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因为如果没有倒计时器的话，整个人就会很乱，因为有八台厨师机同时在工作，很可能自己到时候都会记错了。
有倒计时器的话，就不会记错，哪一台的倒计时器响就关哪一台，一切都井然有序。
苏尘把倒计时器搞好之后，带着乐乐来到了中岛台，然后跟乐乐说，我们现在开始准备做机器人蛋糕了，机器人蛋糕的话不用厨师机也可以做的。
第929章 给儿子做蛋糕
做蛋糕的话，那就需要用到鸡蛋以及打蛋器。
其实打蛋器的话，厨师机上面也有一个专门用来打发蛋白的搅拌头，不过这会儿八台厨师机都在使用中，所以不用厨师机来打发蛋白，用之前买好的打蛋器打发蛋白就可以了。
找出来打蛋器后，苏尘又找出来专门做蛋糕的低筋面粉，还有面黄油、牛奶等等这些用来做蛋糕的东西，全部放到中岛台上。
乐乐特意搬了一把小凳子过来，然后他就可以站在小凳子上面看中岛台上的东西，因为他现在还是小朋友，身高并不高，站在。
他很好奇地看着苏尘，把东西一一摆放在中岛台上，然后十万个为什么的问苏尘，这是什么？以及这个是用来做什么的，苏尘都一一的跟他解释。
把做蛋糕所需要用的东西都准备妥当后，苏尘开始做蛋糕。
他先拿了一个鸡蛋，然后开始准备把鸡蛋分离，如果新手要分离鸡蛋的话，需要用专门的分离器把鸡蛋黄和鸡蛋液分开，但是苏尘是高手，所以他只需要用鸡蛋壳就可以把鸡蛋黄和鸡蛋液直接分离。
苏尘准备做一个八寸的机器人蛋糕，八寸的蛋糕已经比较大了，够不少人吃的。
六寸的话就有点小了，如果小朋友过生日的话，准备一个六寸的蛋糕，一次就可以吃完，不过这次他们是要把蛋糕拿到养老院去的，所以需要准备一个大一点的蛋糕，八寸的蛋糕。
八寸的蛋糕，需要打十二个鸡蛋，苏尘把十二个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清全部都放到了打蛋盆里面，蛋黄则放到了另外一个玻璃碗里备用，因为等会儿蛋黄也是需要用的。
把蛋清和蛋黄分开好之后，苏尘给蛋黄里面加入对应的低筋面粉，这低筋面粉需要用面粉筛来筛一下再放到蛋黄里面去，因为这样的话放到蛋黄里面的面粉就是特别细腻，不会成坨，这样做出来的蛋糕就特别的细腻好吃。
把蛋黄和面粉搅拌起来之后，就开始加入对应的牛奶，然后开始搅拌，搅拌完之后把这个碗放在旁边备用，开始打发蛋清。
打蛋清的时候需要给里面加一点柠檬汁或者醋，这样的话就是可以更好的让蛋清变成蛋白。
乐乐问道：“爸爸，你是用这一个机器来打这一些鸡蛋清吗？”
苏尘说道：“嗯，对的，这个机器叫做打蛋器，专门是用来打发蛋白的。”
乐乐对这个不是很懂，但是也把苏尘说的这个话给记住了，然后不做声的继续看着苏尘做事，乖乖的当一个安静的小美男子。
小家伙们安静的时候还是很好听话的，有些小家伙他们如果不听话的话，在厨房里跑来跑去，厨房里的家电又多，很容易发生事故。
以及还有一些小家伙们会喜欢拿面粉出来玩，然后就会把面粉撒的到处都是，那时候做卫生真的是要做到崩溃啊。
苏尘觉得自己的孩子还都是很好的。
苏尘开始打发蛋白，用打蛋器打发蛋白的时候需要调节档数，刚开始打的时候需要用低速打。
打得开始有气泡的时候就开始加入糖，然后再继续用中档打，打到蛋白逐渐的开始细腻的时候，再用高速挡打。
中间需要再加两次的糖，最后面把蛋白打到特别的细腻，把打蛋器的打蛋钩倒过来之后蛋白呈现三角的状态，这个时候的蛋白就打发成功了。
苏尘这会儿把蛋白打发好了，然后他开始把打发好的蛋白跟之前调好的面粉鸡蛋之类的东西放到一起搅拌。
这个时候搅拌也是有讲究的，不能直接用筷子和稀泥一样的和。
