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“咱们直播间，尽量少说一些物质的东西，大家生活都不容易，我开直播，也只是想要给大家提供一下山野之间的轻松愉悦罢了。”
夏杰顿了顿，接着说道：“刚刚说完了专业的储存方法，但是大家在家自己制作的茶叶，量比较少的时候，就可以采用家庭的保存方法，这里有五种常见的方法，可以供大家好好参考一下。”
“瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云‘实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。’茶叶含水量不能超过百分之六，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。”
“罐藏法，容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。”
“塑料袋贮茶法，选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。”
“热水瓶贮茶法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。”
“冰箱保存法，绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。”
夏杰所说的方法十分通俗易懂，屏幕前的观众们也对其连连称道。
“我以为只有专业的储存方法，没想到还有家庭版的，杰哥还真是贴心呢。”
“百科杰的细致程度，是个贴心暖男无疑了。”
“小杰哥哥再暖，暖的也是洛瑶大美女啊，我们也只有羡慕的份了。”
“真是可惜，要是我能够早点儿认识到小杰哥哥就好了，如果能够回到从前，我一定直接飞去卧牛村，不想再后悔了。”
“哈哈，世界上可没有后悔药吃呢，世界上除了夏老师之外，还有不少好男人，比如我，要不要考虑一下，咱们线下见一见？”
“算了，能够在弹幕里说出线下见面这句话的，一看你就没有安什么好心。”
说着说着，直播间里的弹幕趋势又一次歪到了其他的方向，这让夏杰不知道说些什么了。
不过，弹幕里提到了林洛瑶，夏杰也不由得暗暗嘀咕：不知道现在的她，和赵燕子事业发展到什么程度了。
要知道林洛瑶离开卧牛村，也已经有半个多月的时间。
……
此刻，省城最大的服装店之中，林洛瑶面色严肃，两条柳叶眉此刻仿佛要纠结在一起似的，让人在一旁看着都我见犹怜。
而站在对面的赵燕子，看着神情严肃的林洛瑶，脸上却只有苦笑。
在赵燕子的身边，是两堆衣服，其堆起来的高度，已经快有赵燕子半身高了。
“洛瑶，这些衣服，就真的一件都不合适么？”
赵燕子对着面前的林洛瑶说道。
“对，一件都不合适。这些衣服身上的西方气质都太重了，虽说咱们参加的走秀展的主题是‘礼服’，但是我认为，礼服不应该只有西方的。”林洛瑶对着赵燕子回应道。
“洛瑶大小姐，你想要什么样的衣服，你直接跟我说就好了，咱们店里有整个H市最好的裁缝，只需要三天，你所想要的衣服款式、颜色等等，方方面面都能够安排到位！”
一旁的老板也忍不住发表了自己的看法。
虽说对于林洛瑶这样只试穿不买的行为，放在每一个店老板的身上，都是一件不太舒服的事。
可无奈林洛瑶和赵燕子两个人同框的情况下，能够吸引来大批的顾客，就算这两个人什么也不买，光是凭借两位动人的美貌，就已经让他这一家服装店赚到了钱。
况且，林洛瑶的身份，作为H市最大服装店的老板，他自然是不敢有任何的脾气。
“具体的样式和颜色……我也不知道，总之我只知道，我想要一件中式礼服，而且足够的庄重典雅。”
林洛瑶一本正经说着很任性的话。
听到如此空洞的要求，店老板也蒙圈了，回应道：“洛瑶大小姐，您这不是难为我们生意人么？‘中式礼服’虽然也有，但是都是以喜庆的风格为主，要么是金色要么是红色的，您又觉得不够典雅。”
听了老板的话，赵燕子虽然和林洛瑶认识，可出于理智，她还是站在了服装店老板的角度说道：“洛瑶，我倒是觉得老板说的没错，‘庄重典雅’，还是‘中式礼服’的服装，实在是难以寻到，甚至在我的认知之中，根本就没有这样的衣服。”
不过，即使服装店老板和赵燕子好言相劝，却依旧没有办法动摇林洛瑶的想法。
林洛瑶拿出手机，想要从网上寻找自己想要的模版，可刚拿出手机，就看到了直播APP的推送“您关注的主播山村小杰正在直播”。
顿时，林洛瑶脸上的神情，从烦恼一下子转变成为了期待，对着赵燕子说道：“燕子，你记不记得之前杰哥之前跟咱们说过的话。”
“记得啊，他说只要需要他的时候，过去找他就可以了。”赵燕子有些不理解林洛瑶为什么突然提到夏杰：“可是，服装上边的事情，和夏老师有什么关系呢？”
“当然有啊，我认为只要是他，就一定能够知道我想要的是什么！”林洛瑶对着赵燕子说道，眼神之中满满的都是对于夏杰的信任。
就连林洛瑶自己都没有察觉到，现在的她，对于夏杰的依赖程度是越来越深了。
……
卧牛村，夏杰的家里。
将绿茶茶叶按照方法储存起来之后，夏杰对着屏幕前的观众们说道：“知道了保存的方法，大家还需要了解清楚保存的禁忌事项，若是选择的地方不对，也会大大降低绿茶茶叶的营养价值。”
“啥，放个绿茶还有忌讳？我怎么不知道！”
“百科杰，继续你的表演吧！”
“我还真没注意过这个，得好好听听！”
在直播间众人的嚷嚷中，夏杰跟着竖起一个巴掌道：“绿茶茶叶的保存地点，一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。”
“存放绿茶时，相对湿度在百分之六十左右较为适宜，若是超过了百分之七十就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。”
