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对此,主持人开始了他的解释。
希望你能给出一个完美的解释!!
罗文京咬着牙,心想。
“啊是这样的,虽然说是食材随机,但我们还是觉得……可以表现自身的特色才是关键。”
“所以说,我们所提供的食材,都是与本店息息相关的。”
“至于“寻香来”,因为这个餐厅的厨师拿手菜应有尽有嘛。所以,我们各个菜肴都准备了一些,希望“寻香来”可以做出水平最高,最好吃的菜肴来!”
在主持人一番“高谈阔论”之下,众人逐渐明白了一二。
包括了观众也明白了其中的缘由。并且,他们也开始隐隐期待了起来。
“好了,话不多说,比赛规则是,每家餐厅需在一个时辰内,给三位评委提供上两份菜肴!”
“三位评委……等于六份!”
主持人持着麦克风,包含激情,扯着他的嗓子大喊了起来!
六份菜!!
闻言,在场的餐厅人员对“寻香来”的罗文京不禁有些悲怜了。
就一个人,怎么搞?
毕竟那是在一个钟啊!
还是六个菜,那肯定会很匆忙,匆匆忙忙,这样子做菜的话,可不行。
菜的口感,品质肯定是会下降的。
同时,他们也庆幸自己的人手足够多!
但……他们不知道的是,在极短的时间做多道菜,对罗文京来说,可以已经是习以为常了。
而此时的观众们。,他们也再次活跃起来!
同时,随之比赛的展开,也吸引了越来越多的人注意到了这边。
各个楼层的人……他们纷纷探着脑袋,看了过来!
“有比赛!”
“有热闹!我最喜欢凑热闹了!”
“还是美食比赛!不知道我们身为观众能不能尝呢?”
“不可能吧?这里这么多人呢,你要下边的餐厅成了生产队的驴,怕是也难做出来啊。”
“那这样的话,给一小部分的人总可以了吧?”
“你觉得可能嘛?这里这么多人呢。”
“玛德,你怎么这么多屁话!”
“呃……”总之,现场的观众氛围非常的活跃。
“我说,三、二、一,开始!”
主持人进入了倒计时的数数阶段。
在“开始”这个字眼落下后,五个餐厅!
五个餐厅的人员立即行动了起来!
他们全部都是整齐有序的,看着强迫症……不禁颇为的舒服!
“好,在压力面前,每个餐厅都是显得临危不乱啊。”
“我们先来看看“一品香”的。”
“一品香乃是粤菜早茶,而且还都是心灵手巧的小姐姐做的,不知道她们所在的早茶味道怎么样。但看她们做菜的过程,就感觉已经是一道靓丽的风景了!”
主持人也是人,对于小姐姐……也是很难有抵抗力的。
“喔?她们首选了一道凤爪作为评选的菜肴!”
“众所周知,凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃。”
“在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。”
‘可以说是一道非常不错的菜肴,受到广大老友的追捧!”
“希望“一品香”所做的凤爪,可以“更上一层楼”吧!”
主持人滔滔不绝当中……
第75章
怎么还有一股腐朽之味
而观众们也有话要说。
“凤爪?我最喜欢凤爪了,压根不像鸡爪这么难啃,皮酥软的很,基本各个人群都喜欢吧?”
“是啊,凤爪,软糯过瘾,骨肉分离,虽然说,价格是有些贵了,但绝对值得!”
“我看好“一品香”——”
“这些都不是关键,最为关键的是……还经过小姐姐的手呢!她们年轻、靓丽,手嫩的简直可以掐出水来,这个更好!”
“对对,这才是关键啊,我都开始馋了!”
看来,一品香这个“小姐姐”战术,确实是将食客给死死的拿捏住了。
接下来,随着主持人的视角,继续解说了起来。
“那么,还有我们的“一条酸菜鱼”餐厅,他们已经开始准备酸菜鱼的制作了!”
“不过,根据比赛的要求,他们还需要准备另一道菜肴才可以。”
“但据我们所知,他们家的餐厅主打的便是酸菜鱼,不知道他们还有其他的拿手菜嘛?”
