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刘洪亮点了点头说:“这个我懂。我现在没事就跟着尚姐她们烤面包呢,哈哈,就算不干这个,将来在家自己烤着吃也行啊,起码媳妇儿孩子能高兴,还能省点钱呢。”
小伟说:“对,这么想就对了,别想太远太高,没有意义,人怎么的最后也就是过个日子,把日子过好,和和美美的比啥都强。其他的事有就有了,没也不用强求,要不多累呀。”
刘洪亮斜了小伟一眼说:“你这是啥都有了给我灌米汤呢,你说的轻松,挣不来钱拿什么和和美美。”小伟摇了摇头笑起来。
车到了院子,小伟下去开了大门。
把东西搬进老楼,小伟妈和几个大姐过来拾掇,把桶刷了马上用上,调料物品啥的摆到架子上,开了六个灶眼,一溜不锈钢桶咕嘟咕嘟冒着热汽。
刘洪亮转了一圈对小伟说:“这么弄,这一罐气怕是用不了几天啊,是不是得想想招儿”
小伟说:“啥招多买几个罐呗,还能有啥招。奉天那边那种大罐这头不知道有没有,哪天去找找,那个应该抗用点。”
刘洪亮说:“可以从奉天拉几个空罐回来,在这头灌就行了呗,反正这玩艺儿按重量收钱。明天我去问问看行不,行的话我去拉,有个三四个怎么也够用了。”
小伟点了点头,说:“问问吧,行的话下回拉材料的时候一起拉回来就行,也不用单独跑一趟的。”
小伟妈说:“炖了六桶,再炒四个,十个菜能够不”
小伟挠了挠头说:“我哪知道啊,吃吃看呗,要不再准备点万一不够了现炒呗。”
小伟妈想了想说:“那也行,我看看还能弄点啥吧。”
刘洪亮说:“差不多够了婶,这一桶都够二十个人吃了,炒菜有几样就行了,大冬天的炖的热乎。”
跟着帮忙的尚姐也点头说:“能够了,打饭前看着点,别叫他们使劲盛,吃不完就浪费了。”
小伟对老妈说:“打饭是得看着点,要不你们给打得了,少打点,不够吃的再来打,咱不限量,但是不能浪费。”
小伟妈擦着手想了想,点了点头,说:“行,俺们给打,想吃啥打啥,吃完再来。”
小伟说:“下午我让坑木场老徐过来把那屋改成餐厅,以后就在这打饭坐那头吃,吃完了刷完饭盒摆这边架子上,这么的就没啥浪费的了。你们要发现有浪费的就跟我说,罚款,不服管的以后让他个人出去吃,咱不答对。”
一个大姐问:“饭给打多少啊”
小伟说:“拿碗量,女的一碗,男的给两碗,就咱吃饭那碗就行。”他指了指厨房。
刘洪亮说:“男的一碗半就行,不够再打呗,还有菜呢,两碗估计大部分人都吃不完。”
小伟妈说:“行了行了,你们该干啥干啥去吧,人马上过来了别在这挤着了。小芹小贺,好了吧把锅桶都摆这头来,小伟下午直接让他们在这横着钉个台子,别弄太高,菜桶直接放上打菜还方便。”
小伟答应了一声,和刘洪亮走出来,进到食品厂这头。
一进这屋,甜香的蛋糕味冲鼻而入,一架一架烤好的蛋糕面包饼干晾在墙边等着装袋,两个工人正在把整好的烤盘往醒房里端,那是下午要烤的。晾好的面包都码在案子上,另外几个手脚麻利的打着包装,然后码到塑料箱里。
刘洪亮指着面包说:“就这个,我现在能自己弄了,你说这玩艺儿在家咋弄还得买烤箱啊”
包装的大姐头也不回的说:“用锅蒸呗,堵严实点别跑汽就行了,蒸出来一样。”
刘洪亮扭头问小伟:“这玩艺儿还能蒸”
小伟说:“我哪知道啊,我又不会。姐说能就是能呗,人家干多少年的了。”
大姐手上不停,说:“能行,我都在家蒸过,就是蒸出来是白色的,没烤的好看。味一样。这都是发的面,馒头能蒸这个为啥不行都一样的玩艺儿。”把装好的塑料箱回身拎到边上码成一撂,又去弄下一箱。
她对面那个也点头说:“你也蒸过啊我也蒸过,我还以为就我一人这么干过呢。”
