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重返2005-第193章

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    叶修就是靠着这样一个宿舍,一个宿舍去敲门,最后才有了这二十份盒饭的订单。

    但叶修不会说这其中有多难。

    他只会打电话兴奋的说。

    “老徐,园儿,二十份大单,牛比不牛比!”

    那必须牛比啊!
………………………………

第三百六十四章 打开突破口

    柳园距离后街最近,所以迅速赶到了老周快餐,然后带着十份已经做好的盒饭先回宿舍。

    接着,叶修着急忙慌的再来一趟,拿后面十份。

    至于庄笔、周加荣、陈秋三人,则是在15号宿舍楼外紧急待命,等饭一到,立刻拿起盒饭就往楼里冲。

    盒饭的价格、味道、以及送餐的速度,都关乎着校园帮接下来的生意。

    所以,哥几个玩儿归玩儿,闹归闹,开始办正事的时候,半点都不含糊!

    冲就完事儿了!

    一群人,结果柳园递来的盒饭后是二话不说就这么猛地跑了起来。

    柳园则在后面慌张喊道。

    “慢一点啊庄总,别让盒饭洒喽!”

    “放心吧,哥我可是205浪里小白龙,汤撒不了!”

    很快,20份盒饭在众人的分工下迅速、干净且漂亮的送到了客户的手中。

    但这么做的后果就是,仅仅二十份盒饭送完,所有人都累得直不起腰,站在宿舍楼前大口大口喘气。

    叶修抹了把额头上的汗。

    “我突然想着,咱们自己还没吃饭呢。”

    “宿舍里有泡面,对付一口吧。”

    徐长青说道。

    “毕竟今天又是赔钱的一天。”

    是啊,又是赔钱的一天。

    二十份盒饭都是半价卖出去的,在原本赔钱的基础上,继续赔钱。

    也是有点吓人。

    叶修最讨厌吃泡面,眉头紧紧地蹙了起来,但还是咬牙说道。

    “行,而且咱们还得回宿舍等电话。”

    对对,等电话。

    二十份盒饭放出去,就像是个鱼饵,需要勾到回头客的!

    要不然那才是真的赔钱。

    邹小北一回到宿舍,看到的就是他们七八个人在各个床上挤着,闷头呼哧呼哧吃泡面。

    整个宿舍里都是散不去的面味儿。

    因为先前只吃了个鸡蛋饼,回来闻到这味儿,邹小北也有些遭不住。

    “还有面吗,我也饿了。”

    “园儿床底下应该还有一通香菇炖鸡味的,你去拿……哧溜。”

    徐长青把最后一口面吸嘴里,一脸满足的回味片刻,又马上兴奋的跟邹小北说道。

    “老邹,今天我们卖了二十份盒饭出去,牛比不牛比!”

    这句话,哥几个都不知道重复多少遍了。

    “牛比!”

    邹小北扒拉出来泡面,撕开包装袋子兑热水,又看了一眼旁边对着泡面满脸苦大仇深的叶修,调侃道。

    “但我觉得,哥几个还是有必要再牛比点,不然都不对起叶总跟咱们受的委屈。”

    宿舍里众人闻言都乐了。

    几个人中,叶修的家庭条件最好。

    平时哪里用得着吃泡面这玩意儿,最近就吃了几次,天天嚷嚷着要吃吐了。

    但说实话,一个富家子弟天天跟着大家遭罪,也确实挺难得的。

    “哎,老邹你就别笑话我了,这玩意儿,我真打小就不爱吃。”

    叶修说完,闭着眼睛往嘴里塞面,一边吃一边嘟囔道。

    “现在如果能有火腿肠就好了。”

    柳园抬起头来说道。

    “我床底下,还有一根。”

    宿舍里的气氛顿时凝固住。

    片刻后,邹小北放下手里的热水壶,叶修丢下泡面碗,徐长青着急忙慌的跳下床。

    三人一起朝着柳园的床铺冲过去,互相拖拽着扭打成一团。

    “老规矩,谁先抢到是谁的。”

    “不行不行,那是园儿给我留的火腿肠,你们俩给爷死开!”

    “靠,有钱了不起啊,你不是不吃泡面的吗?给了也浪费!”

