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于是，更多的国人被科普了食品业的“诺贝尔奖”，同时心生欣慰和自豪。
在国民对国产乳业的信心被“毒奶事件”打击得体无完肤的关头，嘉谷乳业斩获的这一奖项来得太及时了。
看，国产品牌也不都是那么糟糕的，我们也能生产出比肩世界品质的优质乳制品，为国内消费者带来纯真鲜活的营养与健康。这不，外国人也都被折服了吗？
虽然有黑暗，但是希望尚存！
愈是信任坍塌之时，愈是需要提振信心，嘉谷乳业无疑是充当着这样一面旗帜。
8日上午，国家领导人率队来到嘉谷乳业岷省奶粉生产基地进行考察。
齐政、王昱业等集团管理层接待了考察队伍，但介绍和解说的重任还是交给了主角——嘉谷乳业负责人杨业。
在牧场，毛色油光水滑的黑白花奶牛耳朵上戴着耳标，这可不是为了炫酷，这些耳标是奶牛的“身份证”。
“在嘉谷牧场，奶牛出生即建立健康档案，监控人员可以随时查看奶牛的身体情况、挤奶时间、作息时间等，实时把控奶牛身体健康状况，确保产品前端的质量安全……”
在加工厂，挤奶大厅安装了先进的牛奶加工生产线，创造了我国第一个从到嘴头没有任何环节，不超过两小时的记录。
“我们的牧场无一例外都引进了优质的奶牛种群、最先进的挤奶设备和管理技术，将产业链延伸到牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工等多个领域和环节……”
杨业不仅向国家领导人汇报了嘉谷奶粉的生产过程，还汇报了嘉谷奶粉目前的销售情况。
国家领导人在详细地了解嘉谷乳业生产经营特色和食品安全保障工作后，满意地鼓励道“让祖国的下一代喝上好奶粉，我一直很重视！我国是乳业生产和消费大国，中国乳企要争气，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌。”
“嘉谷乳业不错！要继续坚持高标准、严要求的准则，一马当先，为成为国际一流的奶企而努力！”
杨业郑重表态“我相信中国乳业未来不会落后于世界上任何一个国家，嘉谷乳业也一定会努力为消费者全球最好的、最高质量的牛奶！”
当晚，央视新闻频道播报了这一场景和嘉谷乳业荣获世界大奖的新闻，嘉谷乳业一时风头无两。
从事件爆发后的主动负责再到斩获世界级大奖，嘉谷乳业的声望达到了目前的。
金身已成！
眼明心亮的人都知道，国家这是将嘉谷乳业树立为了典型。
只要嘉谷乳业不自己作死，前途简直无限光明。
接二连三的惊喜，犹如多米诺骨牌一般，彻底引爆了消费者们对嘉谷乳业的追捧。
各地销售点，嘉谷乳业的产品刚从仓库搬上货架，就被狂热的消费者扫荡一空，场面异常火爆。
即使是之前迷信进口奶粉的消费者，也不得不承认，嘉谷奶粉一点也不逊色于进口奶粉，甚至更为出色。于是也加入了对嘉谷奶粉的抢购行动中，甚至有抢不到嘉谷奶粉的愿意高价求转让。
根据以往的经验，嘉谷体系的产品很容易培养客户的忠诚度，基本有三分之二以上的顾客都是回头客。
尽管有点贵，但凡是购买过嘉谷乳业产品的顾客，都对这些口感不俗、品质卓越的产品赞不绝口，进一步形成良好的口碑。
嘉谷乳业的忠实拥趸如滚雪球般壮大。
即使是产量有限的嘉谷纯牛奶和酸奶，也是在短时间内征服了消费者，只等待嘉谷乳业加大产能后，来个全面的爆发。
嘉谷乳业，真正成为了国内乳业界的第一品牌。
……
第287章 推动变革
欲戴王冠，必承其重。
嘉谷乳业能在毒奶事件中脱颖而出，并被树立为典型，是天时地利共同作用的结果。
而作为典型，嘉谷乳业在享受了相应的支持和市场回报时，也要承担起更大的责任。
中国乳业，从跌至低谷到浴火重生，牵动了千千万万消费者的心，重建消费信心的道路崎岖，虽难亦往。