大姐说:“不蒸咋弄,孩子要吃,烤箱能用起啊糊弄呗,吃着还行。”
另一边那个说:“我没蒸过,我是烤的,俺家老爷们焊了个铁皮炉子,烧木头烤,也挺好,就是火候不太好把握。”
刘洪亮对小伟说:“全是人才呀。”
两个人转了一圈出来,那边下课了,新同学们拿着饭盒嘻嘻哈哈的往这边走。:
第294章 进城买货车
一百多人听着不多,一走到院子里挤挤擦擦的半院子。
是小君站在老楼门口指挥这些学生排队,这要是一窝挤进去可糟了心了。分成两队排好,挨着次序打饭,一时间老楼门口这闹成一锅粥了,嗡嗡的。
小伟和刘洪亮站在边上看着,小伟说:“看来我这独守小院的美梦是进行不下去了,这么些人打饭都从那边走也不现实啊。”
刘洪亮说:“有啥不现实的,这刚开始都没谱,过几天都适应了就好了,到时候从那头进里面一样,反正打了饭就在里头吃,吃完了才出来呢。”
小伟说:“要是以后人再多点呢这才第一期,肯定是人最少的一期,以后咋不得翻一翻啊”
刘洪亮说:“我正要和你说呢,我觉得西点和面点实习还是搬楼上去吧,现在楼下挤的要命,楼上全空着你觉着得劲啊楼上拿一半来做西点面点实习,楼下这头也改成餐厅不就行了嘛。”
小伟瞅着楼里想了想说:“也行,那你安排人弄吧,把设备啥的搬上去,也没几样,完了案子加大一点,怎么一圈也得能站个五六十人,好像转台了不够,上回拿过来多少五个至少得四十个呀,算了,先搬吧,实习还有半个月呢,我算一下去奉天拉吧,转台,花嘴,花棒,刀,啥也不够啊。”
刘洪亮说:“还得弄一台大点的打蛋机,实习了奶油得用挺多的,机器小了怕弄不过来。”
小伟说:“明天你和尚姐盘下库存吧,算算厂子这头的消耗量,完了估一下实习这边,过两天咱俩开车去奉天吧,怕是得不少东西,开这台大的去,小的怕是装不下。”
刘洪亮说:“应该弄台货车了,这车拉货真白瞎了,你看是小君开那台万利特,他还天天收拾呢,车上一股味,全是油,白瞎了,那车也二十来万呢。”
小伟说:“买货车那这几台嘎哈闲着啊”
刘洪亮说:“就拉人哪,饭店其实也可以弄台车,来吃饭的不是车都方便,可以接送一下,完了你们奉天那头不用啊”
小伟说:“奉天有啊,两台海狮,够用了啊。”
刘洪亮拍了拍脑门,点头说:“服了,算了,当我没说。”
小伟说:“买货车也行。那台万利特就算了,就专门送面包吧,把车座拆下来把里头改一下。完了这几台就专拉人。对了要是有机会把那台2000卖了吧。咱留一大一小两台海狮够用了。”
刘洪亮说:“卖多少钱”
小伟说:“这个我还真不太懂。这车新的三十几万,用了三四年,你觉得值多少”
刘洪亮说:“我去问问,买也是单位买,私人有这些钱买轿子了谁能买面包啊。”
小伟点头说:“行,你帮着问吧,卖多了给你发奖金。”
刘洪亮问:“那货车啥前买”
小伟看着打饭的人群说:“这回去奉天就买吧,拉菜呀,这好几百人吃饭呢。完了以后猪场也得用,买台好点的,你懂吧”
刘洪亮说:“解放呗,要不五十铃,反正好点的也就那么几个牌子。”
小伟说:“那就解放吧,其实我心里不太想买日本的东西。”
一位伟人说过,无论多大的困难,在以后来看都只不过是场闹剧。
经过一个星期的折腾,学校这边总算是稳当下来了,各方面都磨合差不多了,大家相互之间也熟悉了,事情一下子少了下来。
小伟也终于腾出时间回奉天了。
再有一个礼拜面点和西点就开始进入实习了,这两样理论知识少,全靠不断的实践,再不准备好就来不及了。由其是西点,裱花这一样就得至少一个月的时间练习,用的工具和要消耗的材料可真心不是小数。
因为要顺便买货车,两个人坐火车来到奉天。
