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猪肉也是同样道理，微小的供给减少就会引发价格暴涨。比如在07年，生猪供给不过是减少了8％，而猪肉价格却上涨了65％左右。
一般的企业既没有这个能力，也没有这个意识，自己搞几十万吨的储备肉，只有靠国家。而如果嘉谷在国家储备体系里拥有一半的储备量，到了价格波动剧烈，或者猪肉供应紧张的时候，那贡献，大了去了。
不仅仅在冀省，在越省，在鄂省……嘉谷在全国的仓储冷库，也是国家储备“织猪网”的一部分。
嘉谷为国家储备猪肉，当国家借此调节市场时，嘉谷在行业内的影响力，最少要提高一个数量级！
……
第389章 一触即发的食用油大战
2009年是一个很有意思的年份。
国外衰退的经济形势和国内回暖的经济复苏，使得嘉谷所从事的农牧业和粮油等领域，充满了变数。
生猪养殖江湖风云变幻，谁能问鼎未来的霸主地位，犹未可知；而在粮油市场，一众粮油巨头，也开始了群雄逐鹿。
按照去年国内公开的油脂加工企业排序，前十位的分别是嘉谷粮油、益海嘉里、九三油脂、国粮集团、嘉吉、来宝集团、邦吉、汇福集团、渤海集团、路易达孚刚好中外资各占一半。
与此同时，因为产能过剩，国家发布了《促进大豆加工业健康发展的指导意见》，明确提出要扶持民族大豆加工企业，严控大豆加工产能。今年，中小民营油脂加工企业被淘汰的同时，外资油脂加工势力开始被压缩。
一方面，随着益海、嘉吉、邦吉等外资对国内粮油业的影响力不断加强，国家扶持国粮、国储粮等央企进行扩张，以对抗外资的意图已经十分明显。而在油脂业快速崛起的嘉谷粮油同样得到了国家的注意和重视。
另一方面是政策上的偏向。在国家下发的《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》中，首次规定企业可以参与托市收购，国家财政给予一定的补贴。但在这份100多家企业的名录里并没有一家外资企业，益海嘉里也不例外。
事实上，虽然有了嘉谷的插足，外资控制的油脂加工能力占不到一半，但益海嘉里在食用油领域凭借着起步早的领先优势，仍然占据了市场差不多四成的份额这几乎已经触摸到了垄断天花板。国内舆论对其威胁粮油安全问题的担忧不绝于耳。
……
“益海嘉里无疑也感受到了这种压力，我听说，他们已经在和高盛、大摩和中银国际接洽，开始了其中国业务ipo的筹备工作，而这个上市地点将选在港岛，时间上据说是‘越快越好’。”王昱业对回到总部的齐政说道。
不同于一年至少有一半时间在外面“巡视”产业的齐政，王昱业日常坐镇公司，统领全局。像是直接竞争对手益海嘉里谋求上市这样的大动作，自然瞒不过他。
“益海嘉里这是想从‘根子’上实现蜕变，以应对我们和国粮集团咄咄逼人的攻势，以及政策方面不可预估的风险啊！”齐政瞬即反应过来，对益海嘉里的心思一目了然。
作为本土化最成功的外资粮企，如果益海嘉里在港岛上市，将会使企业顺理成章变身成为一家国内企业，既摆脱“外资”的称号和限制，也有利于中国业务的稳定以及减少在国内可能遇到的政策阻力。
可惜益海嘉里运气实在不咋滴。
齐政对此有印象，原时空差不多同时期，益海嘉里也有港岛上市计划，但因为股市低迷，最终不得不选择搁浅。
嘉谷对股市可没什么“蝴蝶效应”，因此，益海嘉里大概率还会重蹈覆辙。
“不过，这并不意味着益海嘉里放弃战术上的竞争。”王昱业意有所指地说道。
齐政微挑眉：“益海嘉里又要出什么幺蛾子？”
王昱业淡淡一笑：“还能有什么手段，继续运用价格杠杆呗！”
别看王昱业说得轻松，但益海嘉里这一招玩得那叫得心应手。
其最显眼的战役就在去年。
都知道去年初，次贷危机正是隐而不发，大宗商品市场价格均是一路看涨，豆油原料大豆同样如此，飙升了近30％。
