按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
以前的煮茶方式，被称之为煎茶。
用料包括，葱、姜、蒜、橘子皮等东西。
别出心裁的人甚至会在其中加入酥油，牛奶羊奶等东西一起煎。
李天没喝过这种茶，不过单凭直觉他也觉得，这样煎出来的茶一定不怎么好喝。
不过，今天张清欢煮出来的酸梅茶却是给他好好上了一颗。
也让他明白，能在中原大地的达官贵人之间流传上千年之久的煎茶问话，并没有自己想想中的那么糟糕，甚至别有一番风味。
张清欢今天煮的茶其实就是古时候煎茶经过改良的一个变种。
管理茶楼这么长时间了，张清欢除了每天清查账目之外，能做的事情非常有限。
她闲着无聊，就翻出了前任店家留下的一些古籍，没事的时候，自己尝试着煮了几次。
一些比较古老的煎茶配方，已经和现代人的口味有了很大的区别，让人喝起来感觉味道很怪，几乎难以下咽。
可也有一些味道比较清淡的，这个时代的人也能接受，其中酸梅茶就是其中一道。
看张清华那被人赞美时流露出的那份幸福感，李天也为她找到了新的爱好而感到高兴。
想到煎茶，他虽然不太懂这方面的工艺，可他对后世流行到全世界各个角落的珍珠奶茶还是有一些了解的。
想起奶茶的那种味道，李天的舌头也止不住的打了个结。
灵机一动，
“奶茶的制作方法，并不复杂，反正闲着没事，自己何不做一份出来，试试看呢。有张清欢这半个茶艺大师在旁辅助，应该很容易就能做出来吧！”
于是他笑着对二人说到，
“提到茶，朕突然想起草原上流行的一种奶茶，不如朕做来给你尝尝吧！”
别看皇后和张清欢都是大家闺秀出身，她们其实也都比较贪嘴的人，听到李天说要亲自做奶茶给她们喝，那里有不愿意的道理。
皇后当即说到，
“好哇，臣妾还从未吃过陛下做的东西呢，今天正好开开荤！”
张清欢虽然没有直接说，却也对他所说的奶茶充满了起来。
皇后因为一次都没尝试过李天的手艺对他能否做出什么好东西还有所怀疑，可张清欢可是亲自尝过，李天帮她做出来的松花蛋的。
相比皇后她可是对李天充满了信心。
说做就做。
李天命人找来各种各样的材料，就直接在皇后的寝宫中制作了起来。
现如今皇宫中几乎每个宫殿里面都有，天工院特质的精致小火炉，少点热水煮点东西都非常的方便。
其实奶茶的制作方法并不复杂，只要不是太笨的人，见过两三次之后，自己就能做。
而且，这个时代，奶茶虽然还没怎么流行起来，不过中原也是有不少人会煮的。
皇后生怕李天笨手笨脚的出错，还特意叫来了一个十分精通厨艺的宫女来帮忙。
有了专业的厨师和张清欢这半个茶博士的帮助。
李天很快就将这个原材料准备好，一步步的放入小锅之中。
先煮茶，然后加入牛奶，待两者混合的差不多了，在将茶叶过滤出来。
然后在将蜂蜜，冰糖等调味的东西，融化好之后，加入煮好的奶茶中调匀。
其实到这一步，奶茶就已经基本完成了。
但想要做出味道奇特的奶茶来，还需要一些点缀。
这时候就看个人的口味了。
有的人喜欢珍珠，就加入红薯粉捏成的带有些许甜味的粉球，就成了后世鼎鼎大名的珍珠奶茶。
要是有人喜欢香蕉，就往其中加入香蕉冻，就成了香蕉奶茶。
喜欢水果的，还可以往里面添加各种口味的果冻。
第553章 俘获女人心的好东西
奶茶的做法看起来简单，但要想煮出最好的味道，还是挺不容易的。
火候掌握的不好，就会有焦味，或者茶香味出不来。
混合蜂蜜冰糖等东西的时候也要讲究适量，不然做出来的奶茶不是太浓就是太淡，很影响口感。
不过，今天李天的运气还算不错，第一次尝试，不管是火候还是材料的用量都掌握的很不错。
忙活了不到半个时辰，一锅香气扑鼻的珍珠奶茶就煮好了。