下午到达,打车回到南湖这边,直接到菜市场买菜。
“老板,你家在这片啊”刘洪亮上次过来就直接安排在电业招待所了,没到小伟家里来过。
小伟看着两边的菜摊说:“对,就离招待所不远,上次人多没叫你们过来。这个面豆多少钱”
“三块,要不”
“弄几斤吧,弄五斤。萝卜来俩,蒜薹咋卖也是三块两捆,两捆够了,你看好啊,夹馅的我回来找你。”
“还有韭菜要点不那个怕冻不敢摆出来,四块三,算你四块。”
“来点吧,够炒两盘就行。香菜有吧”
“有,十五,要不”
“弄二斤吧,再来点大葱,我买这么些菜大葱送点吧。”
“老板你可别开玩笑了,买这几样挣个十来块钱,送你几斤大葱没了,要多少我称给你高点。”
“是山东葱不弄一捆吧,能放住吧”
一样一样买好菜,小伟和刘洪亮两个人拎着往前走,小红爱吃鱼,要买点,估计她一个人在这头也没功夫弄。
买了几斤鲅鱼,再买五斤小黄鱼,想了想又砍了半扇排骨,让老板帮着剁了。
刘洪亮说:“买这么多啊这得吃多前啊”
小伟说:“人多呢,我一回来陈辉两口子全得过来,而且我对像上学,平时也没功夫买菜,回去收拾好收冰箱里就行了。”
两个人拎着菜往回走,路过那个江浙人的蛋糕摊,小伟过去瞅了一眼,生意相当好,还是围着一圈人在看,摊主抬头看到小伟,点了点头说:“好久没见到你了哟老板,今天买一个不”
小伟想了想点头说:“行,再做一个小点的吧,26的就行。”
摊主说:“老板懂哦,我这没有26,有29的可以吧”
小伟说:“行,弄吧,快点。”刘洪亮小声问:“买它干啥呀”
小伟说:“请你吃。”刘洪亮眨巴眨巴眼睛,咳了一声不吱声了。
蛋糕做好,交了钱让刘洪亮拎着,两个人出了市场往家走,两个人都没戴手套,手又冻又勒,那是真疼。
好不容易坚持到家,小伟开了门两个人进屋,刘洪亮放下东西就不停的搓手,手指都伸不直了。:
第295章 你家这是啥品种?
小伟去拿脸盆兑了点温水说:“来泡泡吧,有那么疼吗”
刘洪亮说:“我又没种过地,肯定和你没法比嘛。能泡啊不是说冻了不能泡吗”
小伟说:“没事,这冻的不厉害,要是冻厉害了不行。你泡泡手,我收拾菜。”
刘洪亮把盆端到饭厅里坐下来泡手,小伟进了厨房开始弄菜烧开水,排骨要烫烫,炖个面豆角,炖个萝卜排骨,炸个小黄鱼,鲅鱼收拾好放冰箱里,明天炖豆腐吃。
摘豆角洗萝卜香菜,大葱扒去老皮洗一下切大片,冰箱里有肉拿出来化上,来个葱爆肉。
韭菜摘好,分了点出来炒鸡蛋,剩下的切好用塑料袋包上放冰箱里。
忙忙活活的就到了四点半,房门一响,陈辉和陈晓走了进来。开了门俩个人一愣,呆了半天才反庆过来:“我靠,你们啥前回来的呀刘洪亮,那边没事啦媳妇儿这是刘洪亮,你上回见过的。”
陈晓点了点头,进了屋直奔厨房,说:“嘿嘿,一想就是在做好吃的,今晚吃啥”
小伟扭头看了陈晓一眼说:“炖个面豆,萝卜排骨,炸小黄鱼,韭菜炒鸡蛋,够不我还买了蒜薹和鲅鱼,明天弄吧。”
陈晓低头看了看地上说:“真奢侈啊,还吃香菜,我跟我妈说了几天了我妈也舍不得,今年这香菜简直要飞了。”
小伟说:“小辉,去陈晓家拿几颗酸菜来呗,市场卖的瞅着不太好我没买,明天咱们下酸菜锅吃。”
陈辉帮陈晓把外套脱下来放到靠椅上说:“行,明天我去拿。你能呆几天那边咋样了”
陈晓惊喜的叫了一声说:“蛋糕,小伟真好,哈哈哈。”
陈辉说:“你信不信我给你妈打电话”
陈晓瘪着嘴看着陈辉,伸出一个手指说:“一小块,不不不,一小口,就吃一小口。”
小伟问:“咋了蛋糕不能吃啊”
陈辉说:“人家怀孩子都是不是吃辣就是吃酸,这哥们可到好,吃甜,啥甜想吃啥,大夫说了,得控制,要不然会