那样的话，做出来的蛋糕会不好吃，会有很多气孔，而是需要用搅拌头上下翻一下，这样的话到时候做出来的蛋糕就不会有很多气孔。
全部翻好之后，这就是做蛋糕的蛋糕液了。
把蛋糕液导入八寸蛋糕模具里面，放好之后再垫一垫。
这么做是为了让蛋糕液里面的空气冲出来，这样的话，到时候做出来的蛋糕就特别的细腻，不会有很大的气孔。
垫好之后再把模具放到已经预热好的烤箱里面直接选烤蛋糕的模式，再点开始就可以了。
烤箱是需要提前预热好的，预热的话就是在烤箱上选烤蛋糕的模式再点开始，然后烤箱预热到烤蛋糕所需要的150度的温度的时候，烤箱就会发出滴滴的声音，这个时候就可以把蛋糕模具放进去，然后一点开始，这样子就可以正式进入烤蛋糕的程序中。
蛋糕放在那里烤需要时间，然后这个时候苏尘可以做一些奶油。
奶油也是可以自己做的，这个很简单，因为直接有现成的淡奶油，然后只需要用打蛋器把淡奶油打发成奶油的状态就可以了。
因为淡奶油的状态是液态的，就跟蛋清一样是液态的，需要用打蛋器把它打发成奶油的泡沫状态。
把奶油做好之后，这个时候八台厨师机那边已经开始响起来倒计时的声音，然后苏尘过去关厨师机。
关厨师机的时候也是有讲究的，不能直接把电源拔掉，那样的话会损害机器，因为刚开始它是属于高速旋转的状态，突然拔掉电源的话，会对它的传动系统有很大的磨损。
所以需要先把它的档位从高档调到最低档，调到0档之后再拔掉电源。
林秀是负责做包子，馒头，饺子这三个糕点，包子和馒头用的是一台厨师机，因为包子和馒头的面团的，配方是一样的，所以用一台厨师机就可以了，然后饺子的面团是不一样的。
林秀负责看管两台厨师机，时间到了的话，她就按照苏尘之前教给她的方法，关掉厨师机，然后开始做包子、馒头饺子。
苏尘这边，他管的是六台厨师机，有专门做鸡蛋灌饼的面团，还有红豆饼，绿豆饼的面团以及曲奇饼干的面团，还有做面包的面团以及做油条的面团。
做面包的面团需要的时间是最长的，因为它需要打出手套膜，所以这会儿它的倒计时钟还没有响。
第930章 教女儿擀面
鸡蛋灌饼、红豆饼、曲奇饼干、油条的厨师机已经响了，苏尘也把他们都关了，然后把面团拿了出来，分别放到贴好标签的揉面垫上，这样的话，就不会搞错。
红豆饼、绿豆饼以及油条，这都是需要放酵母发酵的，所以苏尘把它们的面团放好之后，则用保鲜膜把它们盖起来，然后等它们发酵，发酵是需要时间的，起码要四十五分钟以上。
然后鸡蛋灌饼和曲奇饼干是不需要发酵的，现在他就可以开始做鸡蛋灌饼。
团团一直蹲守在做鸡蛋灌饼的厨师机面前，这会儿苏尘把鸡蛋灌饼的面团拿到揉面垫上后，她也屁颠颠的跟了过来，两只小手放在中岛台上，一脸好奇的看着苏尘手里拿着的面团，然后问道：“爸爸，这个面团就是用来做鸡蛋灌饼的吗？可是我看着他好大啊，可是我们吃的鸡蛋灌饼的饼都是好薄的一张。”
苏尘说道：“等一下把这个面团擀薄，然后就可以做鸡蛋灌饼啦，做出来的饼就是很薄的了。”
“哦哦，原来是这样啊，还可以擀面，那我等会儿也要跟爸爸学，可不可以给团团也买一套简单的厨具啊？这样的话团团也可以玩怎么擀面团。”
苏尘拿起一根硅胶擀面棒递给团团，说道：“你拿这一根擀面棒玩吧，等一下爸爸给你捏一个小面团，然后你学着爸爸的样子擀面怎么样？”
团团高兴的说道：“好呀，可是，爸爸我太矮了耶，我虽然可以摸到台面，但是我没办法在台面上擀面。”
苏尘笑着说道：“你可以去搬一把小凳子过来，然后放在上面擀面呀，爸爸给你哪一个小面团，然后小凳子如果你搬不动的话，你可以喊爷爷帮你搬过来。”
团团说道：“还可以这样，爸爸，你真的是太聪明了，好的，我现在就去喊爷爷帮我搬一个大一点的凳子过来，因为平时我用的那个小凳子我感觉不方便擀面团呢。”
