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习惯性的把三轮车停在苏策家门口，一眼就看到同村的妇女在对面院子里奋力杀鱼，李老三的媳妇走过去跟同村的女人打招呼，李老三则是听苏策吩咐。
“今天跟往常不一样，杀完猪后你还得帮忙分割成条。小肠也要清洗干净……”
苏策一开口，李老三就猜到今天杀猪肯定是要做腊肉腊肠了，点头笑道：“放心吧，保证完成任务。”
腊肉比腌鱼多出一道烟熏的工序，将事情安排妥当之后苏策一个人拎着柴刀超后山走去。有的人家熏腊肉喜欢用稻壳木屑，下坝村这里还是习惯用松柏枝，熏制出来有股独特的香味。
……
下午时分坝上的工人结束工作，李家坪的男人也主动加入腌制的队伍中，主要负责杀鱼清洗，这一天下来总共腌制了将近六千斤鱼，四百多斤腊肉。苏策在一旁拍摄下宰杀、清洗、腌制储存工序。
崔炳旺加大了要货量，从每天多五百斤慢慢上涨到每天一千多斤。
一周之后又拍摄晾晒腌鱼的工序，顺便记录了熏制腊肉的时刻。把之前分段拍摄的视频整合剪辑在一起，上传到短视频APP后立刻引来大量粉丝的兴趣。
“露天作业？能保证食品卫生吗？”
“你懂个毛线，腊鱼腊肉就要这样做才有味道。”
“楼上的不食人间烟火，别搭理他。”
“这猪肉看着真漂亮啊，怎么卖的？”
“小苏上次吃鱼的那条视频看得我口水直流，我先预定一条鱼，如果确实跟小苏说的一样，我再加单。”
“小苏，挂链接啊！”
“……”
看到这幅景象，苏策更有信心了，不过他没有在小黄车里挂商品链接，而是在评论区置顶了一条信息。
“这一批腊肉腌鱼是给江城卖咱们下坝生态鱼的合作饭店提供的，毕竟每个人口味不一样，我吃着好吃别人不一定也觉得好吃。等江城那边的反馈回来，如果反馈比较好，我再搞一批出来，大家伙别着急。”
“什么反馈我不在乎，我只想早点吃到，小苏，你先卖我一条。”
“对，我去过下坝水库，我相信小苏的为人，直接上链接吧。”
“静等反馈，小苏加油！”
杜月娥说过，腌制的肉类时间越长味道越醇正浓郁，为了保证良好的口味，这一次足足晾晒了半个月的时间。
眼看着时间来到十一月下旬，真正大批量腌制腊鱼腊肉的时节马上就要开始了，苏策这才开始给孔令杰发货。
“行，我知道了，你算算多少钱，我让你嫂子给你转过去。”
当初腌制了将近六千斤鱼，发货时的重量只有三千四百多斤，四百多斤猪肉最后只剩下三百斤左右，腊肉苏策没有全部送走，只给孔令杰发了两百斤。
材料成本加上人工成本，腌制好的鱼肉成本大概在29块钱左右，腊肉的成本稍微高一些，成本价在35左右。
“鱼肉40一斤，腊肉45。”
“行，等会给你转。”
……
次日上午孔令杰收到苏策发来的货，合作的饭店已经提前打过招呼，收到货之后孔令杰立刻安排工人将东西送到合作饭店。
“免费赠送？”
“对，每桌客人免费赠送两块腌鱼，让后厨切成小块，尽量保证每台客人都能尝到。”
东湖鲜鱼馆内，老板林东跟大堂经理交代着。
“注意收集客户的反馈，如果有客户询问，告诉他们这是下坝生态鱼腌制出来的，最近会在店内进行销售。”
大堂经理点头应下。
“先生你好，这是赠送的清蒸腌鱼，感谢你对东湖鲜鱼馆的支持厚爱。”
“阿姨你好，这是赠送的清蒸腌鱼……”
服务员穿插游走在大厅内，给每桌客人送上一小碟腌鱼，虽然有顾客不给面子质疑赠送的分量太小，服务员却保持职业微笑不予反驳。
“服务员，腌鱼还有没有？给我们这里上一份。”
“我这里也要一份。”
“对，上大份，我们花钱买！”有人以为这是东湖鲜鱼馆推出新品的伎俩，故意吆喝着。
客人主动提要求，还用收集反馈吗？
