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整个工期比原计划推迟了一年多,不是因为钱的问题,而是到了施工后才发现麻烦太多,细节一改再改。
要不是东方娱乐源源不断的资金投入,估计再有两年也不一定能完工。
梁栋自己肯定没想到做地产开发这么麻烦,得亏是旅游地产,这要是正规的住宅地产恐怕更麻烦。
别的不说,光是处理各种文件就把他头给搞大了。
幸好他有任妮星这位得力干将,若不是有她在,所有人都得抓瞎。
距离开园还有半年不到,梁栋此时的注意力都在《两天一夜》番外篇上面。
东方娱乐7年了,作为起家的节目——《两天一夜》也一样。
在去年年底,无可避免的进入审美疲劳期,收视率一降再降,公司上下也顶着巨大的压力。
外面那些媒体无孔不入,想尽办法给东方娱乐制造麻烦。
毕竟没有麻烦,记者和编辑们都没饭吃了。
各种有关梁栋江郎才尽,东方娱乐走向下坡路的消息不绝于耳。
梁栋自己懒得理会,倒是公司下面的员工气不过,没少在网上跟大V打口水仗。
其中又以张欣茹最为热衷,这丫头绝对是护主狂魔。
谁要是说一句梁栋不好,她有一万句不带脏字的话在后面等着呢。
谁能想到平日里文文静静、温温柔柔的小姑娘,竟然有这样一面。
这不,她这两天跟宋大嘴卯上了。
起因是宋大嘴在围脖上造谣,说梁栋已经不再是之前的梁栋了。
他的心思早就不在做综艺上面,而是准备转型成为一名真正的企业家。
还像模像样的编出一套依据,证明东方娱乐的重心不再是内容制作,而是房地产开发。
最可气的是,下面竟然有一堆附和的网友。
张欣茹忍不住了,都不屑用小号,直接大号现身开怼:
【东方娱乐成立以来,贡献全国95%以上的原创综艺,平均每年都有四部收视率超过2%的全新综艺诞生。
敢问宋老师?你说梁栋导演心思不在做综艺方面,这些节目又是谁做的?】
这还没完,又在自己的围脖账号里发文:
【说东方娱乐化身地产公司?就很可笑。
主题乐园就不提了,说这个算欺负人,迪士尼也是地产公司?
至于我们刚刚奠基的住宅项目,那是公司为了让员工安心工作,做的配套规划。
在魔都房价日益增长的今天,能有一家公司只用成本价卖房子,难道不应该庆幸吗?
更没听说过哪家房地产公司不以盈利为目的。
现在网络造谣都是没有成本的,空口白话张嘴就来,搞得围脖乌烟瘴气。
我个人强烈要求@张鑫鑫总裁对这样的垃圾予以封号处理~】
几分钟后,张鑫鑫现身评论:安排!
宋大嘴被封号了,理由是诽谤他人。
犯不犯法我们管不着,但封号这种事也用不着法律规范,一句话的事儿。
梁栋把张欣茹叫来‘批评’了一顿:“我知道你是为我好,但以后这种事少做,不,是别做!
你是我的秘书,某种程度上说,你我的荣誉是一体的。
亲自下场开怼爽是爽了,可这不是自降身份吗?
再遇到这种事直接叫法务出面就好,你有那心思还不如研究研究泡茶技巧呢。”
张欣茹可怜巴巴的看着梁栋,大眼睛忽闪忽闪的,几秒钟,梁栋就投降了:“当我没说~”
第553章 吴餐厅(一)
1月份的魔都阴冷无比,淅淅沥沥的小雨洒下来,凭空降了几度,再厚的风衣也挡不住湿气入侵。
就是这样的天气,也不能阻挡上班人的脚步。
对《两天一夜》的成员们来说也是一样的。
不过他们从各自担当作家那收到消息,今天的拍摄和以往不太一样。
拍摄地在外滩这个人流量巨大的知名景点,对面就是魔都地标东方明珠塔。
节目组提前占据了一个非常好的观景位置,若不是小雨侵袭,这会是一次非常美的开场。
马珂第一个抵达,他举着把透明伞,一身英伦风装扮,很有不列颠假绅士的范儿。
“什么情况?这个天气还在室外开场?不是说今天的拍摄不一样吗?”
