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老帕克所提议，路玉泽自然懂得，这次牧畜集市就是他来波士顿的主要办的一件事情，参与牧场市场当然是为了买牛，买一批牛崽放到牧场上散养，等来年卖掉能换一些钱。
“所以，咱们要在今天提前想清楚明天要买什么肉牛品种，是否要买一些荷斯坦牛，最好能统计清楚需要多少成年种牛，和小牛崽，而喂养的牛需要什么的饲料。”路玉泽道。
大胡子瓦伦坐在车后排，也接话：“路，我们觉得我们可以多买一些安格斯牛，这种牛非常的耐寒和耐热，而且这种牛非常适合做牛排和烤牛肉，我觉得现在非常适合咱们的牧场。”
银雪山牧场现在的主要问题，是需要尽快的实行盈利化，但养殖牧畜需要大量的时间，估计没有一年半载是行不通的，这也就是路玉泽为什么之前会想用一些特殊的方法，来为牧场开阔新的生意。
“路，安格斯牛是美利坚所有餐厅选择较多的一种牛，比如咱们小镇上的黄昏酒吧里非常比较受欢迎的黄昏烤肉的主材料，便是用安格斯牛来制作的。
所以安格斯牛非常适合现在的银雪山牧场。”驾驶车的老帕克，开口赞同了大胡子瓦伦的提议。
路玉泽当然清楚安格斯这个牛肉品种，在华夏两个月的时间，他也不是一直在家里闲着，毕竟他手里有一个非常大的牧场，所以每天他都会会大量的查阅牧场的运营方法和牛肉品种等。
只不过，他想的运营方式跟一些普通牧场的运营方式有些不同，说通俗点，牧场就是无数家餐厅的肉类供货商，其牧场里养殖的牧场最终会提供给一些酒吧、餐厅或者肉类加工厂等。
基本一些出产海外的牛肉，其实跟养殖牛肉的牧场压根没有丝毫关系，牧场把牛肉贩卖给加肉类工厂，然后由加工厂加工后卖向海外等。
而且像餐厅、酒吧等，基本没有人会选择一家新起步的牧场作为食材供货商，作为任何一家的餐厅跟自身的供货商，互相都有多年的合作关系，在没有大的商业分歧前，是不可能出现断开合作的事情。
而新的牧场，基本都要有一些名声，或者取得某些餐厅的老板的信任，才有可能成为西餐厅的肉类供应商。
说通俗点，就是新牧场起步难，但需要口口相传，最好有一定的传播度才可能有合作者。
而路玉泽觉得可以牧场可以另辟捷径，他觉得在这个时代里，互联网的一些传播方式比一些口口相传的方式要迅速有效的多。
“路，我们到快到牧场了。”老帕克道。
路玉泽从车内探出头，看到前面公路旁立着一个海梅尔小镇的牌子。
显然，他们已经抵达海梅尔小镇，进了镇子，那就离银雪山牧场不远了。
看着熟悉的公路，他的心中不禁有一丝感慨。
最初买牧场的目的是为了他前女友的梦想，到头来女友没了，他自己却爱上了牧场的悠闲生活，人生的转折就是如此怪异。
车子开进了牧场里，还能看到地上会有不少车轮的碾印，显然之前有不少大量的工程车进出到牧场。
“路，你的房子这几天因为一直在下雨，所以暂时停工了，等雨停了，他们就会继续开工。”老帕克解释道。
路玉泽点了点头，其实之前在温恩给他发的邮件中，已经得知了因雨停工的事情。
除去他房子的问题外，还有一个问题，就是牧场里还没有牛圈和牛棚，等牛买回来后，虽然可以放养，但需要大量的人手照看牛，防止牛的丢失，牛圈和牛棚的作用就显现出来了。
但是明天他们机会把牛给买回来，所以在接下来的时间里，他们不可能把这些事情准备妥当。
这就是没有做足准备而出现的问题，路玉泽把这次的失误记在了心里，防止以后再出现这种不应该出现的错误。
在牧场兜转了一圈，清晨的牧场透着一股清香味，但由于雨势越来越大，完全没有停下来的意思，所以不能继续待在牧场。
