数学领域弄个大炸弹。
就凭借其在费马大定理方面的成就，一个菲尔兹奖妥妥的到手了