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夏杰的话，让观众们也反应了过来。
“大自然也太神奇了吧，明明是六月的雨季才会生长出来的竹荪，居然能够在十二月份发现，简直太神奇了。”
“夏老师刚刚不是说了，这玩意生长是由湿度决定的。”
“自然界之中，果然没有什么事情是百分之百的啊。”
“现在都能够人工培育出反季节果蔬了，卧牛山脉如此之神奇，能够出现反季节植物，也并不是不能够理解。”
“说到底，还是猎人杰嗅觉灵敏，每次进山都绝对不会空手而归。大雾天气能见度这么低，都能够找得到宝贝。”
对于山野中能够发现竹笋这一件事情，屏幕前的观众们也十分的兴奋。
在直播间的观众们兴奋之余，夏杰已经开始在采摘竹荪了。
不一会儿，原本数量就不怎么多的竹荪，经过夏杰的一番操作，已经少了大半了。
“大家在采收的时候一定要注意控制好力度，绝对不可将其扯断，否则会严重降低竹荪的品质与贮藏能力。”
夏杰一边采摘着竹荪，也耐心不忘记教导屏幕前的观众，生怕屏幕前的观众学不会似的。
“大家也看到我拿着的镰刀了，咱们在采摘的时候要在竹荪底部将菌索切断，这样既能够保证品质，又能够保证竹荪完整。”
“最后，还要注意防止成熟的竹荪所产生的孢液散落在菌柄上，导致下一批的竹荪生长受阻。一定不能够竭泽而渔。”
夏杰的动作实在是太快了，三句话的功夫，就已经将这一处的竹荪全部收割完毕。
“看这娴熟的动作，一看就是老手了。”
“这不是废话吗？猎人杰干这些采集、打猎的事，那一件不是轻车熟路？”
“不得不说，每次看到小杰哥哥辛勤采集的画面，总让我感觉心旷神怡。仿佛像是在看一部山村唯美的电影一般。”
“确实，加上今天的大雾天气，像是打上了滤镜一样，确实有些好看的。”
夏杰的采集的时候，观众们也并没有停下讨论。
“大家有一颗发现美的心，自然能够享受山村生活的过程。”夏杰结束了采集竹荪之后，注意到了大家发送的弹幕，于是回应道。
今天的进山寻宝很顺利，轻松就收获了半背篓的竹荪。
“时间尚早，咱们接着往海拔更高的地方前进。今天大雾天气，说不定还会发现其他的东西。”夏杰背起背篓，对着屏幕前的观众们开口说道。
“出发出发，看来以后无论是晴天还是阴天，只要进山，就能够看得见平时看不见的宝贝了。”
“主要是猎人杰实在是太猛了，谁能够想得到，阴天还能发现罕见的植物呢？”
“确实，今天的发现，打破了我对于植物一直需要光合作用的认知。”
“认知被打破的那位朋友，初中的生物课本里边，已经讲过菌类无法光合作用了。”
“哈哈，那确实是我知识面狭窄，受教了。”
伴随着夏杰上山的脚步，直播间里观众们的讨论也一直没有停下来的迹象，十分的热闹。
显然，发现竹荪的兴奋，让屏幕前的观众不由得又开始期待起之后会被发现的宝贝了。
毕竟，在大家的认知之中，只要是跟着夏杰的探索，就一定会发现平时见不到的山村宝贝。好奇心十分旺盛。
夏杰一步一步走着，一处茂密的“胡萝卜叶”，吸引了自己的注意力。
要知道，这里可是在卧牛山脉之中，加上夏杰已经向上爬了有一段距离，从海拔高度而言，并不适合胡萝卜的生长。
那么，这一处“胡萝卜叶”出现在这里，地底下埋着的，真的是胡萝卜吗？
屏幕前的观众们见到夏杰停下了脚步，顿时有了一些疑惑。
然而，顺着夏杰的方向看去，却见到夏杰正看着一处“胡萝卜叶”。
“猎人杰，你不会看走眼了吧。感觉着就是普通的萝卜叶，没啥特别的啊。”
“是啊杰哥，咱们还是再找一找吧。虽然说是大雾天气，但是我是真觉得这一片，地底下也没啥好东西。”
“不挖一挖，怎么知道底下埋着的究竟是什么呢？我觉得需要动手看看，毕竟现在的海拔高度，已经很难见到如此茂盛的草本植物了。”
……