“二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为零度到五摄氏度。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。”
“因此就算放置在冰箱之中，也要注意冰箱的温度，不能太低了。”
“三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。”
“绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。”
“四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。”
“因此之前咱们在讲解储存方式的时候，都会选择能够将氧气排除出去的方法。”
“五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。”
“因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。在将绿茶茶叶放置在冰箱的过程之中，也不要将其和其他的生鲜混着放，虽然说冰箱不会导致生鲜变味，但是凡事都有可能性。”
夏杰的描述十分详细，堪称“傻瓜式教学”。
屏幕前的观众们，对于这样的“傻瓜式教学”也很快理解了。
不过，很快有细心的观众注意到了，夏杰并没有将所有的茶叶都储存起来，于是便询问道：“杰哥，那些没有储存起来的茶叶，是因为等会还要泡茶么？”
夏杰见状，对着屏幕前的观众们说道：“绿茶是不错，但是也不能喝太多啊。泡茶是不打算泡茶了，但是用来制作一些绿茶味的点心和菜肴，还是需要用上的，正好现在也到了午饭的时间。”
听到夏杰又要做菜了，屏幕前的观众们再一次兴奋了起来。
“厨神杰又要开始新一轮的美食教学了吗？”
“万众期待的美食环节终于来了，外卖杀手——厨神杰将会用什么样的菜肴，来完成今天午餐的准备呢。”
“我已经准备好了笔记本，现在就等着夏老师开始做菜了。”
“之前夏老师说过，绿茶有着减脂的功效，如果用来做菜的话，会不会吃一顿下来，一点儿脂肪都不会增加，达到完美零脂肪套餐的程度啊？”
“想要零脂肪，还是老老实实吃粗粮和水煮菜吧，况且经常吃零脂肪的东西，身体也受不了呀，我有一个朋友，就是天天吃水煮菜，现在发际线都快要突破天际了。”
夏杰看着观众们对于自己接下来将要制作的绿茶美食如此激动，脸上也浮现出了一抹笑容说道。
“其实做的也是一些很简单的家常菜罢了，大家想要学习的话好好看，制作起来并没有什么难度。咱们先去村里买菜，这个点应该还有新鲜的河虾。”
说着，夏杰便骑上了小电驴，朝着村里驶去。
第604章 茶香排骨
正如夏杰所想的那样，虽然是冬季，可卧牛村山清水秀，河货资源依然丰富，为今日的菜谱提供了不错的食材。
因为临近春节，夏杰见到年猪的排骨，也十分新鲜，便顺手买了一些。
带着食材回到家中，夏杰开始向屏幕钱的观众们介绍中午的食谱。
“大家可以看到，我买了新鲜的河虾，以及一些排骨，中午我们要制作的，就是绿茶虾仁，以及茶香排骨两道菜。这两道菜都比较清淡，在春节大鱼大肉的这段时间里，大家应该都挺需要的。”
说完，夏杰便开始处理食材。
可以看到，夏杰首先处理的是排骨，打算从茶香排骨开始制作。
“首先咱们制作的是茶香排骨，这一道菜肴十分简单，大家首先需要准备的，就是绿茶茶叶、老抽、生抽、盐、蒜、姜和油，当然还有排骨。”
“咱们将绿茶用合适的水温泡开，泡制的方法大家参考我之前所说的就好，随后姜切片。”
说完，夏杰手上也完成了片姜的过程，而后开始处理排骨。
“排骨先用水好好洗一洗，而后下锅水煮到变色后捞出，用清水再一次洗净血沫，保证排骨没有一点儿血腥味。这些流程都比较简单，我就简单说明就好了。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道。
虽然还在和屏幕前的观众们互动，但是夏杰手上的动作，却一点儿也没有慢下来，可见其厨艺的强大。
“在等待排骨变色的过程当中，咱们可以朝着另一个锅内加茶水，蒜和姜片，待到排骨变色捞出之后，加水没过排骨，在加入少许生抽和老抽调味即可。开始先用大火烧开，将产生的浮沫撇去后，转小火慢炖，让茶水、蒜和姜片入味。”
行云流水之间，夏杰盖上锅盖，开始慢炖排骨。
“杰哥，这排骨需要慢炖多久啊，为什么不用中火呢，小火的话，需要花费时间会不会太长了啊？”有观众对着夏杰提出了问题。
“小火慢炖，是因为绿茶本身就不适应高温，若是采用中火的话，按照通常的思维会更快入味，然而现在咱们用的是绿茶的茶水，即使用中火更快入味了，茶香却没有之前那般清新了。”夏杰回答了那一位观众的问题。
在处理食材口味方面，夏杰敢说自己的第二，就没有人敢说自己是第一。
排骨本身就是猪身上最为精华的部分之一，本身口感、味道就已经是上上之选了，再加上有绿茶的淡雅搭配，味道自然不用多说。
在等待排骨小火慢炖的过程之中，夏杰开始处理起刚刚采购回来的河虾。
“村子里买到的河虾，大多都是在附近的河流养殖的，肉质十分鲜美，倒也算是不错的食材。”
“咱们把新鲜的河虾剥壳去头去除虾线洗干净的虾放碱水里浸泡十分钟左右，做出来的虾仁不缩水，而且口感鲜嫩饱满。”
夏杰一边处理着河虾，一边和屏幕前的观众们说道。
“啧啧，看着我也想去卧牛村里买点河虾了，有时候在市区里的海鲜市场想买点儿海鲜河鲜啥的，刚开始看起来还不错，可是一回到家，清洗了下，出来一堆杂质。”
“就是就是，卖的又贵，吃起来味道还不太行，一看就是平时没有好好喂养，或者是在捕猎上来之后放置太久，已经不太新鲜了。”
“咱们吃海鲜河鲜，吃的就是一