按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
但是，育种工作对商品猪得作用呈现一个放大的作用——基本上500多的原种猪可以影响100万的商品肉猪。
还有安全感——嘉谷体系一贯的尿性，要么不做，要做就不能让咽喉被别人扼住了。
齐政笑罢，转身对陈建章和傅大维两人竖起大拇指道：“别的不说，王会长对我们生猪育种的信心，足以证明了我投的钱花到位了，你们这‘媒人’做得不赖。”
“有奖金不？”陈建章笑着“趁火打劫”。
齐政一摆手，豪爽道：“今年猪肉价格估计不会低，嗯，可以多给你们发几斤猪肉。”
“……”
第755章 “爆种”（下）
一路“走马观花”，很快就到了种猪场核心区的猪舍。
整个猪舍内部很大一部分设施主体是木结构，而不是国内养猪场常见的以钢结构为主。这是嘉谷养猪场生猪高密度饲养最佳解决方案的其中一点表现——提供趋自然而稳定的生存环境，包括但不限于新鲜空气、四季恒温以及安静的氛围……
但陆续参观了两个单元的公猪站后，给众人最深刻的不是环境，而是公猪们的“体型”。
“种公猪的要求可高了，别的不说，这个……”育种工程副总工傅大维指指自己的裆，又用手圈了个圈，道：“三斤多重的见过吗？”
“真的假的。”在场的男人只觉裤裆一沉。
对于一个大型育种场来说，种公猪是很重要的。为了避免群体逐渐变为同一头公猪的后代，一般要求种猪拥有的血缘越多越好。
这个种猪场内，因此拥有嘉谷农牧最庞大的种公猪群，达到1500多头。
刚刚看的成年公猪中，“蛋蛋”的直径看上去至少有十二三公分，虽然啧啧称奇，倒也不算稀奇。但一换算成数量，两三公斤重的蛋蛋，那真的是……
身为非畜牧学专业出身的男人表达了一言难尽的……总之，肯定不能用羡慕来形容的心情。毕竟，再追求“强悍”的男人，大裤裆好做，腰力也不足以支撑几斤重的蛋蛋。
开了几句玩笑，傅大维才介绍育种场的核心种猪群：“嘉谷系养猪场现在的主要商品猪品种，是‘杜长太’，即以长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪为母本，以杜洛克公猪为父本开展的三元杂交品种……”
育种真不是纸上谈兵，而是实实在在给企业、给社会在创造价值。归根结底，猪育种工作无非是两个目标：如何降低生产成本、如何提高肉的品质。
嘉谷农牧针对于大众市场改良的“杜长太”品种，更多是围绕第一个目标。
如何降低成本？
让猪生的多，让猪长的快，从而来降低养殖场的分摊成本和生产费用。
解决生得多的问题，体现在繁殖性能上——总产仔数、产活仔数、健仔数、断奶仔猪数；解决长得快的问题，则是体现在生长性能上——初生重、断奶重、生长速度、料肉比。
最理想的品种当然是让猪生的多、长的快、肉质好，可惜没有一种猪同时拥有这三种特点。现代育种的手段，就是让拥有不同特质的猪种杂交，得到糅合了三个特点的商品猪。
消费者从市场上购得的猪肉，基本上都属于三元杂交猪（三元即三个品种）。这就是三元猪是商品猪主流的原因。
理论上来讲，参与杂交的品种越多，获得的杂种优势越大——行业最强的PIC公司就采用四元、五元的杂交生产体系。
问题在于，参与杂交的品种越多，生产管理的难度就越大，基因特征稳固下来所需要的时间也就越长。
所以，嘉谷在高端猪育种中也开始采用四元的杂交育种体系，但普通商品猪还是采用最主流的三元杂交。
嘉谷引进的长白猪原种群、杜洛克猪原种群，经过持续的选育，具有无以伦比的“大猪、快猪”风格；而本土的太湖猪品种，是世界上猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种，许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力，坐拥地利的嘉谷农牧自然不甘示弱。
