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我在明朝当皇帝-第317章

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  短短的几十个字,她写的是满头大汗,就仿佛刚刚跑完了几千米的马拉松似得。
  张清欢上前端详了一下,然后笑着说到,
  “还算不错,第一次能有这个表现,已经算是难能可贵了。”
  瞧孙若微看自己的眼神还带着一种愤恨在里面,张清欢轻轻将炭笔拿在手里,不紧不慢的对她和众人说到,
  “你们可能会疑惑,为什么我们要用这种东西记录,账单和订单等东西。”
  “其实这也不难理解。”
  “奶茶店不同以往的任何的饭馆、酒楼、食肆!”
  “我们这里的客人不需要等待太长的时间,就能喝到香喷喷的奶茶,所以每一单的速度都是非常快的。
  再加上很多人不只是在店里面饮用,还要外带不少,这就大大的增加了,订单的记录难度。”
  “如果还采用毛笔的记录方式,不仅速度太慢,而且纸张好半天才能干燥,一旦堆叠起来,很容易就花了,根本就看不清楚写的是什么!”
  “但用这种炭笔,就完全没有问题。
  有了这东西,店中的所有人,只需要在腰间的小口袋中放上一只笔和一叠纸,那所有人就都有帮助客人记录需求的能力。
  这样一来不仅能大大的节省时间,还能避免订单被墨迹破坏。”
  “别看这只是一个小小的改动,带来的却是一种全新的革命。
  时间就是金钱,对客人如此,对我们更是如此……”
  她的一番话,看似在讲述一件小东西的运用,其实是在传递一种新的价值观。
  这种慷慨激昂的讲话,让人很难想象居然是从张清欢这个非常喜欢安静的人口中说出来的。
  尽管其中并没有什么大道理,可对于如何做好一件事,以及一件小事对整个店影响的分析,可以看得出来,张清欢其实已经领悟了,快餐类店面的经营核心理念。
  主要突出一个快字。
  快就等于节省时间,节省出更多的时间就能多卖出更多的货物,就能让一个店员服务更多的客人。
  只有深知这种理念的人,才是能真正经营好奶茶店这种店面的人。
  很显然,仅是通过小小炭笔的这一点,就能看出,张清欢已经深谙其中五味,已经逐渐从一个茫然无知的小白走上了精英管理者的道路。


第652章 遇上吃霸王餐的人怎么办
  孙若微被张清欢的这一番话说的有些懵,她突然间觉得,这番话好像还挺有道理的。
  小小的一只炭笔,其中居然还蕴含着这么多的道理在其中。
  张清欢算是第一次帮孙若微打开了视野,让她第一次知道了,世间居然还有这么多自己不懂的道理存在。
  这时的她才第一次正视了张清欢的存在。
  心中暗暗将她和自己的偶像三夫人的地位划上了同等的地位。
  “怪不得人家能经营这么大一家店铺,怪不得人家能给出远超其他地方的薪俸,原来人家是真的有真才实学的啊!”
  惊叹过后,孙若微也收起了轻视对方的心思,微微对张清欢点了点头,轻声道,
  “东家的话,若微记住了!”