毕竟，一枝独秀不是春。嘉谷乳业不可能全占整个市场，只有整个行业环境“清净”了，嘉谷乳业才不会受牵连被泼一身“污水”。
事件爆发后，国家立刻重拳出击，效率之高史无前例。
农业部立刻对奶业生产大省的50个重点县，以及奶制品消费重点城市开展了生鲜牛奶质量安全专项监测，坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为。
国家质检总局宣布对所有婴幼儿乳制品生产企业实行驻厂监管。目前派驻了1400个驻厂工作组，对所有的乳制品企业生产的各个环节进行监管，督促企业进行严格有效的质量安全控制……
但这都是治标不治本的做法，要想彻底解决危机，首先还是要从法律法规源头上做好监管。
这种背景下，已经成为并且还将持续作为中国乳业界的典范样本的嘉谷乳业，不仅仅是被重点参观考察的对象，还是国家意见征求的业界代表。
为此，嘉谷集团内部还举行了专门的讨论会议。
“今年堪称中国乳业发展的转折点。在今年之前，国内乳业经历了近十年的野蛮生长，从一个人均牛奶占有量不到6公斤的国家一跃成为全球第三产奶大国。这样的激进使得奶源建设、质量管理、监管法规等环节潜藏的问题在毒奶事件中集中爆发。问题总要一个一个解决的，国家向我们征求治理意见，大家怎么看？”杨业问道。
治理无非是从立法、监管和产业升级入手。
王昱业首先开口道“如果说一个多世纪前的美国‘泔水奶’事件，促成了他们《纯净食品与药品法》的诞生；2000年的岛国‘雪印奶粉事件’，推动了其《食品安全法》的出台；今年的三聚氰胺事件，是时候催生出我国的第一部《食品安全法》了。”
在座所有人点头。
很难相信，作为一个大国，在此之前，食品安全保障方面居然没有一个独立完整的法律。
原来只有一个《食品卫生法》，对原来的食品要求程度，止于“卫生”——当然，其实连卫生都做不到，更别说安全了。
从《食品卫生法》到《食品安全法》，别看只是两字之变，但不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，将食品从“卫生”升级到“安全”。从此，“食品”与“安全”合而为一。
国人真正关注“食品安全”，大多是从三聚氰胺事件开始的。该事件不仅引发了国内乳业危机，也暴露出国内食品安全监管与保障机制的缺失和不完善。
事件曝光后，舆情沸腾，媒体与公众的不断拷问，把法律缺失的问题推上风口浪尖，创立国内在食品方面的第一部安全保障法律已是大势所趋。
齐政继而补充道“有了法律，还要在监管上严控才有意义。我觉得，可以建议国家组建一个食品监督管理总局，统合食药监、质检、工商等部门的相应职责，覆盖食品的生产、流通、消费等全链条，实施全部环节无缝监管的食品安全治理思路……”
齐政知道，在原来的历史上，国内乳业的艰难重建走了不少弯路。
在毒奶事件爆发的五年内，国家多个相关部门和地方政府在规范奶源、价格、质量标准等方面屡出重拳，但三聚氰胺卷土重来等食品安全问题仍时有发生。
这也导致国内的消费者极度失望，开始通过各种途径抢购港澳地区和国外零售市场上的婴幼儿乳粉。
而这其中，生产、流通、消费等环节分散的监管负有不可推卸的责任。一直到2013年国家食品药品监督管理总局的组建，国内食品监管“九龙治水”的局面才得以在一定程度上终结。
但那时，不少消费者对国产乳制品的信任已经在一波波的打击中消耗殆尽了。
后世，《食品安全法》的诞生与国家食品药品监督管理总局的组建，被誉为中国食品安全治理历史上的两大“里程碑”。
很多人不知道，毒奶事件爆发的十年后，中国乳制品的监管力度是全世界最严格的，政府对企业的硬件要求、人员要求也是全世界最高的，每一个婴幼儿乳品加工企业都相当于一个小的国家检测机构。
