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陆水龙明天有空，听说白手家明天做年糕，自告奋勇，主动要求帮忙。
有了两个帮手，白手放心了。
今年要做的年糕和麻糍特别的多。
白手种了一亩粳稻和半亩糯米稻，收获粳稻七百五十斤，糯米稻三百五十斤。
稻谷打成米，粳稻出米率百分之六十，产粳米四百五十斤，糯米稻出米率百分之五十五，产糯米一百九十三斤。
白手留了五十斤粳米和三十三斤糯米，其余的四百斤粳米和一百六十斤糯米，全做成年糕和麻糍。
这么多年糕和麻糍，白手一家人肯定吃不了，可他有很多人情要送。
二舅家，丁老师家，柳老师家，杨医生家，还有余老怪家，都要赠送一些年糕和麻糍。
从早上五点，到晚上七点，全家人加上帮忙的，辛苦了整整一天，才把年糕和麻糍做好。
约五百根年糕，八饼麻糍，把家里晾得满满的。
麻糍一家一饼，自己家留三饼。年糕送二舅七十多根、丁老师三十根、柳老师二十根、杨医生四十几根、余老怪二十根，自己家留了三百多根。
第二天还得爬起来送年糕和麻糍，杨医生、柳老师和余老怪的，统统绑在自行车上，骑了十几里路送到县城。
杨医生硬留白手吃了午饭。
等白手回到家，二舅二舅妈已带着年糕和麻糍回去了。
丁老师一家还在，白家人和丁家人正围在院子里的大灶前，看萧老太太烤什么饼干。
当事者无心，旁观者有意。
白手万万没有想到，萧老太太烤饼干，让他捕捉到一个难得的商机。
第0120章 烧火做饭
还别说，萧老太太做的饼干，又香又甜又可口，让人吃了，连鸡鸭鱼肉都不想再吃。
白手也吃了不少，一边吃，一边心里琢磨，这饼干能不能拿出去卖呢。
虽然以前穷，但商店里卖的饼干，白手也基本上尝过，可就萧老太太的饼干，特别特别的好吃。
只要能做，白手就能卖出去，别人还学不了。不像棕榈扫帚，自己才做几天，别人就风起云涌，把他给淹没了。
能不能做技术、工具和原料能不能搞到成本如何能不能赚钱能赚多少
有了想法，白手就没心思过年了。
年货采购，匆匆完成。
腊月廿五，全家人都去了外公外婆家。
唯有白手，照旧不去，留着看家。
白手没在家待着，而是屁颠屁颠的去了丁老师家里。
因为白手，丁老师家有个重大变化，就是叫泥瓦匠砌了个土灶。
煤油炉烧菜不好吃，砌土灶其实是白手的主意。
萧老太太和丁丁，被童七叔的女儿带着，逛陈童街去了。
丁老师正在土灶前学生火，学煮饭。
农村的土灶，要么烧柴，要么烧煤或烧稻草。土灶分里灶和外灶，平时主要使用外灶，还要有风箱配合。
丁老师啥都不会，连如何利用稻草，把煤或柴烧起来都不会。
白手乐得不行，“丁老师，瞅你这个情况，明天也吃不上热乎饭。”
“那你还站着干么，快来呀。”丁老师一边埋怨，一边起身，一边把白手拉过来，摁坐到烧火的矮凳上。
“丁老师，烧火之前，锅里最好先放点水，两个灶之间的铁罐，更应该灌满水。不然的话，会把铁锅和铁罐烧坏的。”
丁老师噢了一声，赶紧去给铁锅和铁罐倒水。
三下两下，白手拉着风箱，已把火烧起。
“小白，接下来干什么呀”
“啊，你得告诉我，你要烧什么呀”
“只烧饭，不烧菜，菜是昨天剩下的，加热就行。”
白手点点头，吩咐道：“你家三人，加我一人，四个人，一斤米够了。”
“不，我学你家，午饭晚饭一起煮。”
“那就两斤米啊。”
丁老师淘好米，将米倒入锅里，“小白，你看水够不够”
白手起来看了看，“再倒水再倒一点好，够了，你把锅盖盖上。”
