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苏尘说:“你刚吃过鸡蛋灌饼,还是等一下再吃草莓吧,不过这伙儿草莓也可以洗了,爸爸去把它清洗干净,然后把雪人做出来,到时候等你们饿了之后再开始吃雪人。”
“好的吧,其实我现在已经有点小饿了,今天也不知道怎么回事,就是特别的容易饿,虽然已经吃过一个鸡蛋灌饼了,但是我感觉我的小肚子还可以吃好多好多的东西。”
苏尘笑着说道:“团团,你现在还可以吃好多好多的东西,但是也需要再等一下才能吃,起码要等一个小时。”
小家伙肯定是吃饱了,但是又想吃,所以才这么说,他这个当爸爸的也不能让小家伙吃得太撑了,因为到时候吃的太撑的话,不仅肠胃会不舒服而且还会呕吐。
到时候团团就知道难受了,所以为了让女儿不难受,他这会儿就得先让她学会节制。
团团说道:“好吧,我听爸爸的,那我再过一个小时再吃,现在几点钟了呢?”
乐乐说道:“现在是早上九点。”
“好的,我知道了,等下我早上十点再开始吃东西,爸爸,那你开始做雪人吧,我刚才看到你在那里放了两个小球球,那两个小球球就是雪人吗?看着有点不像耶。”
苏尘笑着说道:“等一下就像了,那只是雪人的胚子,等一下爸爸把草莓洗好之后,然后再给它们画一下,就是雪人啦。”
团团一脸期待的说道:“好的,那期待爸爸做雪人。”
苏尘跟儿子女儿一边说话一边清洗草莓,把草莓清洗干净之后他拿出一个草莓放到雪人的脑袋上。
他这会儿是做了两个山药球,一个大的,然后还有一个小的,大的则是雪人的肚子,小的是雪人的脑袋,这会儿他把草莓放在雪人的脑袋上,这样一来,雪人的帽子就有了。
而且因为草莓特别的红,很新鲜,颜色很艳丽跟白色的山药与对比就特别的强烈。
然后苏尘在拿来黑色的颜色笔,这黑色的颜色笔里面的黑色颜料,是用黑芝麻炸出来的,所以都是可以食用的东西。
用黑色的颜色笔,在雪人的脑袋上画出他的眉毛鼻子嘴巴。
这样一来整个雪人就灵动了,真的就是小雪人了。
看得旁边在围观的团团乐乐都觉得很新奇。
团团说道:“哇塞,原来这样就可以做出小雪人啦,真的是太棒了,爸爸你真的是太厉害了,我觉得你的手好灵巧的,简直就是造物主呀。”
苏尘笑着说道:“团团,你还知道照顾祖这个词语啊,不错,在幼儿园里面学的东西还挺多的嘛。”
团团笑着说道:“爸爸,那我会的词语还有好多好多的呢,还有好多成语我也会说的。”
“好的,我们家团团真的是太棒了,以后爸爸再考一考你现在你们端着这两个小雪人去外面玩吧,因为爸爸要开始炸油条了,炸油条的时候可能会有油飞溅出来,会比较危险,你们俩在厨房里的话不方便。”
因为他怕到时候两个小家伙在厨房里跑来跑去,那油会溅到他们身上,那可就得超级痛了,而且还有可能起泡化脓有吧等等,总而言之,做这种危险的事情的时候,他希望小家伙们离得越远越好,不要在厨房里。
团团乐乐点点小脑袋,很听话,“爸爸,那我们就出去了哦,可是你要做危险的事情的时候,自己也要注意哦,不要把自己搞受伤了哦,要不然的话我和哥哥还有妈妈都会心疼的,还有爷爷奶奶也会心疼的。”
小家伙们说起这种肉麻的话来的时候真的是甜蜜蜜的,听的苏尘的心都是暖洋洋的,他宠溺的揉了揉他们的小脑袋说道,好的爸爸记住了。
对于拥有厨师技能的他来说,煎炸油条的时候会让油飞到自己身上的这种事情还是不会发生的。
不过儿子女儿的话说的他很暖心。
团团和乐乐出来厨房之后,苏尘开始做油条。
这会儿油条的面团也已经发酵成功了,他先把面团放到揉面垫上,然后拍打它排气。