当其时，婴幼儿乳粉已经是中国最安全的食品，中国乳企可以自豪地说我们通过了全世界最严格的监管体系的考验，我们能够让中国孩子喝上放心、安全、优质的乳粉——可惜消费者心中三聚氰胺的阴影长期挥之不去，国产奶粉陷入了叫好不叫座的尴尬中。
信任重建不易，能少走点弯路就尽量避免吧。齐政这样寻思着。
其他人也各抒己见，在座的都是行业精英，的建议或多或少都有参考价值，综合起来，就是嘉谷乳业推动行业变革的思路了。
……
在国家举行的“食品安全监管意见征求座谈会”上，各方业内人士齐聚一堂，为国家食品安全监管变革出谋划策，针对三聚氰胺事件暴露出的食品安全制度“痼疾”进行集中整治。
座谈会上，大家对制定国内第一部《食品安全法》、监管部门必须对食品进行定期或不定期的抽检、对食品添加剂的使用采取最为严格的监管等基本达成了共识。
而对于嘉谷乳业提出的组建国家食品药品监督管理总局，实行统一监管也大都表示赞同。
但对于提高乳制品行业准入门槛、提高行业标准以推动产业升级就各执一词了。
任何变革都是艰难的。
提高标准大家都赞同，但是提高到什么程度就事关各方利益，没有那么容易达成一致了。
这种时候，作为行业典范的嘉谷乳业站出来了“嘉谷乳业愿意作为试水者和先行者，为行业升级借鉴。”
“我们将推行‘三线质量管控’，在国家标准线之上制定了企业标准线，提升了50的标准；在企业标准线之上，又设置了内控线，比企业标准线还要高20。只要低于企业标准线，整个批次的产品就全部不允许出厂。”
“同时，我们将在明年年底完成乳制品电子信息追溯系统建设，促进食品安全社会共治。”
“……”
监管部门领导一脸赞赏，但不少的乳企代表脸都黑了。
看着态度积极的杨业，他们疯狂地腹诽“，你丫的将标杆定得这么高，这不是在为难我胖虎吗？”
杨业面不改色。
集团已经达成共识，三聚氰胺事件将触发国内乳业的深刻变革。上至国家安全法规、中到企业战略调整、下至终端产品和普通消费者，都将发生深刻的变化。
谁能先行一步，谁将能在行业复苏中占据优势。
反正嘉谷乳业一贯采取高标准，这本来也是未来的计划。
……
第288章 风云再起
6月，《食品安全法》的草案很快出炉，并进入修订阶段。
国家食品药品监督管理总局的组建由于涉及多个部门的职能，效率不高，但国家无疑是认可这个建议的，虽然缓慢但在不断推进相关准备工作。
而除了出台相关的监管法规以外，国家还同时发布了由13家部委联合推出的《奶业整顿和振兴纲要》，出台了一系列政策法规扶持受到重创的中国乳业。
在政策的带动下，乳业巨头们开始了“乳业复兴运动”。
毒奶事件将山鹿从中国乳业版图上彻底摘除，也引发了旧有乳业竞争格局的大地震。
卷入事件中的乳企，因部分产品召回及退货、信任受损对销售的影响，包括伊力、猛牛、圣元在内的企业都遭遇了业绩危机。
毕竟，乳企像自来水必须流的公司，一刻也不能停。卖酒还好，卖不了可以放几天；地产放几天也没有事，巧克力稍微快一点，也不至于一天也不行。牛奶就是24小时不停周转的企业——牛得挤奶啊，这些牛奶两天不用就坏了，一旦有销售的阻滞或者品牌受到影响，全线会混乱的。
嘉谷乳业虽然在这次事件中一飞冲天，将成为今年中国乳业新的王者。
但杨业丝毫不敢小觑伊力和猛牛两家乳业双强。
不用齐政提醒，杨业就意识到，经过毒奶事件打击后的伊力和猛牛，元气恢复之快可能超乎想象。
“其实对于猛牛我还不是很担心！”杨业在年中总结会上如是说道。
猛牛这匹黑马一黑到底，持续创造奇迹，老牛同志用了7年时间，让猛牛的销售额从1999年的仅4000万元在去年超过了100亿元，甚至今年打算冲击200亿元的高度，超越伊力。可惜，三聚氰胺事件让猛牛的“火箭速度”戛然而止。
卷入三聚氰胺事件对猛牛的品牌和形象产生了巨大的影响。
如果说猛牛前期的成功，得益