一个人的情况下,就得通过自言自语来充斥画面,当然,也可以趁机夺一波分量。
突然他乱瞄的眼睛定在节目组中间:“梁导?我的天,你怎么来了?”
梁栋也没故意藏着,但节目组的人都穿着统一发放的雨衣,不仔细看还真认不出他来。
但马珂也是老朋友了,认出来并不奇怪。
他好奇的是,梁栋已经很久没回《两天一夜》了,这次突然现身,这是要搞事情的节奏。
当然,他心里知道,肯定是因为最近收视率下降,临时回来救场的。
梁栋笑了笑:“我回来你不高兴吗?”
“高兴你个大头鬼,你回来我们就遭殃了,颜导呢?”
“他在下一个拍摄地等候呢~”
“难道今天有特殊安排?”
“嗯~等等就知道了~”
这时,欧迪也撑着伞走入镜头中,这些年的综艺拍摄下来,好日子过多了,身材愈发圆润。
再加上天天向上那边的资源,越来越有大明星的范儿了。
伴随着贱兮兮的笑声,开口道:“聊什么呐~”
马珂冲梁栋努努嘴:“瞧谁来了?”
欧迪望过来,面对梁栋意味深长的笑容,张大嘴巴:“我的天呐,你怎么来了?”
梁栋就知道是这个表情,跟小岳学的,表情包都看腻了,满是嫌弃的说:
“快收回去,你这张脸看了反胃~”
欧迪嘿嘿乐道:“你还是吃不了肥的,这可不行~”
这家伙,不知道的还以为去学相声了呢。
说笑间,成员们陆陆续续抵达现场,雨势不减,只好加快拍摄速度,把开场部分赶紧拍完。
随后,众人上车转场到京城路,这里也是外滩万国建筑群的一部分。
曾经叱咤亚太地区的怡和洋行就在这里设立总公司,不远处还有格林邮船大楼,现在也都成了历史保护建筑。
沿着京城路一直开,到了一个转角路口,这里便是下一个拍摄地点,也是《吴餐厅》的店址所在。
节目组租了一间100多平的小门脸,这也是考虑到人手问题,店面太大了他们照顾不过来。
来到店内,吴综献终于憋不住向大家嘚瑟起来:“欢迎来到吴餐厅,怎么样?还不错吧?”
吴餐厅的装修风格跟外滩很贴近,美式田园风,采用了大量的实木装饰,墙壁刷上淡绿色乳胶漆,小清新的味道扑面而来。
除了收银台,还设置了6张四人桌,以及贴墙的5个单人桌。
也就是说,最多可以同时容纳29人用餐,这也是几个新手能够招待的极限了,再多他们根本忙不过来。
马珂惊讶道:“等等,什么情况?献哥跟节目组达成PY交易了?”
献哥‘恼怒’:“这叫什么话,节目组的安排天经地义,无可厚非,你们不要乱说~”
梁栋笑着开口道:“其实是献哥私下里找到我们,想要做一期以自己为核心的特辑。
节目组经过商讨后,决定单独开设一部番外,就叫《吴餐厅》。
在这档节目里,你们将完全独立运营这家餐厅。
从定制菜单到制作到收钱上税,通通由你们自己完成。”
所有人惊叹出声:“还有什么是你想不出来的?”
“这点子也太绝了,在节目里运营一家餐厅?”
“梁导~佩服~”
“献哥~还说你跟节目组没有PY交易?这不是吗?”
梁栋摆摆手:“这回还真不是我的主意,从头到尾都是颜闵策划的,我只负责监督~”
等他们吹捧完,颜闵紧接着道:“好了,现在给大家介绍一下规则。
餐厅投资总额为18万,这是你们需要赚回来还给节目组的。
如果结算日没有赚够,献哥自己掏腰包还债。”
吴综献惊叫:“等等,之前商量的时候没有这一条啊~”
颜闵奇怪道:“没有吗?抱歉,可能忘了说,现在也不晚~”
“ohno~你们这是强买强卖,我要求看账单,怎么就花了18万?”
颜闵早有准备,详细清单列出来递过去:“你们看,房租一个月3万。。。”
“不公平,我们只运营7天,那就得按7天的房租计算~”
“就是就是~不公平,必须得改~”
颜闵故作为难,跟梁栋‘商量’了一下,勉为其难的点头:
“行,那就按7天算,那就是7000块~
装修花了9万,节目组和运营方各自承担一半,那就是四万五!”
