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王洪力现在是屠神战队的掌勺者,他今天做的便是自己的拿手菜系,湘菜。
他所报送的三道菜系中有两道菜是硬菜,其中尤以剁椒鱼头出众。
独一味的调料已被他放置在灶台的显眼位置,王洪力以此来宣示他和王大力反击的决心。
剁椒鱼头,湘菜名菜之一。去年就是王洪力在最后关头依靠这道名菜将食神奖杯争夺到手,今年食神总决赛他再一次的将剁椒鱼头给搬上台来用意很明显。
成也萧何,败也萧何!
王洪力不愧是厨艺高手。
只见他将胖鱼头从筐中捞起,顺势一甩,鱼在案板之上扑棱几下便死的不能在死。王洪力拿起这条胖头鱼用尖刀从中间剁开,用独一味调料进行了腌制处理。
在他处理胖头鱼的时候,屠神战队其他队员已对后续的两道菜进行了备料准备。
起锅,烧油。炒香剁椒。
上锅开蒸。
慢慢的从灶台前飘出鱼的香味,随着比赛时间的推进,香味也越飘越远。
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“哇哦,(╯▽╰)好香~~”
“这味道,是正宗的湘菜味道,我敢打赌这道菜的味道绝对正。”
随着香味的传播越来越多的观众都议论起王洪力的这道剁椒鱼头。
此时正忙着做第二道菜的王洪力听到身后传来的窃窃私语,微微一笑,要的就是这种效果。
如今我以王者归来之势做出这道剁椒鱼头,就看你守护神战队新任掌勺者如何接盘了。
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与此同时,灭霸战队掌勺者李达董事长也开始了比赛。
李达报的菜品以徽菜为主,徽菜擅长烧、炖、蒸以重油为主。而今天李达选取的两道热菜都以烧为主。
火腿烧边笋,火腿要以牛腿为原料,进行腌制风干。当然,在比赛中李达是选用已经研制好超过六个月的火腿来做原料。
火腿颜色鲜亮,散发淡淡清香,让人沉迷其味道垂涎三尺而不能拔。同为材料的笋却必须要选择川蜀之地的春笋,鲜美嫩脆。二者的结合将会是一道十足的美味。
现场的观众无论从准备的食材还是队伍状态来看灭霸战队这次都是来着不善啊!
掌勺者李达取出团队给他准备的火腿和竹笋,用刀切开后。每片火腿晶莹剔透,每块竹笋嫩肥。
起锅,烧油。
放入食材。
倒入生命源泉。
火腿的香味,竹笋的清香扑鼻,李达很满意今天的这道美食。虽然他的食材比不过守护神战队,用的调料也比不过拥有独一味的屠神战队。
但他有一颗不屈不挠的心,正因为他有这样的赤子之心彩石的他的阿木希酒店屹立在宣武区的餐饮行业,口碑一直很好。
“我给你说啊,前段时间我就将紫玉酒店的大堂经理给辞任了,小雅啊,你想不想知道我辞任原因吗”,一位长相娇美的美女评审此时对着旁边的众人说道。
“这是为何呢?你这么好的条件,怎么不好好呆在拥有八次食神奖杯的紫玉酒店呢?”,旁边的美女显然是她的闺蜜,此时也八卦心大起,忙追问原因。
长相娇美的评审美女望着台上正做第二道菜的掌勺者李达,随即款款道来。
“他的酒店里面的员工每个人身上都有一种不屈不挠奋发向上的精神。我决定了,今天比赛结束后,无论他是否获得食神奖杯,我都要去他酒店任职。我已深深折服于他的魅力。”
“还望李达董事长能够收下我。”
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第四十一章 我们是冠军(上)
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“还望李达董事长能够收下我。”
声音不大,却震撼着现场的每个人。就在这个比赛现场,因为看到掌勺者李达的不屈不挠的精神就决定加入到他的团队。
“没有问题,求之不得,欢迎加入我的团队。”
正在做着第二道菜的李达,此时也转过身来郑重的回答着,李达很高心能在比赛现场得到一位虎将。他可是听说过这位紫玉酒店大堂经理的事情,在业界有“拼命三郎”之称。
景云一脸高心:“恭喜李董事长在此地喜提良将啊,恭喜了”,他是真心为李达董事长高心,明知道紫玉和飞跃在有秘密武器的情况下依旧不放弃这次的比赛,还在努力为现场的观众奉献一场视觉盛宴。凭这一点,就能让在场的很多人敬佩不已。
景云不由的对着李达董事长竖起了大拇指,假以时日食神奖杯必会属于阿木希酒店李达董事长所有。
一段求职的小插曲引得现场观众阵阵响声。
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主席台上的紫玉酒店李耿生此时望着观众席上坐着的前大堂经理气就不打一处来。
当初自己就是借着酒劲有点小小的想法。可谁曾想,他的想法还没有付出行动大堂经理就因此事果断辞职了。为了这事,时任紫玉酒店董事长的姐夫就没有给他好脸色,让他想办法务必要让大堂经理回来。他原本想等这次比赛结束带着冠军证书去接她回来,可谁知道今天又在比赛现场被阿木希酒店给截胡了。
李耿生火冒三丈,“这个混蛋!气死我了!”
