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在萨尔曼看来，拥有这样明显特征的“三秦牛”牛肉，已经具备了世界扬名的一切条件，只差一个平台。
他心知肚明，嘉谷其实不缺这样的平台。之所以选择沙特，是为了赚更多的钱。
但那又怎样？
一来，他也能通过进口嘉谷的“三秦牛”牛肉来获利；二来，注定培养不出世界顶级肉牛的沙特，如果能推动“三秦牛”牛肉的扬名，好歹也算在顶级牛肉界留下点痕迹了……吧。
这样的话，就要做到最好。
冷鲜进口的状态，随着物流时间的延长，牛肉的品质多多少少会有所下降，无疑降低了竞争力，所以他要力争进口活牛。
助手一阵无语，我知道你很看好嘉谷牛肉，但是你不能矜持点吗？
“您急切的表现，中国人肯定看在眼里，我们谈判起来就很困难了。”
不禁又想起了香气四溢，吃一口就陶醉的“三秦牛”牛肉大餐，萨尔曼舔舔嘴唇道：“只要拿到独家销售权就好了，肯定不会吃亏的。”
“……”
“再说了，我们可以把嘉谷牛奶、嘉谷仙茗大米的进口也包含在内，打包在一起谈判。”萨尔曼突发奇想地说道。
他的助手都想捂脸了。因具有“高能生长因子”而在世界范围内都声名鹊起的嘉谷牛奶、仙茗大米，现在谁不稀罕啊？嘉谷还会怕销售不出去吗？你这是要降低谈判难度还是要增加谈判难度？
萨尔曼轻咳一声，又道：“除了嘉谷牛奶和仙茗大米，你发现没有，哪怕是在这个沙漠里，嘉谷都有不少好东西……”
助手突然有些迷茫了。
他记得，刚来中国时，他们是希望能借鉴嘉谷治理开发沙漠的技术，或者与嘉谷在沙漠开发上达成合作，现在怎么变成了“买买买”？
“大概是因为，我们有钱？”
竟然觉得这说的好有道理！
……
第561章 没有一头牛搞不定的谈判
在嘉谷沙漠基地食堂外的空地上，一群西装革履的沙特人，正瞪着眼睛，望着火锅汤锅与烧烤架，傻眼中……
他们千里迢迢来到此处，正打算一鼓作气开启谈判，但迎面而来的，却是一个“全牛宴”。
中国人都是怎么热情好客的吗？
萨尔曼却是两眼冒光地看着这架势：“是要用三秦牛来招待我们吗？”
齐政莞尔，肯定道：“对，我们专门宰了一头700千克的大家伙，用来款待大家。”
此前宰牛，基地内的员工还能分润到美味的牛肉；这次宰牛，就专门是为了征服沙特人的胃。
萨尔曼闻言，已经是一副流口水的模样。
他的助手再次忍不住捂脸，心想，完了，要您在谈判前保持矜持，又没戏了。等等，中国人不会就是在打这个主意吧？
“各位，火锅是中国的名菜，你们就当是在家里吃烤肉一样。当然，等一下也有烤肉。嗯，能吃了吗？”齐政打着招呼，再问旁边的主厨。
主厨点头道：“都准备好了。”
“这样，每人先来一份牛肉片。”齐政高喊了一声，就见守在汤锅前的大厨，唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。
齐政也在萨尔曼身边找了个空位，等着开吃。
不同于国内一群人围坐桌前的火锅吃法，大厨飞快地捞出牛肉片后，快捷无比地放入每个人面前的小碗里，再做一个请用的动作。
这样更麻烦，却是很符合老外分餐制的习惯。
在旁的翻译连忙道：“各位，可以吃了。”
齐政和萨尔曼最先开动。
一群沙特人你看看我，我看看你，最后也忍不住端起碗，品尝起来。
为了照顾中东人相对清淡的饮食口味，火锅也选用了较清淡的汤料，这样反倒更能体现出食材的本味。
而选作用来涮火锅的牛肉，是“西冷”，即牛脊背的后半段，是牛肉中很高级的部位。
薄切的上腰肉，只需轻轻一涮，入口嫩滑，鲜美多汁……所有沙特人都是同一个动作，眯着眼狂吃起来。
而另一边，牛肩里脊肉已经出现在烧烤架上。
牛肩里脊肉是位于肩背上的长里脊肉，也是最接近头部的部分。这一部位由于经常活动，因此肉质柔软细腻、风味优良。相比肋骨通脊而言，红肉较多，脂肪含量适中，是烧烤的佳品。