吴综献又叫出声:“不公平,我们只运营7天,不应该承担一半。
而且你们在装修前也没给跟我们商量啊,怎么知道我们喜欢这个装修风格?”
“那你们说多少?”
几个人一合计,吴综献说:
“这样吧,咱们也别单独算了,一天3000,七天两万一,总房租到设备通通都算上,如何?”
颜闵挠了挠头:“可以,不过食材你们得自己准备,可以向节目组贷款购买~”
“这个没问题,另外人工怎么算?我可是做过生意的,人工成本才是大头~”
吴综献确实是老生意人了,就是赔的有点惨,做啥赔啥~
沙意他们嘚瑟起来了:“老板,既然要聘请我们几个精英,不花重金是不可能的~”
沈疼也跟着起哄:“就是,一天没有千八百我都不爱来”~
吴综献直嘬牙花子:“你们可真敢开牙,我问你们,谁会做饭?谁当过服务员?”
江超默默举手:“献哥,我可是李大嘴啊,做菜这种事,手拿把攥啊~”
欧迪紧跟着举手:“我可在club做过简直,服务员是咱的老本行~”
沙意大笑:“你看你看,我说啥来着?
都是精英,献哥你看着办吧,要是价钱不聊明白,这餐厅你根本做不起来~”
第554章 吴餐厅(二)
(提前祝大家元旦快乐,新的一年身体健康、虎虎生威,万事顺遂!)
饭店没开起来呢,先上演了一场劳资谈判。
吴综献作为餐厅老板,花钱雇人天经地义。
虽然可以打着帮忙的旗号,但剩下这些人每一个好忽悠的。
“像话吗?像话吗?还是不是兄弟?就不能来帮忙吗?”
沈疼咂嘴:“少来这套,累傻小子呢?没钱一律免谈~”
吴综献纠结了半天比了个一:“一天一人一百块,就这个工资,爱来不来~”
马珂笑嘻嘻的揽着献哥:“怎么还急了呢,这不是商量呢吗?100块还是有点少啊~”
吴综献也是发了狠:“大不了我把老婆孩子都拉来帮忙,一分钱不用花呢~”
大家也就是闹着玩,钱多钱少的还真不重要。
“行行,100就100,总比没有强~”
“我们知足常乐~”
除了人工还有水电成本呢?
这个没法细算,干脆取个整数,一天100块。
这么一算,刨除买食材的钱,等7天结算日一到,吴综献需要至少挣出25200块。
除此之外,多余的才算利润,食材成本还得单算,顿时压力山大。
大概估计了一下,每天的营业额怎么也得到4000块才有可能挣钱。
颜闵问:“现在,你们需要决定菜单和定价~”
“节目组有建议吗?”吴综献赶紧问。
“节目组准备了三套菜单,ABC三种。
不过这里只有主打的特色菜,配菜需要你们自己找老师学。”
“快拿来看看~”
节目组准备的三道菜分别是:
A咖喱猪排饭;B玛格丽特披萨;C牛肉面。
吴综献抱怨道:“这么难?”
颜闵吐槽:“难道你想卖煎饼果子吗?”
江超更狠:“献哥手残,煎饼果子更难~”
“你才手残呢,不过,这确实太难了~”
梁栋站出来解释道:
“首先,你们没有开餐厅的经验,更没有一手好厨艺,所以不能考虑复杂的菜单。
这几道菜是我们精挑细选的,都是那种前期大量制作,营业后可以快速出餐的菜。
决定好主菜单后,你们还要去学几道配菜,比如甜点或者饮料的做法。
这样才可以确保顾客有选择的余地。
但主菜也就是招牌菜必须要足够好吃,才能抓住顾客的味蕾,这很重要。”
大家恍然大悟,确实,没有经验的菜鸟老板,很容易犯‘什么都想要’的毛病。
菜单不是越多越杂越好,而是应该越精越好。
把招牌菜做到极致,足以撑起一家规模不大的小店铺了。
吴综献点点头:“我明白了,不过在决定做什么之前,我们是不是该分分工~”
沙意附和:“没错,不能一股脑全进厨房~”
吴综献说:“得发挥各自的优势,江超肯定