皇后最近这两天都没什么胃口，吃了很少的东西，先前只是喝了点酸梅茶，肚子里其实还是很空的。
一闻到这种浓郁的香味，她的肚子就忍不住的咕咕叫了起来。
李天刚刚盛好一杯，她就迫不及待的接了过来，也不怕烫的上去就喝一大口。
也幸好，在出锅之前，奶茶的温度已经降低了很多，否则那么一大口下去，指定会烫伤她的。
看着她急切的那样，李天也忍不住的笑了起来。
“伶儿，你慢点小心烫到！”
他一边说着，一边用玉勺给自己和张清欢各自盛了一杯。
过滤的好，奶茶的颜色看起来是和纯牛奶没什么区别的。
看着杯中那乳白色还冒着香气的奶茶，李天十分怀念的仔细品尝了一下。
还不等他品尝出什么味道来了。
皇后却惊喜的大呼道，
“好喝，真是太好喝了，咕噜咕噜……陛下，你真是偏心，早知道这么好喝的东西，为什么不早点给臣妾做呢，咕噜咕噜……偏心……咕噜……”
也不知道皇后是真的喜欢极了奶茶的味道，还是她这两天没什么胃口，好不容易遇上了不让自己反胃的东西。
一杯奶茶，居然被她三两口就给喝了个干净。
李天也不知道说什么好，只好打着哈哈道，
“伶儿你能喜欢，是朕的幸运，先前不是朕没给你煮，朕实在是一时没想起来呀！”
皇后没理会李天的辩解，不用人帮忙，自己起身又填了一杯。
先前喝的太匆忙，很多味道都没怎么好好体会，这回她也学着张清欢那样，一小口一小口的仔细品尝了起来。
“奶香，茶香完美的融合到了一起，这种丝滑、柔顺的感觉实在是太妙了！……”
“回味甘甜，却又不腻，香气四溢却又不浓烈，这奶茶简直就是人间难得的极品美味啊！”
所有的赞美的话，几乎都快被皇后给说光了。
张清欢只是一个劲的点头，竟然一个字都没说出来。
看到她们两个人都陶醉其中，李天也是美的不行。
“哈哈，老子果然是个天才，一杯奶茶就把这两个大美女的心给俘虏了，看来老子也是有暖男的潜力啊！”
看到旁边的几个宫女眼睛盯着个小锅猛看，时不时的咽下一大口口水的样子，李天指了指锅中还剩下一半还多的奶茶对她们说到，
“独乐乐不如众乐乐，你们几个也都尝尝吧，掌握好了味道，今后也好经常给皇后煮……”
皇后见李天居然打算将剩下的都分给宫女，连忙惊呼道，
“等等，先给本宫留出一杯来！”
这一声惊呼先是把大喜过望的宫女们吓了一跳，然后又被皇后这种护食的好笑举动给逗得差点笑出声来。
李天首先忍不住的哈哈大笑道，
“伶儿啊，莫急，莫急，还有很多，够你喝的啦！”
几个宫女得到李天的允许之后，一个个不顾仪态的围了上去，每个人也不敢多拿，只是弄了小半杯。
然后就像是在喝圣水一般，恭敬且虔诚的仔细品尝了起来。
奶茶这种东西虽然做法简单，用料也都不是什么难寻的东西，但却能流行到全世界几百个国家中去。
甚至某品牌奶茶，号称一年卖出的奶茶杯子能绕地球好几圈，它之所以能这么受人们的欢迎，还是有一定原因的。
香和甜本就是人们最喜欢的两种味道，而奶茶又将两种味道完美的结合到了一起。
这种非常适合大众口味，用料也很简单的东西，能流行起来，其实也不难理解。
几个宫女虽然是宫女，可她们是皇后的贴身女官，地位在宫里可不是一般的宫女能比的，每日不说锦衣玉食的，可能比某些地位低些的嫔妃也不差多少。
不客气点说，皇后能吃到的东西，她们多数时候也能吃到。
所以她们的品味其实也是不低的。
丝滑柔顺的口感，茶香奶香融合的完美味道，瞬间征服了她们几个的味蕾，一个个陶醉的不知道该说些什么好。
众所周知，女孩是后世社会消费的主体，拥有极其惊人的购买力。
而后世，购买奶茶的人也是女性偏多。
这也是奶茶为什么能风靡全世界，并且长盛不衰的原因之一。
