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团团说道：“原来是这样子啊，好像听懂了的样子，不过他们取名字为什么不能取一个真的名字呢，比如他们做的那个老婆饼，如果是用红豆馅做的直接叫红豆饼不就好了吗？他们做的那个夫妻肺片是用猪肉的肺片做的，那直接叫猪肉肺片好了，这样大家一听就懂了。”
苏尘笑着说道：“因为他们要给它取一个好听的名字，吸引别人来买呀，以及让别人记住。”
“比如芙蓉糕芙蓉饼这种名字，就不像老婆饼、夫妻肺片这样经典，所以他们这种名字就不会被很多人记住，所以当时那些店家为了让自己做的东西被人记住，就会取很特别的名字。”
“哦哦哦，那我懂了，以后我给我们做的东西取名字的时候，我也要想一个好名字。”
苏尘笑着说道：“可以的。”
然后乐乐问道：“爸爸，那接下来我们做什么呀？”
苏尘说道：“接下来我们开始做红豆饼，还有绿豆饼。”
因为红豆饼和绿豆饼虽然说长得不一样，但是他们的做法是类似的。
只不过是红豆饼里面放的馅是红豆，绿豆饼里面放的馅是绿豆。
因为今天决定要做红豆饼和绿豆饼，所以昨天林秀就已经帮苏尘把红豆泡好放在冰箱里保存了，这会儿只需要把红豆从冰箱里拿出来，然后把它煮烂，然后再捣碎陈红豆泥，这样就可以用来包红豆饼了。
苏尘到冰箱里把昨晚冰好的红豆拿出来，团团乐乐跟了过去，然后十万个为什么的问苏尘为什么要把红豆放在冰箱里？
苏尘说道：“因为先把泡好的红豆放在冰箱里冷冻一个晚上，然后第二天再拿出来煮，它就很容易把它煮烂，至于这个原理的话，是因为热胀冷缩。”
“你们看好，爸爸先起锅，然后烧水，等水开了之后，爸爸再把这红豆放进去煮，大概十分钟不要的时间就可以把它煮烂，如果是平时的话，煮半个小时都煮不烂的。”
团团说道：“哦哦，原来还有这样的说法，团团记住啦，以后想吃红豆泥的话，就先需要把红豆泡好放到冰箱里，第二天再拿出来煮，这样就可以很快的把它煮烂了。”
苏辰笑着说道：“嗯，是这样的，我们家团团真聪明。”
因为煮水还是需要时间的，所以在等水开的功夫里，苏尘先把做红豆饼的面团擀好。
做红豆饼的面团，其实跟做包子饺子差不多，只不过是不用擀得跟包子饺子那么的饱，可以擀厚一点。
苏尘大概擀好十来张红豆饼饼皮的时候，灶台上的水已经烧开了，他停了下来，来到洗菜池洗了手，然后把昨晚冷冻的红豆倒入烧好的开水里，然后用锅铲把它逐渐的分开。
因为冰水一遇到开水的话就很容易融化掉，所以很容易把它铲开。
烧开水的时候苏尘用的是大火，这会儿放进红豆之后就可以把它关成中小火，开始熬红豆沙。
乐乐问道：“爸爸，没有现成的红豆沙吗？如果有现成的话，我们直接买现成的来做不是更简单吗？而且还很省时间哦。”
苏尘说道：“可以买现成的红豆沙，但是现成的红豆沙不知道他们是用什么做的，而且里面有没有掺杂其他的东西呀，比如防腐剂之类的，这个我们是不清楚的，所以肯定是自己做的红豆沙更好吃也更干净卫生。”
“你们如果想吃甜的红豆沙的话，等一下这水干的差不多的时候，爸爸就可以放一些糖进去。”
团团说道：“我喜欢吃甜的，爸爸，你帮我放一些糖进去吧。”
“好的，这一锅红豆沙爸爸就放糖进去，乐乐，你呢？”
“我就不吃糖了，糖吃的太多的话对身体不好的，我看过一项研究，我们每吃一些糖，身体就需要消耗胰岛素来化解这些糖，而胰岛素对我们身体是很重要的，分泌的太多的话对身体是有损伤的，很容易引发糖尿病。”
“虽然说我现在还很小，不用担心糖尿病的问题，但是我们从小就应该注意糖，还是要少吃一点，能不加糖就不加糖。”