经炙烤后，脂肪完美地与鲜甜的牛肉融为一体；浓郁的香气，在翻滚，聚集，让火锅肉刚下肚的沙特人感觉更饿了。
等齐政意识过来的时候，沙特人仿佛放飞了自我，纷纷积极要求帮手。
尽管厨师足够，但对于沙特人的亲自上手，也没有阻止，而齐政也懒得阻止了。
不过，相对于烤牛肉，齐政还是更喜欢煎牛排。旁边的萨尔曼也做出了同样的选择。
新鲜出炉的厚实的煎牛排，摆在静坐等吃的两人面前。
用作煎牛排的高品质的部位，是“肉眼”，这是里脊肉中最核心的部位，位于肩胛肉与西冷中间。这里也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置，瘦肉与脂肪达到了完美的平衡。
齐政和萨尔曼对视一眼，然后手起刀落，割下一大块的牛肉。
先是观察了一下表面，看到的是烤熟后只添加了盐和胡椒粉的焦红色，焦香四溢，此时已是食指大动。
再看里面……还看什么呀，一口咬下来才是正经！
入口后，全是浓香的肉汁。
大块牛排的好处，就在于肉汁保留的充分；满腔的肉汁，就是牛排昂贵的理由。当然，不能适应的人也很多，就像是有的人难以忍受榴莲一样，都是省钱的好味觉。
齐政却是极喜欢大牛排的滋味的。要说他支持嘉谷养牛的原动力，起码是有三分是为了满足自己的口腹之欲。
而现在眼看着有了成果，他吃得就更香了。
萨尔曼更加不堪，他一刀而下，切下一指宽的厚肉片，迫不及待的将三分之一塞满嘴，费力地咀嚼。
若是吃猪肉的话，这么厚的肉片一定会腻死人的。
若是吃鸡肉的话，如此大块的肉，不用说要柴得惊人。老美只在感恩节吃火鸡不是没原因的，其他时间，谁愿意这样虐待自己啊。
牛肉却不同。
丰富的味觉层次感，以及充足的蛋白带来的安全感，过去千百万年间，都是极其难得的。
这才是真正让人能感觉到生存意义的食物。
什么是活着的感觉？
摄取高能量的过程，就是活着的感觉。
肥宅水、巧克力、牛肉……概莫如是。
而“三秦牛”牛肉，将这种感觉放大到了极致。
无论是在吃烤肉的沙特人，还是在吃牛排的沙特人，嚼出来的都是满满的幸福感。
“……齐总，我们希望能以合适的价格，采购全部三秦牛牛肉。”萨尔曼咽了一口肉下去，就忍不住摆出了一副要包圆的架势。
而此时，他的助手，正吃得一嘴油乎乎的，一点作用都没起。
其他沙特人，更是吃的智商都掉了，每个人的脸上，都洋溢着满足的笑容。
齐政忍不住笑了。
这就是“酒桌文化”的威力了。
从古至今，“酒桌”都是一个最价廉物美的社交场景。酒过三巡，就可以让人比较快的显示自己真实一面，建立起基本的信任。
齐政这一次，只不过是将“酒”换成了“牛肉”而已。
没有一头“三秦牛”搞不定的谈判，接下来的谈判，再无波折。
不说吃人嘴软，但被“三秦牛”牛肉击穿味蕾的沙特人，讨价还价的腰杆子都矮了三分。
最先与沙特人达成一致的，是一份价值5亿美元的三秦牛牛肉贸易协议——沙特人取得三秦牛牛肉在中东海湾地区的独家分销权。
考虑到产量，接下来一年，嘉谷农牧出产的三秦牛牛肉，基本上是被沙特人包圆了。
齐政对于这份协议还算满意的。
不是因为金额。如果折算起来，“三秦牛”牛肉的出口价大约在每千克约400美元，这跟世界最顶级的牛肉相比当然还有较大差距，但考虑到“三秦牛”的产量不会像岛国和牛那样低，也就是堪堪满意——这个世界，永远是物以稀为贵。
他最满意的，是协议中规定，沙特方要打出“三秦牛”牛肉品牌，帮助“三秦牛”牛肉获得中东海湾地区顶级餐厅的认可，打响“三秦牛”牛肉的口碑。
与扬名世界比起来，区区5亿美元，又算得了什么。
……
第562章 进化的牧草之王
在嘉谷治沙团队内部，已经是一片欢声笑语。
与沙特人签订的三秦牛牛肉出口大单，让所有人都沐浴在成功的喜悦中。