    就因为一根火腿肠,他们仨你争我抢,谁都不肯退步。

    宿舍里其余几个人笑着看他们闹腾。

    最后没办法,徐长青说道。

    “一根分三截,大家平分,怎么样?”

    这个靠谱。

    于是,徐长青掏出随身携带的卷尺拉开,开始给火腿肠做‘切割’。

    滴滴滴。

    这时候,204宿舍的座机电话突然在宿舍里响起来。

    这个座机电话,是昨天庄笔找人来安装的,204宿舍、以及校园帮办公室各一部,用来接订餐电话的。

    徐长青顿时顾不上那火腿肠,焦急喊道。

    “快快,庄总快接电话!”

    庄笔迅速去拿起听筒,就听那边说道。

    “喂?我想问问,你们那盒饭明天还送吗?

    奥,明天恢复原价,六块一份对吧,好,那我明天中午要三份。

    这盒饭挺好吃,关键也便宜。”

    三份!

    砸了二十份盒饭的效果出来了!

    大家脸上都带着兴奋,忙活这么久,总算是看到了曙光。

    接下来,庄笔又接到了五个电话,总共加起来是十三单!

    不半价优惠,真真正正的卖出去十三单!

    等统计完这个数据以后,大家都兴奋的看向邹小北。

    “哥几个,我们的策略是对的。

    低价,永远是打开市场的有力手段!

    发出去二十份盒饭,收到了六个订餐电话,这意味着什么你们知道吗?三分之一的回订率!”

    邹小北和他们对视,笑道。

    “接下来,加大力度在宿舍发菜单,等明天盒饭定购量上来以后,和周老板那边再谈下去五毛钱,走抄底价格,一举打开宿舍低价市场!”

    三分之一的回订率。

    这代表着校园帮外卖的盒饭味道、价格、速度都得到了市场的初步好评反馈。

    接下来,加大力度发传单,收获第一批客户以后,就算是彻底正式起步了!

    经过花钱重新设计,校园帮的新菜单看起来很像那么回事。

    至少递出去的时候,能给人家一种‘你们是真的有认真做外卖’的感觉。

    而且菜单上的盒饭价位,都非常便宜!

    一荤一素,六块钱。

    相比于现在普遍的两荤一素八块、三荤一素十块的盒饭来说,这个价位确实很抓人眼球。

    就像是邹小北说的那样,低价永远是打开市场的有力手段。

    因为便宜,当你订一次,吃起来还行的时候,那就会变成惊喜。

    好吃不贵,怎么会没有回头客呢?

    所以第二天,创业小分队的众人,把任务重心都放在了在松园宿舍区发传单上面。

    先把价格优惠打出去,因为便宜,才能吸引到顾客来尝试。

    而邹小北,则是和徐长青一起去了老周快餐。

    他要和周老板谈谈补贴降价的事情……
………………………………

第三百六十五章 推销的噱头

    “六块钱一份盒饭,还要降价?”

    听到邹小北的话,周老板惊得直摇头。

    “不行不行,那你们这样搞下去,我真的就不赚钱了。”

    虽然说薄利多销吧,可这利也太低了点!

    “周叔,是这样的,咱们现在是合作关系。

    前两天一个单子都没有的时候,徐长青每天都来你这里免费做厨师。

    你也能看得出来,我们是真的想跟你合作,要不然也不至于现在生意眼看着要起来了,我来跟你谈降价的事情。”

    邹小北稍微安抚了一下周老板的情绪,这才笑道。

    “其实咱们这个一荤一素的菜,可操作性还是有的。

    米饭多点,菜放少点,匀一匀就能把价位匀出来了。

    别忘了 ,前一阵子我给你提供的饭盒,这个应该也能够让你收回不少的本钱吧?

    而且价格在那里摆着,就算菜少点,订饭的学生一般也不会跟咱计较,毕竟便宜嘛。”

    想要价格便宜,那别的地方肯定要做出让步。

    周老板犹豫道。

    “你打算降多少?”

    “我的意思是,降一块,单份盒饭售价五块五,其中五毛的利,你这边来承担,我们这边的话,也就赚个五毛的送餐费。”

    眼看着自己说完以后,周老板有要发飙的趋势,邹小北赶紧补充道。

    “当然,从今天开始,我保证你这边的盒饭,最少可以出一百份。”

    一百份!