。。。
此时的景云已然是开启了五星大厨模式,脑海中五星技能做菜的一幕幕场景如过眼云烟般显现出来。
景云紧闭双眼,用意识在这些菜品的场景中寻找。
“韭菜烧肉,呵呵,我找到你了。”
守护神战队的第一道硬菜便是它,韭菜烧肉这道菜也是众多场景中出现频率较低的几种菜之一,按照景云的想法频率低肯定他的价值就高。
为了能做好这道菜。景云选用的是上好的五花肉,韭菜是来自万清学校试验田的韭菜,据万清讲,这韭菜的营养价值很高。
可以说这盘韭菜烧肉景云是准备花大力气来搞的。
五星大厨技能附体。
切片。
焯水。
除去血沫。
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一步步如行云流水般,景云的厨艺工作很是娴熟。
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比赛现场景云是最晚开始做比赛的菜品,所以导致现场解说是将其他两支队伍最主要的热菜解说完之后才将摄像机镜头切换到了守护神战队这边。
“哗啦”
比赛镜头刚切换过来,镜头上的景云正拿这切好的五花肉面焯水。他,动作轻柔,每一步都显得那么悠闲淡定,慢慢的准备韭菜烧肉需要的食材。
“没想到啊景云作为云清公司的董事长,不但公司发展的不错,他的厨艺看起来也很不错”
“是啊,爱啦爱啦!尤其他还这么年前,不知道他有没有女朋友”
“大夏天,你居然思春……”
台下的观众纷纷议论,看样子飞跃酒店此次的备选名单选择将云清公司董事长加入这步棋无疑是走对了。此刻台上的景云每一步都做的完美无瑕,犹如食神附体一般。
“那是什么?”,男性解说惊讶声想起。
现场的观众顿时将目光投向大屏幕。
此时在大屏幕里正显示的是景云做韭菜烧肉的情景,只见景云此刻从灶台上的一个保鲜盒中取出一颗形似人形的瓜果,将其用榨汁机榨成汁后放入盒中备用。
“???”
“???”
“难道飞跃酒店又要汁水烧肉?”
现场的观众一脸懵逼,这什么情况。
主席台上的李老,此时看着大屏幕若有所思起来。
“汁水烧肉?不太像啊!难道是,飞跃酒店打算在这场比赛中使用已经失传的厨艺技能,升星术?”
李泰斗不太敢相信自己的判断,这怎么可能是升星术,那可是五星厨艺技能啊。
李泰斗可知道着这手技能需要多大的机遇才能成功,升星术是依靠掌勺者本身强大的能力将菜品味道进行全面升星,而用来升星的物质还必须拥有美妙绝伦的香气。
“对了,美味绝伦的味道。云清公司为了准备这次的比赛,飞跃酒店赛前就说准备了三种食材。很明显这个类似人形果实就有最后一种,搞不好飞跃酒店掌勺者这次还真的能在比赛现场将这道韭菜烧肉升星成功。
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没错,在比赛开始前景云就接受到了系统的提醒,韭菜烧肉可升星。
景云也在五星大厨中寻找到了用来升星的技能,升星术。
刚好升星所需的美妙绝伦的味道自己有很多。不过前两场已使用了两种食材,他们的美味也征服了现场的我观众。既然要升星,那么就选用还没有推向市场的人参瓜!
既然这样那就让这次比赛作为人参瓜的处子秀吧!