“如果没有的话,那他们可是岌岌可危了。”主持人连声道。
而此时的“一条酸菜鱼”区域。
爷子孙三人相视一笑,从他们脸上的神情似乎可以看出。
他们略带不屑!
爷:“呵呵,世人仅仅知道我们的酸菜鱼,但不知道我们……还有一道酸甜排骨也是祖传配方!”
子:“是啊,幸好,这里的食材连排骨都准备了!”
孙:“绝对,闪瞎他们的眼!这个酸甜排骨……必将成为我们的“重磅炸弹”!”
爷子孙三人那同时浮起的邪魅的笑容,仿佛已经将这场比赛的走向锁定了!
“再来看看我们的“和食屋”!”
“他们的寿司师傅也是一绝,基本清一色都是来自岛国的专业人士!”
“他们的寿司拿捏动作和手法……简直是行云流水!”
“把握手法的力度正正好好,指头紧扣,再度翻面,配合起来!”
“我看了,都感觉无比的舒畅啊!”
主持人有些手舞足蹈的样子,他无比激动道。
而他这番情绪,无疑也带动起了整个观众的氛围。
“是寿司!!”
“哇哦,我的最爱之一。在下午茶的时候,点一下寿司,简直美哉!”
“这家店我吃过啊!就感觉所做的每一个寿司……都是艺术品呢!”
“我也吃过,其他餐厅的情况我不了解,但我觉得这个餐厅能赢!”
下一个是法兰度游轮主题餐厅!
“我们可以清楚地看到,法兰度游轮主题餐厅的几位大厨,他们带着硕大的高帽,却依旧保持着稳健。”
“目前,他们已经开始了牛排的制作!”
“基本的食材已经准备好了,有海盐,黑胡椒,橄榄油和黄油等等。”
“只是不知道,牛排是他们餐厅最为广传的菜肴。除此之外,他们还会拿出其他什么一些菜肴来呢?”
“真是令人期待啊!”
主持人高举起手,朗声道。
而此时的法兰度游轮主题餐厅区域。
“刚刚我看了,那个“寻香来”建立的时间很短,但在短期,这个餐厅收获了一大批的好评。想必是有什么过人之处。”
“确实要小心才是……”
“那么,除了牛排,我们要拿出那道菜肴来了!”
几位鹰国大厨相视几眼,嘴角浮现出了微微上扬趋势。显然,他们已经抉择出某种决定了!
他们相信,那个菜肴的到来,对于现场……对于是一枚“深水炸弹”!
这道菜肴一祭出,他们恍然间有种十拿九稳的感觉!
“牛排诶,偶尔周末“奢侈”一顿的话,还是蛮不错的。”
“对,而且,他们这个餐厅没有星级,却硬生生地做出了米其林三星的感觉!”
“不过,就是不知道……他们那儿除了牛排,还有什么?”
“这你就不知道了吧?一家牛排餐厅怎么可能专做牛排,只不过牛排为主打的菜肴罢了。”
连到主持人解锁一波餐厅,观众们纷纷跟上讨论。
在二层、三层、四层乃至五层,皆是满满的人头!
放眼望去,刹是壮观。
完全诠释了什么叫人山人海,什么是休假时旅游景点!
“好,接下来来看看我们最后一位选手,寻香来!”
主持人在“舞台”的正中央,再次将视线转移。
“寻香来……嗯,怎么回事,怎么还有一股腐朽之味?”
“就是一股怪味啊!”
主持人深蹙着眉头,一脸的纳闷。
他还怀疑是不是什么现场出了问题呢。
直到他细嗅了一番,还看了看罗文京所做的食材,他这才明白了一切。
“这……腐乳,沙丁鱼,这些可怕的配菜,他这是要做什么?”
主持人满满震惊,说道。
就连评委们,他们相视一眼,然后纷纷咽了口口水。
彼时的他们都觉得有些怕了。
这个人,不会故意来搞乱的吧?
还是说,跟他们有什么深仇大恨?
评委不禁为此忌惮了起来。
“看着有些暗黑啊,还是说,“寻香来”要另寻僻径?”