    周老板叹了口气。

    “可就算是这样,也不太划得来啊。”

    其实这就是走低端价位路线的弊端,虽然容易打开市场,但毛利少,工作量太大,赚的全都是辛苦钱。

    不仅周老板接下来要辛苦,创业小分队的人,也即将要迎来一段创业后最艰辛的苦逼日子。

    当然,其实也正是因为昨天那三分之一的回订率,给了邹小北信心,才敢这样给周老板做保证。

    “这个好解决,咱们可以定个口头规矩。

    从今天开始,我们在你这里拿一百份盒饭的单,后面每天都保证比一百份盒饭多,我估摸着,刚开始每天一两百单是没问题的。”

    邹小北直接给出了解决办法。

    “等稳定住了,你把这间店铺给盘出去,在后街的民巷里租个小厨房,不做门店生意,只专门做外卖。

    这样房租开支就能直接降到最低。

    当然,卫生问题我们是会随时来检查的,你也不能用坏掉的便宜菜来糊弄,这是我们最不能容忍的地方,一旦发现的话,就会直接终止合作。”

    做外卖,食品安全问题必须要慎重。

    周老板看着眼前这学生,心想真的神了,自己头疼的问题,他三言两语就能给解决掉。

    其实这个门面店本来也就生意不算好,真要盘出去,也不是不行。

    接下来只做外卖,那确实可以节省很大一部分开销,只要订单量能稳住的话,那可比开饭店少操心多了。

    只用出盒饭就行了!

    周老板被说服了,试探性的问道。

    “那我们今天,先做一百份试试?奥对了,还得加上昨天的十三单,一共是一百一十三份盒饭。”

    之前因为订单量少,也不敢多做,只能现炒,这个其实挺麻烦,成本也高。

    一次性炒一大锅菜,放在保温箱里,并且提前搭配好。

    这样只用让送餐员直接上门来拿就好了,至于顾客想吃什么,想怎么搭配,提前一天报好菜。

    周老板早就盼着这么搞了。

    不仅省事儿,而且还能节省成本啊。

    邹小北笑道。

    “行,做吧。”

    徐长青在旁边给邹小北暗中竖起大拇指。

    不愧是老邹,就这么简简单单一聊,所有问题迎刃而解。

    周老板和徐长青开始忙活着做饭,因为今天只有十三个订单是客户选好的菜,所以其余的都可以自由发挥,反正一荤一素就行。

    快到中午的时候,盒饭分装好,柳园、叶修等人骑着电瓶车赶来了。

    邹小北问道。

    “怎么样,传单都发出去了吗?”

    “发了大几百份出去,都是按照你的要求,以各个寄卖宿舍为中心,在这些宿舍周围发放的。”

    叶修擦了一把额头上的汗,表情有些忧愁。

    “今天怎么安排啊,我听老徐说,你让周老板做了一百多份盒饭,那这些盒饭怎么搞。”

    “分出来二十盒,随意找寄卖宿舍,每个宿舍放一盒。

    如果有人买,那就让他拿走,钱放到零食箱里,如果没人买,就送给那个宿舍的人吃。”

    邹小北说道。

    “至于剩下的八十盒,我们一人十盒,上门推销。”

    上门推销盒饭?

    大家闻言都愣住了,这盒饭应该不太好推销吧。

    见众人表情都带着忐忑,邹小北笑了笑,也没过多解释,只是说道。

    “稍等一下,小周马上就过来了,等他来了再说。”

    过了没五分钟,周子昂骑着电瓶车赶来了,带来两大盘的……白色绷带。

    “来来,都赶紧过来扯绷带,各自都把左手缠起来,然后挂在脖子上。”

    在众人目瞪口呆的注视下,邹小北麻溜的把自己左手缠起来,然后固定在脖子上,他一边缠一边交代道。

    “不用缠太紧,意思意思像那么回事就行了,毕竟咱还得骑车、拎盒饭。”

    营销的本质,就是噱头。

    家电城的东门子中央空调五元代金券就是这样。

    那校园帮外卖现在没啥利润,肯定也不能砸钱做什么有牌面的营销。

    但谁说没钱就不能搞出来新花样了?

    半个小时后。

    左手缠着绷
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