但女孩为什么会偏爱这种软饮呢。
其实也是有原因的。
奶茶的主要原料是牛奶，一杯奶茶所富含的营养足够补充一个女孩小半天的需要。
在后世大家都追求完美身材的时代，奶茶的提供的营养不仅不会让女孩发胖，味道还比单纯的牛奶要好很多。
加之价格不贵，饮用起来方便快捷，所以逐渐成为流行爆款，为所有女性喜爱，也是在清理之中。
此时的宫女其实就喝后世的那些爱漂亮的女孩们很像。
她们不仅每天要忙着自己的工作，还要时刻的保持自己的身材，不让自己的身材走样。
一杯美味的奶茶，既能让她们保持身材，又方便快捷，简直就是天生为她们而诞生的。
虽然这几个宫女还没意识到，奶茶对她们来说意味着什么，但奶茶在后宫之中流行起来的趋势，已经不可避免要到来了。
可能李天是最近赚钱赚得太嗨了，看到什么，都不自觉的将它们往赚钱的方向上去想。
这种连皇后和宫女都赞不绝口的好东西，想必在京城的贵妇人、姑娘、小姐之间流向开来，也不是什么难事。
虽然未必能达到后世那种风靡的程度，但支撑起几家专卖店，还是没什么问题的。
第554章 奶粉
李天趁着皇后和宫女都陶醉在其中的机会，悄悄将张清欢拉到一边说道，
“清欢，你刚刚可是看清了奶茶的制作过程！”
张清欢稍微愣了一下，不太明白李天的意思，但还是点了点头道，
“过程很简单，清欢看到很清楚！”
李天嘿嘿一笑，
“那就好！
你也看到了，皇后和她们几个都非常的喜欢这东西，想必宫外的女孩们，也会喜欢，你不如将这东西放到你的店中去卖，说不定能大赚一笔呢。”
张清欢微微皱眉道，
“奶茶固然是好东西，也非常可能受到她们的喜欢，可是这东西是热饮，刚煮出来时的味道才是最好的，恐怕很难形成规模吧！”
李天想想也是，茶楼所在的地方是商人比较集中的地方，女性很少。
而且这个时代，女性是极少会去茶楼喝茶的，想要通过从前的那种方式售卖，估计很难形成规模。
不过李天也不是没有办法，后世不就是将奶茶制作成粉末，需要的时候用开水一冲就可以了。
他同样可以照葫芦画瓢。
于是他就对张清欢说到，
“这点其实也很好解决，咱们只需要将卖茶制作成可以方便携带的粉末，就能很容易解决这个问题。”
“制作成粉末？”张清欢不解道。
“没错，牛奶其实可以通过晾晒和烘干做成奶粉的，到时候咱们只需要将调配好的奶茶烘干，在进行贩卖就可以了。”
张清欢从未见过奶粉，脑海中没有雏形，一时间不太能理解李天所说的粉末是什么。
其实制作奶粉也不是多难的事。
只不过这个时代的工艺，做不到后世那么方便快捷和卫生。
只要将牛奶稍微蒸馏一下，让它的浓度提升，形成炼乳，然后将炼乳涂抹到圆形加热的滚筒上。
让炼乳在滚筒上形成一层薄薄的奶膜，最后在将这种奶膜进行脱水晾晒等工艺，就能得到最原始的奶粉。
其实早在成吉思汗远征欧洲的时候，蒙古人就已经掌握将马奶制作成方便携带的奶粉的方法。
只不过，随着战争的结束，这种比较奢侈的方式逐渐消失，没有被后人记录下来。
直到一八二零年，法国的一个农场主才研究出简单制作奶粉的方法。
相比牛奶，奶粉虽然在营养上可能会丧失一部分，却起有着保存时间更久，更方便携带的各种优势。
不管是这个时代还是后世，牛奶的保质期就很少有超过一个月的。
一年中若是错过了产奶的季节，其他季节是极少有奶制品出现的。
这就会出现一个问题，若是一个孩子出生在冬季等没有牛奶的时节，而恰巧他的母亲没有奶水或者母亲不在身边，孩子就没办法吃到奶水。
想要养活孩子，就只能喂他们米粥之类营养相对较低的东西。可以想象一下，一个出身才一个月或者几个月的孩子，就开始以喝粥的方式勉强度日。
对孩子的成长一定会造成很大的影响。
所以研制出