“我们的杜长太核心母猪群的PSY目前已达到32头……”
这次轮到王秉文想问了，真的假的。
PSY，也即母猪年提供断奶仔猪头数，是衡量繁殖性能的核心数据之一。
与国内平均的17头对比是没有意义的，只拿养猪巨头们的表现对比。就温氏这些大企业，PSY也不过是在22…26头左右。
当PSY上升到30以上，已经是朝着传说中的丹麦养猪水平看齐了。
不过，不等提问，王秉文就回过神来：这完全有可能。
作为全国猪联合育种协作组专家，王秉文还是心里有数的，真要说嘉谷农牧的“杜长太”母猪群与行业内的母猪在繁殖性能的差距真有那么大？应该不至于。
就算是在小型养猪场，高产母猪也屡见不鲜，只是，同时也面临着“产的多死的多”的问题。
这就涉及到“养好猪”的两层含义了——一是养“好猪”，即引入或培育出好品种；二是“养好”猪，在各种细节上做到极致。
第一点就不说了，第二点在嘉谷系养猪场也被做得淋漓尽致。养猪是一门科学，科学是满足一定规律的，不是一拍脑门就做出轻率的决定。动物有着自身的生理特点，对温度、湿度等环境因素都有适应的上限和下限。对猪好一点不会吃亏。
譬如母猪的“产房”，嘉谷养猪场就设置了专门的防压杆，让母猪不至于突然躺下，给仔猪逃逸时间与空间；仔猪区域的保温和消毒等细节也堪称完美。
有了高繁殖力的“嘉系”猪种，再加上配套跟得上的营养、现场精心的管理、良好的生物安全措施，取得32头的PSY骄人成绩，又有什么好奇怪的呢？
王秉文暗叹了一口气，拉着现场管理员工在了解各种细节。
齐政等人就是为了“杜长太”的高繁殖性能而来的，拉着傅大维到了另一边低声问：“傅工，核心能繁母猪群的存栏量现在有多少？”
傅大维反应很快：“公司是打算加快扩大养殖规模了？”
“对。”齐政坦言道：“非瘟肆虐的速度和时间跨度，都不容乐观。从目前的情况看，疫情不仅仅使生猪存栏量下降，更严重的是，祖代、二元母猪存栏同样受损严重。不管是为了疫情期间的嘉谷系养猪场增产，还是为了疫情后的行业增产，都需要马上扩大能繁母猪存栏。”
“增加的规模有多大？”
“哪怕不算合作单位，仅是嘉谷农牧，就要求明年能形成5000万头的出栏规模。”
产能暴增一倍有余，对于养猪的各个环节，都绝不是轻松的要求，对于源头的育种繁育的压力尤甚。
傅大维想了想，缓缓道：“在非瘟来袭前，按照正常的预测，最迟明年，就是这一轮猪周期的上行周期。因为生猪出栏量与能繁母猪存栏量存在着10个月的对应关系，所以我们是早早做好了规划，提前扩大了能繁母猪存栏规模。单单是这个育种场，今年就能出栏超过20万头种猪……”
“公司的‘杜长太’能繁母猪如今存栏为153。12万头，嗯，这肯定达不到年出栏5000万头的要求。不过还好，我们还有后备母猪存栏约85万头，给我两三个月时间，即能将其转为能繁母猪，届时，满足公司和合作伙伴的扩产需求应该不成问题。”
齐政看了看李东亮，他笑呵呵地点头：“养猪场的扩建都在同步进行，正好与后备母猪转为能繁的时间结合起来。”
傅大维提醒道：“现在还有一个问题，我们各大种猪场所在的省份几乎都限制了生猪跨省调运，这个问题不解决，育种场是‘爆种’就‘爆仓’啊。”
譬如这个国内最大的种猪场，从设计之初就为了满足越、赣、岷三省的嘉谷系养猪场育种需求，眼下生猪跨省调运被限，它也只能满足一省之需。
齐政哈哈一笑，自信道：“这个问题我来解决。傅工，你只需加快核心母猪群的繁育工作就好；老李，你要协调好嘉谷养猪场的扩建工作和合作公司的同步扩产；魏明，出去后你帮我联系发改委胡主任的秘书……”
“现在只怕没有‘种’，有了‘种’，为了保障猪肉供应，我们的任何超常规养猪举措都会被大力支持的。”
齐政一口一个安排中，嘉谷农牧借非瘟冲击“爆产能”的决心，渐渐清晰。
……
凌晨更……