团团说道：“哥哥，糖很好吃的，我们就吃一点点糖，又不是经常吃糖，这红豆饼你不加糖的话，到时候就不好吃了哟，你确定你不加糖吗？”
乐乐十分确定的点头，他不加糖，除非是非要放糖，他才会加糖，想吃红豆饼可以不加糖，那他就不加糖。
苏尘听着儿子的话，他说道：“乐乐，你的这个想法是很好的，那等一下另外一锅红豆沙，爸爸就不放糖，到时候做出来的红豆饼，爸爸也做一下标记，放糖的和不放糖的形状做的不一样。”
乐乐点点头说道：“可以的。”
然后乐乐还跟林秀说，让林秀也少吃一点糖，因为现在林秀的年纪有四十多岁了，是糖尿病高发期，如果减少吃糖甚至不吃糖的话就不会得糖尿病，到时候就可以吃甜的水果，而且身体也是棒棒的。
林秀没想到自家小孙子还懂这么多，她笑着说道：“行，以后奶奶少吃一些糖。”
糖真的很好吃，因为很甜，不管是放在牛奶里面还是放在饼里面。
加糖和不加糖的口感是很大的，尤其是很多果汁儿，如果里面加了糖的话，那就特别的好喝，不加糖的话就连小朋友都不爱喝。
不过现在家里有了原汁机，用原汁机榨果汁的话就不需要加糖，因为水果里的甜分就已经在这杯果汁里了，喝起来是甜的。
（本章完）
第938章 做红豆饼
第938章 做红豆饼
没过一会儿红豆沙就熬好了，这一锅红豆沙苏尘放了糖，所以是很甜的，在这个时候把糖放进去的话，糖分和红豆沙就全部融合到一起，所以到时候烤红豆饼的时候红豆沙就是甜的。
熬好的红豆沙苏尘把它倒出来，放到一个不锈钢碗里，然后用专门倒皮蛋的棒子把这些红豆沙全部捣碎，捣成真正意义上的红豆沙。
因为这个时候出锅的红豆还是一粒一粒的，但是很软，用这个捣碎棒一倒的话就会倒成粉末状就是红豆沙。
捣红豆沙的过程挺好玩的，看得旁边的团团也想过来玩问苏尘，她可不可以玩一下。
苏尘说可以，然后苏尘把不锈钢碗端到之前苏浩谦给团团端来的小方桌上，这个方桌的高度，团团他们是可以摸到的。
把不锈钢碗放好之后，苏尘把捣碎棒递给团团让她来捣碎。
团团接过捣碎棒，这根捣碎棒苏尘一只手就可以拿起来，但是团团还是小朋友，她需要用两只手一起来握住捣碎棒，然后用力的往下按一按，就把下方的红豆变成了红豆泥。
让她觉得特别的有成就感，她说道：“爸爸，这个真的好好玩哦，这一碗就交给我来做吧，你那里还有很多面皮需要擀，那你就擀面皮，我来负责做这个红豆泥。”
乐乐说道：“还有我，我也来帮妹妹。”
苏尘笑着说道：“行，那你们好好的擀哦，要把它擀压成泥，这样子把它包到面皮里面，吃起来才会好吃。”
团团说道：“好的，没问题，爸爸，你放心吧，这个事情就交给我和哥哥了。”
“好的。”苏尘点点头，因为现在给团团乐乐玩的是不锈钢碗，然后那个捣碎棒也是不锈钢的，所以即使中途团团乐乐一不小心把不锈钢碗或者捣碎棒掉到了地上，也不会摔碎。
小朋友有时候做事情会比较大条，很容易碰到这里或者摔碎这里，但是给他们用不锈钢碗的话就很方便，即使摔倒了也不会摔碎，如果是瓷碗的话，那就很容易摔碎的。
把捣碎红豆沙的事情交给了团团和乐乐，苏尘开始擀面皮。
这会儿林秀已经把包子、饺子、馒头都做好了，她过来问苏尘要不要她帮忙。
因为一台厨师机里面打出来的面团有四斤，苏尘要做红豆饼和绿豆饼，分别是用两台厨师机打的，所以一共有八斤的面团。
一个人来擀的话要赶很久，会有点吃力，所以苏尘把自己手里的事情做完之后，就过来帮苏尘。
苏尘说道：“可以，妈，那这一份用来做绿豆饼的面团，就交给你来擀。”
“好的，不过妈以前没有做过红豆饼和绿豆饼，不太会擀，我看一下你怎么做，你先给妈打个样。”林秀说道。