“看来,今年的大赛选手们还真的是百花齐放啊。那么……就让我们敬请期待了。”
主持人连忙转移了话题,面带和善的笑意,继续说道。
“我丢,这寻香来该不会要制毒吧?”
“制毒?我看不至于,我估计还整出一些黑暗料理什么的。”
“喔?这么说的话,那我可就来了兴趣了。”
“有意思……”
观众们倒是没有显露出嫌弃之意,反而因为这样而隐隐感到了期待之情!
不知道评委们……吃了会显露出一种什么样的表情呢?
还有那合暗黑料理具体是什么?长什么样,这些都具有看点啊!
“别说,我刚刚还想走的,一听主持人这么说,我立马就来了兴趣!”
“对对!正经的比赛?谁要看那个?这样不就精彩多了嘛?”
而此时的罗文京,他还在料理当中。
“实际上,给评委吃的菜只需一点就够了,我等于做两份,分好碟就行!”
罗文京眼眸中浮现了几许亮光,说道。
第76章
争奇斗艳
基本操作,请坐下说话。
“好,现在,仰望星空、鱼豆腐准备!”
罗文京嘴角略微上扬,说道。
他……将要用这两道菜肴惊艳全场!
仰望星空,这是一道极具有诗意的“菜肴”,一群死不瞑目的沙丁鱼,被径直地插在了面团之上。
可能,这其中头朝上方仰望,这才是这道菜的关键。
第一步,先将面粉揉成两张面皮。然后,在面皮的各个面在均匀地沾上一点水。
雨露均沾……
烤箱预热至200度……
随后,开始清理主菜,沙丁鱼。
包括鱼骨头,以及其中的内脏等等。
再撒上洋葱末和香菜末提味,让其中的味道显得更加“刺激”。
这道菜肴的关键就是在于……前后的反差感,强烈!
刚开始是吧,你对这道菜不屑,抱有轻视之心看待。
你可能还会揪着鼻子,做出一脸夸张的表情,直到你尝了这道菜肴。
你发现!
这和你预想中的味道完全不一样,好吃多了!
这时候,整体口味直接提升!
就算做的一般般,你会觉得好吃!
因为你觉得,这道奇奇怪怪的菜肴味道肯定不咋地!
鱼豆腐也是简单,具体参考上面的步骤!
原本,这仅仅一般般的菜肴,却被系统改造成了“黑暗料理”。
但即是如此,口感依旧不错!
其中配料,腐乳,显得非常关键,因为这腐乳……可以制造出那种感觉!
“嗯——”
罗文京满意地点了点头,说道。“我注定要大放异彩!!”
事实上,今天在这里的餐厅都是这么想的。只不过,谁会沦为配角,这就不得而知了。
时间点点滴滴地流逝中……
比赛,已经进入了白热化的阶段,也就说说,离比赛所限时的时间,已经是快了。
这时候,主持人继续跟进!
“喔?看来大家……都已经做的差不多了嘛。”
主持人到处望着,最后将目光落在了“一品香”之上。
“嗯,现在,一品香的凤爪已经纷纷出炉了呢。”
“让我们看看这个凤爪具体的成色什么样。”
主持人还走上前去,一番打量。
毕竟,不走前去细致端详的话,怎么能知道的清楚呢?
“哇哦,还没有接近的时候,我就已经闻到了一股味道了。”
“这股味道……无比的香啊!”
“还好,在主持之前我吃了一点东西填了一下肚子。”
主持人打着哈哈,说道。
随后,嗨皮的话说完了,他开始仔细端详了起来。
“这凤爪,外表红彤彤的,散发着热气,更有一些亮眼的小菜点缀其中,在视觉上,似乎更具有冲击力。”
“也更有艺术品的感觉了,看着就让人食欲大开啊!”
主持人点了点头,说道。
“好的,那么接着下一道菜肴。”
“喔?是虾饺。原谅我第一眼就认出来了,毕竟我经常吃的哈哈。”
主持人自圆其说。
“嗯,这个虾饺做的也是非常的不错。”
“虾饺,因为造型别致,也被称为“弯梳饺”像一把小小的弯弯的梳子。”
“