“不好意思，今天赠送的腌鱼暂时没有售卖，这是用下坝生态鱼腌制的，而且是下坝村村民手工腌制出来的。数量比较少，咱们店只拿到了少量的产品，为了保证大家都能品尝到，只能免费赠送小份额。”
大堂经理笑吟吟的给客人道歉，随后又是说道：“不过，过段时间本店就有销售，如果有兴趣的话，可以在本店提前订购。”
……
“订购？好主意！”
孔令杰收到林东发来的订单，顿时笑出声，给林东回复收到，然后开始联系其他合作饭店。
“老孔，你今天送过来的腊肉还有没有？”
刚发完信息就收到一个合作伙伴的回复。
“没了，客户反映很好？”孔令杰快速回复消息。
“还行吧，有人说有点肥，有人说吃着香，不过大多数都是好评。”
“你说个数量，我让那边做。”
“先来两百斤试试效果吧。”
两天时间，江城的合作饭店统计好准确订单发送给孔令杰，孔令杰看着订单数量眼睛都眯起来了。
“孔总，你跟小苏说一说，让他在包装上花点心思，光秃秃的没有包装一点档次都没有。味道再好不上档次咱们卖起来也费劲不是，关键是利润不好把控。”
林东的信息让孔令杰收起笑容，仔细想了想，林东说的确实有道理。
思索片刻之后，孔令杰最终决定亲自走一趟。
苏策选择的方法没有问题，孔令杰担心苏策在销售方面欠缺经验，再有就是担心苏策狠不下心。
临近傍晚，孔令杰来到下坝村，找到苏策把江城的市场反应说了说，然后将订单交给苏策。
“这么多？没搞错吧？”
只是看了一眼，苏策就惊呼出声。
第155章 我不怕订单多
“这也算多？”
孔令杰满不在乎的撇嘴，“平均下来每个合作饭店也就订了一千斤的腌鱼，就这还是他们担心产量跟不上，劝说客人少订货的结果。”
五万三千斤腌鱼，四千斤腊肉，这是孔令杰送来的订单。
苏策欣喜笑着，不再说话。
“对了，东湖鲜鱼馆的林总提了一个建议，让你把包装搞好，最起码不能这样光秃秃的卖给客人。有了包装，哪怕只是最简单的包装，他们卖起来也能多加点钱，你明白我的意思吧？”
苏策点头，“明天我就去买真空包装机。”
孔令杰满意笑道：“我家老母亲岁数大搞不了，你嫂子又没学到腌制的精髓，尝试了两次之后就主动放弃了。光我知道的朋友中间就有不少类似的情况，你这个想法真挺不错的。”
苏策知道孔令杰的意思，现在城里很多年轻人连饭都不会做，更不要说这种传统手艺了。有了这次的订单，苏策算是彻底放下心来。
适合钓鱼的时间一年就那么几个月，水库捕鱼常年都能进行，自己倒是无所谓，关键是其他人怎么办？
这不是圣母心，而是思想境界提高后的责任心。
当然，这里面也有苏策的私心！
想要转正，肯定要获取更多人的好感和支持。
怎么获得其他村子村民的好感呢？
要么带动他们一起赚钱，要么就给他们提供更多的赚钱机会，这是苏策能想到的办法。
唐家坳的村民忙着种植木耳，暂时不用考虑，那就只能把重心放在李家坪。不是苏策记恨张明全就把张家湾排除在外，真正的原因是李家坪更适合用来招工。
李家坪大部分村民都在搞养殖，没有搞养殖的村民也在朝这方面发展，这样的情况造就李家坪留守人员最多的事实。
除了年青一代不在家，中老年基本上都留守在村里。而这一年龄段的人，没有年轻人的挑剔，又能吃苦耐劳，是最适合招工的对象。
但捕鱼卖鱼需要的人手有限，最起码短时间内不能吸纳更多的工人加入进来。这就意味着苏策必须找出一个需要大量人工的生意路子，只有这样才能满足彼此的需求。
腌制腊肉腊鱼就是苏策的一次尝试，现在看来效果挺不错的。
按照之前的经验，五万三千斤成品腌鱼最少需要十万斤鲜鱼才能腌制出来，四千斤腊肉最起码要用20…30头肥猪，这可不是一个小工程。
“你刚才说合作饭店拦着客人订购是真的吗？”苏策好奇看着孔令杰。