在成本的巨大压力下，国内各粮油企业叫嚣涨价的声音此起彼伏。
当其时，金龙鱼向国家发改委提出了涨价申请，并顺利获批。不过，在涨价获批后，金龙鱼却一直按兵不动，其他食用油企业虽颇有微词，却也不敢轻举妄动金龙鱼毕竟是国内食用油领域的霸主，它的一举一动，会直接影响着市场的走势。
一直到中秋旺季之前，次贷危机开始爆发，国际大豆原料价格开始下跌，嘉里粮油这时突然宣布了：旗下金龙鱼价格全线下调，涉及大豆油、菜籽油和调和油等多个产品线，降幅超过10％。
金龙鱼的人称，本次降价是因为成本下降，及时下调产品价格，这是负责任的企业做法。
咋一看，嗯，这没毛病啊成本降了，产品也跟着降价，妥妥的“良心”企业。
但如果将目光放到整个业界，那简直是一片哗然。
毕竟，此前大豆成本高涨，行业龙头金龙鱼压着不涨价，大家自然也不敢轻举妄动品牌知名度已经比不上人家了，要是价格还比人家高，岂不是将市场拱手相让？因此大家忍受着每压榨1吨豆油，就要亏损200~300元的现状，看谁先破局。
国家大豆价格下跌后，国内食用油企业不见得有多高兴，因为他们当时所用的大豆是在之前高价位采购的。
但金龙鱼的降价，无疑是雪上加霜，令他们难以承受这意味着他们必须以更低的终端价格卖出，而这导致压榨亏损就更大。
众多压榨企业就这样被逼到了一个尴尬的境地。涨价涨不上去，降价又不敢贸然跟风。进退之间，大片的市场失去，金龙鱼趁机扩大了自己的地盘。
当然，这一招对那些实力不济或判断不出经济形势的压榨企业很有效，但对于嘉谷这样拥有大豆种植加工全产业链的巨头来说，同样是闷声发大财的机会嘉谷粮油在食用油市场的份额就是在这之后超过福临门的。
所以事后金龙鱼也颇为郁闷。自己的市场份额是扩大了，但它本来就是第一，增加的份额其实并不明显。反而是嘉谷粮油，一跃成为国内第二大食用油商，趁势大大拉近了与自己的距离；真的有种自己背了骂名，却为嘉谷做了嫁衣的感觉。
当然，王昱业和齐政都知道，这也是嘉谷覆盖了整个大豆产业链，根本无惧跟随金龙鱼的步调，才能闷声发财这再次阐释了，自身的强大才是根本。
“近年来，国家有意减少油脂界的外资影响，金龙鱼的发展势头受到影响。益海嘉里的全外资属性决定了他必须走市场化道路，所以，金龙鱼又亮剑了！”
王昱业说这话的背景，是进入5月以来，原料价格大幅上涨。对市场极为敏感的金龙鱼随即行动，率先透露出将要涨价10％的风声。
一向紧盯金龙鱼的福临门这次憋不住了，全线随即涨价10％～15％。而排行第二的嘉谷粮油镇定自若，还没有表态。
一触即发的食用油大战态势拉开。
……
第390章 跑偏的画风
“福临门中计了！”王昱业扼腕叹息。
他敢肯定，即使金龙鱼涨价，涨价幅度也肯定在10％以下，没看它只是放出风声，而不是直接涨价吗？
更何况，有嘉谷粮油在后面虎视眈眈，金龙鱼的价格调整肯定会更加谨慎。
想不到国粮集团这么按捺不住，王昱业仿佛已经看到了福临门被打了个措手不及的场景。
然而，事态的发展出乎了所有人意料。
金龙鱼确实只打算调整部分产品涨价，并且涨幅暂定在6％左右。现在就看嘉谷粮油怎么应对了。
但还没等他或者嘉谷粮油做出反应，战火就已经自动烧到了他们身上。
却是食油界的一条水下大鳄西旺集团跳了出来，推出自己的玉米油产品，并高调打出了“不管几比几，不要转基因”的广告标语，矛头直指金龙鱼调和油，引起了轩然大波。
要知道，食用油市场主要分为单一食用油和调和油两大类。而后者，目前大部分的市场份额被金龙鱼、嘉谷粮油、福临门三家品牌垄断。
而在单一食用油市场，以花生油为主的鲁花凭借着创新，在各大巨头的鲸吞蚕食下，保持屹立不倒；西旺集团则是国内最大的玉米油加工生产商，之前一直在消费品市场不为人知，是因为多年来都是给其他品牌提供原料。