夏杰点了点头，肯定这位观众的发言：“是的，随着咱们上山的距离越远，距离地面的海拔高度也就越高。在这里是很难见到有草本植物出现的。”
“因此，咱们还是需要动手挖掘一下。”
说完，夏杰就拿出了一把小铲子，开始动手挖掘。
一股独特的鸡屎味，随之从地下升起，夏杰不由得笑着说道：“哈，咱们找到臭参了。”
夏杰的话，让屏幕前的观众们有些摸不着头脑。
“猎人杰，什么叫做‘臭参’啊。”
“我只听说过人参，还没有说过‘臭参’呢。‘臭参’是啥玩意儿啊，臭了的人参么？”
“杰哥，你是不是挖到了新鲜的‘农家肥’，不好意思跟大家说，所以才临时起意，‘发明’了这样一种植物啊？”
然而，让大家惊讶的是，随着夏杰的挖掘结束，从土地之下抛出来的东西，其根部酷似人参的根部，若是不仔细观察的话，甚至还以为夏杰手中拿着的，就是人参呢。
植物界总是有一些植物拥有很奇妙的特性，日常生活中的大部分植物天然就带着怡人的芬芳气息，但是也有一些植株会散发出对于人类嗅觉而言不太妙的“臭味”。
现在夏杰所采集到的臭参，就是这么一个神奇的物种。
“臭参其实除了根茎的形状和人参相似之外，其余的地方和人参并没有什么关系。毕竟，臭参的大小足足有着普通人参的三倍左右，光是块头上都已经大上了不少。”
夏杰开始给大家介绍手中的“臭参”，只不过是捂着鼻子说的。
这样的姿态，显然在屏幕前的观众们看来，没有什么说服力。
“夏老师，你能不能松开捂鼻子的手再说话。”
“哈哈，想不到猎人杰也有拿捏不下来的东西啊。”
“我忽然对于臭参好有兴趣，尤其是看到杰哥现在的样子之后。”
“别，杰哥都顶不住的东西，我觉得我们来，就更顶不住了。”
“个头是人参的三倍大小的话，那找到了‘臭参’，咱们现在岂不是已经发财了？”
“想要发财的朋友，可以打消一下想法了。‘臭参’的价值并不高。”
夏杰摇摇头，回应观众们的期待。
“‘臭参’其实还有个外号，叫做平民的人参。说的就是其营养价值虽然高，但是因为价格便宜，即使是平民老百姓，也吃得起。”
夏杰跟着评价起了臭参的价值。
听了这话，之前对于发现“臭参”十分兴奋的观众，顿时有些遗憾地说道：“我还以为挖到三倍大的人参，要发大财了呢。”
“想要发财，在山村小杰的直播间里，但凡学上一点儿手艺，就已经发财了。”
“对啊，感觉杰哥进山找宝贝，是个人喜爱。平时谋生的工作，还得是传统手工艺。”
“哈哈，虽然没有人参值钱。但是看着杰哥如此认真，想来营养价值应该不低吧。”
夏杰看到了弹幕之中有人评价起了臭参的营养价值，不由得点了点头说道：“臭参根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品。”
“臭参温和顺气，口感柔和软糯，将其和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。”
说罢，他便开始动手采集着面前的臭参。
“真不错啊，又可以GET到杰哥的同款了。”
“确实，我今天立刻下单，先在网上买个两三斤的来尝尝。”
“两三斤，怕是整个厨房里都是鸡屎味。杰哥才采摘了一个，都要掩住口鼻了。看来这味道是挺冲的。”
“这个还真的不用担心。臭参根茎一旦切断，粘稠的植物胶质立刻泌出，一经加热，参段浓烈的药草气味，随即转化为浓郁的芳香，吃起来更是满口留香。之所以被叫做‘臭参’，也只是挖掘的时候，有股鸡屎味罢了。”
“臭参，又被称之为臭党参，兰花参，胡毛洋参。怎么样，换了个名字之后，大家是不是觉得一下子就不臭了呢？”
夏杰对着屏幕前的观众们笑道。“你们可千万不要因为名字，就忽视臭参的营养价值哦。”