因为发酵完的面团特别的大,是之前的两倍大,所以需要先把它里面的一些酵母气给排掉,然后再开始用擀面杖擀。
因为这是一个四斤的大面团,所以需要把它分成六份,然后再开始一个一个的擀,跟之前做鸡蛋灌饼的时候差不多。
也是把它擀成一张长方形的饼,然后再用切面板把它切成一条一条的。
然后再用筷子在这些一条一条的面皮上面沾上水沾上水,是为了让等会儿的两块面皮互相粘到一块,这样的话炸出来的油条就是有两根粘在一起不会分开。
把面皮都沾上水之后,然后把一张贴到另一张上面两张是一组。
全部都贴好之后,苏尘再用一根长筷子按压做一组面皮的中间,把它压出一条小横。
这条横也不能压的太死了,因为压的太死的话会把面皮压成两半,只要压下去有个横就可以了,因为等会儿炸出来的面条的话,这个横这里就会分开,就是有油条的样子。
依次做好之后,他再用切面板把一份油条煎成两半,因为是在家里炸油条,家里的锅是三十二厘米直径的,如果把一整根大油条放进去的话就不方便炸,把它切成两半炸的话就很好炸。
把油条全部切好之后,苏尘就开始起锅烧热油。
炸油条需要的油比较多,比做鸡蛋灌饼要的油多多了,因为这是需要放到油里面炸的。
苏尘给锅里面倒了三分之一的油,然后开火烧。
烧到什么时候就可以放油条了呢?烧到把筷子放到热油里面,然后筷子周围开始起泡泡这个程度,就可以把火关小一点,然后开始放油条进去炸。
在揉面垫上的油条是平的,放进油锅里面炸后,立马就变成了油条那样蓬松的状态。
(本章完)
第936章 老婆饼里有老婆吗
第936章 老婆饼里有老婆吗?
没一会儿,锅里的油条就全部蓬松起来了,整个锅都是油条,而且两面都炸的金黄金黄的,苏尘把炸好的油条放在锅旁边的滤油架上旅游。
因为如果不把油条滤油的话,油条上面就会有很多油,他是会把游戏收进面粉里的,到时候吃的话就会吃下去很多油,容易导致血脂升高,肥胖等等问题。
这一锅油条炸好之后,苏尘继续炸,因为做了四斤的油条面团,所以可以炸很多很多的油条。
当苏尘把最后一波油条炸完的时候,团团乐乐走到了厨房门口,两个小家伙特别的听苏尘的话,并没有立马就跑到苏尘旁边观看苏尘在油条。
而是站在厨房门口,往苏尘那边看,问苏尘:“爸爸,油条炸好了吗?我们可以过来看了吗?”
乐乐说道:“爸爸,我们很听话哟,没有进厨房哟,我们只是站在厨房的门口这里应该很安全的吧。”
苏尘转过身来,望向两个小家伙说道:“你们先站在那里一会儿,爸爸马上把油条都炸好了。”
说完之后,苏尘继续用长筷子翻转油条,因为这是炸东西,所以苏尘用的筷子比平时吃饭用的筷子要长,大概是平时吃饭筷子的两倍的长度。
用它来炸油条,就可以避免被油飞溅到,虽然说苏尘的厨艺也很好的,不会让自己被油飞溅到,但是用长筷子翻转油条的话,还可以避免自己的手被烫到。
大概过了四五分钟,最后一锅油条也全部都炸好了,苏尘把它们放在沥油架上沥油,然后把火关掉。
这一锅油的话,炸完油条就不能再用了。
因为里面有很多炸油条时候累积的淀粉,而且经过多次煮烧之后这些淀粉会有一定的致癌物,所以这些油是不能再用的,不过也不能把油直接倒入下水管里。
因为那样会导致下水管以后被堵塞,因为这些油到了下水管里和其他的东西结合在一起的话很容易沉淀下来变成固态,然后堵塞下水管,而且也容易被一些不良商家挖走,然后去做地沟油,地沟油就是这样做出来的。
所以等会儿苏尘等这些油凉了之后再放一些专门用来凝结油的粉末,然后把油全部凝固再倒入垃圾桶,放进垃圾分类的不可再利用垃圾里面,就处理好了。
团团乐乐看苏尘把火关了之后喊道:“爸爸,我们可以过来了吗?”