如今，西旺集团不甘为人做嫁衣，想要推出自己的品牌，这无可厚非。但其一出手就直接对上国内食用油霸主金龙鱼，确实让人跌碎了眼球。
不仅如此，西旺集团还像个“愣头青”一样，向媒体曝光了不少“行业机密”嗯，大部分是针对金龙鱼的。
“大家都知道，调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味，以一定比例调配制成。这样看起来比单一油的品种更多，但不能说调和油一定比单一油的营养价值更高。”
“调和油如果配比得当，的确可以满足三种脂肪酸的摄入，但这样做的成本极其高昂。市面上打着调和油旗号的大多是廉价油的混合，里面的比例很难达到企业所宣传的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例为1：1：1……”
这是针对谁的不言而喻了作为金龙鱼系列的龙头产品，金龙鱼食用调和油长期以“黄金比例1：1：1”占领消费者心智，宣称其“平衡营养更健康”。
“事实上，如今调和油只有企业标准，没有国家标准。厂家在产品外包装只标注调和油的勾兑油料成分，但不表明配料的勾兑比例。命名时，却以最贵的油料冠名，使得产品价格暴涨并谋取更多利益。而实际上产品主要成分仍以转基因大豆油、转基因菜籽油等低价油为主。”
“像是某个品牌的葵花籽清香型调和油、花生浓香型调和油中，转基因大豆油高达90％以上，标签上却并未标示各种油的配比，消费者也往往忽略了‘调和油’几个字……”
嗯，实锤了对金龙鱼的针对它旗下就有葵花籽清香型食用调和油、花生浓香型食用调和油。
“而我们西旺玉米胚芽油，拒绝转基因，100％玉米胚芽压榨而成，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e、磷脂等营养元素，营养价值十分丰富……”
……
你说它是广告吧，它放出了一通干货满满的“业内曝料”；你说它不是广告吧，里面“玉米油是一种对身体健康有益的食用油”声量极大。
但不管怎么说，领军者金龙鱼一时被突然冒出来的“竞争者”打懵了。
被卷入战火的金龙鱼这时哪里还顾得上涨不涨价的“小事”了，面对着汹汹涌涌的“误导、欺诈消费者”声音，益海嘉里立刻启动危机公关。
针对被暗指的问题，益海嘉里一一做出了回应：“我们调和油1：1：1的黄金比例是经得起任何考验的；而不论是转基因原料还是非转基因原料生产的食用油，只要是国家批准使用的原料，其实都是安全的……”
“而像花生浓香型调和油、葵花清香型调和油，均是对于产品风味的描述，并不是风味油种的比例越高越好，而是比例合适，以满足消费者对风味的需求，在价格上又比较亲民……”
平心而论，益海嘉里的回应很及时，也很有针对性。
但是吧，争论声和质疑声不但没有平息下来，反而进一步席卷了整个调和油行业。
原因很简单“转基因”！
虽然产品上其实有标识，但普通民众一般很少去追究。而经此一事后，国内大多调和油采用转基因大豆油作基底已经被消费者了解到了，一时质疑声四起。
多年来，无论是国内还是国外，对于转基因的争论一直没有停止过。“挺转”和“反转”各有阵营，互相斥责辩驳。
我国的做法是，在目前还无法对转基因食品的安全性作出精确定论的情况下，相关企业需要在产品包装上标明转基因成分，给消费者以选择权。
但很显然，在这次爆发的争论浪潮中，民众对转基因食品确实存在着许多疑虑。
这时，被拖下水的各大食用油企业顾不上看金龙鱼笑话了，不得不站出来表态：“以现在的工业榨油工艺，不管转基大豆因还是非转基因大豆，油里的那个蛋白已经吃不到。即使你认为转基因抗虫蛋白对人不好，但大豆油里已经检测不到那个蛋白。转基因大豆油从营养成分含量上与非转基因大豆油没有什么差别……”
当然，转基因安不安全，很多时候不是由权威专业说了算，而是由隔壁