“我的剩菜怎么加热呢”
“现在不用放。你记住，把米饭煮开后，等分钟揭锅。把竹架放到锅里，把剩菜放到竹架上，盖上锅盖再烧火。请注意，这最后用的是慢火，等烧到饭香飘出，有微焦味，必须赶紧熄火。”
丁老师一边点头，一边默记，一边过来往烧火凳上坐。
烧火凳矮矮的，但能坐两个人，白手往里坐，把外边让给丁老师。
丁老师哧哧一笑，“我拉不动风箱，我坐里边。”
白手只好起身。
可丁老师不让白手起身，提起一条腿，硬要从白手身上跨过去。
白手配合丁老师，让她坐到了里边。
丁老师不干活，不仅不干活，反而磨磨蹭蹭，成了捣乱分子。
白手可不能停止工作，左手拉风箱，右手往灶里添柴。
“丁雅琼同学，请你注意，现在是白老师在给你上课，上烧火做饭课，请你认真学习。”
“哧哧搞错了吧，我是你的丁老师诶。”
“现在暂时不是。丁雅琼同学，你还想不想学烧火做饭了”
“想学，但不想当学生。”
“那你自己来吧。”
白手说走就走。
丁老师急忙伸手，一把将白手拽住，白手顺势坐了回去。
“白老师。”丁老师甜甜的喊了一声。
“这还差不多。”
“哧哧，需要我写检讨书吗”
提到检讨书，白手泄了气，一脸无奈相，只好装孙样。
丁老师坏笑，但说得一本正经，“小白，为什么不烧煤，而要烧柴呢”
丁老师有煤票，买了不少煤，而柴禾她没买，是白手从家里拿来的。
至于生火用的稻草，除了白手送的，童七叔也支援了不少。
“丁老师，你记住了。单单烧饭，最好用柴，因为灭火容易。烧饭加烧菜，才用煤烧，因为烧煤持久。”
“还有一个问题。为什么现在不能热剩菜”
“这个么，你要蒸生菜，刚才就应该把菜放进去。热剩菜，时间一定不能太长，因为这会把剩菜蒸烂的。”
白手真像老师，言传身教，认认真真。
不过，丁老师搞了不少小动作，灶里的火旺，师生心里的火也很旺。
“丁老师，有一个事，你能不能帮我”白手趁机提出要求。
“什么事我能办到吗”
“能，你一定能，动动嘴就能办到。”
“先说来听听，你说了我才知道我能不能办到。”
白手道：“你家萧老太太会做饼干，我看还很熟练，应该是个行家。我想，能不能让你家萧老太太教我做饼干。”
丁老师道：“我知道了，你想做饼干卖。”
“对，做食品，至少不愁卖不出去。”
丁老师轻轻的笑了。
“哎，能不能啊”白手追问道。
“能，也不能。”
白手不高兴道：“什么意思么”
“你猜。”
“猜不着。”
“你猜猜么。”丁老师居然撒娇了。
“不猜，你不说就算了。”
丁老师问道：“你叫萧老太太，这是什么辈份”
白手道：“丁丁叫我白手哥，我叫你丁老师，那丁老师的母亲，那也就是我的外婆。嗯，我得叫你家萧老太太为外婆。”
“不对。”
“为什么不对”
“因为我反对。”
“丁老师，能不能给个理由。”
“我是你的老师，但现在，你也是我的老师呀。”
白手琢磨了一下，“噢，也就是说，咱俩是平辈。所以，我得叫你妈为妈。”
“不是妈。”
白手坏坏道：“都平辈了，都那那个了，还不能叫妈吗”
丁老师红起了脸，伸手到白手的胳膊上，狠狠的掐了一下。
白手忙道：“姨，叫姨，萧姨。”
“这还差不多。”丁老师的手变得快，立即改掐为揉。
白手有点小激动。
还好，这时灶台直冒热汽，饭烧开了。
第0121章 白手的文化水平
饭熟了，菜也热上了，萧老太太和丁丁还没回来。
丁老师不让白手走。
白手就是来蹭饭的，哪会轻易离开。
二人还坐在灶堂的矮凳上。
“丁老师，你妈会不会教我做饼干啊”
丁老师满有把握，“放心，我妈听我的。”