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起锅,烧油。
放入五花肉和韭菜等食材。
比赛现场的景云每一步都做的很细致,如果说看其选手的做菜说是观赏的话,那么此刻景云便是欣赏。用欣赏的眼神去看景云在比赛现场一展身手。
锅中的食材随着景云的翻炒,韭菜的鲜味和五花肉的香气四散开来。
景云吸了一口气,前面的准备工作完成了。那么,接下来便到了最重要的环节,是时候给这道韭菜烧肉升星了。
主席台上的李泰斗看到此刻景云停下来,他便知道景云要做什么。
“这小子,果然是要将这道菜升星啊?”
李泰斗看向景云的眼神都变了,这要是在比赛现场将这道韭菜烧肉给升星了,那么他将会成为有史以来第一个在比赛现场将菜品升星的掌勺者,同时也是最年轻的五星大厨。
李泰斗既担心又感觉兴奋,如果此次景云升星成功,那么他一定要在餐饮协会中给景云一个名号,为以后西南市或者全国选送优美食材结下一个善缘。
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“五星技能,升星术!”
随着景云的一声轻喝近气境巅峰的实力一览无遗。
灶台前锅中香味越来越盛,韭菜烧肉菜熟之际。景云右手的锅铲在努力的翻搅着,体会技能中传来的那种很微妙的感觉。
“就是现在”
微妙感觉刚好出现,一瞬间景云左手抄起已榨好的汁水,一股脑地倒入锅中。
“加大火力”
一时间景云整个人手底下的动作越来越快,整个人看起来都模糊了一丝。此时的景云正以一种常人不能己的方式翻炒着这道韭菜烧肉。
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“呼!”
“总算是将这道菜烧至成功了,如果今天刚好不会五星技能,境界也没有达到巅峰。这道菜肯定是没办法升星成功。”
“不过好歹成功了”
守护神战队除韭菜烧肉之外还有两道家常菜,西红烧蛋和拍黄瓜。
“开始第二道菜,西红烧蛋。”
西红炒蛋不需要升星,所以做起来也很快。原本景云想用普通的食材,不过为了确保食神奖杯,景云趁着蹲下的瞬间从仙田系统内取出了两颗西红果实。
“本想不用你出马,不过为了以防万一,还是用你来炒鸡蛋吧。”
“来吧,西红炒蛋”
两颗西红配合鸡蛋,不出几分钟一盘香味齐全的西红炒蛋便呈现在了观众的面前。
“(╯▽╰)好香~~呀,我看守护神战队的菜名是西红炒蛋,可普通的西红炒蛋怎么会散发出如此香的香味呢?”
“是的啊,好香,要是能让我们上台去品尝一番,那该多好啊。”
“可惜,我们是没有机会品尝了,评审团这次只有一个人,那就是泰斗李老,李老是权威,我们到时候看李老怎么评价西红炒蛋和韭菜烧肉,我比较看好守护神战队的两道菜。”
“不对不对,应该是三道菜,他们还有一个拍黄瓜呢。难道你忘记那个黄瓜的香味了吗?”
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“接下来做最后一道菜,拍黄瓜”
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望着面前的三盘菜,景云也不由的大喜。虽说是依靠五星大厨的技能,可毕竟这三种菜品是经过自己得手给呈现了出来。
还是蛮有成就感的,景云傻笑。
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比赛时间到。
下面是评审环节。
有请李老。
李泰斗。。。
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第四十二章 我们是冠军(下)
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有请李老,李泰斗上台。。。
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哗哗哗。
现场的观众都使劲的鼓掌欢迎李老爷子登台,他们很清楚面前的李泰斗对整个宣武区酒店餐饮行业的发展做出了巨大的贡献。
李泰斗对着现场的观众挥手示意,同时通过手里的话筒向着现场的观众承诺一定要用自己专业的知识做出这场比赛的评审,绝不漏掉一盘美味。
本次总决赛因只有三支战队的缘故,比赛现场之放置了三张灶台,他们依次排列。
只见他径直走向第一座灶台,它属于灭霸战队。
此时灭霸战队的三洋菜品已整齐的摆放在灶台上,火煺烧边笋,杨梅丸子,中和汤每种美味都散发着香气。
李泰斗开始依次点评李达掌勺者做出的美食,首先从火腿烧边笋开始。
“嗯,火腿肥而不腻瘦而不柴,从食