  三夫人在一旁抿嘴偷笑,她笑并不是因为张清欢的成长,而是因为孙若微的那一声东家。
  在人家还没确定聘用她的时候,她就先一步叫了东家,
  这个不经意的举动,看似不算什么,其实能极大的提升东家对她的好感,从这点可以看出,孙若微是一个情商并不低的人,而这样的人正是奶茶店特别需要的人。”
  虽然还有最后一关没过,但三夫人心里已经将孙若微当成自家店面的一员了。
  孙若微态度上的转变,让张清欢算是搬回了一局,心中舒爽的不得了。
  轻哼一声,
  “夸你两句,也不要得意,这一关你虽然过了,可不代表,最后一关你也能过。”
  说完,她又重新坐回了自己座位,和三夫人对视一眼之后,继续出题。
  这回的考验是一道情景模拟题。
  先前的那个店员,假扮一个刚喝完奶茶,却没钱付账的人。
  而孙若微要做的事情,就是合理的处理这件事。
  这下让孙若微有些犯难了。
  她以前虽然也遇上过,吃霸王餐的人,可那时她只是一个看热闹的人,根本就没想过,自己作为一个店小二,遇到这种事的时候,该怎么处理。
  依照她从前的脾气,要是真有人敢在自己的地盘捣乱,上去就是一通拳脚,教训对方一顿,就算要不会饭钱,多少也能出点气。
  可这回的测试,要是真的这么做,那可是绝对不行的。
  她急得头上直冒汗,双拳握紧又松开,然后又握紧。
  三关已经闯过两关了,她可不想在这个时候失败,被人灰溜溜的撵出去。
  就在她有些不知所措的时候,无意中看到三夫人,悄悄的指了指自己的衣服。
  孙若微顿时福至心灵,一下子明白了三夫人给她的暗示。
  她先是从头到脚的假装仔细的观察了一下对方的衣着。
  然后对张清欢和在场人说到,
  “这个客人衣着光鲜,完全不像是付不起区区几十文钱的样子。
  那她很有可能是真的忘记带了。”
  说完这句话,她就来到那个店员面前,微微欠身一礼,脸上带着微笑的说到,
  “这位客人,您可是遇到了什么困难,暂时没钱也是不要紧的,您先看看店中是否有您熟识的人,可否暂时拆借一下。
  要是没有也没关系,您可以将您府上的地址告诉我,稍后我们店会派人去府上取。
  如果您感觉我们上门打扰不方便的话,也没事,您只需要留下姓名,等到下次光临的时候,一起补上也是可以的。”
  她这一番话,可谓是滴水不漏,不仅态度放的非常的低,而且给足了客人面子,几乎是让人找不出拒绝的理由。
  按照常理来说,一个店小二遇到吃饭不给钱的人,估计上来就是抓住对方的脖领子,然后大声对所有人说,“这里有人吃霸王餐!”
  可人都是要脸的,这样一来,很容易就会让事情朝着一个极端发展。
  弄不好,那人在羞愤之下,当场就能和店小二打起来。
  如果真是这样的话,一打架,不仅扰乱了其他客人的用餐,更有可能损坏很多的桌椅,餐具什么的,损失估计比一段饭不给钱更大。
  可孙若微的处理方式,几乎算得上是完美,不仅化解的对方的尴尬,更让对方感受到了尊重,就算对方是故意想要吃霸王餐的,可能也会因为羞愧而主动付钱。
  三夫人带头对孙若微的表现给予了肯定,轻轻的鼓起掌来。
  就连那个假扮客人的店员,也是满脸通红,起身对张清欢说到,
  “东家对不起,我也被说的哑口无言了,没办法演下去了。”
  本来,做到这种程度,孙若微就已经算是通过了。
  可张清欢却摇头道,
  “你的判断只是基于对方是有能力付账的情况下。
  万一对方是真的没钱付账呢!你又该怎么处理这种情况!”
  孙若微有了先前的经验,很快就想出对策,自信的开口道,
  “如果这个人的确是是没钱,就要先区分对方是故意想要吃霸王餐,还是其他的原因。
  只要排除了对方是故意来捣乱的情况,也可以有很多办法,让对方做出补偿!”
  “比如呢?”张清欢继续问道。
  “比如,让对方帮助后厨清理餐具,或者出门帮忙招揽客人!”
  众人都不住的点头,表示孙若微的这种处理方式的确是最好的了。
  这样一来,既能让对方受到教训颜面上也还过得去,又让店里不至于损失太多。
  可张清欢又继续说到,
  “万一真的遇上了吃霸王餐,而且态度十分恶劣的客人呢。”
  孙若微不甘示弱的一挽袖子道,
  “如果真是这种情况,那就让他瞧瞧本姑娘的厉害,让他知道,女儿家也不是好欺负的!”
  她的这种英气顿时惹来了外面那群小女孩的一致叫好声。
  不知不觉间,一大波人都成了她的拥护者,期待她能通过这次的考核,可见漂亮且自信的女孩,就连同为女性,也会偏爱的,这种情况倒是让人有些始料未及。
  瞧她居然不自觉间拉动了这么高的人气,张清欢也知道,自己今天要是不收下她,估计会得罪很多的人。
  无奈的叹息了一声,然后宣布道,
  “好吧,这一关算你通过了。”


第653章 拦路
  可还不等孙若微高兴,张清欢又继续说到,
  “不过你也不要高兴的太早,我们之所以会给出远超其他地方的薪俸,是因为我们十分的缺人,你要是能保证,明天就能来上工,并且保证半个月不缺席,我们才会考虑录用你!”