苏尘说道：“行，做红豆饼和绿豆饼的面皮是一样的，我就用我手里的这个面皮给妈你打个样，你看一下擀压成这个样子就可以了。”
苏尘一边说，一边动手，把手里的一个面团用擀面杖擀成一张四四方方的大饼，然后再给这张大饼上刷上一层油酥，把油酥刷好之后，再从大饼的一端卷起来，把整张饼都卷起来，然后再用切面板把它切成一份一份的小面团。
再把这份小面团按扁，用擀面杖擀宽一点，到时候这里面就可以直接放入红豆泥，然后跟包包子一样包起来，再按扁，这样的话，一个红豆饼就做好了。
林秀看苏尘做了一遍之后说道：“嗯，看着还挺简单的，我基本上记住了。”
“不过这个油酥你那边要用的话，我这边是不是还得重新做一份油酥？这油酥怎么做呢？”
苏尘说道：“这油酥很简单，我现在就可以给妈你做一份。”
“给锅里倒入油，然后开火把这油烧热，让它成为热油，再关火。”
“然后给这个菜碗里面放入面粉，然后把这个油酥倒入面粉里面，然后再用筷子把它和匀称，这样的话就是油酥了。”
苏尘一边说一边做给林秀看。
林秀看完之后，说道：“原来油酥就是这样做起来的，还真的挺简单的呢，不过倒了这么多的油再加入面粉，然后要涂抹到面皮上面去，会不会到时候面皮很油啊？”
苏尘说道：“还好，到时候你涂抹的时候尽量涂抹薄一点，这样的话，一个面皮上的油就不是很多了，到时候烘烤的时候也会更加的好吃。”
林秀点点头说道：“行，我知道怎么做了，那这绿豆饼的面皮就交给我，我们现在还是上午，就做了这么多东西了，今天肯定可以把所有的糕点都搞完。”
苏尘说道：“嗯，可以的，就是搞完之后要清洗很多的东西，那个就比较有点麻烦。”
每次做糕点做糕点之前要摆放很多的东西，做完糕点之后又要清洗很多的东西，所以林秀在家里的时候只是做一些简单的包子馒头水饺这种东西，就不需要洗很多东西。
而做蛋糕、红豆饼、油条这种的话就要清洗很多的东西，比如筷子、碗、揉面垫、揉面棒、面粉筛等等。
林秀想起儿媳妇说要买的洗碗机，然后她问苏尘：“儿子，那洗碗机今天能到吗？还是需要明天呢？”
“要是洗碗机今天到了的话，咱们做完这些事儿，把所有的东西往洗碗机里面一扔，就解放双手了。”
苏尘说道：“这个不太清楚，我等一下问一下雪儿。”
“好的。”
然后大家分工合作，苏尘很快把面皮全部都擀好了。
林秀的动作没有苏尘快，因为她还是第一次做绿豆饼，怕自己步骤做错，到时候把饼做错了，所以她每一步做都做得很慢很仔细。
苏尘把面皮擀完之后，团团和乐乐也把他们负责的红豆全部都碾压成了红豆沙。
然后他们让苏尘来看他们的成果。
苏尘拿起不锈钢碗，然后用筷子和弄里面的红豆沙，基本上全部都成沙了，可以捏成一个小圆球，然后放到面皮里面包成红豆饼。
（本章完）
第939章 中午吃饺子
第939章 中午吃饺子
然后再把煲好的红豆饼倒扣过来放在揉面垫上，用手按住这个饼，把饼压扁，这样一来，圆圆的红豆饼就做好了。
在旁边看着苏尘做这一幕的团团特别开心的说道：“爸爸，我刚才已经看你做这个操作了，我感觉我也可以，可不可以给一些面皮和红豆沙让团团也来动手做一下？”
乐乐在旁边说道：“爸爸，我也想做一下，我觉得我也可以做红豆饼。”
苏尘笑着说道：“当然可以，你们再去拿一个小的不锈钢碗过来，爸爸给你们把不锈钢碗里面放一些红豆沙，然后再给你们一些面皮，你们就可以去刚才那个小方桌那里做红豆饼了。”
团团高兴的说道：“好的呀，不过不锈钢碗在哪里呢？”
林秀说道：“奶奶给你们去拿。”
“好的，奶奶。”团团欢喜的跟在林秀的屁股后面，跟着她去拿不锈钢碗。
不锈钢碗林秀都是整理好的，因为这一全套，各种尺寸都有，团