严格说起来，这是嘉谷开发沙漠以来获得的第一笔正经的收益。
嘉谷的治沙团队管理层，譬如魏明，无不大松了一口气。
此前压力大啊！
虽然在外人看来，三年多的时间，就将几百万亩的寸草不生的沙漠，改造为绿意盎然的绿洲，几乎称得上是一个奇迹了。
但从商业的角度来看，尤其是体现在账务上，就是连续三年的只进不出。如果将沙漠开发项目看做是一个独立的公司，那就是一个背负着巨额债务的穷光蛋。虽然口头上是说前景光明，但如果作为投资人，能够安心等待的人是少之又少。
这也是嘉谷为什么要寻求国家资金资助的原因之一。阿拉鄯沙漠区的治理开发，某种程度上就是一个半公益的项目。而众所周知的是，一般与“公益”两字连接在一起的项目，投资回报率都是堪忧的。
虽然齐政等嘉谷高层愿意再等待几年，先打好基础。但在魏明等人看来，高层怎么想是高层的事，他们要是不想，窟窿越来越大，总有失血过多的时候。
现在好了，总算是看到了“回血”的希望。
就在魏明等人准备再接再厉，抓住沙特人这个土豪，准备向他们推销更多的沙漠产出时，被齐政叫停了。
……
在嘉谷绿洲的中部。
一台台节水喷灌机不停地转动，在草地上画出了一串串美丽的圆；一片片种植的紫花苜蓿，在土壤化后的沙子里旺盛生长，生机勃勃。
“Boss，我们为什么不向沙特人出售沙漠里种植的土豆和优质小麦？我看他们都挺感兴趣的。”跟随齐政过来考察的魏明疑惑地问道。
齐政不答，反而在地上抓了把沙子，只见挖出来就是一团土块，而不像以前那样沙子会从指缝间流失，不由得露出了一个微笑。
“这些区域，都已经是适合种植粮食的土壤了？”
齐政这么一问，魏明顾不上自己的问题了，昂然道：“对。这仅仅是我们沙漠土壤化两年后的效果。经过试验，已经完全适合种植小麦和土豆等粮食作物了。”
齐政笑道：“这效果，可比我们预想的进度要快了不少。”
“可不是。”魏明乐得笑出声来，“全靠‘进化’了的紫花苜蓿！”
齐政恍然：“紫花苜蓿的根瘤改良成功了？”
“对！”要不是齐政来到沙漠后一直忙于其他事务，魏明早就向他报喜了，他不想在齐政分心的时候上报，就是为了现在大声地喊出来。
只听魏明中气十足地说道：“2年龄的苜蓿草地，每亩根量鲜重可达3000公斤左右，每亩根茬中约含氮20公斤，全磷3公斤，全钾7。8公斤。每亩每年可从空气中固定氮素24公斤，相当于70多公斤硝酸铵。如果是正常耕地，苜蓿茬地足以使后作三年不施肥而稳产高产，增产幅度甚至可达1倍以上……”
自从嘉谷实验室发现了新台糖22号甘蔗和“南早1号”黄豆之间，形成了一种微妙的“共生现象”，彼此促进生长后，就在这个方向上狂奔不止。
不过，要想找到两种能形成共鸣的植物，而且又都具备开发价值，说是全靠运气都不为过。
这样一来，对现有具备“共生现象”的作物进行研究改良，就成了另一个方向。
豆科植物与根瘤菌，本质上就是一种共生关系。
根瘤菌是一种长有鞭毛的杆状细菌，能从豆科植物的根毛侵入根内形成根瘤。豆科作物为根瘤菌提供必要的能量，让它破坏无机氮的化学键；作为回报，根瘤菌会为豆科作物提供有机氮，并增加周围土壤的肥力。
紫花苜蓿就是这样一种豆科植物。
在嘉谷的农牧业版图中，紫花苜蓿占据着相当重要的地位。作为牧草之王，它不仅是嘉谷农牧最重要的饲料来源之一，还能提高土壤肥力，减少嘉谷农业在种植业上的肥料投入。
这样一种重要的作物，嘉谷实验室从未停止过对其改良的研究。事实上，紫花苜蓿经过实验室的改良后，已经表现出几个不同的进化方向。
譬如适合在盐碱地上生长的耐盐紫花苜蓿品种，又譬如适合在沙漠中改良土壤理化性的耐旱紫花苜蓿品种。
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