说完之后，团团小可爱就蹦哒哒的跑出了厨房，喊苏浩谦帮她去搬一个大凳子。
最后面苏浩谦帮她找了一个小方桌搬了过来，这个方桌是六百厘米乘六百厘米的，很重，团团是搬不动的，苏浩谦帮她搬过来放在厨房里的话就很方便她用，因为太小了的话确实是不好擀面的。
苏浩谦帮她把方桌搬过来之后，团团又去把她的小板凳搬了过来，这样的话，她就可以坐在他的小板凳上擀面团了。
这会儿苏尘也把面团揉的差不多了，切了一个小面团递给团团，让团团擀面。
然后他还教团团怎么擀面。
“团团，我们先把擀面棒把放在面团的中间，然后前后滚，这样滚来滚去就可以把面团擀薄了。”
说着，苏尘给团团演示了一下。
团团看了一下之后觉得自己会了，然后就坐在一边开始在她的揉面垫上擀苏尘给他的一个小面团。
她觉得好好玩，尤其是可以把面团碾压成自己想要碾压的样子，好有意思哦。
“爸爸，这太好玩了，我擀的这个面团，到时候可不可以给我做鸡蛋灌饼呢？”
苏尘笑着说道：“不行哦，因为你的这个面团太小了，到时候不方便做鸡蛋灌饼。”
“好吧，那我擀的这个面团可以做什么呢？”小家伙还是想让自己赶出来的面团，可以做一点事情，这样的话她就会觉得特别的有成就感。
苏尘说道：“等一下可以用你擀的这个面团做油条。”
虽然说做油条也是需要发酵的，但是没发酵的面团也是可以用来做油条，只不过是味道没那么好吃罢了。
这个没关系，因为这样的话可以让团团有参与感，到时候好吃不好吃还是团团说了算。
团团一听到自己擀到这个面团可用来做油条，她特别的高兴，然后说道：“好的，爸爸，等一下我擀的这个面团就用来做油条，擀面条的方法，也是按照你刚刚教我的那样吗？”
苏尘说道：“对的，就是把它擀成一张薄薄的面皮，到时候爸爸教你怎么做油条。”
“哇塞，爸爸还要教我做油条，好的。”团团特别的高兴。
苏尘也开始擀手里的大面团，这么大的一个面团，一次就擀好的话会有点不太方便，所以苏尘把它分成了六份，因为这是四斤的大面团，分成六份来赶的话就会很方便了。
每一份苏尘都把它擀成了一张长方形的大薄饼。
因为做鸡蛋灌饼的话，是需要把它卷成一层一层的，这样的话到时候放在煎锅里煎才会让中间鼓起气泡，然后才方便把鸡蛋液灌到饼里面去。
把面饼擀好之后，苏尘开始从长方形最长的那一端，把面饼卷起来，卷成一根长条，然后再用切面板把它切成一份一份的。
然后再把其中的一份按扁，把两端收好口子，再用擀面杖把它擀成一张圆形的大薄饼。
想要把它改成圆形，这还是需要一点技术的，因为如果是要普通人的话，一般都会把它擀成不规则的形状。
苏尘就有这方面的技术，所以他很快就把这一份面团擀成了一张圆形的大薄饼。
就这样一份一份的做，然后擀出一张一张的大薄饼。
做出来五张大薄饼之后，苏尘就不再继续做了，因为这会儿揉面垫上放的都是饼了，需要先把它烙好，再做其他的。
要不然的话揉面垫上就放不下其他的饼了。
这会儿团团也把她的小面团擀成了面饼，不过她擀成的是一个不知道是什么形状的饼。
她看苏尘望向他，她吐了吐舌头，然后说道：“爸爸，我擀到这个饼好丑哦，没有爸爸擀的那个圆形饼那么漂亮。”
“没关系，我觉得不丑，挺好看的，到时候做油条炸出来也会很好看。”苏尘说道。
团团长了眨眼睛问道：“真的吗？”
“当然啦，等会儿把你的这个炸成油条，你看一看就知道了。”
“好的，那真的好期待哟，爸爸，那你现在把饼已经擀好了，是不是要开始做鸡蛋灌饼的呢？”
第931章 做好鸡蛋灌饼
苏尘说道：“对，现在开始做鸡蛋灌饼了。”
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