  孙若微微微点头,
  “没问题,这些我都能做到!”
  话虽这么说,可她心里清楚,自己估计是大概率,做不成这件差事的,即便经过了解之后,自己也是非常的喜欢,这里的人和氛围的。
  可世事无常,今后到底会怎样,谁也说不准,目前也只能走一步看一步了。
  得到孙若微肯定的答复之后,张清欢让人给孙若微做了一个详细的登记,她这就算是真的入职了。
  估计是受到了孙若微的鼓舞,一时间外面的那些女孩,报名热情突然高涨起来。
  都想将最后的那两个名额强到手中。
  突破了最开始的心里防线之后,事情就好办了很多。
  没过多久,张清欢和三夫人就从众多的候选者中又选出了两个女孩,成为了奶茶店的正式店员。
  半个下午的招聘会总算是结束了。
  张清欢和三夫人忙了半个下午,也是累的不轻。
  正准备乘车离去,孙若微却不知道从那个角落中又冒了出来,拦在了他们的面前。
  张清欢皱眉道,
  “你怎么还没走,有什么事明天上工来再说吧!”
  三夫人也跟着劝说道,
  “是呀,孙姑娘,有些事是急不得的,你还是改天再来吧!”
  可孙若微却是用力的摇头道,
  “两位姐姐见谅,如果若微不是真的有重要的事,也不会如此麻烦两位姐姐的,就请您二位大发慈悲,让我见一见您相公吧!”
  三夫人听见她居然连自己也被叫成了李天的夫人,俏脸微微一红,也不知道是高兴,还是羞涩。
  可张清欢却是有点快沉不住气了。
  她虽然不太清楚,李天为什么要招惹孙若微,可以她对李天的了解,也知道,李天必定是不会做什么无聊的事的。
  他的每一个举动,几乎都是含有深意的。
  他既然没和自己说太多有关孙若微的事,那就说明,这其中必然是有什么隐情的。
  至于说李天可能是看上了人家,故意搞出这么多事来,其实张清欢是不信的。
  因为她知道,李天虽然也不是什么正人君子,可对于女人的选择却是十分谨慎的。
  否则,后宫中比自己漂亮的人也有,甚至年龄气质都逊色于眼前这个孙若微的也有大把。
  可李天依然对她们不屑一顾。
  这就说明,李天也是有着自己的准则的。
  不太可能单单是因为一个女人长得漂亮,就对人家动什么心思。
  她不太想参合李天的事,更不想给他找麻烦,所以才这么抵触和孙若微交谈的。
  看着孙若微那可怜巴巴的样子,听到她近乎哀求的声音,张清欢也有点心软了。
  她偏过头去说到,
  “你还是回去吧,你的意思,我会帮你转达,至于他愿不愿意再见你,可就不是我能决定的了。”
  听到这话,孙若微并没有起身离开,因为她知道,这件事是拖不得了。
  说不定晚上一天,她的师兄弟们就会多出一分的危险来。
  若是不能尽早的弄清李天的身份和意图,她们就只能一直处在朝不保夕的状态之中。
  一天两天或许还没问题,要是时间长了,被逼疯的师兄弟们,指不定会做出什么出格的举动来呢。
  到了那时可真就是万劫不复了。
  她继续摇头道,
  “姐姐,算是若微求你了行吗,一切都是若微的错,若微不该欺骗公子,能不能请公子就惩罚若微一个人,放过我的家人和兄弟……”
  听到这话,不只是张清欢就连三夫人都嗅到了事情不同寻常的味道。
  她们可都是知道李天真实身份的。
  如果说李天在找一个人的麻烦,那就说这个人就绝对是有问题的,且能让李天亲自过问的事,估计都不是什么小事。
  二人脸色同时变了。
  张清欢连忙上前将孙若微给扶了起来,然后向四周看了一眼,急忙将她拉上了马车。
  待车帘放下阻断了外面人的视线之后。
  张清欢才叹息的说到,
  “若微妹妹,虽然我不知道你到底
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