路玉泽有点无奈的指了指天上，看向老帕克道：“老帕克，看来今天，我又要打扰你和罗莎夫人了。”
老帕克一脸笑意：“路，欢迎做客。”
随后路玉泽跟着老帕克回到了镇子上，毕竟牧场里的主人房子还没建造好，他又没有地方住，只能无奈继续打扰老帕克一家。
拉着行李箱走进老帕克的家里，跟罗莎夫人打了声招呼，临时住的地方，还是他之前他住的那间房子里，先把行李放到自己的房间里，随后坐在了沙发上，瓦伦以回家做饭为由先离开了。
路玉泽坐在沙发，而老帕克则去拿笔和纸，准备记录接下来的谈话。
老帕克准备好笔和本子也做到了沙发上，而罗莎夫人则从厨房端来了两杯咖啡放到了两人前的桌子上，知道两人要谈正事，便走开了。
路玉泽喝了口咖啡，放下杯子开口道：“老帕克，你觉得以现在的银雪山牧场需要养多少的牛。”
路玉泽作为暂时性的牧场新手，他肯定要请教老牛仔帕克，老帕克可懂不少牧场的事情。
还是那个笑容，老帕克开口道：“路，银雪山牧场上放养几万头牛都可以，但我觉得咱们可以先适量的购买一些种牛，在买一些牛崽子，让种牛带着牛崽子。”
想了想，目前还算合适，他沉吟道：“五百头安格斯牛和两千头安格斯牛崽子，荷斯坦牛两百头，暂且就这些吧。”
荷斯坦牛就是常见的黑白花纹的奶牛，相信吃过华夏小布丁雪糕的都知道这种牛是什么样。
随着谈话的结束，能看到老帕克在本子上密密麻麻的写了一堆。
谈论许久路玉泽感到一丝困乏提出先去睡个觉，之后走上了楼。
第二十六章 牧畜市场
天才微微亮起，路玉泽就从床上爬了起来。
穿好衣服，洗漱好后，下楼把昨天商量好的东西提起准备好。
本以为，他自己是最早起来的，但从楼梯走下去，看到老帕克已经坐在一楼的沙发上，手里还拿着昨天的报纸，翻看着，因为是背对着楼梯，老帕克并没有看到路玉泽下楼。
路玉泽从楼梯走下来后打招呼，道：“嘿，老帕克，起得怎么早。”
“路，早上好，没想到像你怎么年轻的人居然能够起得怎么早，我以为只有像我们这种已经步入老年生活的人才会起得怎么早呢。”听到路玉泽的招呼，老帕克扭过头道。
路玉泽开玩笑道：“幸亏我还有三十年，才会步入老年生活。”突然他想到了什么：“对了，老帕克，牧场市场大概什么时候才会开门。”
今天他们主要做的事情，就是去牧畜市场去采购一些牛崽和种牛回来，他怕到时候去晚了，好的种牛都给卖光了。
老帕克翻了一页报纸，回道：“一般都是早上七点，现在才刚过六点半。”
“那咱们是不是要提前去”路玉泽疑问。
老帕克好像猜到路玉泽的担忧，解释道：“放心，我的boss，有我这个几十年的老牛仔和你这个商业天才大老板在，咱们一定不会走眼，绝对会帮你选择最好的牧畜种牛和无病安全的牛崽。
更何况以咱们银雪山牧场大批量的购买，如果有人知道肯定会有不少的卖家找上我们的。”
老帕克解释的同时，也不忘拍了路玉泽的马屁。
虽然路玉泽听到了老帕克吹捧他的话，但也没有多说，毕竟老帕克身为他的员工，拍大老板的马屁也太正常不过了。
“嗯，对了，罗莎夫人呢我怎么一直没有见到她”
“她去附近镇子的农贸集市了，要下午才能回来。”
路玉泽一屁股坐到沙发上，开口道：“美利坚也有农贸集市吗”
他一直以为集市是华夏特有的东西，没想到美利坚居然也有这种东西，从罗莎夫人一大早就去农贸集市，看来农贸集市在美利坚还是比较盛行，作用应该跟华夏差不多，农贸集市上卖得农蔬产品比平时便宜，所以买的人会比较多。
“当然农贸集市的东西可比超市里的东西要新鲜和便宜，每次农贸集市开始，我们都会去逛一逛，挑一些新鲜的食材果蔬买回来。
但是咱们今天因为是要去牧场市场采购一些牧畜，所以只能让我夫人独自去了。”