“这还能有假？”
孔令杰语调拔高，“腊肉暂且不说，腌鱼可是获得了一致好评，如果不是为了维持客情，跟咱们合作的那些饭店肯定比客人下手都要狠。”
孔令杰的自信再次感染苏策，笑意更浓：“那你回去之后抓紧时间统计一下，我不怕订单多。”
“能行吗？”孔令杰半信半疑的看着苏策。
“放心吧，农村啥都缺，就是不缺人手。”
孔令杰走后，苏策立刻开始行动。
让杜冰通知李家坪的工人，告诉他们从明天开始继续杀鱼腌鱼，需要更多的人手，让工人们帮忙介绍。这样既可以节省挑选工人的时间，还能让工人们在村里有面子，一举两得。
杜冰开始打电话的时候，苏策来到秦汉生家里。
“叔，我刚才订购了一整套新网具，快艇也订了十条，工厂那边答应加班给咱们做，说是一个礼拜就能交货。”
秦汉生有些意外的看着苏策，现在每天的捕鱼量正好能满足孔令杰和崔炳旺，工人们干着轻松也不耽误生意，怎么突然之间就增添设备了？
看到秦汉生不解的表情，苏策主动把腌鱼的事情说了一遍，然后继续说道：“这么大的水库，咱们现在能用上的地方太少了，增加一些人手，可以探寻更多地方，咱们自己也能做到心中有数。”
“还有就是，孔令杰那边的客户肯定会越来越多，咱们必须得提前做好准备。”说着，苏策又是笑道，“其实我最想做的是把其他村子的村民都招过来干活，人数越多越好，以后谁再想找事，必须提前掂量一下惹不惹得起这么多人。”
从秦汉生家里出来，苏策又仔细琢磨了一番。
捕捞量越来越大，鱼苗投放必须要跟上，给鱼苗老板打电话订购鱼苗。
明天来干活的人多，杀鱼量大，工具需要补充，给县城的供货商打电话。
把能想起的事情全部做好，苏策犹豫了一下，最后拨通了唐铁的电话。
“小苏。”
电话接通，唐铁笑着开口。
“唐村长，我跟你说件事……”
这通电话持续了十几分钟，挂断时唐铁一脸喜悦。从家里出来，站在横穿村子的马路上扯着嗓子吆喝道：“都出来，有件好事跟大家说。”
几分钟后，唐家坳的村民聚集在一起，将唐铁围在中间。
“么子好事？”有人等不急问道。
唐铁先是干咳一声，而后咧嘴笑道：“刚才小苏给我打电话了，他那里要招三十个男工人，一天两百块钱管中午饭，保证比工地轻松。”
……
“汪……”
天色刚亮，安静就被打破。
犬吠声从不同方向传出，一处处灯光亮起，在很短的时间内，李家坪将近一半房屋亮起灯光。
十几分钟后，五六十人聚集在村口，其中女多男少，都是两人乘坐一辆摩托车。
“到齐了吗？”
李光辉笑着吆喝一声，没有人回答，“出发。”
一行人浩浩荡荡出村，朝着下坝村的方向驶去。
……
苏策还没起床就听到外面传来密密麻麻的嘈杂声，猜到可能是工人到了，就快速穿好衣服从毛爷家里出来，一眼就看到站在村部门口的一大群人。
“老板，按照小冰说的标准挑的，人都带来了，我们先上坝了。”跟苏策岁数相仿的李江涛嬉笑着跟苏策打招呼。
“行，上去之后抓紧时间装一批鱼运下来。”
天色已经清亮，冯秀芝站在人群中悄悄打量着苏策，眼神复杂。
朱秀梅一样在看苏策，时不时会露出失望之色，怎么就没看上自己闺女呢！
第156章 苏策能在网上卖货，咱们也能！
浓郁的鱼腥味在空气中蔓延，村部院子里分工明确。
三人一组，每个人面前摆着一只直径一米的塑料盆，一人负责杀鱼清洗，一人负责涂抹调料，最后一人负责码放。
总共十五组工人，都是手脚麻利之人。
苏策将这一画面拍摄下来，直接上传视频，“新一批的腌制工作开始了，有兴趣的朋友可以保持关注……”
早上的嘈杂声同样惊醒了下坝村的其他人，刘黑娃和田大春两人一直站在苏策身旁等待机会，刚想说话又听突突突的一阵声音由远而近。
一辆蓝色大型农机三轮车开进村子，车上拉着十几头黑猪