白手松了口气，丁老师能帮他，他的事就成了一大半。
可是，丁老师也趁机提出要求，“小白，我不能白帮你吧。”
“丁老师，你有什么事”
丁老师微微一笑，问道：“我就一个问题，你和柳老师是什么样的特殊关系”
白手一怔，心说不会吧，那种事情和那种关系，柳老师不会告诉第三个人的。
“我们，我们以前是师生关系，后来是朋友关系，现在是姐姐弟弟关系。这个，这个没有什么特殊啊。”
“真没有特殊关系吗”
“真的没有。”
“噢，那我就不明白了。柳老师为什么把她家的钥匙交给你柳老师家为什么会有你穿的衣服柳老师为什么做梦时叫你的名字”
三个为什么，足以摧毁白手的心理防线，白手红着脸说不出话来。
“我都知道了，柳老师也坦白了，你就乖乖的说吧。”
白手只好从实招来。
丁老师听罢，伸手打了白手一下，正要开口，屋外就响起了丁丁的笑声。
白手要起身离开矮凳，丁老师却揪住不放，“只有一个问题，丁老师好，还是柳老师好”
这还用说么，白手不假思索，“重要的话说三遍，丁老师好，丁老师好，丁老师好。”
丁老师笑了，放生白手。
丁丁看到白手，开心得不得了，“白手哥，你为什么不去你外公外婆家呀”
“我得留下看家啊。”
“那好，下午你陪我出去玩。”
“丁丁，现在是冬天，没什么好玩的啊。”
“抓鱼，下河抓鱼去。”
白手哭笑不得，“丁丁啊，大冬天的，河水冰凉，下不了河啊。”
丁丁不高兴，找妈告状，“妈，白手哥不陪我玩。”
丁老师微微一个笑，“丁丁，下午你白手哥有事，他要上课。”
丁丁立即好奇起来，“白手哥，你还上课上什么课呀”
丁老师指了指母亲，微笑道：“丁丁，你外婆要给你白手哥上课，上关于如何做饼干的课。”
萧老太太诧异道：“怎么，小白你要做饼干”
白手点了点头，“萧姨，我想做饼干，就是手工做饼干，自己做，自己卖。萧姨，请您帮帮我。”
萧老太太问女儿，“这个可以吗”
“妈，他可以。他有想法，有本钱，有干劲，他能把饼干生意做起来。”
萧老太太非常严肃，“食品制作，不是一般的产品制造，有很严格的卫生标准和食品安全标准。小白，我怕你的产品，达不到国家规定的有关标准。”
丁老师摇了摇头，“妈，你别拿你的工厂标准来要求农村人，只要达到最低标准就行了。”
萧老太太又问，“那我该怎么教呢”
白手不知道。
丁老师略作思忖，“妈，我看这样。你先把饼干制作的整个过程介绍一下，要手工制作的过程。再介绍基本的卫生标准和食品安全标准。还有手工制作饼干所需的设备、工具、原料、包装，等等。”
萧老太太点着头道：“这样吧。小白聪明，我就把这些写下来，让他自己看。然后进行实际操作，最好还能去食品厂参观一下。”
原来，萧老太太曾经在饼干厂工作过。
丁老师的父亲是大学教授，萧老太太也是大学教授。前几年，萧老太太被下放到上海某食品厂饼干分厂，从而掌握了饼干制作技术。
丁老师补充了一个建议，“妈，我给我爸打个长途电话，让他买几本食品制作特别是饼干制作方面的书籍，并尽快的邮寄过来。小白，你既然打定了主意，那就不妨一边学习，一边进行生产。”
“嗯，我也是这么想的。”白手点着头道。
丁丁插嘴了，“白手哥，你识字吗”
白手笑了，“丁丁，你别看不起我，我可是堂堂正正的初中毕业生。”
丁丁撇了撇她的小嘴，对白手的文化水平不屑一顾，“白手哥，初中生在我们上海，就相当于是文盲。妈，外婆，你们说对不对”
萧老太太道：“丁丁，你说得不对。文化水平和文化程度，是两个不同的概念。文凭代表文化程度，也就是