听到老帕克所说，路玉泽脸上漏出歉意：“很抱歉，让你的夫人独自去农贸市场了。”
“哦路，当然没有关系，身为你的牧场里的一份子，我有义务为牧场做这些事情。”
老帕克在几十年的牧场牛仔生涯中，自然懂得在那里干活，就要在那里认真做事，这样才能获得老板的赏识和信任，然后能够更长久的工作下去。
像现在一些年轻的傻蛋牛仔们，干了没多久就开始偷懒、在牧场里搞破坏，甚至试图以自己的能力跟老板顶嘴、对着干，别忘了你只是工人，跟老板作对等同于跟你的工资作对，除非你不想要工钱。
随后，老帕克放下手中的报纸，起身：“路，我去做两份三明治作为咱们的早餐，你是要喝果汁、牛奶还是咖啡呢。”
想了想，路玉泽道：“果汁吧。”
吃过由老帕克做的早饭，虽然三明治的味道没有罗莎夫人做的那么好，但也非常不错了。
路玉泽和老帕克人手各持着一把黑色雨伞，走出了门。
虽然雨在昨天夜里已经停了，但是上空那灰蒙蒙的天，估计今天还会有一场大暴雨要下，为了以防万一，他们还是拿了雨伞备用。
开着皮卡，路玉泽和老帕克来到了位于哈顿小镇的牧畜市场。
哈顿小镇离海梅尔小镇非常的近，只需要十多分钟的车程就能赶到。
牧畜市场的起因是十二年前的哈顿小镇，曾出了一个养殖安格斯牛的大户牧畜主，被波士顿知名美食杂志食之味评选为波士顿最会养牛的牧场主，随后大量的美利坚知名西餐厅前来合作。
最后，这位波士顿养牛王就开创了这个牧畜市场，成为了新牧场主们和一些餐厅的主厨挑选食材和主要购买牛崽和种牛的地方，甚至一些米其林的主厨也会来这里挑选食材。
老帕克自然已经去过无数次牧畜市场，而路玉泽则是第一次来到这里。
把皮卡停好，两人走下了皮卡，刚下车，路玉泽就闻着牧畜市场里传来的难闻味道。
牧畜市场里，不少的叫卖声和交谈声参杂在一起，非常嘈杂。
但老帕克没有什么反应，显然已经习惯了这种味道和声音的存在。
此时的牧畜市场刚刚开门，不少摊主正在搭着铁架子，也有不少牧畜摊主已经把架子支好，开始把要卖的牛牵好，拴在木桩子上。
路玉泽开口问道：“这些摊主们只在摊子上放几头牛会不会太少，怕是我们把所有摊子上的牛都买了也不够我们昨天之前商量好的。”
听到自己老板的疑惑，老帕克解释道：“这些摊主同样也有一些小的牧场，当然没有路你的银雪山牧场那么大，甚至是你的牧场千分之一的大小。
牧畜市场的场地因为有限，不可能容纳这些卖牛的摊主能够把要卖的牛全部迁到牧畜市场，而且一些餐厅的主厨们也会来这里挑选品质上佳的牛肉买回去。
所以，他们就把自己养的最好的几头牵过来，不止是为了卖牛种和牛崽子们。”
路玉泽点了点表示明白了，原来大量买牛需要跟一些出货量大的摊主去详谈，当然，大批量的价格跟单独购买的价格肯定不一样。
可能单独购买一头牛要两千五美金到三千美金左右，但大批量可能就会在两千美金左右，如果合拍的话，甚至可以讲价格谈的更低。
现在牧畜市场的人已经不少了，很多穿着精致但却在一些摊位上却精挑细选，不放过一丝的问题，显然这些人都是一些餐厅的主厨，一大早开车从市区来郊区挑选新鲜的食材。
路玉泽觉得牧畜市场跟华夏市场里的肉类区差不多，差别就是牧畜市场卖得是活牛，而市场肉类区卖得是分割好的肉类。
在牧畜市场里逛着，逛久了便自觉遗忘了市场里难闻的气味，开始认真的看着一些牛。
路玉泽这次主要前来买的牛是安格斯牛和荷斯坦牛，以及它们的牛崽。
老帕克看着拴在前面木桩子上的安格斯牛，突然开口道：“这个安格斯牛感觉有点不太一样，甚至比安格斯牛更好一点。”
两人走近，老帕克摸了摸这头安格斯牛，牛非常的温和，路玉泽看着这头牛，虽然他看不出什么门道了，