RT，渣作者正在肝，会更得很晚，还在熬夜的亲们，起床再看哈~~~
第756章 想吃肉，找嘉谷
所有人都开始意识到，非瘟将重塑国内生猪生产格局。
但如同所有的变革一样，重塑的过程总是痛苦而挣扎的。需要付出代价的，可不仅仅是行业本身。
有句话说：“风口上猪都能飞。”
但这回，“二师兄”自己终于成了风口。
国内目前已有15个省份发现非洲猪瘟病例，范围涵盖了东北、中东部、华南地区、西南地区，已扑杀生猪数量超过30万头，并已采取了跨省禁运等方式进行防控，但疫情仍来势汹汹，目前依然难以断言疫情已被控制。
生猪恐慌性抛售导致猪肉供应过剩的阶段已经过去，生猪存栏量的下跌已经实实在在反应到价格上来，各地猪肉价格纷纷大幅触底反弹。
一个月内，国务院常务会议连续两次将如何稳定猪肉价格作为重要议题。作为直接相关部委，农业农村部更是操碎了心。
在农业部内部会议中，“嗡嗡嗡”的像是百十只蜜蜂在叫，韩部长一边听着一边不停的喝茶——连轴转的会议，让精力再充沛的人都感觉身心疲惫。
“……这个月，我们监测的400个县能繁母猪存栏同比降幅达到5。3％，首次超过了5％的预警线，预计之后降幅逐月扩大。按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间，也就是说，现在生猪基础产能下降，在后面一年多的时间内，生猪供应减少问题愈加严重，价格持续上涨。”
会议室里的气氛更加凝重。
宏观上，2008年至今，猪肉价格和居民消费指数（CPI）的相关系数达到0。82，远高于CPI篮子中的其他商品。猪价上涨将推升食品CPI，同时带动替代品牛羊肉、鸡蛋、鸡肉等的价格上涨，拉动CPI——今年刚过去一半，光猪肉一项就把CPI拉高了0。7个百分点。
通俗的说一句，CPI被拉高了，民众幸福感都相应被拉低了。
另外，对于农业部当前严防非瘟的任务来说，落实猪肉“保供稳价”，还有另一重意义。
不是所有的省份都是猪肉价格暴涨。从数据来看，东南沿海几省的猪肉价格上涨最快——这很容易理解，跨省禁运下，这些消费大省的生猪供应趋紧问题更为突出。
这个经济诱惑实在是太大了，从生猪生产大省拉猪到消费大省的话，一斤可能是几块钱的价差，一车猪，起码能净赚几万块。在巨大利润差的诱惑下，铤而走险的人哪里都不缺。
农业部自然不愿意看到调运禁令没能挡住非洲猪瘟，反而是养肥了不法猪贩子。
解决这些问题的办法也就一句话，增加市场的猪肉供应就行了。
这个办法乍看很容易，但怎样增加猪肉供应，才是问题。
“可以考虑增加进口猪肉来填补部分缺口……”
这个建议一被提出，就有人摇头：“缺口太大了，增加进口猪肉来填并不现实。”
是啊，截止目前，累计扑杀生猪超过30万头，但这可能只是冰山一角。
农业部最乐观的预测，今年猪肉和猪杂合计的供需缺口都高达600万吨，明年甚至会进一步扩大至千万吨，这是什么概念？
这是一个天量的数字，但对于中国这个猪肉超级大国来说并不离奇。
全球猪肉的出口加起来也不过是800多万吨，从量上来说，全世界都向中国出口猪肉，也没办法弥补缺口。
韩部长也默默点头，中国人的吃肉问题，只能靠中国人自己来解决。
“鼓励养猪在目前的形势下也不会太理想。”其中一位司长实话实说道：“猪肉价格飞涨，但散户的日子也不好过，并不像想象中那样进入了暴利期。能出栏的猪肯定是很赚钱的，但是养起来很困难。现在除了饲料和仔猪的成本之外，还增加了消毒、防疫等费用，这还没包括非瘟导致的猪折损成本……”
从历史比较的角度来说，目前发病死亡与扑杀的生猪数量已属于历史最高水平。非洲猪瘟疫情高度不同于以往疫情，包括跨省禁运等防控手段在以往的生猪疫情中从未被采用，这让以往猪肉涨价养猪户就大肆进场的冲动都被遏制住了。
尤其随着天气渐热，疫情高发期到来，出于风险的考虑，大大小小