“臭参根部除含有基本营养成分以外，还含有丰富的维生素B和微量元素，科研成果表明，臭参具有补血益气，回血养颜的功效，同时也有利尿清肠，润肺护肝等多种保健作用，所以价值是非常高的，与一般人工培育的人参相当了。”
听了夏杰的一番科普之后，原本被嫌弃的“臭参”摇身一变，让观众们纷纷又期待起来。
毕竟，虽然有臭味，但是能够以十分便宜的价格，买到和人参营养价值一样的臭参，显然十分划算。
将臭参采集完毕之后，看着太阳已经升到当空，夏杰就准备下山了。
即使有着丰富的山村生活经验，可面对臭味的时候，强大如夏杰，对此也表示只能等到烹饪的时候，再做处理。
……
京城。
曲云霄带着比之前更加丰富的“诚意”，与助手来到了机场。
卧牛村的夏杰家，是两个人的目的地。
“希望夏老师对咱们准备的东西能满意。”曲云霄忧心忡忡地说道。
之前收购“日照香炉”的时候，大多是因为曲云霄和夏杰之间的承诺，方才能够顺利地完成收购。
可现在两个人在转心瓶制作出来之前，并没有像上次那样约定。
虽然曲云霄是给夏杰提供了一些转心瓶的资料，可相对于转心瓶的价值而言，简直是小巫见大巫。
“曲馆长，我倒是觉得您可以不必这么担心。根据这段时间您和夏老师的交谈，我认为夏老师应该愿意出让的。”助手在一旁对着曲云霄说道。
“为什么这么说？”助手的话，让曲云霄顿时有了兴趣。
“在与您的交流之中，夏老师的态度，还是很偏向于弘扬传统手工艺的。而咱们京城文化博物馆，又是目前华夏最大的文化馆。”
“无论是从那种角度考虑，要是夏老师想要为传统文化事业做些贡献，愿意加强宣传推广话，咱们一定是第一选择。”助手对着曲云霄说出了自己的看法。
“嗯……”
曲云霄听了助手的话后，也是点了点头。
……
卧牛村，夏杰的家中。
将采集好了的臭参放下，夏杰开始准备竹荪的处理。
“竹荪子实体采得后，随即除去菌盖和菌托，不适黑褐色的孢子胶汁污染柄、裙。然后将子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。”
夏杰在处理竹荪的时候，对着屏幕前的观众们详细介绍道。
“想不到这偶然所得的竹荪，居然还需要处理工序，我还以为看起来挺干净的，可以直接食用了。”
“杰哥，你把竹荪晾晒干，不是不够鲜嫩了吗？”
“新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。”夏杰对着屏幕前的观众们解释道。
听了夏杰的解释之后，大家也总算明白了为何他一回来，就动手将竹荪晾晒。
第560章 年味的味道
“不过，即使等到竹荪晾晒干燥之后，也仍然要注意。用塑料袋子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。”
给大家交代完成之后，吃不完的竹荪也已经放上了晾晒的架子。
夏杰拿着新鲜的竹荪，对着屏幕前的观众们说道：“鲜嫩的竹荪，咱们要尽快食用。今天中午的午饭，咱们的食材，就是竹荪了。”
“在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。湘菜中的‘竹荪芙蓉’是我国国宴的一大名菜，很多前来华夏拜访的他国领导人们，吃了这道菜后，都赞不绝口。”
“此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。”
夏杰顺便将竹荪在华夏菜肴之中的应用，和大家简单说了说。
“夏老师，这竹荪真的有这么大的来头吗？”
“我去，难怪神厨杰一回来就优先处理竹荪，原来是这玩意儿这么珍贵啊。”
“啧啧，果然每一次猎人杰进山，就从来没有失手过，总能捞到好东西。”
见到观众们都对竹荪的价值如此有兴趣，夏杰微笑道：“不过，因为最近几十年，随着科技的进步和人工养殖技术的发展，在华夏越来越多