两个小家伙在厨房门口已经站了好几分钟了,特别的想跑过来看苏尘做事情。
因为他们已经把两个小雪人都吃光了,现在正精力充沛着。
苏尘朝他们招手,可以过来了,不过不可以碰灶台上的这些东西哦,它们还很烫。
好的。两个小家伙规规矩矩的走到苏尘身边,也不敢用跑,因为怕自己跑的话,容易撞到东西。
来到苏尘身边之后,两人都说想看炸好的油条。
因为他们俩的身高还有点矮,苏尘把炸好的油条放在中岛台中间,他们看的不是很全面。
苏尘拿过一个菜碗,然后给上面夹了好几根油条,然后端给团团和乐乐,弯下腰对他们说道:“这就是爸爸炸好的油条,你们要不要尝一尝呢?”
这是苏尘最早炸好的油条,这会儿正好温热也不是很烫。
刚炸好的油条那是很烫的,现在还放在锅里沥油,所以苏尘并没有把那些油条给孩子们吃,因为那样会容易烫到孩子们的嘴巴的。
“好呀,我要吃爸爸菜的油条。”团团特别开心。
苏尘夹起油条,只给团团吃一口,说道:“团团吃一口就好了哦,等一下饿了的话再来吃。”
团团乖乖的点点小脑袋,然后张嘴吃了一口,一口就吃的外焦里嫩,真的特别的好吃,比外面吃的油条还要好吃,有一股浓浓的奶香味。
她吃完油条之后对苏尘说道:“爸爸,这油条做的真的是太好吃了,以后你还可以给团团做吗?”
“当然可以。”
乐乐见自家妹妹已经吃了油条了,他也有点小着急地对苏尘说道:“爸爸,我也想吃……”
“好的,跟团团一样,乐乐你也只能吃一口,因为刚才你已经吃了雪人了。”苏尘夹起油条放到乐乐嘴巴面前说道。
“好的,爸爸,我知道的,我就吃一口就好了。”乐乐张嘴就吃了一口油条。
吃到嘴里之后,这油条真的跟团团说的一样很好吃,而且有一股浓浓的奶香味,吃完之后他问苏尘怎么做的油条比外面的那么好吃呢,而且这股奶香味很浓。
苏尘说道:“因为外面做的油条,放的奶粉比较少,又或者是不放奶粉,因为奶粉也是需要用钱买的,而且比面粉要贵。”
“今天爸爸给你们做的油条里面是放了不少的奶粉的,而且放的都是很好的奶粉,所以我们吃起来会比外面的油条好吃当然啦,另外一个意思就是爸爸的厨艺高超喽,做的比他们好吃这是很自然的啦。”
两个小家伙点点小脑袋听得懂,又有一点听不太懂的样子,不过反正他们知道自家爸爸做的油条特别好吃就可以了。
然后乐乐问苏尘,接下来准备做什么?
苏尘说:“接下来他准备做红豆饼。”
乐乐说道:“红豆饼这个我知道,就是面饼里面放点红豆对不对?”
“对,是这样的。”
团团问道:“爸爸,我好像还听过有什么老婆饼,是不是比里面放了一个老婆呀?”
苏尘被自家女儿这个问题给问笑了,在旁边包饺子的林秀也笑了。
林秀笑着说道:“团团,老婆饼里面是没有老婆的哦,里面其实也是放了一些其他的配料,具体放了什么奶奶也不知道,下次你们可以让你们爸爸做给你们吃,应该是很好吃的。”
团团说道:“哦哦,原来老婆饼里面没有老婆呀,那它为什么叫老婆饼呢?好神奇呀?还有夫妻肺片,是不是用夫妻的肺做成来的肺片呢?”
小家伙们这会儿正处于对世界很好奇的状态,所以知道一些什么事情就全部说出来。
(本章完)
第937章 少吃点糖对身体好
第937章 少吃点糖,对身体好
听到团团的话,苏尘笑了,林秀也被逗笑了。
苏尘说道:“团团,老婆饼之所以叫老婆饼,是因为当时那个做饼的很喜欢他老婆,然后他做出来的饼他就取了个名字叫做老婆饼,然后没想到这个名字一下子就火了,流传至今,所以现在有老婆饼的说法。”
“夫妻肺片的话,其实就是单纯的肺片,是用猪肉的肺片做的。”
“为什么叫夫妻肺片呢?是因为它是一对夫妻一起开了一家猪肉肺片店,所以这对夫妻给它取了个名字叫做夫妻肺片,而不是说是用夫妻的肺做